1樓：十二生肖之家
椰子雞湯如今深受廣大群眾的喜愛，同時也是一道非常有營養的美食，那麼下面就一起來學習一下椰子雞湯的做法吧。
1、首先準備椰子、姜、枸杞、紅棗、鹽、雞肉備用。
2、然後在椰子上面開一個小孔，將椰子水倒入碗中備用，椰肉切條，將生薑切成片狀，雞肉焯水。
3、接著把雞肉放入鍋中，加入適量的水，加入椰子水和椰肉，枸杞，紅棗。
4、文火煲一個小時，出鍋加入雞精，這樣之後非常好吃又營養的椰子雞湯就做好了。
2樓：幕暮
椰子雞湯是廣東一帶的地方風味名菜，屬於粵菜系，製作原料主要有椰子、雞、料酒等。椰子雞湯也是女性專屬的養顏湯。具有是補腎健腦、補血養神、滋潤肌膚功效。
中文名椰子雞湯
分類粵菜
主要食材
椰子，雞
主要功效
補腎健腦、補血養神、滋潤肌膚
製作方法燉快速
導航做法
營養價值
健康提示
原料材料：椰子1個，雞一隻
共2張椰子雞湯
調料：料酒10克，鹽3克，味精1克
做法材料：新鮮椰子肉半個，雞一隻，鹽，姜。
做法：1、先用筷子在椰子的氣口那裡搓個洞，把椰子水倒出。
2、再用刀背輕輕的敲椰子的外殼，把裡面的椰肉震鬆，把椰子砸開，取出椰肉，把椰肉切成小塊。
3、雞肉切塊。
4、水煮開後，把椰子水倒入，加入薑絲；椰肉、雞塊都放進去用武火煮，等湯水開了之後，再改用文火慢燉3到4小時，最後放鹽調味！[1]
營養價值
椰子汁和椰肉可驅蛔蟲。雞肉補充蛋白質，強身健體，適宜3歲以及三歲以上的兒童食用。
健康提示
1. 椰子是椰樹的果實，其汁清如水，甜似蜜，晶瑩剔透，清涼解渴;
2.椰子汁的風味獨特，既有荸薺的味道，又在甜中帶有椰香;
3.椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用於**中暑或發高燒等熱病;
4. 椰子雞湯中用的是仔雞，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，湯清爽口;
5. 補中有清，風味獨特;
6. 共成益氣生津，清熱補虛之劑;
7. 適用於各種年齡，疲倦無力，煩熱口渴等症。
3樓：韓露露
三種椰子湯的做法
青木瓜椰子鞋煲花膠湯
原材料青木瓜，老椰子，魚膠，
作法1.青木瓜一個
2.清洗削皮切一小塊
3.老椰子去殼子，買的情況下叫商販代勞，裡邊的椰子汁一起放進鍋中熬湯
4.再把外邊一層灰黑色的用小刀切去，留有椰子肉切一小塊
5.壓力鍋裡放水，放進魚膠
6.放進青木瓜
7.再放進椰子肉，壓力鍋火災氣短後轉文火煲40分鐘
椰子鞋核桃仁煲雞湯
原材料椰子鞋：1個走地雞；1只新鮮的核桃：6個山藥：300克姜：3片枸杞：一小撮豬瘦肉：200克薏仁米：小半碗水：8碗3－4人份
作法1.椰子鞋蒂部有3個孔，用筷子將最綿軟的哪個孔（芽孔）揭穿，倒出椰子汁用碗裝起預留；
2.用刀將椰子鞋從正中間闢開，假如感覺不好使力，能用乾的大純棉毛巾將椰子包起，用花刀或錘子將其破開，隨後用金屬材料湯勺把椰子肉挖下來，削掉反面的碎渣後自來水衝淨，再切割成一小塊；
3.清洗豬瘦肉和宰好的雞，斬大物件，汆水撈出衝淨；
4.山藥清洗去皮，切片後用冷水侵泡備用；
5.新鮮的核桃、薏仁米和枸杞清洗；
6.把椰子汁和水倒進瓦鍋，放進全部原材料，文火煮20分鐘後轉慢火煲一個半小時，下鹽調料就可以品味。
椰子煲雞湯
原材料去殼椰子鞋1個，雞一整隻，姜2片，枸杞少量，無花果3個，鹽適量
作法1.椰肉切成片；枸杞用冷水浸軟；無花果清洗。
2.雞清洗後斬件綽水。
3.將椰子肉、雞、枸杞、無花果、生薑片放進電砂煲中，新增1升冷水煲2鐘頭。
4.新增適量鹽調料就可以。
4樓：愛收藏的小辛老師
聽說鴿子湯營養豐富，是非常適合兒童成長髮育的一道滋補的湯品。目前市場上要購買到鴿子是很容易的，它的**也不貴。為了自己的孩子好，有很多人也打算給自己的孩子製作一道美味的鴿子湯，但是，兒童吃鴿子湯的做法是什麼？
製作鴿子湯的方法是非常的簡單的，準備好一隻新鮮的鴿子，將水燒開後放入鴿子簡單的汆燙，將其內部的血沫去掉後，再準備一個小瓦煲，放入鴿子、紅棗、薑片跟少許的鹽，然後加入溫水沒入鴿子肉即可。大火燒開後轉小火慢慢燉1-2個小時即可飲用。記得給孩子吃鴿子湯的時候，除了喝湯外，肉也要記得吃。
在製作兒童吃鴿子湯的時候，除了可以加入紅棗這種輔料外，還可以加入龍眼乾、黨蔘、北芪、枸杞或是其他的中藥材輔助燉煮，加入不同的中藥材最終熬出來的鴿子湯的味道自然是會不一樣了，起到的效果也會有差異。
鴿子湯對於兒童來說是非常不錯的滋補品，但是也不能夠只讓孩子吃鴿子湯，除了鴿子湯外還有很多有營養的湯品是適合孩子喝的，父母不妨多留意、多尋找哪些滋補湯品更加適合孩子吧。
椰子雞湯的做法大全
5樓：林夕的微笑
原料椰子雞湯材料:新鮮椰子肉1個，雞一隻
調料:料酒10克，鹽3克，味精1克，胡椒粉1克摺疊編輯本段菜品特色
椰子雞湯補腎健腦、補血養神、美容養顏。
本段做法
材料:新鮮椰子肉半個，雞一隻，鹽，姜。
做法:1、先用筷子在椰子的氣口那裡搓個洞，把椰子水倒出。
2、再用刀背輕輕的敲椰子的外殼，把裡面的椰肉震鬆，把椰子砸開，取出椰肉，把椰肉切成小塊。
3、雞肉切塊。
4、水煮開後，把椰子水倒入，加入薑絲;椰肉、雞塊都放進去用武火煮，等湯水開了之後，再改用文火慢燉3到4小時，最後放鹽調味!
燉椰子湯的做法步驟圖，燉椰子湯怎麼做好吃
6樓：植物網
主料：椰子1個，雞1/4只
配料：玉米1根，香菇3朵，胡蘿蔔小半根，枸杞適量，生薑3片調料：鹽
這個椰子已買回來兩天，我都讓他們砍得差不多好拿回來我好容易開啟，要不只用自家菜刀很困難。
看，用水果刀挖個小口就行。我喝了一半，剩下的倒進碗裡了。
過程：1. 倒出椰子水的椰子用菜刀開啟取適量椰子肉；
2. 玉米切塊；胡蘿蔔切片；香菇切小朵；生薑切片；枸杞洗淨；
3. 雞肉洗淨用開水燙一下去血水；（我讓市場的阿姨剁好了，省事）4. 把所有材料放入燉盅，椰子水加點鹽倒入；
5. 入蒸鍋隔水蒸，水開後蒸約1小時即可。
7樓：匿名使用者
用料豬扇骨 一少塊
黑豆 15g（大約手一爪）
鬍子鯰 一小條（要小要小）
燉椰子湯的做法
鬍子鯰弄乾淨，黑豆泡2個小時。（忘了拍照，上網下了張圖）椰子在市場幫弄好的，徹開頂部一小口，放鬍子鯰、黑豆、豬扇骨從徹開小口放進去。
蓋上蓋子，燉2小時。
大功告成！
椰子肉燉湯做法大全
8樓：褪去一身桀驁
材料：椰子1個，雞一隻調料：料酒10克，鹽3克，味精1克做法編輯材料：
新鮮椰子肉半個，雞一隻，鹽，姜。做法：1、先用筷子在椰子的氣口那裡搓個洞，把椰子水倒出。
2、再用刀背輕輕的敲椰子的外殼，把裡面的椰肉震鬆，把椰子砸開，取出椰肉，把椰肉切成小塊。3、雞肉切塊。4、水煮開後，把椰子水倒入，加入薑絲；椰肉、雞塊都放進去用武火煮，等湯水開了之後，再改用
文火慢燉3到4小時，最後放鹽調味！ [1] 營養價值編輯椰子汁和椰肉可驅蛔蟲。雞肉補充蛋白質，強身健體，適宜3歲以及三歲以上的兒童食用。
健康提示編輯1. 椰子是椰樹的果實，其汁清如水，甜似蜜，晶瑩剔透，清涼解渴;2.椰子汁的風味獨特，既有荸薺的味道，又在甜中帶有椰香;3.
椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用於**中暑或發高燒等熱病;4. 椰子雞湯中用的是仔雞，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，湯清爽口;5. 補中有清，風味獨特;6.
共成益氣生津，清熱補虛之劑;7. 適用於各種年齡，疲倦無力，煩熱口渴等症。《中國益壽食譜》之延年益壽食譜（三）強健脾胃益壽----椰子燉雞基本材料雞1只（約750克），鮮椰子4個，蓮子60克，生薑5片。
應用適用於脾胃氣虛，陰液不足出現納呆，乏力者。先將雞洗淨，去內臟及肥油，斬件，下油起鑊，爆香姜，然後下雞塊爆片刻，取出備用。再取2個椰子用鋸鋸開蓋，另2個椰子取出椰汁、椰肉，把椰肉切成塊，與雞、蓮子肉一齊放入鋸開蓋的椰子內，加入椰汁至滿為止，蓋上椰子蓋，放入鍋內，文火隔開水燉2--3小時，調味供用。
椰子肉1個（200克），豬瘦肉100克、蚌仔200~300克、生薑3片。烹製編輯椰子肉切塊；豬瘦肉洗淨，剁為肉碎狀；蚌仔浸泡清水，去泥汙，可去殼或不去殼。一起下燉盅，加冷開水1250毫升（約5碗量），加蓋隔水燉約2個半小時便可。
進飲方下鹽，為3~4人量1. 將豬肋排切成一根根，取鍋加水煮滾後，將豬肋排下鍋氽燙約2分鐘，過冷水洗淨肉上的雜質後備用。2.
取椰肉後洗淨，切條；倒出椰汁備用。3. 取一燉鍋，加水約七分滿，放入椰子肉和排骨，倒入椰汁燒開，撇去浮沫，放入薑片及調味料轉小火，並蓋上鍋蓋燜煮50分鐘至肉軟味香即可。
功效編輯對肺虛久咳、肺熱痰咳有輔助療效，對由肺虛、肺熱引起嘶啞亦有療效，適合中老年人食用。椰子肉有補虛損、壯筋骨的作用；益氣生津，潤澤面色。
9樓：匿名使用者
食材用料
雞 半隻
椰子肉 一個
生薑 幾片相剋食物
蓮子 十幾顆相剋食物
鹽 少許
椰子肉燉雞湯的做法
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1.雞剁好洗淨焯水洗淨備用
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2.椰子肉洗淨切好，我是自己買的椰子喝完把肉砸出來的請點選輸入**描述
3.砂鍋洗淨放入椰子肉蓮子生薑
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4.加入焯過水的雞塊再放入清水沒過雞肉水一次加足請點選輸入**描述
5.開大火煮開再改文火煲兩個小時加一點點鹽調味，清淡點不加鹽也可以
10樓：你看看這個啊明
第一種：椰子肉燉雞肉。
平時取出的新鮮椰子肉，可以與雞肉一起煲湯和具體材料需要準備，新鮮椰子肉200克，土雞一隻，豬大骨150克，紅棗適量食用，鹽和生薑各適量準備一些。
2、把準備好的土雞去皮，去掉內臟，清洗乾淨後去掉水分，剁成塊狀，把豬大骨也洗淨，剁成塊兒狀，生薑切片，紅棗去核切成塊狀。
3、把豬大骨和雞塊用沸水焯燙，取出以後放在湯鍋中，加入準備好的紅棗和薑片，再放入準備好的椰子肉，隨後放入足量的清水，用大火燒開，再用小火慢慢煲至兩小時，出鍋以前加食用鹽調味即可
椰子怎麼煲湯
11樓：酸菜魚的娛樂
準備材料：文昌雞、椰子、枸杞、紅棗
步驟：1、雞肉冷水下鍋，焯水
2、將椰子開口取椰子水。
3、挖出椰肉，切條，生薑切片備用。
4、將雞肉放入砂鍋，到入開水、椰汁。
5、再倒入椰肉、薑片、紅棗，枸杞。
6、大火燒開後開小火煲1小時。
7、出鍋前撒入鹽調味即可。
雞湯的各種做法雞湯的做法大全，燉雞湯的做法大全竅門，燉雞湯放什麼材料的做法
冷水下姜，雞先焯水，其它食材洗淨，湯鍋水燒開下食材，大火20分鐘左右，小火2小時左右，下鹽調味即可 烏雞西洋參湯 豬肚雞湯 豬肚翻出裡面粘燒熱的幹鍋，主要是去粘膜異味，粘完後洗淨包入胡椒粒紮緊口 香菇雞湯 香菇 馬蹄 栗子 芋頭雞湯 粥 採用雞胸肉不膩，焯水。出鍋的雞胸肉可以手撕成絲涼拌吃 羅漢果南...
椰子煲雞湯的材料
椰子煲雞湯的材料有 雞，椰子，食鹽，料酒，生薑。椰子的挑選 1 椰子一般分為兩種，一種是青椰子，一種是黃椰子，為了喝椰汁就選青椰子，其餘可以選黃椰子 2 將椰子搖一搖可以判斷椰子的汁水多少，質量較重的比較嫩 3 氣味正常的椰子，肉眼白色的比較嫩。雞的挑選方法 1 翻開雞肚皮處的羽毛看脂肪，土雞羽毛根...
鮮椰汁布丁怎麼做，椰子布丁的做法步驟圖，椰子布丁怎麼做好吃
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