1樓：柏慧通雲報餐
智慧食堂系統主要由五大模組構成，分別是使用者訂餐系統、食堂後臺管理系統、進銷存管理系統、食堂收銀系統和大屏展示系統。
智慧食堂管理系統包含有使用者管理、訂單管理、財務管理、資料視覺化等功能，幫助食堂實現精細化管理，提高食堂管理效率及經營效益。望~
2樓：智盤智慧食堂
智慧餐廳簡單來說就是「網際網絡+食堂」。從備餐、結算、訂餐洗消全部可以自動化。
舉個例子：在傳統的食堂，需要收銀員結賬，需要阿姨洗碗，需要有專門的人員進行飯卡充值，管理人員則需要隨時巡檢處理問題。乙個1000㎡的食堂，包括廚工、洗碗工、打菜阿姨等等要20人左右，常常人浮於事。
高昂的人工投入和低下的工作效率，讓食堂很難長久盈利。
而在智慧食堂，收銀、洗消、充值這些工作都由自助化裝置完成，人工可大幅度縮減。另外手機訂餐、淨菜售賣、人臉支付等等功能的執行，讓消費者體驗更上一層樓。通俗一點講，就是運用了技術手段做到了降低人工、提高效率、提公升滿意度。
3樓：孚穀物聯智慧食堂
每個智慧食堂的系統式不一樣的，這邊以孚穀物聯的智慧食堂「嗨小谷」為例子，其系統主要由食材**商、訂餐系統、食堂管理系統、庫存管理系統、智慧型結算臺，詳情可以參考下圖。
4樓：沒有扯平只有我穩贏
我智慧食堂系統的組成模組就是你進行點餐 然後讓他有乙個視窗去取你的書。
智慧食堂智在哪幾個方面？
5樓：喜歡各種型別的影視劇
1、菜品營養成分。
食堂配有智慧型備餐檯，每個菜品都會有乙個相對應的營養成分價籤表，顯示菜品的熱量和脂肪等營養成分。
2、有效杜絕浪費。
學生可根據營養攝入需求，合理選擇菜品，在一定程度上，不僅緩解了食物浪費的現象，厲行節約，更有利於學生養成健康、科學的用餐習慣。
3、智慧型結算。
學生將托盤放置在結算區時，顯示屏便可顯示出菜名和**，學生只需要把飯卡放置在讀卡區，結算器會自動扣去相應金額。
智慧食堂簡介
智慧食堂」的創舉，說明引入第三方，用技術手段來解決這一長期難以解決的兩難問題，相當靠譜。既保證了學生吃到熱飯熱菜，又能讓家長為學生提前選好兼顧口味和營養的個性化菜式，「智慧食堂」帶來的改變不可謂不大。
往大了說，正是流動互聯網、物聯網等技術的突破，給解決這一大問題帶來了技術可能。
以上內容參考：鳳凰網-舌尖上的幸福 合工大采用智盤系統公升級智慧食堂。
6樓：智盤智慧食堂
主要體現在以下十個方面，解鎖硬核功能：
不排隊，秒結算——智慧型結算臺。
靠臉吃飯，解放雙手——人臉支付系統。
稱重自助，減少浪費——稱重自助。
服務不打烊，便利再公升級——自助收銀機。
讓食堂運營資料可視、可監、可控——食安監管平臺80%的洗消工作將被自動化取代——全自動洗消系統視效公升級，1秒吸引顧客注意力——智慧餐牌系統多維度資料分析，洞察食堂全貌——食堂智慧型bi員工線上購物，內部貨幣外部化——員工微**盤活閒置資源，完善員工福利——淨菜櫃。
7樓：網友
對顧客來說，智慧食堂最直觀的體現則是收銀方面，傳統的食堂收銀方式多為卡機收銀，由收銀員阿姨口算**並輸入支付卡機刷卡，這種支付方式浪費人工並且會有很大的錯誤概率，畢竟在高強度的工作環境下難以避免計算出錯，而現在就有一款特別好用的收銀系統可以解決這個問題。
智慧食堂到底有多智慧型？
8樓：老源興智燴餐飲
1、快速結算高效化。
智慧食堂就餐中，最關鍵的一環就是智慧型結算，智慧食堂為廣大食堂引入智慧型結算就餐終端，支援檔口人臉識別結算、自選餐晶元和ai視覺識別耐春結算、自助餐單雙通道按次結算，根據食堂不同就餐芹畝昌模式，匹配不同智慧型結算解決方嫌扒案，在用餐高峰期的時候，能夠有效減少客人排隊結算的現象，大幅提高食堂的收銀結算效率。
2、智慧型送餐便捷化。
自2020年起，在疫情的影響下，智慧食堂為食堂上線了新的就餐模式，即線上預訂餐。智慧食堂基於app、微信公眾、小程式、釘釘等平臺，打造單位員工專屬線上食堂，對應當日菜品，員工在手機上自由選餐、自助結算；同時搭載人工送餐、智慧型保溫取餐櫃、訂單評價、賬戶管理等服務，完成「食堂外賣」的閉環服務。
3、全民營養資料化。
在食堂中就餐，菜品營養資料及消費者就餐攝入資料顯示完全智慧型化，智慧食堂管理系統根據當餐菜譜分析出每種菜品的營養價值資料，就餐完成後，消費者在手機即可接收到系統釋出的用餐資訊和消費、營養攝入和膳食建議，提供有針對性的健康膳食指導。
智慧食堂有哪些優缺點？
9樓：
摘要。一、智慧食堂「智慧」大資料應用智慧食堂菜品交易資料變化趨勢，輔助餐飲中心優化經營結構、檔口根據季節時令、使用者喜好和利潤率，優化菜品結構；可精確到分鐘、日、周、月、年或指定時間段檢視各食堂經營情況及就餐情況，系統自動生成報表，為食堂經營決策提供資料支援；食堂後端多維度資料分析，精準備餐降低剩餐率，降低經營成本，提公升食堂形象。二、智慧食堂「智慧」互動系統將根據就餐人員的整體口味喜好，生成就餐人員的資料分析，避免營養失衡，均衡飲食；三、智慧食堂「智慧」在安全保障可使用支付寶結算安全可靠，家長可隨時瞭解孩子用餐細節和消費詳情；資料在阿里雲，各商戶資料彼此獨立，互不相關；應急處理無法識別保底方案、臨時斷網保底方案、誤識支付保底方案，有效保證食堂的運營；四、智慧食堂「智慧」在降本提效智慧型人臉支付，快速買單，提公升支付效率，減少集中就餐時段排隊時間。
資料視覺化，提公升經營管理決策能力；收報表一鍵生成，降低財務管理成本；自助餐、自選餐方案可完全自動化結算，無需人工干預，節省人工，減少運營成本。
您好，親，很高興為您解答。親 智慧食堂有哪些優缺點？
一、智慧食堂「智慧」大資料應用智慧食堂菜品交易資料變化趨勢，輔助餐飲中心優化經營結構、檔口根據季節時令、使用者喜好和敏和利潤率，優化菜品結構；可精確到分鐘、日、周、月、年或指定時間段檢視各食堂經營情況及就餐情況，系統自動生成報表，為食堂經營決策提供資料支援；食堂後端多維度資料分析，精準備餐降低剩餐率，降低經營成本，提公升食堂形象。二、智慧食堂「智慧」互動系統將根據就餐人員的整體口味喜好，生成就餐人員的資料分析，避免營養失衡，均衡飲食；三、智慧食堂「智慧」在安全保障可使用支付寶結算安全可靠，家長可隨時瞭解孩子用餐細節和消費詳情；資料在阿里雲，各商戶資料彼此獨立，互不相關；應急處理無法識別保底方案、臨時斷網保底方案、誤識支付保底方案，有效保證食堂的運營；四、智慧食堂「智慧」在降喚頌枝本提效智慧型人臉支付，快速買單，提公升支付效率，減少櫻肢集中就餐時段排隊時間。資料視覺化，提公升經營管理決策能力；收報表一鍵生成，降低財務管理成本；自助餐、自選餐方案可完全自動化結算，無需人工干預，節省人工，減少運營成本。
智慧食堂有哪些智慧型取餐模式？
10樓：老源興智燴餐飲
檔口取餐：大屏叫號。
針對現點現做檔口，或預訂餐檔口取餐，智慧食堂結合檔口收銀裝置，使用者點餐後自動排號，並向使用者出具取餐小票，點餐使用者可通過移動端或顯示大屏檢視排號狀態，檔口出品時，通過顯示大屏叫號取餐；同時在使用者移動端可即時檢視當前排號位置，讓使用者無需排隊等待即可及時取餐，就餐幸福感更高。
預訂取餐：智慧型餐櫃。
智慧型保溫消毒取餐櫃，是指在智慧食堂線上預訂餐場景下，為使用者提供食品短時間存取服務的終端裝置，可按企業取餐需求，放置於辦公樓宇、園區、宿舍、食堂等公共場所，使用者根據移動端的餐品放置資訊，在智慧型保溫消毒取餐櫃上以刷臉、掃碼的方式進行取餐，預訂到崗：餐品派送。
針對線上預訂餐人群，智慧食堂打造了三種取餐方式，即檔口自提、智慧型餐櫃自提和餐品配送，在醫院、社群、疫情期間的企事業單位，這種餐品派送模式必不可少，使用者線上預訂餐後，食堂製作完餐品，按照使用者位址進行派送，比如在醫院中，病人可自助掃床頭碼進行點餐，點餐床頭碼具有使用者資訊、點餐資訊、病床號、房間號等，食堂工作人員可直接按照資訊進行派送，保障更多人群按時就餐。
學校智慧食堂使用流程
11樓：網友
學校智慧食堂使用流程，有如下這些：
1、顧客點餐：在傳統的食堂中，顧客通常需要手動選購菜品，並向工作人員進行毀雹點餐，這種方式往往需要耗費較長的時間和人力資源。在智慧食堂中，顧客可以通過電子終端或智慧型手機進行點餐，不僅方便快捷，而且還能夠減少點餐過程中的溝通出錯，提高點餐的準確率。
2、付款：在完成點餐後，顧客可以選擇自助結賬或者線上支付。自助結賬通常是通過現金或刷卡進行結賬，而**上支付則需要使用流動支付等電子支付方式。
通過這樣的自動化結算系統，不僅可以避免人工結賬出現的錯誤，還能夠增強食堂效率和便捷性。
3、菜品製作和出餐：在智慧食堂中，廚師製作出每個菜品之後，通過系統將已完成的菜品資訊反饋到**廚房，並啟動預先設定好的出餐機，以快速的速度將餐食送到每乙個預訂的取餐位。這樣使點餐的整個過程變得更加快速、流暢，滿足了人們對於快捷、便捷的用餐體驗。
4、餐後收拾和清理：在顧客用餐完畢後，便需要著手進行餐後收拾和清理。在智慧食堂中，這個環節也同樣實現了智慧型纖鋒帆化自動化的處理。
例如，每張餐桌上都基明裝置了感測器和識別器，當顧客離開之後，系統會及時地自動啟動收集裝置，將垃圾等物品自動清理，從而解放了大量的人力和時間，幫助食堂工作人員輕鬆完成清潔工作。
12樓：公尺果智慧型智慧食堂
智慧食堂有自助餐線模式，檔口模式，預訂餐模式等慶跡老，不同的模式有的用餐流程有細微的不同。智慧食堂一般的流程是：消費者繫結餐託成功後，到自助餐線或檔口前進行取餐，自助餐線是取餐即結算，全程無感結算，州絕檔口是取餐後到消費機譽公升或者智慧型結算臺進行結算。
預訂餐模式有所不同，先在小程式進行預訂，接著到食堂進行核銷取餐即可。
智慧食堂管理優勢有哪些？
13樓：老源興智燴餐飲
模式降低成本保障安全。
saas提供商為企業搭建資訊化所需要的所有網路基礎設施及軟體、硬體運作平臺。採用saas模式可以實現資料雲端儲存、軟體統一維護公升級，產品實施週期短，切合使用者實際需求羨族。通過該模式可實現大資料資料彙總、全環節追溯，為管理者提供科學管理建議的同時有效保障就餐安全。
2.智慧化餐線減少人工需求。
快速打餐、自助選餐，自動結算是智慧食堂的顯著特點。通過搭載ai識別，rfid技術的智慧裝置，減少了選餐、結算環節的人工使用，節約就餐時間並提公升就餐效率；
3.智慧取餐避免浪費。
節約是智慧食堂建設的核心議題。相比於**、自助餐以及檔口點餐等傳統就餐方式，智慧食堂打造的小碗菜、計量稱重自助餐以及檔口點餐機等新就餐方式實現消費轎謹者按需打餐，在提公升就餐閉派基效率的同時有效避免了浪費。
4.線上程式實現高效互動。
一方面，通過線上程式消費者可以根據個人喜好提前**下單，既實現了精準備餐又減少了消費者的等待時間提高效率；另一方面，程式也會通過分析已錄入的個人健康資料進行就餐推薦，消費者吃得更放心更健康。
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