蘆筍是一種保健蔬菜,它在市場上認可度高嗎?

2025-02-17 22:30:09 字數 1388 閱讀 2433

1樓:秋風答疑

蘆筍是一種保健蔬菜,它在市場上認可度高嗎?

是挺高的。蘆筍是一種品味兼優的名貴蔬菜,有鮮美芳香的風味,纖維柔軟可口,能增進食慾,幫助消化,具有豐富的營養和較高的藥用價值。 蘆筍嫩莖質地細膩,纖維柔軟可口,口味獨特芳香,是一種高檔營養保健蔬菜,被列為世界"十大名菜之一"和"第一抗癌果蔬",具有"蔬菜之王"的美稱。

蘆筍採收後主要加工成罐頭或速凍,也可進行系列深加工。系列產品有*蘆筍汁,蘆筍粉,蘆筍果脯,蘆筍茶,蘆筍糖漿,蘆筍保健食品等。

蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素,其含量均高於一般水果和菜蔬,特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等,具有調節機體代謝,提高身體免疫力的功效,在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預防和**中,具有很強的抑制作用和藥理效應。

蘆筍有鮮美芳香的風味,膳食纖維柔軟可口,能增進食慾,幫助消化。現代營養學分析,蘆筍蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸,含量比例符合人體需要,無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素,還含有大量以天門冬醯胺為主體的非蛋白質含氮物質和天門冬氮酸。蘆筍含有豐富的維生素a、維生素c以及鉀和鋅。

一杯蘆筍就可以提供67%每天所需的葉酸。

蘆筍有排毒通便、****的作用。

據現代醫學研究證明,蘆筍富含膳食纖維,能促進胃腸蠕動,減少糞便在體內的停留時間,能夠減少糞便中各種致癌物質與腸黏膜的接觸時間,能有效地減少小腸對各種物質的吸收,尤其是可降低脂肪的消化吸收率,減少了機體脂肪的沉積,保持大便通暢,及時排除體內毒素,防治便秘的發生;同時,膳食纖維還會使人產生飽腹感,減少了其他食物的攝入,食物的減少可使肥胖者身體上多餘的脂肪逐漸消耗與降低,起到****的作用。因此,便秘、肥胖者經常食用蘆筍,既可保持排毒通便,又能起到****的健美作用。

2樓:小娜娜嗨

蘆筍在市場上的認可度非常的高,是每個家庭都喜歡吃的一種蔬菜,它的營養成分也非常的高。

3樓:娛動天下

我覺得它在市場上的認可度還是挺高的,幾乎是每家每戶保健必備蔬菜,我個人也非常喜歡吃蘆筍,它的營養價值很高,口感也很好。

4樓:幸福小豬豬

它在市場上的認可度非常高,但是許多人卻因為不知道該怎樣來做這道菜,所以購買的人卻比較少,賣的人也少。

蘆筍是營養價值很高的蔬菜,蘆筍在家怎麼種?

5樓:邂逅浪漫

種植前將種子用溫水浸泡2天左右,要保持一定量的關照,同時要注意澆水量,要做好防蟲害的相關預防。

6樓:黎昕科普知識小屋

首先你要保證種植的間距,另外要在乾燥的環境下進行種植。先把種子浸泡,然後再種。

7樓:小周聊職業

特別好種,把蘆筍的種子散在地裡,然後等著其發芽長大就行了。

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