1樓：帳號已登出
因為這個東西有著很多的硫配糖體，這種東西可以很好的阻礙一些細胞癌變，可以預防癌症。
2樓：自己滴定
原因就是因為西洋菜裡面有一些比較特殊的物質，然後被人體吸收了之後，就可以起到乙個預防癌症的作用。而且其他的蔬菜是沒有這種物質的。
3樓：右手年華
因為西洋菜含有豐富的硫配糖體，在咀嚼和消化的過程中會產生異硫氰酸酯等物質，有助於抑制血管新生，以及抑制腫瘤生長。
吃西洋菜可以預防癌症，這句話有科學依據嗎？
4樓：曉宇的搞笑理念
首先，蔬菜中含有的各種抗氧巧冊化劑、維生素和礦物質都有利於預防癌症，合理搭配效果更好。含有抗氧化劑的蔬菜包括菠菜、西紅柿、胡蘿蔔、南瓜、梨和蘋果，可預防肺癌。維生素包括胡蘿蔔素，如番茄紅素，綠葉的葉黃素等。
胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，可以預防食道癌。大蒜和捲心菜含有硫磺化合物，可以防止致癌物的啟用，並加速致癌物從體內清除，減少導致基因突變的dna損傷，從而導致癌症。營養流行病學調查證實，蔬菜的攝入量與多種癌症的危險呈負相關，也與心臟病的危險有負相關。
也就是說，蔬菜攝入量大則癌症風險小。
<>大蒜和洋蔥都能防止肺癌。此外，海帶、紅薯、西紅柿、荸薺和豆類可以預防乳腺癌，十字花科蔬菜，如花椰菜和西蘭花可以預防胰腺癌。其次，蔬菜能促進新陳代謝，產生大量的殺蟲、殺菌和防黴分子，阻止各種致**子的入侵，防止自發形成的微小腫瘤在體內繼續生長。
多酚類物質，如綠茶中的兒茶素或藍莓中的花青素，通過阻止癌細胞的生長或防止血管生成來抑制癌細胞。
最後，抗癌蔬菜的食用應多樣化，充分發揮化學保護的潛力。同時，要注意飲食結構的合理化，各種蔬菜和肉類合理搭配。綜上所述，多吃蔬菜可以預防癌症。
同時，建議從多方面預防癌症，如養成良好的日常生活塵中習慣，不熬夜，少吃或不吃可能致癌的食物，如燒烤。
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5樓：常雲水
經常吃西洋菜。還可以起到很好的預防癌症卜姿發生的作用，因缺盯為這種蔬菜中含有的一些元素抗癌的效果伏弊和是非常的明顯的，所以在平時的時候可以多吃一些，患了癌症的人吃這些蔬菜可以有效的抑制癌細胞的擴散。
6樓：撲苒悠水身
有科學依據的，西洋菜含有非常高的營養價值，不僅含有纖維素，鈣跟磷，還含有豐富的氨基酸的維生素d，不僅口感好，多吃能夠提高免疫隱梁力灶閉運，態粗增強體質，小孩多吃還能促進生。
7樓：網友
有科學依據，因為多吃菜可以提高身體免疫力，可以預防疾病，可以預防便秘，可以促進腸道蠕動，可以補充維生素，可以賀核補充碘元素，慎散可以寬拍氏預防癌症。
多吃蔬菜能預防癌症嗎？為什麼呢？
8樓：停停停我去額
多吃蔬菜是可以預防癌症的；因為有的蔬菜裡面，還有豐富的維生素和各種礦物質元素，他們是可以起到預防癌症，預防心腦血管疾病，增強體質，提高免疫力和抵抗力，保護視力的功效。
9樓：撲苒悠水身
是可以起到一定的預防作用的；因為蔬菜含有大量的維生素，而這些維生素有對癌細胞的抑制作用，但是也不能多吃，以免營養成分的過度攝入。
10樓：放手的田園
多吃蔬菜是能夠有效預防癌症的；因為蔬菜中還有很多的營養物質，能夠有效起到抑制癌細胞的作用。
多吃蔬菜可以預防哪些癌症
11樓：貓貓兒
防癌的蔬菜，在世界癌症研究**會以及美國癌症研究所專家所著的《食物、營養與癌症預防》一書中，總結了世界各國的癌症研究的流行病學資料，得出新鮮蔬菜是防癌的最佳食物的結論。在此，我們挑選出十種抗癌能力最強的蔬菜，介紹給大家： 花椰菜：
含有蘿蔔子素、豐富的維生素c、β-胡蘿蔔素等抗癌物質，多吃花椰菜的人患腸癌、肺癌的危險性顯著降低。 捲心菜：捲心菜中的特殊抗氧化物能清除導致乳腺癌的雌激素。
一項研究發現，每週吃1次捲心菜的人，患腸癌的危險性僅為每月吃1次捲心菜人的66%。 胡蘿蔔：胡蘿蔔中的防癌主要成分是β-胡蘿蔔，血中β-胡蘿蔔素低的人易患各種癌症。
有報導，每天吃1根中等大小胡蘿蔔的人，患肺癌的危險性可減低一半。洋蔥：洋蔥中豐富的抗氧化物有助於預防癌症。
菠菜：此類綠葉蔬菜含有多種抗氧化物，有大量報導，菠菜或其成分具有預防自由基損傷造成的癌症。菠菜中的葉酸含量也很高，葉酸也有防癌作用。
有報導，每天吃1碗菠菜可使患肺癌的幾率至少降低一半。 西紅柿：是西紅柿紅素含量最高的食物。
研究發現，血液中西紅柿紅素水平高可以使老年人患胰腺癌及子宮癌的危險性降低。 大蒜：研究發現，常吃大蒜的人不易患癌症，如胃癌、直腸癌和乳腺癌等。
蘆筍：近年風靡世界餐桌的蔬菜之一，含豐富的維生素、蘆丁、核酸等成分。研究證明，蘆筍對淋巴肉瘤、膀胱癌、**癌有特殊療效，還可作為癌症**的輔助藥品。
香菇：近年發現，香菇中含1，3-β-葡萄糖苷酶，對癌症有**作用，能明顯增強機體抑癌能力。因此，香菇在國際上被譽為防治癌症的「核**」。
魔芋：主要成分是甘露聚糖，此外還含有澱粉、蛋白質、礦物質和多不飽和脂肪酸。近代醫學研究表明，魔芋可預防白血病、顱內腫瘤、鼻咽癌、甲狀腺癌，
12樓：明眸在心難掩藏
多是蔬菜身體好，具體可以去問醫生。
也可以經由mtj諮詢噠版果基哎。
哪些蔬菜可以預防癌症呢？
13樓：問答英雄榜
新鮮水果：蘋果、柑桔、檸檬、葡萄、杏等都含有多種抗癌物質。瑞典一頂研究表明，平均每天吃乙隻柑桔的人，得胰腺癌的危險比每週吃少於乙隻者低1/3。
香蕉提取液對黃麴黴素等三種致癌物有明顯的抑制作用。
14樓：皋懿
能防癌的有多種，關健是如何多種搭配一起吃效果才會更好。
15樓：北京恆安中醫
胡蘿蔔、黃豆、山楂、無花果、紅薯、杏子、苦瓜、菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、西蘭花、捲心菜、椰菜花等。
在生活中，多吃什麼食物可以預防癌症？
紅薯，海帶，蘑菇，冬菇，香菇，綠茶，苦瓜，這些食物都可以有效的預防癌症，平時可以多注意自己的飲食營養均衡，保持良好的作息時間，不抽菸不喝酒，多進行運動就可以有效的預防癌症。預防癌症可以多吃花椰菜，茄子，苦瓜，海帶，紅薯，大豆，黃豆芽，綠豆芽，牛奶，雞蛋，香菇，蘑菇，金針菇，夏威夷果，松子等食物。多吃...
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