1樓：網友
在陰涼通風處可放2~3日，冷藏則約可保鮮一週。應與蘋果、梨子和香蕉分開，並灶以免誘發褐色斑點。
青筍的作用：清熱利尿，差消活血通乳。
青筍的營養成分很多，包括蛋白質、脂肪、糖類、灰分、維生素a原、維生素b1、維生素b2、維生素c、鈣、磷、鐵、虛蔽知鉀、鎂、矽等和食物纖維，故可增進骨骼、毛髮、**的發育，有助於人的生長。多食易上火，對視力有影響。
青筍能放多久 儲存萵筍的時間
2樓：雙麗劍
1、新鮮的萵筍都是比較脆比較嫩的，但是隨著擺放的時間越來越長培型，萵筍就變的不再新嫩，會壞心，意識就是從內裡開始變壞，並且口感也不再脆爽。十到十五天就是萵筍可以擺放的最長的時間，最好是不要超過四到五天就把萵筍吃掉。
2、要存放萵筍的話，首先第一配畝猜步是先要把萵筍的葉子摘掉，然後萵筍外層的皮先不要急著刮掉，先直接剝掉葉子之後放在保鮮袋中放在冰箱裡面，這種方法是比較好耐肢的，通常這樣的儲存方法可以存放六到七天左右的時間。
怎麼儲存筍才能儲存的時間更久？
3樓：禹州婚慶
竹筍儲存時間更禪茄久的幾種方法如下：
一、封閉儲存。
如果竹筍在採摘的時候並沒有出現破損的情況，同時表面的殼也沒有褪去，這樣的話就能夠適用於封閉性的儲存。一般來說將其用塑膠袋、保鮮膜或者罐子包裹起來，然後在其中撒上一些水，這樣就能夠起到儲藏的方法，當然一定要確保在通風的陰涼處儲藏，這衡襲慧樣就能夠放上1個月的時間。
二、脫水處理。
首先就需要將它的外殼去除，然後清洗切成長條，隨後還需要放上一些鹽巴在上面。這樣就能夠放到光照下晾曬。當然還有一種方法，直接將其醃製在鹽水中，什麼時候想要吃，什麼時候取出來。
過去都會利用這種方法，可以儲存的時間長，還能夠品嚐獨特的風味咐答。
三、沙藏。在儲藏的時候，一定要確保竹筍沒有破損且皮也沒有褪去。準備好乙個桶，然後在下面放上一些沙子，約5cm厚左右即可，且沙子一定要確保更溼潤一些。
在採摘的時候也需要注意將尖頭朝上。同時還需要確保沙子能夠將竹筍覆蓋起來，之後將其放到通風處儲存起來，這樣就能夠儲存的價值，一般來說可以儲存2個月的時間。
四、冷凍。可以將竹筍放到冰箱裡儲存下來，儲存的時候一定要裹上保鮮膜，不然水分就會極大的喪失，食用的口感將會變差。這樣的話可以儲存1年。
竹筍怎樣儲存時間長
4樓：潮孤陽
相信很多南方的朋友都知道竹筍，一般在每年5月份竹筍最多，這時候就會有很多人去挖筍。竹筍可以做成很多美味的食材，但是有一點就是挖回來的竹筍不易儲存。但是雨後的竹筍又非常多，挖回來又吃不完，那麼竹筍怎樣儲存時間長呢？
1、挖回來如果吃不完的竹筍先不要去殼，可以用些沙子埋起來，澆上些水，這樣可以儲存竹筍的新鮮。
2、可以用大罈子將竹筍裝起來撒上涼水，之後密封起來。
3、每家每戶家裡都有冰箱，可以將保鮮膜把竹筍包起來放冰箱。
4、脫水儲存，適用範圍比較廣。可以是少量的也可以是大量的，將竹筍去皮洗淨切成條，撒上一些鹽，在陽光下曬乾，或者用鹽醃一段時間後將竹筍泡在鹽水中，隨吃隨取。
竹筍儲存時間長的方法有很多，可以通過沙藏、密封儲存、冷凍儲存、脫水儲存等方法進行儲存，儲存時間是有保障的。
筍怎麼儲存
5樓：熱愛健康生活的小公尺兔
筍的儲存方法：鹽水儲存法、密封儲存法、煮熟冷藏儲存法等。
1、鹽水儲存法：
提前準備一盆溫水，然後在溫水中加入適量的食鹽，接著把春筍直接放到食鹽水中，浸泡上半個小舉渣擾時，再將其取出梁物來控幹水分，就能讓春筍儲存半個月左右，也不會變質。
2、密封儲存法：
買回來的春筍表面是會有很多泥土，保留這些泥土，因為泥土是春筍最好的保護劑，也是最好的保鮮劑，只要用廚房紙將春筍包裹起來讓它處在乙個乾燥的環境儲存即可。
3、煮熟冷藏儲存法：
想要春筍儲存的時間更長一點的話，可以把買回來的春筍，去殼以後，分成小塊狀。同時起鍋燒水，鍋中加入適量清水，鍋中水燒開以後，加入兩大勺食鹽，再把春筍塊，直接加入到熱水中，將其煮斷生。晾乾水分的春筍用保鮮袋裝好直接翻放入冰箱彙總冷藏，這樣隨時吃隨時取，很方便，能放置一年左右的時間。
筍的挑選方法：
1、觀察竹筍的竹節
如果竹筍剝開後，表層的竹節距離比較近，長得比較密。這樣的竹筍在口感上基本上是非常好的，又嫩又鮮。
反之，如果竹筍的竹節與竹節之間的間距比較大，這樣的竹筍大多味道比較差一些。吃起來會覺得比較老，沒有竹節密集的竹筍那樣鮮嫩。
2、觀察筍肉的顏色
剝開竹筍的外皮，裡面的筍肉大體會有三種顏色。一種是白色的，一種是黃色的，一種是綠色的。
筍肉的顏色如果是白色，那就證明是最好吃的。這樣的竹筍，嫩，鮮，並且還脆。如果筍肉的顏色是黃色的，在口感上能稍微次一些，但也是很好吃的。
但如果筍肉的顏色是綠色的，在口感上就是最差的了。
3、觀察竹筍的整體體型
相信很多朋友都遇到過這種情況，買回家的竹筍，剝完殼之正旦後，剩下的筍肉只有一丁點。其實，這就是我們在買竹筍的時候，沒有挑選到優質的竹筍。
一般情況下，蔸大尾小體型的竹筍，筍殼會少一些，筍肉會多一些。並且，這樣的竹筍在味道上也是有保障的，大多都是脆甜滑嫩，又鮮美的。
另外，優質的竹筍在體型上，大多都是胖乎乎的。但只是胖，而不是太大。如果太大，那就代表竹筍的根部纖維會比較多，口感上不太好。
至於多大才算太大，這就要看從竹筍的頭部到尾部的長度。如果超過30公分，那就證明竹筍太大了。
筍怎麼儲存時間長而新鮮
6樓：南薔生活
用鹽水浸泡法或者沙藏法可以讓筍的儲存時間長而新鮮。
1、鹽水浸泡法。
新鮮的筍保質期特別短，想把它長期儲存，必須要採用一定的方法，其中鹽水浸泡就是長期儲存筍的最好方法之一，平時可以把採收以後的新鮮筍去掉根部的泥沙，直接放入的鹹菜缸中，然後在把食用鹽和清水放在一起調勻，製成濃鹽水，直接倒入到鹹菜缸中，密封儲存，這樣能讓新鮮的筍儲存很長時間，只是在食用以前，必須用清水浸泡，進行脫鹽處理。
2、沙藏法。
取一木桶或紙箱，底部鋪上溼河扮啟悄沙7-10釐廳渣公尺厚，將完好無損的筍尖頭朝上排列在木桶或紙箱中，再用河沙填滿空隙，然後鋪蓋一層7-10釐公尺河沙，將筍的頂尖完全覆蓋後，搬到陰涼通風處。
吃筍的食用指南
筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道最佳。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳餚之一。
筍是竹竿的雛形，縱切面可見中部有許多橫隔和周圍的肥厚筍肉，筍肉又被筍籜包裹著。筍肉、橫隔及筍籜的柔嫩部分均可食用。
鮮筍含水量高，毛竹春筍含水量為90%，冬筍為85%，屬鮮嫩食品，不耐貯藏和長途運輸。作為蔬菜，歷來受到人們的喜愛，其味清香鮮美，而被視為菜中珍品。
竹筍不能生吃，單獨烹調時有苦澀味，味道不好，但將竹筍與肉同炒則味道特別鮮美。竹筍可做湯，也可燒菜，旁握能做出許多美味佳餚。如竹筍鯽魚湯，竹筍燒豬肉，竹筍煮白粥，現在還把竹筍製作成筍乾、玉蘭片及罐頭等。
筍怎麼儲存時間長而新鮮
7樓：
要讓筍儲存時間長而保持新鮮，可以採取以下措施：1、清洗乾淨：將筍用流動水沖洗乾淨，去除表面的泥土和雜質段數。
2、削皮處理：將筍的外皮削去，可以保證內部的營養不流失，同時可以去除可能存在的細菌和汙垢。3、切段：
將筍切成合適的長度，方便儲存和食用。4、放入保鮮袋：將處理好的筍放入保鮮袋中，將口封緊，將多餘的空氣擠出，然後放入冰箱冷藏室中儲存。
5、注意保持溫度：將筍存放在溫度適宜的環境中，一般來說，筍需要存放在溫度為0℃到5℃的環境中，這樣可以延長其保鮮時間。6、及時食用：
即使筍儲存得再好，也不要長時握脊首間放置，儘量在2周內食用完畢，以保證其口感和營養價值。野閉。
筍怎麼儲存時間長而新鮮
8樓：
您好親~新鮮的筍可以通過以下方式儲存，清洗乾淨後，將筍放在保鮮袋或保鮮盒中裝入冰箱冷藏室。筍可以在這種情況下冷藏5-7天。如果您想要將筍儲存更久，最好還是將其切成小段或薄片，沸水煮開後將筍放入稿悉滾水中焯一下，然後撈出後曬乾或烘乾。
這樣乾燥處理後的筍可以儲存很長時間。需要注意一點的是，切好的筍不要放置在室溫下儲存太久，否則容易變質哦。這些都櫻液是小劉在老家總結的一點經營，希望我的能幫助到您，後續還鍵頌乎有什麼要了解的問題都可以諮詢我<>
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