1樓：青蘋果大娛樂家
以前農村用燒柴火的大鐵鍋做飯，不僅可以補鐵，而且做飯還特好吃。
鐵鍋做飯好吃，一是因為鐵鍋受熱面積大而且受熱均勻，再就是鍋底下的餘火持久，就說燉雞，放好各種材料先大火爆炒，加水燒開後改小火收汁，等鍋裡纖仿衫水收的差不多的時候停火，這時鍋底的餘火就起到了乙個悶的作用，雞肉在這個悶的過程會更軟爛入味，如果在小火收汁的時候沿鍋貼上一圈鍋餅（麵餅），就是農村出名的地鍋雞，那色香味，讓你看著就會食慾大增。同樣的做法，燉魚也是一樣的。
醫院裡醫生囑咐貧血病人儘量用鐵鍋做飯，看來用鐵鍋做飯補鐵還是有道理的，大家也許會發現，我們用鐵鍋燒湯，如果不及時盛出來，湯的顏色就會變色，發黑，原因就是鐵元素分解在了湯裡，喝了大兄這樣的湯，也等於補鐵了。
農村做飯大部分用的是大鐵鍋，並且都燒的是柴火和炭火，這個是事實。為什麼要用大鐵鍋燒飯呢？這個是多年來養成的可慣。
過去的日子，農村人家庭人口多，大鍋裡做飯可做的多一點，省事又方便，就這樣一代傳一代，成了普遍的習慣。後來又聽說，用鐵鍋可以補充鐵元素，可以預防和**貧血，也就一直延續在現在。我曾經聽人說，使用銅勺子可以補銅，也對人體有好處，所以又買回幾個銅勺子銅瓢，一直用了三十多年。
要說鐵鍋是否可以補鐵，銅器是否補銅，補了這些又有多少好處，說實在我們也真的不知道，只是別人這麼做，咱也這樣。
現在的農村，農民很多生活方式看城裡人，也想趕趕時興，很多人家已不用了大鐵鍋做飯，開始用上了電磁爐，電毀腔飯鍋等新式電器，當然和家庭人口少了也有關。我們家就用上了各種新式電器做飯，但有時仍用鐵鍋，那也是一種生活習慣。
2樓：經驗分享萬花筒
鐵鍋之所以能夠補血，是因為我們在炒菜中產子產剩下有微量的碎屑掉下來，接觸到食物中的酸性物質之後就會發生化學反應，變成鐵離子混入到食品當中，能夠增加食物中的含鍵孝卜量，我們吃稿穗到你身體裡面就會起到補血慎巖的作用。
3樓：包易戎
可以吃富含蛋白質的食物或者是食材；
2、吃含鐵比較高的食材，比如各種動物瘦肉；
3、做飯的時候家寬辯漏裡要用生鐵灶搜鍋，可能有微弱的鐵離子跟食材攪在一塊，可能慎爛起到一定的輔助**作用。
4樓：情感小柒柒
因為補鐵就可以補血，鐵鍋也是可以補血的，這樣一來就可以通過用鐵數扒鍋炒菜的方式進行補血，不過這種簡畢巨集補血的方式並不會有太大的作用攔冊。
5樓：浩海永寧
我知道，這是因為鐵鍋裡面有鐵元素，所以就可以幫助人體補血，所以我們使用鐵質的廚具做飯是很好的。
6樓：happy薛醜醜
我知道原因，一般來說鐵鍋中含有鐵元素，如果用來炒菜的話，鐵元素會進入菜裡面，就可以達到補血的作用。
7樓：網友
鐵鍋內含鐵可以補血，但砂鍋內的鐵物質不太容易被身體吸收，還是採用食補更好些。
8樓：青風明月一相逄
鐵鍋對缺鐵性貧血有幫助是真的，因為使用鐵鍋做菜可以增加人吃入的鐵元素。改善貪血狀況。。
鐵鍋真的可能起到補血的作用嗎？
9樓：桑桑愛看劇
在很大乙個程度上 鐵鍋做飯真的能夠起到補血的作用，大家應該能夠看到的時候。 我們平時會缺鐵，另敬灶外，如果缺鐵，嚴重的話，我們就可能會貧血，對於貧血而言，確實非常的嚴重。對此我們也看到了很多的事情，而且大家應該也可以去多吃一些閣鐵鍋炒的菜。
這樣的話，就可以讓我們的身體吸收的更好一點，那麼大家應該能夠看得到的是，對鐵鍋而言，它補血的效果是一般的，而且並不是那麼的理想。所以說如果貧血貧的非常的厲害的話，我們一定要有針對性的去進行乙個 **。
並且大家應該能夠看到，很多人都說鐵鍋其實出現的效果是非常的微弱的，如果大家真的有這樣的情況，千萬不要相信什麼醫療偏方一定要去醫院裡儘早就醫，因為他在應該能夠看到的是，對於很多的變化而言，其實並沒有科學依據，也沒有藥理依據。正是因為如此，絕空這也能夠給我們帶來更嚴重的影響。並稿瞎。
我們應該能夠看到的是，就算用鐵鍋做了什麼菜，它所釋放出來的鐵和我們所需要的元素是不匹配的，而且。 這裡面出現的很多的鐵，對於我們身體而言，並不能夠起到吸收的作用，所以說在一定程度上而言，起的作用非常的小。所以說對於我們大家而言，我們一定要儘早的去醫院，這樣的話才能夠起到作用，咱們儘量使用對的方式，才能夠讓我們真正的起到乙個作用，這也是非常重要的1點。
正是因為如此，大家也看到了，如果生病了一定要早日去醫院，不要相信所謂的一些民間傳說，而且，現在醫學水平這麼發達，大家一定要早日解決這樣的問題。
10樓：停停停我去額
鐵鍋做型御是真的可以起到補血的作用的，但是效租鄭果也不是非常的純巖明顯，在飲食上也要多注意多吃一些含鐵量非常高的食物，比如菠菜鴨血，豬肝。
11樓：撲苒悠水身
鐵鍋做飯是可以和旁起到補血的作用的，貧血的情況一般都是缺鐵所導致的，用鐵源棚襪鍋做飯可以補充鐵，起到補血的作用雹激。
12樓：要天天喝
鐵鍋並不可以起到補血的作用，鐵鍋中含有一定的鐵元素，可以起到微弱的補鐵效果。
13樓：春季的風啊
是不可能的，這只是網上的傳聞，而且這種鐵元素會對自己的身體造成金屬中毒的情況。
鐵鍋為什麼是人體的補血劑？你知道原因嗎？
14樓：小紅情感解答
現在對於大部分的人來說，我們都越來越注重自己的身體健康了這個問題了，所以現在很多人也都會非常關注一些健康養生的方法，所以他們就會產生這樣的疑惑，就是鐵鍋為什麼是人體的補血劑呢？你知道其中的原因嗎？對這一問題的，在我個人看來。
這主要是因為鐵鍋它裡面就存在鐵，而且會進入我們的人體內，下面我們具體來了解一下。
1 存在鐵
相信大家對於鐵鍋也都是有一定的瞭解，我們在家裡面，實際上很多家庭都是採用這種鐵鍋來炒菜的，而且我們在炒菜的過程中，本身是要加溫的，而且在這樣高溫的狀態之下，如果再放鹽以及各種醋的調味劑之後，它就會與鐵鍋發生一定的作用，而且從中就會導致我們所做的菜中的鐵含量在增加。而且這個時候他就會進入我們的胃裡面，同時也就會為我們的人體補充一定的鐵元素。
2 相互作用
一般對於這樣類似的事情也是我們都感到非常疑惑的，而且很多時候如果我們不懂科學的話，我們就會發現他根本就沒有什麼，而且是一件非常正常的事情，但是如果我們懂得其中的道理的話，我們就會發現。雖然說是鐵鍋，但是他在做菜的過程中，很可能就會發散發出其他的元素出來。
所以我們在平時的生活中，我們也應該要更多的去關注這方面的問題，對於每乙個人而言，其實多多少少我們都應該要去學習一些關於下生活中的常識，因為這對我們的生活中本身就會有很大的幫助，而且會減少一些不必要的麻煩，相信大家都聽說過這樣一句話，也就是病從口入，禍從口出。我們一定要保持自己保持乙個健康的飲食習慣。
15樓：巨蟹阿斯頓
因為鐵鍋它的受熱特別均勻，它在導熱的過程當中，在烹飪東西的時候會產生酸物質結合，會讓食物中的鐵元素含量增加。所以才會說鐵鍋是人體的補血劑。
16樓：愛吃西瓜的熊
因為鐵鍋裡面含有大量的鐵，對於補血來說是非常有利的，所以才會說是人體的補血劑。
鐵鍋補鐵嗎
17樓：糖醋小排愛好者
鐵鍋並不補鐵。鐵鍋炒菜過程中可能會有一部分鐵元素，弊搭歲但是含量非常的少，並不容易被吸收。所以，並不能通過使用鐵鍋炒菜來補鐵。建議儘量多次含鐵豐富的動物性食材。
鐵絲紅細胞合成血紅蛋白的原料，缺鐵以後會造成缺鐵性的貧血。鐵的補充，從飲食上一方面**於動物租睜性的食品，像各類肉類，特別是紅肉、動物內臟如肝臟，和動物枝纖的血液製品，都含鐵豐富。另一方面，植物性的食材也含鐵，比如大豆及其製品。
只是植物中的鐵元素吸收較差，動物性的食品中鐵的含量高，吸收較好。
鑄鐵鍋有補鐵補血功能嗎
18樓：清心飛揚
首先，人體血紅蛋白中的鐵是二價的，因此人體需要的是二價鐵，但在炒菜的過程中，就算有鐵離子，也會被氧化成三價鐵(二價鐵有很強的還原性，不穩定，會被氧氣氧化)，而直接吸收三價鐵離子對人體是沒有用的。
但是，如果只是從吸收鐵這個角度說，確實是能獲取鐵，但是三價鐵離子要被人體利用還需要被還原劑還原(如維生素c),常用的補鐵劑中含有的也是亞鐵離子而非鐵離子。所以這鐵離子就算吃進去，大部分不會被人體吸收，不能真正起到補鐵的作用。用鐵鍋來補鐵是不太科學的。
只不過這裡可以補到的鐵是很少量的(理論上可以補鐵)，不能靠這種方法來補鐵。有補血的功效，不過是微量的。
19樓：網友
鐵鍋裡含有鐵元素。
在炒菜的時候會進入菜裡，有補血的功效，不過是微量的。
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