1樓：薇薇講體壇
冰粉絕對是甜蜜可口的，而且涼爽，涼爽，涼爽，因此對於所有「炎熱」的事物（如炎熱的夏天），它都是一種「舒適」的感覺。碗冰粉的好聲音！但是，它也是成都冰粉的乙個小褲喊孝名字，並且它有一家專門從事冰粉的產品商店。
實際上，冰粉非常簡單，尤其是市場上**的冰粉可以直接替換。今天是白色孤獨粉末，今天就分享我們商店的做法！
冰粉生產1，原料：冰粉種子50克，冷水2公斤。
道路。1.在乙個小睡的石灰盆中，加入200克冷水，充分攪拌，然後發表解釋。
2.將冰粉種子放入公斤的冷水中，直到切出的冰粉漿液摻入冷水中，這樣您才能看到一些氣泡。
3.將正確的石灰水倒入冰漿中，並充分攪拌切碎。用塑料膜密封，站立或存放。隔離冰粉約乙個小時。注意：冰粉種子的漿液本質上是凝結劑，灰色透明水主要用作酸性鹼。
它胡稿具有良好的口感，因此幾乎沒有用於冰粉的「原始」冰粉。酸味，果味，最經典的紅糖味。
紅糖粉製成2片。
配料：1000克冷水，350克紅糖，50克糖，50克新疆綠色葡萄乾滲旦。
方法：將所有原材料同時在鍋中煮沸，在天花板中煮沸，煮沸約30分鐘的弱火。冷卻鍋後，你可以把它放在乙個新鮮的鍋裡。 -儲物櫃。
注意：葡萄乾應該在放入鍋中進行幾次洗滌，並注意雜質，煮熟的紅糖水是強烈的葡萄味和冰面粉非常好。當紅糖水冷卻時，粘度變高。放新的儲物櫃！
等待香味養香的棕色糖的數量的基礎，並製作特殊的味道，搗碎的橙色蛋糕，糯公尺，奧斯曼丁，芋頭球，黑汁，水果，糯公尺球，花生，蜂蜜豆。
酸奶冰粉。成分：白色果凍100g，冷水3000g
生產階段：1.加權原料的重量後，將所有鍋倒在鍋中，煮沸水煮沸，用水關閉鍋，然後縫合它，然後在冰箱裡存根。
2.使用攪拌器倒入澆注油，果糖和乳酸乳，3.首先，製作3/1冰粉，並將葡萄乾，搗碎的花生，紅豆，椰子，黑汁，水果等成分，並提前酸奶！酸奶冰粉已準備好！
2樓：依依很美的
因為每乙個店鋪裡面都會有自己的獨門秘籍。如果自己在家就能做出來，那麼這個飯店也開不下去。
3樓：多多睡著的時候不困
因為冰飲店賣的冰粉有自己的做法，不是我們能知道的，而鉛巖自己做的也敬空有自己的做法，槐稿御各有各的做法，所以味道不會相同。
4樓：大樹苗
因為人家賣的東西里有秘訣，你自己做的時候，缺少一些材料，沒有使用正當的方法，所以和人家不一樣。
四川冰粉的口感如何？好吃嗎？
5樓：劉海生體壇
夏天的冰粉也是如此，既不能吃得飽，也不能解渴，但是涼冰可以解暑。在成都人的童年記憶裡，一碗牙膏味的冰粉基本代表了無數個炎熱的午後。去年以來，綿竹的冰粉如雨後春筍般遍地開花，各種大小樹枝遍佈成都街頭。
到底好吃不好吃，自然成為成都人最關心的問題。一般來說，這種帶有地域流派的東西有很多門道。
冰粉一般屬於川菜，可能是因為吃了辛辣的食物後需要進行壓制，使其清涼。看著晶瑩的膠體，浸泡在黑紅糖汁中，搖晃而清爽，足以破熱。每年夏天必不可少的冰粉，清涼可口。
自己做是買得起的。最重要的是大熱天不用排隊，每次出門買都要排隊。排隊等候的過程是汗水。
最近嘗試了乙個本地娃娃做的新產品，冰粉包，簡單。一包可以在大鍋裡煮，全家老少都可以吃。是夏天的甜點，一想起來就讓**口水。
香甜可口的味道入口即化，舌尖輕輕一觸，便迸出水珠，在口中旋轉跳躍，唇齒間留下醉人的回味。在家制作冰粉安全、衛生、成本低。如果把紅糖煮到濃稠的程度，然後隨意放入各種自己喜歡的食材，一碗吃不飽。
每次我都會做乙個大鍋，放在冰箱裡慢慢享用。你可以加入任何你喜歡的配料，比如切碎的山楂、花生、葡萄乾、水果……拿起滿滿一勺食材。吃了一整碗，可以降溫解渴，真的很想停下來。
傳統的冰粉需要冰粉種子和石灰水，但是現在有本地的嬰兒冰粉方便多了。冰粉也成為夏季最熱的甜品之一，簡單易做，零難度！至於本地寶寶冰粉的味道，入口容易融化，牙齒和臉頰光滑，在舌尖揮之不去，留下幾縷紅糖的甜味，那股涼意，順著融化的冰粉塊，一路順著食道，通過州和府落入胃裡，一路灑落清涼。
面對即將到來的夏天，如何解決你的後顧之憂，只能做一碗美味的本地寶寶冰粉，方便快捷又美味，是帶回家的本地寶寶冰粉的絕佳選擇！
6樓：青楓侃
口感還是非常不錯的，滑滑嫩嫩的，而且冰冰涼涼的。是非常好吃的，大多數人都是可以接受這種口味的。
7樓：白珍全全全
四川冰粉的口感相當不錯，而且也非常的q彈，而且也非常的清涼，可以說是很好吃了。
8樓：陳遠紅紅紅
口感還是非常不錯的，而且我覺得四川的冰粉也是特別好吃的，每次吃火鍋的時候都會點冰粉。
為什麼用超市買回來的冰粉粉做出來的冰粉味道很怪，有點澀澀的，怎樣才能把那個味道去掉啊？誰知道告訴...
9樓：生活小沈童
調料不同。
冰粉的本身是沒有任何味道，吃起來的口感像是果凍一樣冰冰涼涼的，並且滑溜溜的。如果不新增任何調料，冰粉就是乙個無色無味的食品。也就是因為冰粉看起來無色無味特別像冰塊，因此才得名冰粉。
而不同的地區製作出來的冰粉新增的調料也都是不一樣的，有些地方會將糖水加入到冰粉當中，也有一些地區會將冰粉製作成各種各樣口味的甜品，有的還會在裡面加入一些椰奶。
10樓：淘店暖酥
可能是你買的產品的問題吧，那種冰粉做出來買有小時候買的那種原始的好吃啦，現在都是明膠這類的基質生產的，我也有買過，不過沒出現你說的澀的味道。你放點芝麻和公尺醋，然後再冰一下看能不能好點。
11樓：網友
你說的是涼粉吧，你嚐到的澀澀的味道是新增劑的味道，因為天然的涼粉是一種樹上的果子，放在涼開水裡搓，把果子裡的液體揉出來就變成涼粉了，但超市裡的粉末狀的，那是因為根本就不是那果子做的，而是用別的材料替代的，最常用的的是明膠，做果凍用的。
12樓：楚雨
我知道你說的那味道，如果我說得不錯應該是clk的味道。我也不知怎樣去除。
純粹的冰粉沒有味道，那麼為什麼商家賣的冰粉吃起來味道很好？
13樓：
摘要。您好，經查詢因為商家通常會在冰粉放許多調味劑，而這些調味劑會使冰粉吃起來很好吃。
純粹的冰粉沒有味道，那麼為什麼商家賣的冰粉吃起來味道很好？
您好，經查詢因為商家通常會在冰粉放許多調味劑，而這些調味劑會使冰粉吃起來很好吃。
冰辯型粉本質，吃顫鎮起來只會有口感爽滑細膩之分，味道則是根據商家自己的配方而定哦！ 不過大部分都差不多。只要口茄灶粗感好味道不差，基本上就好吃！
自己做的冰粉為何很老?
14樓：請你看看身後
涼粉做法：用紗布包上瓊芝（一種植物的種子，芝麻大小，生長在雲、貴、川、廣西），在準備好了的一盆涼開水中反覆搓洗，然後在洗過瓊芝的水裡加上點稀石灰水，過段時間後瓊芝水就凝固成透明的膠狀物——冰粉了，舀到碗裡攪碎，加點紅糖水，夏天喝碗冰粉硬是巴適的很。
不過我卻沒有見過「靠」（四川話，就是攪的意思）涼糕，只是道聽途說過一點關於靠涼糕的知識：把芋頭打磨成粉狀，不加水蒸熟，然後用水攪稀，在竽頭粉沉澱前加入石灰水攪拌，然後分別裝入乙個個大海碗（四川叫鬥碗）或其它什麼容器裡，之後就會凝成透明的軟呼呼的涼糕了。吃的時候用小碗盛好，劃成小塊，加上紅糖水，吃起實在好安逸哦。
其實這東西就是現在的果凍。
冰粉是什麼味道
15樓：愛記錄生活的小陳同學
冰粉的味道是根據悔畢所新增的調料而定的，冰粉的本身是沒虛搜有任差前歷何味道，吃起來的口感像是果凍一樣冰冰涼涼的，並且滑溜溜的。如果不新增任何調料的話，冰粉就是乙個無色無味的食品。
冰粉在部分地區又稱涼粉，是起源於四川彭山（武陽），一直在四川和重慶地區頗受歡迎，為當地傳統的夏季小吃。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。
冰粉好吃嗎？
16樓：筱苒學姐
根據我個人的話，我覺得是很好吃的～
冰粉是一種很好吃的夏季消暑甜品，做法也很簡單。
這裡介紹一款簡單的冰粉製作。
水果芋圓冰粉】
需要的食材】：冰粉一碗、純牛奶、三色芋圓、紅心火龍果、蔓越莓幹、黑加侖幹；
詳細製作過程】：
1、準備相關的原料，水果可以任意搭配，選擇火龍果，紅紅的火龍果，上了顏色非常好看。可以加一些果乾，比如蔓越莓乾和黑加侖乾等。
2、冰粉碗裡有一包紅糖漿和一包堅果料包，所以不需要單獨再準備了。
3、冰粉開啟包裝上的膜，白色透明狀，看起來像果凍，用刀劃成小塊即可。
4、燒一鍋開水，把三色芋圓放進去煮熟，全部漂起來就可以了，因為有顏色，所以煮出來的水是發綠的。
5、煮好以後放在涼白開水裡浸泡，可以讓芋圓的口感更q彈，顏色也更加好看。
6、紅心火龍果切成小塊備用。
7、將準備好的蔓越莓乾和黑加侖幹備用。
8、取乙個大碗，把切成小塊的冰粉放在最下面，倒入少量純牛奶，再放進煮熟的三色芋圓， 紅心火龍果，蔓越莓乾和黑加侖幹，再把冰粉碗裡的紅糖漿放進去。
9、可以放一些堅果碎，冰粉里加一些堅果碎也很好吃。
希望我的對你有幫助哦～
17樓：匿名使用者
冰粉，是著名的夏季小吃，冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。
18樓：來自龍泉峽耀如春華的信天翁
看個人口味，我覺得好吃。
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