1樓：殘月泣血
餚 餚 (yao) 8畫。
部首：月 4畫。
寫法：yáo, 筆順：34132511 五筆編碼：qde qdef訪問：247 次。
相老彎關：查詢同拼音(yao)的漢字 查詢同部首(月)的漢字。餚。餚。
yáo名】形聲。小篆字形。從肉，爻(yáo)聲。本義：做熟的魚肉等)同本義〖meatandfishdishes〗
餚，啖也。凡熟饋可啖之肉，折俎，豆實皆是。——說文》
餚，肉也。——廣雅》
餚羞未通。——楚辭·招魂》。注：「魚肉為餚。」
蕙餚蒸兮蘭藉亂則。——楚辭·東皇太一》。注：「用蕙草以蒸肉也。」
山餚野藪。——宋·歐陽修《醉翁亭記》
餚止於脯、醢、菜羹(餚，下酒的菜)。—宋·司馬光《訓儉示康》
又如：餚蔌(魚肉與菜蔬);餚核(肉類和果類食品);餚俎(肉食);餚品(葷菜；佳餚);餚俎(盛菜餚的器譁含棚皿);餚羞(美味的菜餚);餚酒(酒餚);餚菜(菜餚)
餚饌。yáozhuàn
sumptuouscoursesatameal〗豐盛的飯菜。
2樓：網友
xiāo] 念第一聲，是鎮江傳統名菜。
3樓：匿名使用者
餚。yáo
做熟的魚肉等：～讓罩肢饌。菜～。酒～。坦世美酒佳～。悶悔。
水晶餚肉是什麼
4樓：懂視生活
水晶餚蹄，又名水晶餚肉，是江蘇鎮江區漢族傳統名菜，屬於蘇菜系，迄今已有300多年的歷史。水晶餚蹄成菜後肉紅皮白，光滑晶瑩，滷凍透明，猶如水晶，故有「水晶」之美稱。食用時，具有瘦肉香酥、肥肉不膩、酥香嫩鮮等特點，佐以薑絲和鎮江香醋，更是別有一番風味。
有詩讚曰：「風光無限數今朝，更愛京口肉食燒，不膩微酥香味溢，嫣紅嫩凍水晶餚」。其主要食材有豬蹄、粗鹽、蔥結、薑片、紹酒、八角、桂皮、花椒等香料。
典故傳說。相傳數百年前，鎮江酒海街有一家小酒店的店主，一天買回四隻豬蹄，仿猛型準備過幾天再食用，因天熱怕變質，便用鹽醃製，但他當時誤把家人為做鞭炮買的一包硝，當作鹽醃了豬蹄，直到三天後家人找硝時才發覺，連忙揭開醃罐一看，不但肉質未變，而醃得蹄肉硬結而香，色澤紅潤，蹄皮色白。為了去除硝的味道，一連用清水浸泡了多次，再經開水鍋中焯水後撈出。
接著，他又把豬蹄知公升放入鍋中，加蔥、姜、花椒、茴香、桂皮用高溫燜煮，本欲以此解除毒性和異味，不料蔥煮半個時辰後，卻出現了一股異常的香味，入口一嘗，滋味鮮美，毫無異味。從此以後，該店主就用此方法制作「硝肉」，前來品備猜嘗的顧客也越來越多，不久就聞名全市。
水晶餚肉的介紹
5樓：黃小波先生
水晶餚肉，蘇州當地的一道傳統名菜，吃起來瘦肉香酥肥而不膩。
雖有嘉餚裡有哪些一詞多義，雖有嘉餚的一詞多義 通假字，古今異義，詞類活用，關鍵句，成語
一詞多義 1 其 弗食,不知其旨也 代詞,指 佳餚 美味的菜 弗學,不知其善也 代詞,指 至道 最好的道理 此之謂乎 表示揣測 2 學 教學相長 學習 學學半 教 通假字 兌.命 兌通 說 是殷商時的賢相傅說古今異義詞 1 弗食，不知其旨也。旨 古義 甘美 今義 用意，目的 2 教然後知困。困 古義...
餚字開頭的成語，成語味字開頭的成語大全
沒找到bai 美味佳餚 指上等的du 第一流的食品，精緻可口的zhi飯菜或味道鮮美dao的食品 山餚海錯 版 猶言山珍海味權。山野和海里出產的各種珍貴食品。泛指豐富的菜餚。山餚野蔌 餚 熟的魚肉 簌 野菜。指山中的野味和野菜。野蔌山餚 餚 熟的魚肉 簌 野菜。指山中的野味和野菜。成語 美味佳餚 拼音...
讀了《雖有嘉餚》這篇短文，結合你的學習實際，談一談你的學習體
學習體會1 學習本身是一種實踐活動，必須用實事求是的態度來對待。學習體版會2 我們應該重視實踐權，把明白的道理付諸行動，通過行動來證明道理的正確。學習體會3 教和學是相互促進的，二者是相輔相成的，我將努力以此指導我的人生。學完雖有嘉餚，結合你的學習實際，談談你的學習體會 呵呵 告訴我們教和學互相促進...