1樓：炎仌王
主料。黃豆芽 ：300
輔料。蒜頭 ：適量。
油 ：適量。
芝麻醬 ：適量。
鹽 ：適量。
蔥 ：適量。
具體步驟。第一步。
1.蔥蒜切碎。
第二步。2.黃豆芽洗淨。
第三步。3.熱油炒香蔥頭和蒜粒，<>
第四步。4.待蔥蒜味的香味出來時，倒入豆芽大火翻炒。
第五步。5.加入鹽炒勻，加入二小勺的芝麻醬一起翻炒。
第六步。6.炒至豆芽入味熟即可，撒上蔥花關火再炒勻。
第七步。7.裝盤上菜了，芝麻的香味加上蔥香味兒，真是素有素的香哈！
黃豆醬炒豆芽
2樓：生活軌跡
很多人都喜歡吃黃豆芽，無論是配菜還是主菜，都是不錯的選擇，不僅可以炒著吃，而且還可以涼拌，是人們餐桌上的必備食物，它的營養很豐富，可以補充蛋白質，還可以有明目的作用，下面我們就來看看它的好處和推薦菜。
因為黃豆芽富含維c，是美容食品。常吃黃豆芽能營養毛髮，使頭髮保持烏黑光亮，對面部雀斑有較好的淡化效果。吃黃豆芽對青少年生長發育、預防貧血等大有好處。
黃豆芽的好處還有很多，雖然**便宜，但是遠遠抵擋不住它的優點，它有健腦抗疲勞的作用，而且還有抗癌的功效慧銀舉哦。因為在黃豆芽發芽的過程中，使人腸胃脹氣的物質就會被分解，而且很容易被吸收，而且對於健康有很大的幫助。
黃豆醬炒豆芽
前碧原料：黃豆芽500克 火腿3片。
做法：
1、黃豆芽洗淨後瀝乾水分備用。杭椒和小紅辣椒去蒂，斜切成片。火腿切絲。
2、鍋中放入適當的油，燒熱以後改成小火，放入黃豆醬翻炒出香味，要記得火不要太旺，容易糊鍋。
3、改成大火，放入之前備好的辣椒片，和黃豆芽一起翻炒兩分鐘，倒入適量的清水和生抽，加上蓋煮三分鐘。
4、開啟蓋子，放入一些調味品，可以根據自己的喜好放入鹽或搏緩者是糖攪拌均勻，然後放入切好的火腿絲就完成啦。
黃豆醬炒豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。特別適合春季食用，可以減少很多因為缺乏維生素導致的多種的疾病。春天多吃這樣的食物可以補充維生素，而且還可以保護**和毛細血管的作用，防治老年高血壓。
豆瓣醬炒黃豆芽怎麼做好吃的家常做法講解
3樓：匿名使用者
主料黃豆芽。
300g豆瓣醬1袋。
輔料幹辣椒3個蒜。
3瓣步驟。1.幹辣椒和蒜都切成末兒，裡脊肉切絲。
2.鍋內放油，7成熱是倒入辣椒末和蒜末熗炒，直到炒出香味3.倒入裡脊肉絲翻炒。
4.肉斷生後倒入豆芽。
5.豆芽炒一會後擠入豆瓣醬，為避免糊鍋，加小半碗水一起炒燉6.加的水收的差不多的時候即可出鍋。
小貼士如何自發黃豆芽：準備一些黃豆，或者綠豆，放在碗裡洗乾淨，將碗裡的水倒乾淨，切記不要把豆子泡在水裡。
然後準備一塊乾淨的布，布沾溼，擠幹水分，讓布保持潮潮的狀態就好，用布蓋住豆子，五六個小時換一次布，大概一兩天豆芽就自己長出來了，自己發的豆芽炒出來特別的脆，炒菜的時候也不會像買來的一樣，一炒全是水。
醬炒黃豆芽怎麼做
4樓：林夕的微笑
材料主料：黃豆芽100g、豆瓣醬30g、豬肉50g、西蘭花100g；
輔料：花生油10ml、木耳20g、杏鮑菇20g、胡蘿蔔20g、蔥8g、姜2g、大蒜5g
醬炒黃豆芽。
1準備食材：木耳泡發好，西蘭花、黃豆芽、杏鮑菇提前用水焯一下。
2熱鍋放油，放入肉丁。
3翻炒至變色後放入蔥、姜和蒜炒香。
4放入胡蘿蔔丁翻炒幾下。
5放入木耳翻炒幾下。
6放入黃豆芽、西蘭花和杏鮑菇。
7翻炒一小會。
8放入豆瓣醬。
9翻炒幾下即可。
10焯好的西蘭花擺在外邊，將炒好的菜放入盤中間，一道美味的醬香味濃郁的家常菜上桌了。
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1 這裡是一斤的芝麻，洗淨之後瀝乾水分，放進鍋中，用中火慢慢的煸炒，一邊炒一邊用鏟子翻動，這樣可以受熱均勻，不會炒糊，大概5分鐘左右，鍋裡的芝麻會出現噼啪的聲音，芝麻呈現飽滿的狀態，如下圖的樣子就可以了。2 把炒好的芝麻放進破壁機中，用醬料鍵，先打2分鐘，然後加150毫升的橄欖油，蓋上蓋子，再繼續打...
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做好了絕對是好吃美食 1 麵粉加酵母 2 和成麵糰 3芝麻醬加鹽加水攪拌 4麵糰發酵至兩倍大厚 5排氣後分成小塊揉勻 6擀成麵皮抹上芝麻醬捲成條狀 7盤起壓扁烤熟即可 面發好了，以後把面擀薄薄的，然後把芝麻醬抹到這個薄薄的這個餅上，捲成卷再切成劑子，再擰一下，按成餅的方法，圓餅駝子，然後再改，同樣也...