1樓：時雅蕊
雞油菌也叫杏菌或杏黃菌，是世界著名的四大名菌之一。子實體肉質，喇叭形，杏黃色至蛋黃色，菌蓋寬3—9 釐公尺，最出扁平，後下凹。菌肉蛋黃色，味美。
成熟的雞油菌有點喇叭花的樣子，顏色很鮮豔，賣空比一般的蘑悶神菇要韌，有點彈性， 聞起來有明顯的杏香味。
雞油菌通常在秋天生長於北溫中罩瞎帶深林內，東歐和俄羅斯出產世界上最好的雞油菌。中國部分地區也出產幾個品種的雞油菌，其中以四川西北地區的質量較好，但產量不大。
雞油菌的營養價值。
雞油菌含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c、蛋白質、維生素a、鈣、磷、鐵等營養成分。
雞油菌的功效與作用。
雞油菌性味甘、寒，具有清目、利肺、益腸胃的功效。常食此菌可預防視力下降、眼炎、**乾燥等病。
據國外臨床驗證，雞油菌還具有一定的抗癌活性，對癌細胞的增長和擴散有一定的抑制作用。
孕婦可以吃雞油菌嗎？
慎吃。因為雞油菌性味甘寒。而且有一定的毒性，**瘙癢者忌用。
產婦可以吃，但不要多吃，因為雞油菌性味甘寒。
2樓：樂奏文章
對準媽媽的好處：雞油菌中膳食纖維含量較備臘敬高，準媽媽適量食用可以起到潤腸的作用，幫助解決便秘問題。另外如果準媽媽體內va不足，食用雞油菌可以改善**粗糙、眼睛乾澀、角膜軟化等症。
不過，患有**性疾病的準媽媽需忌口，而且雞油菌性寒，一次也不能多吃局櫻。
對胎兒的好處：雞油菌含鈣、磷、鐵等礦物質和8種人體必需的氨基酸，準媽媽適量補充可以增強胎兒免疫仿慎力，促進新陳代謝，有助於胎寶寶骨骼、牙齒和大腦的發育，還能預防佝僂病和貧血。
3樓：蘋果綠養生網
說到雞油菌，這是我們大家都很熟悉的食物了吧，這在生活中是我們很常見的了，同時也是很多人都愛吃的了，我們都知道雞油菌的營養價值很出色，那麼我們應該怎麼樣的吃雞油菌呢，孕婦朋友們可以吃雞油菌這樣的食物嗎，一起來看看吧。
雞油菌也叫杏菌或杏黃菌，是世界著名的四大名菌之一。子實體肉質，喇叭形，指鬧杏黃色至蛋黃色，菌蓋寬3—9釐公尺，最出扁平，後下凹。菌肉蛋黃色，味美。
成熟的雞油菌有點喇叭花的樣子，顏色很鮮豔，比一般的蘑菇要韌，有點彈性， 聞起來有明顯的杏香味。
雞油菌，分鮮、幹品兩種。鮮雞油菌在食用時，處理方法也不復雜，先去淨雜質，剪掉根，洗淨，放入開水鍋中焯3～5分鐘後撈出，投涼，即可烹調，也可浸泡在涼水中備用。幹品在食用時，先用開水泡發至軟，去雜質及根，洗淨即可。
雞油菌營養價值高，但是有**瘙癢患者一定不能吃雞油菌，要不然會加重病情，而且對於孕婦朋友們來說，在吃雞油菌的時候也要注意了，是不能隨意吃的了，雖然雞油菌是很不錯的食物了， 但是它是屬於寒性的食物了，可能會對孕婦朋友們的身體健康造成影響了，是我們需要儘量避免的情況了。
雞油菌性味甘寒，適合肺部、眼睛、腸胃功能不好的患者，另外如果您患有視力失常、眼炎、也忙、**乾燥可多食用雞油菌，雞油菌對這些病症都有很好的補助作用。
雞油菌本身性寒，我們在食用的時候做好選用開水焯兩三分鐘，然後放涼後在用比較好。雞油菌是乙個很好搭配的食材，沒有和任何事物相剋，大家可以放心的食用，我們經常的吃些雞油菌是很唯尺罩有好處的哦，是我們不能錯過的哦。
雞油菌這樣的食物是很多人都愛吃的了，我們都知道雞油菌味道好，同時營困彎養價值也極為出色，但是並不是每個人都適合吃了，對於**瘙癢的朋友們來說，雞油菌就是不適合吃的了，如果吃了就會對身體健康造成影響了哦。
懷孕期間能吃雞油菌嗎、吃雞油菌對胎兒好嗎
4樓：童心童趣
【食材名稱】：雞油菌。
【適宜人群】：一般人群均可食用。
【禁忌人群】：皮炎患者忌食。
一、雞油菌功效與作用 1、雞油菌可以潤肺止咳、明目、通便，對於大便乾燥的現象有很好的改善作用；
2、雞油菌還含有大量的纖維素，可以起到潤腸、降脂、**、保護消化系統的功效；
3、雞油菌可以有效的改善視疲判頌勞，還可以消除顏面部位的雀斑、黃褐斑，對於缺鐵性貧血也有一定的改善作用。
二、懷孕能不能吃雞油菌 懷孕能吃雞油菌。雞油菌中膳食纖維含量較高，準媽媽適量食用可以起到潤腸的作用，幫助解決便秘問題，但雞油菌性味甘寒，如果患有**瘙癢症的孕婦，不能吃雞油菌，另外雞油菌不能多吃，否則可能會造成中毒，對寶寶的傷害很大。
三、懷孕能吃哪些蔬菜1、西葫蘆
西葫蘆富含鈣質、維生素c和蛋白質，準媽媽適量補充，可以增強母子免疫力，為胎兒提供發育所需營養成分，有助於胎寶寶的骨骼、牙齒、造血系統、大腦的發育，促進胎兒成長。注意西葫蘆的塌祥烹調時間不宜過長，以免引起營養流失。
2、蓮藕
蓮藕營養豐富，準媽媽適當吃點蓮藕，能掘衫鄭緩解孕吐反應，增加食慾，促進胎寶寶的骨骼、神經發育，還能促進血紅蛋白的合成，增加血容量，緩解孕期貧血。建議孕婦在懷孕期間要注意其它營養的補充，合理搭配膳食，不要單一，保證胎兒營養供給。
3、燈籠椒
在懷孕早期由於妊娠反應，大部分準媽媽會食慾不佳，此時適當吃些燈籠椒，有助於增加食慾。但是注意適量和選擇不辣的燈籠椒，孕婦吃過多辛辣食品容易出現便秘症狀。
孕婦可以吃雞油菌燉雞嗎
5樓：勾音
孕婦可以吃雞油菌。 懷孕的女性可以吃，但是，提醒，不宜多吃。雞油菌與其他的菌類是同一類菌，但是，這種菌，因為比較甘寒類菌，所以，對於懷孕的女性來講，有點兒毒性，所以，慎吃。
對於懷孕的女性如果有**瘙癢症的話，建議懷孕的女性不要再吃了，這是因為這種菌會加速你的**瘙癢症。雞油菌性寒，吃鮮菌最好用開水焯兩三分鐘，放涼再用較好。無論是新鮮的還是乾的，雞油菌的香氣都很明顯。
雞油菌含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c、蛋白質、鈣、磷、鐵等營養成分。它性味甘、寒，具有清目、利肺、益腸胃、清熱利尿、益氣寬中的功效。由於富含維生素a，常食此菌可預防視力下降、眼炎、**乾燥、角膜軟化症、眼乾澀症、夜盲症等病。
同時，還可以預防某些呼吸道及消化道感染的疾病。
事實證明，雞油菌懷孕的婦女是可以食用的，但是食用的的時候一定要注意方法，特別是患有**瘙癢症的孕婦，一定要記住不能吃雞油菌，還有就是在食用雞油菌的時候不能吃的過多，否則的話就會造成中毒，對寶寶的傷害很大，準媽媽一定要特別注意。
孕婦吃雞油菌的做法。
素燒雞油菌 雞油菌含豐富維生素、蛋白質等營養成分，具有清目、利肺益腸胃功效，常食還能增強防病抗病能力，強健身體。 主料：鮮雞油菌500克 調料：
精鹽、蔥花、豬油 製法： 1、雞油菌去雜洗淨切厚片；2、油鍋燒熱放入蔥花煸香；3、投入雞油菌煸炒幾下，加入精鹽燒至入味起鍋裝盤即成。 雞油菌燉雞 主料：
母雞1只(約1500克)、雞油菌50克、筍片15克 調料：精鹽、料酒、味精、蔥段、薑片、熟豬油、雞湯 製法： 1、雞殺褪去毛，掏出內臟用水洗淨，斬成塊； 2、雞油菌用溫水泡發，去雜，洗淨，用手撕開擠淨水； 3、鍋內放少量豬油，燒熱； 4、用蔥、姜熗鍋，放入雞塊煸炒至半熟； 5、加入雞湯、精鹽、料酒，武火燒沸改文火燉至雞塊熟透；
6、揀出蔥、姜，用味精調味出鍋即成。
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