1樓：澳洲房地產顧問
可以的。食材。
主料：高筋麵粉250g
輔料：雞蛋1個、室溫牛奶120g、奶粉10g、酵母2g、鹽少許、玉公尺油2大匙、蜂蜜適量、肉鬆適量、葡萄乾適量。
步驟：1.雞蛋，糖，鹽，油放進麵包機內。
2.倒入室溫牛奶，篩入麵粉，麵粉最好蓋住下面的液體。讓遲撒上果乾。果乾也可以等整形時候再撒那樣比較完整。
3.麵粉頂上坦碰李挖小坑，放入酵母。
4.選擇和麵程式，這次剛和到擴充套件階段能拉出粗糙的小片筋膜就停止了。
5.比較理想的麵糰不會太乾硬裂開也不會稀軟不成形。這個時候可以根據實際情況新增液體或者麵粉，時不時用筷子撥動下面團讓攪拌更均勻。
6.和好的麵糰選擇發麵團程式，拔出攪拌葉，進行發酵。到麵糰變2倍大，戳小洞不會塌陷回縮就發好了。
7.麵糰均分3份，排氣，滾圓，鬆弛一會。
8.將麵糰擀成長條狀，捲起來吵返，收口朝下。
9.排入麵包桶內發酵。可以開半分鐘烘烤檔先讓桶內溫度上公升，再關掉烘烤，蓋上蓋子讓麵糰進行2次發酵。大約20分鐘。
10.麵糰發到快2倍大時，選擇烘烤，預設乙個小時，實際40分鐘就可以了 ，不然殼會厚。
11.烘烤20分鐘後，刷上蜂蜜，撒上肉鬆等自己喜歡的配料。再烤15-20分鐘後要看看上色決定是否要及時出爐。
12.麵包出爐，頂部非常軟和。
13.切開看看，內部能拉絲分層。比較軟和的口感。
2樓：噠噠拳
可以的陪御答呀蘆慧。我直接把**發給你哈拆唯，希望您能滿意~
可以把葡萄乾隨著麵粉一起放進麵包機麼
3樓：網友
正常來說葡萄乾不應該和麵粉混合，攪面時會有很大影響，一般是麵糰攪拌到八成左右新增油脂攪拌均勻後再新增比較合適，此時稍稍攪拌即可，葡萄乾需事先處理乾淨，用糖水或酒類稍稍泡軟，不要太硬就好。
4樓：匿名使用者
也沒什麼不可以的。但按一般麵包機的程式操作，還是要在第一次和麵停止時加放為妥。但您要做預約製作麵包，那麼就「把葡萄乾隨著麵粉一起放進麵包機」還是完全可以滴！
做肉鬆麵包直接把肉鬆和麵粉一起放在麵包機裡可以嗎
5樓：網友
顯然，不可以，請按配方和工藝流程來操作。
用麵包機做麵包什麼時候放葡萄乾
6樓：網友
面打成後，可以加葡萄乾然後慢速攪幾圈就可以。
7樓：網友
別聽他們瞎掰啦，從「和麵」開始計時，約 5~7分鐘後，即可將洗乾淨的提子乾投入桶內，隨攪拌棒攪入面中。
用麵包機做麵包葡萄乾什麼時候放
8樓：帝都小女子
用麵包機做麵包，麵糰攪拌好後放葡萄乾。具體做法如下：
材料：高筋麵粉（麵包麵粉）360g，butter 25g，雞蛋乙個，牛奶240ml，鹽1t，糖3t，葡萄乾半杯，酵母2t
步驟：（1)先將牛奶，鹽，糖，雞蛋放入麵包機，然後加麵粉，最後加酵母，用麵包機攪拌十。
分鐘。這時候應該已經成團了。
2）關閉面包機，加入融化的butter和葡萄乾，重新啟動麵包機，採用sweet檔，即甜。
麵包檔。我的麵包機這檔用時3個半小時。
3）待發出提示音，就完工了。
9樓：屋上清風
烘烤前做裝飾 也可以包在麵糰裡面 蛋糕的時候不能放。
麵包機制作麵包葡萄乾一般在什麼時候放
10樓：格調
麵粉揉成麵糰的時候加入葡萄乾到麵包機桶裡和麵團一起揉，然後進行發酵。
主料：高筋麵粉300g、雞蛋1個、葡萄乾50g輔料：油45ml、鹽3g、糖50g、酵母3ml、奶粉15g、水150ml
1、所有食材放入麵包桶內。
2、麵包桶放入麵包機主體內。
3、啟動麵包機甜麵包程式。
4、麵包機開始和麵。
5、加入葡萄乾一起和麵。
6、麵糰和好了，進行發酵。
7、麵包發酵到兩倍大。
8、麵包機進入最後40分鐘的烘烤。
9、烘烤結束後，取出麵包放涼再切片。
10、成品。
11樓：網友
。。這要看你是想讓葡萄乾鑲嵌在麵包表面，還是讓它均勻分佈在麵包內部啦。
1、放表面，當面團進入發酵階段的中期，抓一把葡萄乾撒到麵糰的表面即可。隨著麵糰的繼續發酵，麵糰的表面在增大，會將葡萄乾之間拉開距離，均勻分佈麵包表面；
2、放內部，和麵進行5分鐘後，可將葡萄乾撒入麵包桶，讓它在和麵過程中均勻地攪拌到麵糰中即可。
12樓：匿名使用者
麵包機新增果料，在攪拌揉麵的第一次間歇停頓時新增即可。否則過晚加入如同葡萄乾類的果乾會口感乾硬，與麵包的整體效果不一致。
13樓：非著名導演
烘烤前做裝飾 也可以包在麵糰裡面 蛋糕的時候不能放。
14樓：網友
接近快熟的時候，因為葡萄乾本來就可以直接吃咯！
麵包機做肉鬆麵包 什麼時候放肉絲
15樓：潞露
把麵包烤好之後，拿出來再涼一下降下溫 就可以加肉鬆了。
16樓：析木
一塊放的吧，我都是一塊放進去。
全自動麵包機做麵包什麼時候放葡萄乾
17樓：網友
。。有自動投顆粒功能的機器，放好果料會自動執行投料的，不用操心。沒有此功能的機器，和麵開始5分鐘後就可以投放顆粒狀顆粒，會在和麵階段攪入麵糰均勻分佈的。
18樓：此次數放假
如果要全自動麵包機的話，過四五分鐘或3分鐘就可以放葡萄乾。
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