1樓：網友
番茄金針菇湯蛋花湯做法：番茄去皮我個人喜歡因為這樣省得吃時吐皮而且這樣湯會很濃，切片或切塊跡槐個人喜好啦，金針菇切段，鍋燒熱倒入油等油熱後就先倒入金針菇在倒入番茄炒一下，最後倒入開水，加鹽加雞精再就是把打好的蛋倒入加蔥ok了。
涼拌金針菇：這是最簡單的了你也可以在裡面加點東西比如萵筍，芹菜，胡蘿蔔只要把材料切好然後就是過水，就是放進水裡抄熟，熟後就撈出來，在上面加鹽生抽雞精麻油加蒜加辣加點糖，加調料都是按自己口味，一定先加少點談了好救鹹了完了。
炒金針菇：金針菇 尖椒（其實什麼椒都可以就看你喜歡吃什麼了） 金針菇去老根，洗淨瀝乾；椒洗淨切絲。鍋熱注油，放姜裂銷絲爆香姿源友，倒入尖椒炒出香味，加入金針菇一起快速翻炒；加入鹽和雞精，再加點生抽就可以了。
手痠中。
2樓：小吃愛好客
金針菇瘦肉湯：巨集差先將瘦肉醃好，金針菇撕開，開油鍋先將姜蒜爆香，倒入清水，將水燒開後放金針菇待顫洞水滾蔽洞皮後馬上放入廋肉蓋上蓋子，待湯開後用筷子將豬肉挑散，關火加鹽調味放點蔥花即成。
3樓：網友
金針菇放亮叢火鍋裡煮最敬物櫻好吃了。螞磨。
就算是要涼拌也得先煮過再涼拌。
可以放砂鍋或者火鍋裡煮。
4樓：昝安安
荷蘭豆拌金針菇。。把荷蘭豆雹悔雀切絲和金針菇一起沸個水然後涼拌，，很清爽的一道前棚冷盤。。
下面鋪一層粉絲。。上面一層金針菇源早。。然後在上面撒上剁椒，，再來點瑤柱。。就做成乙個蒸菜了很好吃哦，
5樓：聽v的亂亂唱
我喜歡用來燒湯：水、玉公尺棒、排骨、金針菇，直接下水煮就好了。
還可以這樣做：胡蘿蔔切絲，跟金針菇一起炒就好了。注意：一定不能放味肢薯精，胡培飢陪蘿蔔配蠢很鮮的。
6樓：網友
金針菇吃法有很多 1 涼拌 燙熟 可以吃芥末黃瓜絲 耗油陵塌的 2 炒熟 雞蛋幾個打碎 拌好 把金針菇放進去 將蛋蓋上蓋子 蒸上十幾分唯搭鍾 3 金針菇和香菇 一起拌 。。還有好多。。。可以嘗試尺山圓下。
7樓：網友
金針菇肉絲湯。
金針菇1把、肉絲80克、水4～6碗、澱粉1大匙、青蔥1根、醬油1大匙。
做法： 1.肉絲先用醬油芹伍飢拌醃；金針菇切去蒂頭洗淨切成兩段；青蔥切蔥花；水同步燒開備用。
2.將金針菇投入滾水橘伍中，接著取肉絲沾上澱粉投入，再以柴魚粉、鹽調味，熄火前放入蔥花及白胡椒粉，滴少許香油即成。
tips：金針菇不易分開，切成兩段才能完全鬆散開來。
多彩金針菇的做法。
主材料： 新鮮金針菇200克，冷凍什菜粒1湯匙。
調味料： 香油1小匙，李錦記蒸魚生抽1大匙，辣椒油1小匙，生香醋1小匙，白糖1/2小匙。
做法： 1、將金針菇切去根部用清水沖洗乾淨備用；
2、鍋內加水煮開後倒入什菜粒和金針菇煮2分鐘，隨後撈起放入冷水中涼透再擠幹水份備用；
3、用把金針菇和什菜粒混合放入模型中壓實，再將模型倒扣在**中，沒有模型的可用一次性紙杯來扣；
4、將調味料嫌返混合在一起做成調味汁，倒入盤中即可。
8樓：劉佳璵
可以涼拌。最好加入熟食店做好的耳譁困圓絲。沒有的話也可以像做涼拌菜那樣做。但金針菇一定要用亂塌水焯尺兆熟。不然不可以食用。
9樓：嘻哈小咬
其實最簡單的方法就是把它做洞純成冷盤，先把它用水煮熟了，待涼了以後放蠢胡上醋、鹽等正常的調料就可以了，但一定要煮熟哈。。（這個方法沒嘗試過，但後邊的吃納檔咐過無數次了）在成都這邊，一般都是吃火鍋和鐵板燒炒飯，冒菜（也就是麻辣燙）的時候吃。。家裡有剩飯剩菜的話，可以把金針菇直接炒熟了，放了料，把剩菜之類的炒成炒飯，只要味放夠了，都會很好吃的。。
金針菇一般都沒啥味，關鍵看調料了。。個人不是很喜歡，塞牙。。。
10樓：網友
這個是我自己學著做的，配料：火腿絲，韭菜段。調料：味極鮮醬油，宴段老陳醋，白糖，食晌正譽鹽 味清檔精。複合味的，酸甜爽口！
金針菇怎麼做好吃?炒金針菇的做法
11樓：猴冶爸
金針菇學名毛柄金錢菌，又稱毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰 、凍菌、金菇、智力菇等，英文為：「enoki mushroom」，植物學名為flammulina velutiper (fr.) sing。
因其菌柄細長，似金針菜，故稱金針菇，屬傘菌目白蘑科金針菇屬，是一種菌藻地衣類。金針菇具有很高的藥用食療作用。 主料：
金針菇200克輔料：黃瓜35克，竹筍35克調料：鹽2克，黃酒15克，味精3克，香油7克，姜5克，色拉油30克 炒金針菇的做法：
1.將金針菇切一刀，和筍絲一起焯一下，倒出瀝淨水分。 2.
鍋架火上放油，下薑片，烹紹酒，加味精，精鹽，去薑片後，倒入金針菇，黃瓜絲，筍絲，炒拌均勻，灑上麻油，出鍋裝盤即可。
12樓：你頭髮亂了喔
金針菇這樣做都說好吃。
13樓：網友
金針菇這樣做一上桌就被搶光。
14樓：網友
不煮不炒不涼拌，試試這特色吃法。
15樓：美食林哥
金針菇底部蘸醬放入辣椒裡，放煎鍋煎，刷上蒜蓉辣醬，好吃！
16樓：a噠噠君
金針菇別名冬菇、樸蕈、絨毛柄金錢菌等，屬真菌門、擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、口蘑科、金錢菌屬。金針菇在自然界廣為分佈，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有種植。
金針菇怎麼燒烤
17樓：乙個人的翡冷翠
洗乾淨，用竹籤穿起來，放炭火上考，要記得刷油，像烤雞翅那樣就行了，很簡單的，很好吃。
18樓：youyou流年
用海鮮蠔油 不難 特別美味。
19樓：啊麥搽
用培根或者牛肉捲起來烤~非常不錯。
吃金針菇有什麼好處，金針菇怎麼做比較有營養
20樓：櫻花
金針菇含多種氨基酸，都是人體必須品，其他青菜很少補充得到的。可以拌冷盤，涮火鍋，褒湯，炒粉絲金針菇都很好吃。採納哦。
培根卷金針菇怎麼做？別抄襲哦！
21樓：敏欣悅
我是用錫紙包住金針菇放鍋裡小火煎，培根也小火煎，培根要少油煎到變色後就盛起來，金針菇煎4-6分鐘就可以起鍋，淋油後用培根卷金針菇，大小自己看著卷，可以用牙籤固定，也可以用海帶絲系起來，之後有兩種選擇，一是用薄油煎一下，二是上蒸鍋水開後小火蒸4-6分鐘，之後盛盤。一是直接吃，二是可以做一些淋汁再吃（黑胡椒味、番茄味、沙拉醬什麼的）。
金針菇怎麼做湯金針菇做雞蛋湯的做法
1 補益胃腸一金針菇肉片湯 原料 金針菇150克 豬瘦肉250克。做法 燒開水，先加入肉片煮沸，入金針菇，加精鹽適量，金針菇熟即可。作用 適用於體弱者。2 補益氣血 金針菇燉土雞 原料 金針菇100克 土雞250克。做法 將雞內臟去之，洗淨入砂鍋中加水燉至九成熟，再入金針菇，待菇煮熟即 金針菇 可起...
買的金針菇要怎麼樣吃才好吃，金針菇好吃嗎？
金針菇是日常生活中常見的食材之一，只要到菜場都能看到金針菇，從這點也能看出人們對金針菇的喜愛，那麼怎麼用金針菇做出美味的菜餚呢？下面就為大家推薦幾款不錯的家常做法，願大家喜歡。涼拌金針菇。主料。金針菇1把，黃瓜 根 1個。涼拌金針菇的做法。輔料。紅椒1個，調料醋1勺，蔥適量蒜半個，水1大杯，橄欖油1...
金針菇的生長全過程是怎麼樣的？
金針菇多數成束生長，它營養豐富，吃起來十分可口，深受大家的喜愛。.金針菇具有較強的生長能力。金針菇可以通過切根和混合營養液來培養。.金針菇具有較強的抗寒性。只要提供了足夠的營養和適宜的溫度，它就能長得好，並且長得快。.適合其生長的溫度在 之間，溫度控制在攝氏度左右，最有利於其生長。.在相對穩定的溫度...