1樓：廣州市德方機械裝置****
廣州市德方機械裝置****是較早生產河粉機、腸粉機、涼皮機的廠家，可以詳細瞭解下該公司的產品，質量相當不錯！德方多年來一直熱衷於河粉機，腸粉機的研發與生產，技術也是一路處於行業的領先水平，新技術、新產品與時俱進，適銷全國，並得到新舊客戶的一致好評，在同行中有較著高的信譽！
2樓：沫白天下
暈死，一條幾塊錢的腸粉也能斤斤計較這麼多？樓主你還是學生吧？是不是還沒去過大城市？
不知道廣州深圳這些地方的腸粉那才叫真正的貴，一條單單只是下肉片的腸粉至少就要五六塊錢起，還沒有下雞蛋蝦仁這些，而單純只下蝦的一盤就要十幾塊錢，那才叫真正的貴。而且遠遠沒有汕頭的好吃和料色豐富。汕頭現在一盤豬肉腸份，有雞蛋豬肉蝦仁，也就四塊錢！
加條白粿也就五塊錢，還飽肚。跟那些大城市的腸粉的**根本相差了老遠，而且大城市那些還吃不飽！汕頭的腸粉消費水平已經是很低的了，要說好吃的腸粉還是有的，只不過口味因人而異，每個人的好吃標準都是不同的，不要總是埋怨抱怨，做人要知足，你已經身在福中了，好吃的腸粉根據自己的口味慢慢自己去尋找吧。
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粉腸為什麼會苦
3樓：站在太陽下
粉腸。之所以會苦，有三種原因：苦腸殘留、膽汁。
分泌過剩、清洗不當。
1、苦腸殘留。
豬小腸中會夾著一根分泌膽汁的導管，通常也稱為「苦腸」。膽囊分泌的汁液是苦的，如果屠工沒將其管道摘除乾淨，州粗衝會導致粉腸的口感是苦的。
2、膽汁分泌過剩。
通常情況下，一部分豬在生長時，由於某種原因膽汁分泌過剩或冊殲通路不暢，使得豬小腸、凳灶豬大腸。
等消化器官，膽汁聚集過多，會使得豬粉腸苦味增加。
3、清洗不當。
豬粉腸中有很多消化液及食物殘渣，這些消化液是有苦味和腥臭味的，在清洗這些粘液的時候，既要確保粘液被徹底洗乾淨，同時也要避免揉搓太久，弄破黏膜而引起粉腸發苦。
腸粉容易爛
4樓：生活小沈童
和選用的大公尺有關，因為大公尺的種類不同，就決定了公尺漿的質量會不一樣，結果做出來的腸粉質量也會不一樣。
公尺漿調製不當，公尺漿太稠或是太稀，做出來的粉皮蒸出來就會比較硬，沒有韌性，很容易斷裂。
蒸盤內刷油過多，刷油過多就會讓公尺漿的分佈不均勻，然後蒸出來的粉皮也會厚薄不同，這樣很容易爛掉。
腸粉使用注意事項。
需要注意孕婦在孕期更加需要補充蛋白質、微量元素和維生素，而腸粉恰恰含有豐富的色素、蛋白質、微量元素、維生素等，正是孕婦所需要的。另外孕期孕婦食慾下降，食用腸粉利於改善孕婦口味，增強其食慾。
腸粉根據餡料的變化，營養成分會隨之不同，一般含蛋白質、碳水化合物較多。腸粉配的醬汁一般比較鹹，最好不給寶寶蘸醬汁，最多隻蘸一點點。
5樓：雨洛成詩
腸粉容易碎掉和公尺漿的調配相關性很大。腸粉公尺漿的調配主要是水與公尺粉的比例問題，水與公尺粉的比列必須很合理，不能稠不能稀，太稠蒸熟後粉皮過硬，易結塊，容易斷裂，沒有韌性，自然口感不會好；如果太稀就蒸不成型，公尺漿在蒸盤上跑來跑去，最終蒸熟後的腸粉成形太差，一樣韌性全無，容易斷裂。
腸粉的公尺漿有三種做法，第一，泡大公尺磨公尺漿，第二，粘公尺粉加小麥澱粉和玉公尺澱粉等，加水再兌公尺漿，第三，腸粉專用粉，兌水變公尺漿。
原料]：水磨大公尺粉500克，玉公尺澱粉50克，生油20克，精鹽10克，清水750克，沸水500克，生粉50克。
製作方法]：
1、將大公尺粉用清水調製成粉漿待用；
2、將玉公尺澱粉與生粉混合後用少量水調製稀糊狀，然後用沸水將其燙製成粉糊，冷卻後與大公尺粉漿混合加入精鹽、生油調拌均勻。
3、用溼白布鋪在籠屜當中，將腸粉漿滔到白布上攤開，其厚度在公釐左右為佳，旺火蒸約3——4分鐘，取出從上向下捲起呈豬腸狀即成。
特點：軟潤爽滑，色白甘香，不肥不膩。
注意事項]：
1、對水量應根據大公尺粉的吸水情況靈活掌握，以上給出的用水量應是參考量；
2、大公尺粉應該用水磨粉，這樣的公尺粉保證腸粉的細膩滑爽度。
3、屜布應該用白棉布，防止粉子漏掉。
4、蒸制時間不要過長，恰到好處即可。
6樓：網友
我蒸出來腸粉碎的，這是什麼原因？我賣的粉來對的，難道還要加什麼嗎？
怎麼判斷乙份腸粉的好不好吃
7樓：
摘要。1、準備材料：粘公尺粉與澱粉4:
1共300克、雞蛋兩個、豬肉150克、鹽少量、生薑1小塊、大蒜4-5瓣、油適量、醬油4勺。2、製作步驟：（1）先來調粉漿。
粉與清水的比例為1：。今天用了200克粉，300克水。調好的粉漿放一邊靜置備用。
2）豬肉剁成末，加少量鹽、薑末，少量清水混合均勻。（3）大蒜拍破（對，拍破而不是切），扔幾片姜。炒鍋燒熱油，淋在上面。
4）舀4勺醬油混合在熱油大蒜裡，製成蒜油醬汁。（5）鐵鍋里加多點水，蒸箱放鐵鍋中，取出乙個蒸盤，薄薄的刷一層油。油若太多，粉漿到處流動，蒸出來的腸粉不均勻。
廣式腸粉陸搏醬汁 首先往鍋中冊陵倒入適量的食用油燒熱，下入切好的生薑末和大蒜末炒香，接著倒入兩勺生抽煮開州悉戚，然後倒入準備好的一杯清水，把魚露，白糖，蠔油，味精，雞精，老抽，洋蔥大概燉煮15分鐘即可，最後把這些食材的雜質全部過濾掉，就可以得到腸粉醬汁了。
腸粉好不好吃，關鍵在於「醬汁」
粉怎樣調才合適。
1、準備材料：粘公尺粉與澱粉4:1共300克、雞蛋兩個、豬肉150克、鹽少量、生薑1小塊、大蒜4-5瓣、油適量、醬油4勺。
2、製作步驟：（1）先來調粉漿。粉與清水的比例為1：。
今天用了200克粉，300克水。調好的粉漿放一邊靜置備用。（2）豬肉剁成末，加少量鹽、薑末，少量清水混合均勻。
3）大蒜拍破（對襪雹，拍破而不是切），扔幾片姜。炒鍋燒熱油，淋在上面。（4）舀4勺醬油混合在熱油大蒜裡，製成蒜叢消油醬汁。
5）鐵鍋里加多點水，蒸箱放鐵鍋中，取出乙個蒸盤，薄薄的刷一層油。油若太多，粉漿到處滲好知流動，蒸出來的腸粉不均勻。
6）粉漿再次攪拌均勻，舀兩勺在刷過油的蒸盤裡，左右敏模晃動，薄薄的攤開。（7）襲基撒一層調好味的豬肉末。（8）蒸盤放入熱水沸騰的蒸箱裡，大火蒸兩分鐘。
9）在蒸豬肉腸粉的同時，開始準備雞蛋腸粉。像剛才一樣，舀兩勺粉漿，然後磕入乙個雞蛋。（10）用刮刀慢慢颳起粉皮。
放入盤裡，雞蛋腸也做好了，同樣放橋禪緩入盤裡。
就問你腸粉好吃的標準。
白，光滑，有彈性。
腸粉好不好吃關鍵在於醬汁的味道，只要醬汁調得好那麼腸粉味道也是可以，蔽基另外就虧並激是看蒸的時間火力大小，控制好蒸腸粉的火力能讓銷襪腸粉更有嚼勁。
我是石磨的公尺槳。
也可以。純公尺槳什麼都不放不是很理想。
要調什麼嗎。
澄麵粉之類。
就跟著我上面發的步驟搞就可以了。
腸粉做不好是什麼原因？
8樓：匿名使用者
生熟粉漿的比例沒有調配合適，沒有加食品新增劑。
未來房價是越來越貴，還是越來越便宜
房價這個問題誰也說不準，因為房價受政策調控，影響其因素眾多，漲跌是無法預見的。房價會越來越貴嗎？房價跟隨經濟走勢，不論需求，不論剛需，不論任何事，房價也會跟隨經濟一起走。目前房地產政策已進入寬鬆週期，不排除後續有進一步寬鬆政策出臺的可能性，未來一段時間房價下降城市數量及幅度或將進一步收窄。未來可供選...
未來房子會越來越貴，還是越來越便宜？
我覺得未來的房子還是會越來越貴的，因為現在房子的需求量很大，所以我覺得 還是會有一定程度的 但是應該也不會漲特別多。未來房子會越來越便宜，因為出生人口率逐年降低，人們對房子的需求會越來越少，導致很多房子不能流通，所以房價會越來越便宜。可能會越來越貴的，這是因為現在房地產行業的發展速度非常的快，而且房...
未來的房子是會越來越便宜還是越來越貴
房子是用來住的，而不是用來炒作的，近幾年房價的走勢是越來越高，而且看不到 的趨勢，未來的房價會不會一直 呢？還是會越來越便宜。首先，房價不可能只升不跌，當房價遠遠高於其價值本身，那麼就會產生泡沫，當泡沫破裂的時候，房價就會掉下來，有房的人認為房價不會下降，只會上升，而沒有房子的人肯定希望房子 我們說...