1樓：教育小陳
酒店的材料成本核算，主要有兩方面，一方面是直撥原料。
借：勞務成本-材料費 貸：應付帳款。
或現金或銀行存款。
另一方面是庫存的領用消耗核算購入時，借：庫存商品 貸：現金或銀行存款或應付帳款 實際消耗時 借勞務成本-材料費 貸：
庫存商品 其它的成本主要就是人工了，要看你們的工資是怎麼執行的了。鏈銀。
會計分錄編制的格式：
第一：先借後貸；借和貸要分行寫，並且文字和金額的數字都應錯開；在一借多貸或一貸多借的情況下，要求借方或貸方的文字和金額數字必須對齊。
第二：貸方記賬符號、賬戶、金額都要比借方退後一格，表明借方在左，鄭首貸方在右。
會計分錄的種類包括簡單分錄和複合分錄兩種，其中簡單分錄即一借一貸的分錄；複合分錄則是一借多貸分錄、多借一貸以及多借多貸分錄。
需要指出的是，為了保持賬戶對應關係的清楚，一般不宜把不同經濟業務合併在一起，編制多借多貸的會計分錄。但在某些特殊情況下為了反映經濟業棚叢宴務的全貌，也可以編制多借多貸的會計分錄。
2樓：招心雪琦
酒店的材料成本核算，主要有兩方面，一方面是鋒野戚直撥原料，借：勞務成本-材料銀陵費貸：應付帳款或現金或銀行存款另一方面是庫存的領用消耗核算購入時，借：
庫脊局存商品貸：現金或銀行存款或應付帳款實際消耗時借勞務成本-材料費貸：庫存商品其它的成本主要就是人工了，要看你們的工資是怎麼執行的了。
酒店的成本會計如何核算?
3樓：乾萊資訊諮詢
1、正確劃分各種費用支出的界限，如收益支出與資本支出、營業外支出的界限，產品生產成本與期間費用的界限，本期產品成本和下期產品成本的界限，不同產品成本的界限，在產品和產成品成本的界限等。
2、認真執行成本開支的有關法規規定，按成本開支範圍處理費用的列支。
3、做好成本核算的基礎工作，包括：建立和健全成本核算的原始憑證和記錄、合理的憑證傳遞流程；制定蠢告告工時、友公升材料的消耗定額，加強定額管理；建立材料物資的計量、驗收、領發、盤存制度；制訂內部結算**和內部結算制度。
4、根據企業的生產特點和管理要求，選擇適當的成本計算方法，確定成本計算物件、費用的歸集與計入產品成本的程式、成本計算期、產品成本在產成品與在產品之間的劃分方法等。方法有品種法、分批法和分步法，此外還有分類法、定額法等多種。
成本計算過程：
1、直接領用或直接採購時：
借：營業成本。
貸：帶明現金(或銀行存款、原材料--庫存)
2、月終，按操作間沒有使用的原材料進行實際盤點，將盤點的結存原材料數額，辦理假退料手續。
調整營業成本：
借：營業成本(紅字)
貸：原材料(紅字)
3、結轉成本：
飯店消耗成本=期初原材料結存+本期原材料增加-本期原材料減少-期末原材料結存(廚房盤點)
借：本年利潤。
貸：營業成本。
4、下月初再將原材料盤點金額原數做帳，作為營業成本期初結存數。
借：營業成本。
貸：原材料。
酒店成本的會計分錄怎麼寫？
4樓：亦有所知
酒店狹義的成本一般包判衫括有人工成本、材料成本等，可以設定應付職工薪酬、主營業務成本、主營業務收入等科目進行會計核算，具體的會計分錄怎麼寫？
1、人員工資：
借：銷售費用。
管理費用等。
貸：應付職工薪酬。
2、銷售食品、酒水等商品：
借：庫存現金/銀行存款。
貸：主營業務收入。
應交稅費——應交增值稅（銷項稅額）
結轉成本：借：主營業務成本。
貸：庫存襲純商品。
3、spa收入：
借：應收賬款/庫存現金/銀行存款。
貸：主營業務收入——spa
4、客房收入：
借：應收賬款/庫存現金/銀行存款。
貸：主營業務收入——客房。
5、客房押金：
借：應收賬款/庫存現金/銀行存款。
貸：其他應付款——客房押金。
酒店成本是什麼？
廣義成本包括原材料、工資、其他費用（包括水、電、氣、購買餐具、廚具、餐具損壞、清潔、洗滌、辦公用品、銀行利息、租賃物業租金、**費、差旅費等），即：成本=直接材料+直接人工+其他費用。
狹義的成本只是指酒店各業務部門為正常經營所採購的各種原材料的成本。一般來說，酒店的成本核算只是狹義的成本核算。
應付職工薪酬是什掘禪腔麼？
應付職工薪酬是指企業為獲得職工提供的服務或解除勞動關係而給予的各種形式的報酬或補償。職工薪酬包括短期薪酬、離職後福利、辭退福利和其他長期職工福利。
主營業務收入是什麼？
主營業務收入是指企業從事本行業生產經營活動所取得的營業收入。主營業務收入根據各行業企業所從事的不同活動而有所區別，如工業企業的主營業務收入指產品銷售收入；建築業企業的主營業務收入指工程結算收入。
怎樣做酒店的會計分錄
5樓：乾萊資訊諮詢
會計科目：1、現金。
每項現金分人民幣和外匯兩類。
核算酒店庫存現金，找數備用金和零用金備用金。
設定「現金日記賬」，根據收付憑證，按照業務發生順序，逐日登記。
2、銀行存款。
核算酒店存入銀行的各種存款。
根據人民幣、外幣（主要折為美元）等不同貨幣存入不同銀行，分別設定「銀行存款日記賬」，根據收、付憑證日逐筆登記，結出餘數。
採用人民幣為記賬單位，對美元或其他外幣存款，在登記外幣金額的同時，按當日銀行匯率摺合人民幣登記。
3、應收賬款。
核算酒店商業大樓、公寓住宅大樓、餐館、商場及其附屬專案的營業收入中對方的欠款。
分旅行社、公司、單位、客賬、信用卡、租戶、街賬等不同類項，按團體或個人設分戶賬。
設立專人負責催收賬款，對不能收回的賬款必須查明原因追究責任，並取得有關證明。報財務總監和總經理批准，轉為壞賬損失。
4、其他應收款。
核算應收賬款不包括的其他應收款，包括按金，應付保險賠償等。
按不同貨幣和債務人每月編制明細表進行核算。
5、待攤費用。
核算已經發生，但應由本期和以後時期分別負擔的各項費用，如持攤保險費等。
對支付金額較少，不超過人民幣多少（由酒店定）以下的費用，不入本科目。
每項待攤費用一般在12個月內分攤完畢。
6、存貨。核算餐廳製作食品用的原材料、油味料、半成品、煙、酒、飲品等庫存商品和存入倉庫暫未領用的物料、用品及為包裝銷售食品而儲備的各種包裝容器。
各咎存貨按不同類別倉庫設專人管理，按品名設明細賬登記，定期盤點。
7、其他流動資產及按金。
不屬於以上六個科目的流動資產屬於本科目核算。
根據不同型別或專案，每月編制明細表進行核算。
8、固定資產。
核算所有固定資產的原價。
所謂固定資產是指使用年限在一年以上，或單價在人民幣多少（由酒店定）以上的房屋、建築物、機器裝置、運輸裝置和其他裝置。
第一批購入的營業性裝置，如布草、瓷器玻璃器皿、金銀器等，雖在人民幣多少（由酒店定）以下，也屬於固定資產。
9、累計折舊。
核算固定資產的提取固定資產折舊額標準，按專案提取折舊額，並設定登記卡登記。
根據合作經營合同的精神，每月提取的折舊額，優先用於歸還資本。
10、開辦費（指新建酒店）
核算為籌辦企業而支付的費用。本科目在開業後多少個月攤銷由酒店定。每月分攤所得資金優先用於歸還投資者。
會計分錄的，會計分錄會計分錄會計分錄？
把所有的會計科目分成資產類和負債類。凡是資產類的增加，就計在借方，凡是資產類的減少，就計在貸方 凡是負債類的增加就計在貸方，凡是負債類的減少，就計在借方。5 借 在建工程125000 借 應交稅費 應交增值稅 進項稅額 17000貸 銀行存款152000 6 借 在建工程 13000 貸 原材料 a...
結轉已銷產品的生產成本會計分錄怎麼做
借 主營業務成本 貸 庫存商品 表示庫存商品 已完工入庫的產品 成本減少，主營業務成本 銷售成本 增加。二 解釋 1 企業會計準則 應用指南 附錄設定了第6401號 主營業務成本 科目，規定 1 期 月 末，企業應根據本期 月 銷售各種商品 提供各種勞務等實際成本，計算應結轉的主營業務成本，借記 主...
成本核算和成本會計有區別嗎，核算會計和成本會計的區別
成本核算是成本會計裡的一種行為，其含義分別如下 成本核算是指將企業在生產經營過程中發生的各種耗費按照一定的物件進行分配和歸集，以計算總成本和單位成本。成本核算通常以會計核算為基礎，以貨幣為計算單位。成本核算是成本管理的重要組成部分，對於企業的成本 和企業的經營決策等存在直接影響。進行成本核算，首先稽...