1樓：匿名使用者
我覺得八成熟是最好了！而且可以點美式特嫩黑椒的，虛弊坦八成熟口感最好卜正，味道也非常棒哦！差桐要是全熟就會老了，八成是正好的！ 希望你用餐愉快~~
2樓：匿名使用者
看習慣，我喜歡吃生魚片，所以5分的。
吃牛排應該吃幾成熟呢？
3樓：玉墨青春
牛排有六分熟的。
排有別於其他大部份熟食，牛排通常不會煮至全熟，而是可以以個人喜好調較生熟程度。生熟程度以奇數區分，主要分為：
全生牛排（raw）：完全未經烹煮的生牛肉，這種做法只會用在某些菜式例如韃靼牛肉、基特福（kitfo，衣索匹亞菜餚）或生牛肉沙拉。
近生牛排（blue)：正反兩面在高溫鐵板上各加熱30~60秒，目的是鎖住牛排內溼潤度，使外部肉質和內部生肉口產生口感差，外層便於掛汁，內層生肉保持原始肉味，再者視覺效果不會像吃生肉那麼難接受。
一分熟牛排（rare）：牛蔽哪排內部為血紅色且內部各處保持一定溫度，同時有生熟巨集慧碼部分。
三分熟牛排（medium rare）：大部分肉接受熱量滲透傳至中心，但還未產生大變化，切開後 上下兩側熟肉棕色，向中心處轉為粉色再然後中心碧好為鮮肉色，伴隨刀切有血滲出。（新鮮牛肉和較厚牛排這種層次才會明顯，對冷凍牛肉和薄肉排很難達到這種效果）
五分熟牛排（medium）：牛排內部為區域粉紅可見且夾雜著熟肉的淺灰和綜褐色，整個牛排溫度口感均衡。
七分熟牛排（medium well）：牛排內部主要為淺灰綜褐色，夾雜著少量粉紅色，質感偏厚重，有咀嚼感。
全熟牛排（well done）：牛排通體為熟肉褐色，牛肉整體已經烹熟，口感厚重。
吃牛排要幾成熟
4樓：生活小學問
5成熟最好。
牛排的熟度其實是牛排的中心溫度決定的，中心溫度越低，牛排紅色部分(不熟)的比例就越高，總的培尺襪來說，隨著牛排越來越熟，汁水也變得更少，牛排的口感會越來越硬。三分、五分和七分是相對來說口感比較好的熟度。
5樓：匿名使用者
西冷牛排五分熟到七分熟，肉眼牛排九分熟或全熟，菲力牛排三分熟，t骨牛排八分熟，安格斯牛排七分熟。
6樓：網友
牛排幾分熟最好吃衫敗沒有乙個明御頃確的規定哦或拆顫，每個人的口味和接受程度都不一樣。不過一般推薦七分熟，但如果以前吃的是全熟，還是先嚐試九分熟。另外外國是沒有九分熟的說法哦，
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