1樓：匿名使用者
茄汁蘑菇的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 私家菜。
工藝：炒茄汁蘑菇的製作材料： 主料：茄－番茄茄汁－番茄醬。
調料：雞精，香油，白醋，糖，適量水，醬油，芡汁教您茄汁蘑菇怎麼做，如何做茄汁蘑菇才好吃做法：
1、鍋中熱少量油，加入兩大勺番茄醬，小火翻炒，加入白醋，糖，適量水，一點點醬油，勾枯亮祥入薄芡汁，不斷翻炒。
2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均勻，至湯汁濃稠時加入雞精，香油，出鍋。
這種做法，再加點辣豆瓣醬，就成了魚香鍵裂味了 蘑菇青菜的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 私家菜 高血壓食譜 冠心病食譜。
工藝：清炒蘑菇青菜的製作材料： 主料：
鮮蘑菇250克，青菜心500克。教您蘑菇青菜怎麼做，如何做蘑菇青菜才好吃 做法：將蘑菇和青菜心揀洗乾淨後切片，另起油鍋煸炒，並加入鹽和味精等調料後食用。
能清熱平肝，降脂降壓。適用於高脂血症高血壓及冠心病等。 椒鹽蘑菇的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜。
口味：清香味 工藝：燒椒鹽蘑菇的製作材料： 主料：蘑菇150克。
輔料：麵粉30克，雞蛋清2個，番茄沙司。
調料：味精1克，幹澱粉50克，花椒鹽少許，精鹽1克，素油750克教您椒鹽蘑菇怎麼做，如何做椒鹽蘑菇才好吃 製法： （1）蘑菇用味精，鹽拌味，撒上少許幹澱粉。
蛋清，澱粉，麵粉(澱粉，麵粉 ,加少許水調成糊)。
2）鍋置火上，放油至五成熱時，把蘑菇掛糊入鍋，炸至結殼撈起，待油溫上公升，再下鍋炸至呈淡黃色，撈起裝盤，盤邊放花椒鹽，上席隨帶番茄沙司。
2樓：匿名使用者
用開水燙一下再炒，炒放點紅綠青椒或豬肉。
3樓：匿名使用者
蘑菇和韭菜 油菜都可以。
蘑菇容易熟嗎
4樓：鼓手傑瑞
蘑菇一般很容易熟，用煮的方法一般3-4分鐘，吃起來軟而帶點韌勁沒有生味就熟了；如果是炒的方法，多放一些油，炒2-3分鐘，加些鹽出汁就會熟了。
蘑菇是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官。由成熟的孢子萌發成菌絲。菌絲為多細胞有橫隔，借頂端生長而伸長，白色、細長，綿毛狀，逐漸成絲狀。
菌絲互相綴合形成密集的群體，稱為菌絲體。菌絲體腐生後，濃褐色的培養料變成淡褐色。蘑菇的子實體在成熟時很象一把撐開的小傘。
由菌蓋、菌柄、菌褶、菌環、假菌根等部分組成。蘑菇有藥食作用。
蘑菇可以和什麼菜一起炒
5樓：雙麗劍
蛋清炒小蘑菇、蘑菇炒魷魚、菠菜炒蘑菇、九層塔炒蘑菇、蘑菇炒甜豆、蘑菇炒青豆、香蔥炒蘑菇、蘑菇炒蛋、四季豆炒蘑菇、蘑菇炒蛋、蘑菇炒肉、剁椒炒蘑菇、培根洋蔥炒蘑菇、蘑菇炒秋葵、蘑菇炒菜心、蘑菇炒蘆筍、塔香蘑菇炒甜椒、塔香蘑菇炒甜椒、甜豆炒蘑菇、甜豆炒蘑菇、沙茶小瓜蘑菇炒、木耳蘑菇炒蛋等。 <
蘑菇炒菜心、蘑菇炒蘆筍、塔香蘑菇炒甜椒、塔香蘑菇炒甜椒、甜豆炒蘑菇、甜豆炒蘑菇、沙茶小瓜蘑菇炒、木耳蘑菇炒蛋、蘑菇炒牛肉、西芹炒蘑菇、蘑菇炒芹菜、蛤蜊炒蘑菇片、蛋清炒小蘑菇、蘑菇炒魷魚、菠菜炒蘑菇、九層塔炒蘑菇、蘑菇炒甜豆、蘑菇炒青豆、香蔥炒蘑菇、蘑菇炒蛋、四季豆炒蘑菇、蘑菇炒蛋、蘑菇炒肉、剁椒炒蘑菇、培根洋蔥炒蘑菇、蘑菇炒秋葵等。
蘑菇和什麼菜，炒在一起好吃？
6樓：三餐美食烹飪
蘑菇和它一起炒，可比炒肉好吃多了，一上桌全部搶光光！學起來吧。
7樓：逢考必過試題庫
你好蘑菇炒肉。
做法1. 將豬肉切成片，用水澱粉、蛋清、雞精、鹽醃製；
2. 紅辣椒切丁；
3. 蒜切成片；
4. 蔥、姜切成絲；
5. 坐鍋點火放油，倒入蒜片爆出香味，加入蔥、姜，放入肉片翻炒，倒入蘑菇再翻炒片刻；
6. 加入鹽、高湯，醬油，加蓋稍燜一會兒；
7. 加入紅辣椒、雞精，勾薄芡即可出鍋。
做法二原料。
新鮮的蘑菇250克，豬肉片100克，蔥、姜、醬油，紹酒，胡椒粉、鹽、澱粉。
蘑菇炒肉。雞粉適量。
做法1、把蘑菇洗淨，撕成大片，投入沸水中燙透，取出擠幹水分。蔥薑切片。將肉片加適量醬油、鹽、雞粉、紹酒、澱粉拌勻備用。
3、鍋上火，放油燒熱，放入蔥姜爆香，再將肉片放入煸炒，當肉片變色後，加入水、醬油、鹽、雞粉、胡椒粉燒開。
4、將蘑菇放入，用微火燒5分鐘，再轉用大火，將汁收濃，加入水澱粉，使汁均勻地掛在肉片和平菇上即可。
做法三蘑菇炒肉片。
主料：蘑菇、肉。
輔料：醬油、鹽、料酒、澱粉、姜、蔥。
1. 肉片洗乾淨，用醬油，鹽，料酒，少許澱粉醃製10分鐘這樣。
2. 蘑菇洗乾淨，切片。一般兩個人吃買個3塊錢的蘑菇就可以了。
3. 鍋中底油，油熱加薑絲爆香一下，倒入肉片煸炒發白，然後加點料酒和醬油繼續翻炒下。
4. 倒入切好蘑菇片加鹽翻炒下，然後蓋鍋蓋悶2分鐘加點蔥花就可以出鍋。
謝謝採納。
8樓：網友
蘑菇與青椒一起炒最理想，紅椒次之。當然最好放點肉，出勺前淋點水澱粉。
9樓：對空望月
就看你愛吃什麼菜了，每個人的口味不同，答案也不一樣，大多數的人喜歡肉炒蘑菇，真心在幫你期待採納，
10樓：宋
松蘑炒土豆片，鳳尾蘑炒豆腐，平菇、黃瓜片、木耳、水面筋在一起素炒。
11樓：可湛鍾離景彰
蘑菇與青椒起炒理想紅椒放點肉勺前淋點水澱粉。
12樓：在褒禪山調查民俗的龐德
看個人喜好，其實都好吃，菠菜、青菜、麵筋、肉、筍。
蘑菇和什麼東西炒在一起好吃
13樓：鵝子野心
蘑菇炒雞胸肉。
第一步，把蘑菇用水煮一下（放些鹽，煮開即可），這樣就沒有異味了。
第二步，鍋中放油燒熱，先放雞胸肉炒，再放薑絲和辣椒爆炒，生抽少許。
第三步， 最後放蘑菇炒，放鹽，味精，出鍋即可！
蘑菇炒蛋。1、土雞蛋加一點水打成雞蛋液，蘑菇洗淨切塊，紅色彩椒跟青瓜也切絲（少量作點綴用）
2、鍋內倒適量油，將雞蛋液倒入，迅速用鏟子劃散，一凝固馬上關火，盛出備用。
3、鍋內再放少量油，將菌菇倒入，翻炒一會。
4、再將青瓜絲跟彩椒絲倒入，翻炒幾下，加鹽跟雞精即可關火出鍋蘑菇還可以炒油菜、木耳、胡蘿蔔、西蘭花等。
14樓：由佑平仇鸞
新鮮的蘑菇可以和筍片，鹹菜，肉片炒著吃，很鮮美。
如果是香菇，那麼就和青菜炒。
15樓：馬佳利葉武乙
蘑菇可以炒很多東西啊，如豬肉（要下一點沙茶），鵝肉啊……基本上都是可以的。
這是什麼蘑菇有毒的嗎，什麼蘑菇有毒嗎？
這個應該屬於鬼傘系列。最好不要吃。我媽從小就告訴我，顏色鮮豔的蘑菇不能吃 什麼蘑菇有毒嗎？這個看不出復來，如何辨別制有毒野蘑菇呢？一要看顏色，有毒菇菇面顏色鮮 豔，有紅 綠 墨黑 青紫等顏色 二看形狀，無毒蘑菇菇蓋較平，傘面平滑 菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋 呈凸狀，形狀怪異。傘形等菇表面常呈...
這是什麼蘑菇,可以吃嗎,這是什麼蘑菇,能吃嗎
這是 松菌 可以吃的。這是松菌蘑菇,既清香又很好吃的 我覺得如果不是非常熟悉的蘑菇,不要輕易吃,有些蘑菇都有毒。這是什麼蘑菇?可以吃嗎?有點像平菇,具體你可以看下我傳的 對比 這是什麼蘑菇?可以吃嗎 你這個應該是中草藥馬勃,不是蘑菇。建議你不要吃。不認識的蘑菇,有可能是毒蕈,吃了會中毒。因此,建議你...
這什麼蘑菇？有毒嗎，請問這是什麼蘑菇，有毒嗎？
蘑菇的種類非常多，如果是你採的野生蘑菇，千萬別亂吃。雖然顏色不鮮豔的蘑菇一般沒有，但是也有毒蘑菇長得貌不驚人 別亂吃！你也不發個 看看，誰知道是什麼樣子的蘑菇，怎麼會知道是不是有毒蘑菇，但是你要注意點，野生蘑菇可不敢亂吃，如果你不是很清楚野生蘑菇的祕密就不能吃，有幾種野生蘑菇味道非常不錯，且營養豐富...