1樓：匿名使用者
原料介紹。鱸魚（perch）品種很多，如黃鱸、湖鱸、白腔虛鱸等。鱸魚體側偏，成魚長30～60cm，嘴大，背厚，鱗小，棲於近海，冬季迴游到淡水中，性兇猛，以小魚蝦等為食伍塌燃。
鱸魚肉呈白色，刺少，肉質細嫩、爽滑，鮮味突出。鱸魚在全世界溫帶沿海地區均有出產，以加拿大和澳大利亞產量最高。
我國的鱸魚又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，俗稱鱸鮫，與長江鰣魚、太湖銀魚並稱為「四大名魚」之一。主產於遼寧大東溝、旅大、營口，河北秦皇島，天津北塘，山東羊角溝、煙臺、石島、青島，但以北塘產的品質最好，產期在3～8月間，立秋前後產的品質最好。
營養分析。1. 鱸魚富含蛋白質、維生素a、b族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素；具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用；
2. 鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等症，準媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養食物，是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品；
3. 鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經系統的正常的功能並參與數種物質代謝的關鍵酶的衫毀功能發揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。
一般人群均可食用。
1. 適宜貧血頭暈，婦女妊娠水腫，胎動不安之人食用；
2. 患有**病瘡腫者忌食。
2樓：匿名使用者
是乙個豬頭！
呵呵~~這個問題提的蠻好吧~~
鱸苗蠻好吃哦，真的~~.
鱸魚是什麼樣子的？
3樓：西西哩的小馬甲
外形特徵。<>
體長，側扁，背部稍隆起，背腹面皆鈍圓；頭中等大，略尖。體長可達102釐公尺，一般重公斤，最大個體可達15公斤以上。
吻尖，口大，端位，斜裂，下頷稍突出於上頷，上頜伸達眼後緣下方。兩頜、犁骨及口蓋骨均具細小牙齒。
前腮蓋骨的後緣有細鋸齒，其後角下緣有3個大刺，後鰓蓋骨後端具1個刺。
體被小櫛鱗，側線完全、平直。體背部青灰色，兩側及腹部銀白。體側上部及背鰭有黑色鱸魚斑點，斑點隨年齡的增長而減少。
背鰭兩個，僅在基部相連，第1背鰭為12根硬刺，第2背鰭為1根硬刺和11-13根軟鰭條。
臀鰭硬棘3枚；臀鰭軟條7至9枚，背鰭、臀鰭鰭條及尾鰭邊緣為灰黑色。
鱸魚喜棲息於河口鹹淡水，也能生活於淡水。
紅燒鱸魚做法。
1.把鱸魚去鱗去腮去內臟，清洗乾淨後在魚身兩面切上幾道口子，燒時容易入味。
2.用鹽，胡椒粉和黃酒把魚身上塗滿一遍，醃漬一下。
3.蔥切段，再切部分蔥花，大蒜切片，姜切型行絲，再準備好豆豉，八角，小茴香和花椒，花椒忘拍了。
4.不粘鍋放油行迅燒熱，放入鱸魚煎至兩面金黃後取出。(沒有不粘鍋的可用生薑擦一下鍋底，防止魚皮粘鍋)。
5.鍋中留底油，放入切好的蔥，姜，蒜，八角，花椒，小茴香和豆豉。
6.煸炒出香味。
7.放入煎好的鱸魚，再烹入少許黃酒。
8.再加入醋和紅燒醬油，烹出香味。
9.再加入開水，用大火燒開後再轉小火燒製。
10.等燒到魚可以用鍋鏟撥松，翻身加鹽和糖調味。
11.等湯汁微微收濃，撒上香蔥，然後出鍋盛盤。卜帶譁。
鱸魚是什麼樣子的
4樓：瀕危物種
鱸魚的身體較長，前半部分是扁平、粗大的，中間呈圓筒形，後方逐漸變細，背部和腹部都是淺弧形。
鱸魚的身體上無鱗，但是身體上顆粒狀和細刺狀皮突。它們的頭部和魚鰭各部位都是無鱗的，整體看起來比較光滑。
鱸隱鬧魚的品種較多，不同的品種顏色也是不同的。不過大部分品種的顏色都是褐色、灰色或青色。
鱸魚的體長一般都在30-40釐公尺左右，重量一般在3-5斤左右。灶猛罩但是它們具體能長多大取決於它們的品種，像我國常見的松江鱸魚，體長一般都在12-17釐公尺左右，體重一般不會超過100克。像海鱸魚，體型知稿就是偏大的，一般都會在30釐公尺以上。
除了品種的限制，生長的環境和養殖的方式對它們的體型也會產生影響。如果它們生長的環境比較惡劣，那麼它們發育的情況也不會很好。如果生長的環境舒適，那麼它們的體型就會偏大。
沙丁魚是什麼樣的一種魚
沙丁魚為細長的 銀色小魚，背鰭短且僅有一條，無側線，頭部無鱗 體長約1530公分 612吋 密叢集息，沿岸洄游，以大量的浮游生物為食。主要在春季產卵，卵和幾天後孵化的幼魚在 為自由游泳的魚前一直隨水漂流。所有沙丁魚均為經濟魚種，可鮮食，也可乾製 鹽制或熏製，亦可濃煮成魚粉或魚油。旋網為最重要的捕魚裝...
釣海鱸魚什麼時候最好？用什麼樣的魚餌
一 鱸魚高峰期 5月 前後2個月 過冬回來餓了 10月 前後2個月 吃飽要越冬去了 船開出去全年可釣。二 釣鱸用餌 泥鰍 白鰷 魷魚 黃魚 海蝦 墨魚 烏賊 沙蠶 鯽笪等。一 鱸魚吃食特別挑剔鮮極少吞食，釣餌要鮮 二 鱸魚喜歡水域清澈，水域渾濁鱸魚數遠離 三 鱸魚主食海魚 海蝦海魚水域鱸魚較 四 海...
愛情是什麼樣的感受，遇到了愛情，是一種什麼樣的感受呢？
愛情是一種很奇妙的東西。它沒有一個確切的答案。我們需要做的是不要被那些錯誤的論調所誤導，還有，我們要始終對愛情抱有信心！不同經歷的人對它有著不同的理解。有人經歷過愛情以後，說愛情是靠不住的，是虛幻的，騙人的 可有人卻說愛情是聖潔的，美麗的，是一個一旦經歷就一輩子不後悔的東西。愛情，是一個人在合適的時...