1樓：無雅詩
5斤餃子皮一般是12塊錢，在我們這裡餃子皮是2塊3一斤。實際上，我們也可以自己做餃子皮的，下面來看看方法。
擀餃子皮的方法：（餃子皮）
一，選對擀麵杖。
手工擀餃子皮必須要用擀麵杖，擀麵杖有很多種：長的短的、粗的細的、圓柱形的、兩頭尖的。許多人認為擀麵杖不重要，只要是根棍子都能做擀麵杖，其實要想把餃子皮擀好，一根合適的擀麵杖很重要。
專業的擀麵杖也就是兩頭尖的擀麵杖，它的好處是：發力點在中間，不僅能省力的擀出餃子皮，還方便雙手同時用力擀出餃子皮。
專業的擀麵杖是魚肚形的，中間直徑釐公尺左右，長度30釐公尺左右，這樣的擀麵杖擀出來的餃子皮是碗形皮，非常好包餃子。
二，用雙手擀餃子皮。
許多新手擀餃子皮都是左手拿面劑子，右手拿擀麵杖，同時右手發力推動擀麵杖，左手輔助轉動餃子皮，讓右手把面劑子擀成圓形。
正確的擀餃子皮方法，是用雙手同時發力擀餃子皮，同時左手轉動餃子皮擀圓。這種方法由於是兩手用力，這樣不僅減輕了右手的勞動強度，而且因為力量更大，所以餃子皮也擀得更快、更勻。
三，著力世亮察點要正確。
用魚肚形擀麵杖，雙手同時用力擀餃子皮，著力點一定是在擀麵杖中間最粗的地方，擀餃子皮的同時，擀麵杖要保持平行，不能左右兩邊發力不一樣，導致擀麵杖傾斜向一方。這樣擀出來的餃子皮，不僅厚薄不一樣，而且也不圓。
四，4杖的具體擀法。
第1杖：雙手壓住擀麵杖，兩手同時往前推出餃子皮的4分之3；
第2杖：雙手壓住擀麵鍵判杖，左手把餃子皮向右轉搜茄動，兩手同時往前推出餃子皮的2分之1。
第3杖：雙手壓住擀麵杖，左手把餃子皮向右轉動，雙手同時往前推出餃子皮的2分之1。
第4杖：雙手壓住擀麵杖，左手把餃子皮向右轉動，兩往前推出餃子皮的4分之3。
這樣一張碗形的餃子皮就擀好了，它中間厚邊緣薄，填餡包餃子非常容易。
2樓：園林裡的小哈
看你當睜弊地物價卜顫了，我們這邊餃子皮一般2-3塊錢一斤，有的地方可能會貴一點。那悉弊族這樣5斤大概就是10-15塊。
3樓：荷香淡淡
在我們這裡餃子皮三塊錢一斤，猛迅薯五斤的話就是枝者十五元。當然每個地區物價不一樣，因地昌橘而異，不過也上下差不了太多。
4樓：學姐婉安
5斤餃子皮一般是12元左右，實際上也要看這個地區的消費水平高低，消費高的地區會高於12元。
5樓：心泉明智
5斤餃子皮一般多少羨局錢？
一兄此讓斤扒正餃子皮三塊五！五斤元！
5斤餃子大概多少個
6樓：舒雅老師教育**
5斤餃子大概150個。因為1斤差不多30個，是正常成年人6個的分量。
餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。餃子由餛飩演變而來，在其漫長的發展過程中，名目繁多，古時有「牢丸」「扁食」「餃餌」「粉角」等名稱。
餃子是一種歷史悠久的中國民間吃食，吃餃子也是國人在春節時特有的民俗傳統，因為取「更歲交子」之意，所以深受老百姓的歡迎。
包好的餃子要放入冰箱凍藏儲存。
家庭自制水餃用冰箱冷凍時，要把水餃單獨擺放，避免黏連，待凍結後，再放入食品袋或容器中密封儲存。冷凍水餃應儘快食用，不要存放過長時間。
而速凍水餃在-18℃下一般可以儲存3個月。特別需要注意，儲存期限不能超過標籤標示保質期，因為即使在冷凍條件下，微生物也會緩慢生長，營養成分、口感、鮮味都會受到影響。
四斤餡料多少餃子皮
7樓：帳號已登出
四斤餡料2斤餃子皮。一般來說，一斤餃子皮，用二斤餡就可以。鮮美的餃子餡肉，菜的比例要適當。
一般來說，餃子餡的肉與菜比例為1∶鉛帆吵1或1∶為宜。
餃子餡的做法：
餃子餡主要分肉餡和素餡，買回來的肉餡做之前要先加少量水拌一下，然後加入蔥花、薑末、花椒麵或五香粉。
味素、鹽、少量醬油、料酒。
之類的，不嫌膩的話還可以加些植物油，但如果肉餡夠肥，就可以省了，之後朝乙個方向攪拌均勻，後調節鹹淡。
餃子餡的做法
1、草魚宰殺槐侍後治淨，去掉頭尾、骨刺。
及魚皮，取淨魚肉絞成茸；豬肥膘肉。
剁成泥；韭菜擇洗淨，切為細粒，加入香油、精煉油拌勻。
2、將魚頭、魚骨放入鍋中，摻入清水，加入胡椒粉。
料酒、雞精。
上火熬至湯色乳白時，濾去料渣，即成魚湯。
3、魚肉茸加入肥膘肉泥和勻，再加入精鹽、味精、雞蛋清攪拌，邊攪邊加入冷魚湯，直至攪拌上勁且魚湯加完，接下來與韭菜粒拌勻，即成。
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