1樓：帥可子
做法：蕎麵麵粉500克，食用鹼，土豆粉100克加入1千克涼水攪拌成糊狀上鍋煮成糊，放入碗中蒸40分鐘晾涼切成或者條形碼入碗中，調配上醋汁澆入涼粉中即可食用。壓融的紅苕泥里加入糯公尺粉，紅苕粉（事先加少量的水發溼，加入適量的紅苕粉是為了中和糯公尺粉，以防丸子炸時粘在一起），揉勻至不粘手，（如果粘手，說明糯公尺粉加得不夠，再適量的加點）。
<>這種聞起來臭吃起來香的特色小吃，在現在已經是全球範圍普及了，而且口味深得廣大食客的喜歡，所以今天，作為乙個湖南人，就教你在家裡做一道長沙的特色臭豆腐現在最流行的擺地攤口號「工資沒八千，不如擺地攤；十年打工一場空，擺攤三年變富翁。」如果現在學點小吃的做法，說不定就是你以後發家致富的最初資本吧！在鍋裡放入鴨油，下入薑絲蔥段爆炒，加水放入鴨肉，放入鴨血與粉絲，加入一勺鹽，燉煮一會兒即可由於自己比較喜歡吃美食、喜歡研究各色美食小吃，所以對於美食小吃等也有自己的做法，下面就分享一下自己經常做的乙個比較喜歡的好吃的且簡單的小吃具體做法。
起鍋燒底油，熱鍋涼油，放入肉餡煸炒肉餡出油放入郫縣豆瓣醬一勺，注意：郫縣豆瓣醬自帶鹹口，不要放太多會鹹影響口感，炒勻填入一小碗水平底鍋中倒油刷均勻，中小火燒熱，放入南瓜餅，煎2分鐘後翻面，直到南瓜餅顏色變深，南瓜餅變軟後就可以吃啦過涼水的公尺粉放入碗中，放黃瓜絲，碎花生仁，蔥花，再稍微加點鹽，香油，放入煮好的湯。就可以吃了！！！
喜歡加辣椒，醋的自己後期加入即可。
2樓：小蕃學姐
首先就是把爪爪放到鍋中焯水之後燉熟，然後再把它撈出加上一些檸檬，百香果，還有一些小公尺辣，生抽攪拌均勻之後一直醃製，味道都是特別鮮嫩入味的。
3樓：抹茶和奶蓋
首先先把雞爪洗乾淨，然後熱鍋下油，把雞爪炒香，然後倒入兩公升水，加入生薑，蔥蒜，八角香葉再倒一包十三香調料粉，然後悶煮兩個小時，出鍋後撒上蔥花，這樣做出來的耙爪爪就特別好吃。
香辣耙雞爪的做法步驟圖，香辣耙雞爪怎麼做
4樓：陌上_卿名酒酒
用料雞爪若干。
花椒 若干。
鹽 適量。生抽 4勺。
幹辣椒 若干。
八角薑片。醪糟重慶火鍋料。
冰糖香辣耙雞爪的做法。
將雞爪放鍋里加水，八角，花椒煮沸後，沸騰五分鐘撈出鍋冷水洗淨（此步驟很關鍵，給雞爪去腥味）
鍋裡放油，加入一塊冰糖，冰糖融化，油變焦糖色，放入雞爪翻炒。
雞爪呈焦糖色就加入火鍋料，薑片，花椒，辣椒，醪糟，翻炒香，倒入啤酒與水，沒過雞爪多乙個指頭，小火慢滷。
加生抽老抽2:1的比例放入滷汁，嚐嚐鹹淡需要就加鹽，對了，滷汁里加入白胡椒味道更鮮美哦！
雞爪耙了就起鍋，剩下的滷汁下次還能用。
什麼方炸出來的香辣酥辣椒才不會回軟
香脆辣椒做法 主料 乾紅辣椒 50g 雞蛋 30g 白芝麻 20g 糯米粉 10g 吉士粉 10g 調料 鹽 適量 食用油 適量 花生米 適量 1 乾紅辣椒剪成段，去籽。2 取一大碗，將辣椒段用涼水浸泡10分鐘。3 再放入沸水鍋中，加鹽焯燙2 3分鐘，撈出瀝乾。4 取一大碗，放入辣椒 磕入雞蛋液，加...
你們有一道菜是百吃不厭的嗎？
作為乙個天津人 必須是糖醋麵筋啊哈哈哈 最好就撈麵吃 超級好吃 我最喜歡吃的就是麻辣燙，這不光是百吃不厭，而是千吃不厭。我就是喜歡吃，哈哈。它就是有魔力。必須有啊，作為乙個東北人，我百吃不厭的當然是鍋包肉啦，那叫乙個香啊！每次吃它都是光碟行動。我感覺有一道菜是百吃不厭的，就是我的家鄉菜，像這個酸辣土...
怎樣吃百香果百香果的幾種吃法，百香果皮可以吃嗎怎麼吃 百香果的四種吃法介紹
百香果為天然綠色營養食品，可與任何食品共同食用。百香果適宜各種人群食用，尤其對青少年長體益智 提神醒腦 減少肥胖均能起一定作用。對增強成年人的體質，提高免疫能力均有作用，更是能幫助老年人延年益壽的天然長壽之果。原味百香果汁 原材料 百香果一個，蜂蜜一匙，白糖半匙，純淨水300ml 一杯 具體做法 1...