1樓：守信信眾心
霧葡萄習慣地稱為nebbiolo，即（內比奧羅），霧葡萄是世界上非常獨特、非常有個性的葡萄品種，是義大利的山麓地區最重要的葡萄酒品種。葡萄非常成灶正裂熟也相當苦澀，單寧的含量特別高，可達2g/l，是世界上最富單寧的葡萄酒。幾千年來，霧葡萄隱閉只生長在義大利皮埃蒙特為數不多的幾個丘陵山區，而且面積也很少，僅有3000公頃。
以霧葡萄釀造的霧酒，不僅是義大利最好的docg紅酒，而且在世界也享譽盛名。正因為如此，世界許多葡萄酒生產國都引種了霧葡萄，很多釀酒師都想模仿霧葡萄的工藝，但都是霧中看花，沒能成功，這不僅僅是它們無法創造阿爾卑斯山多霧的小氣候，而且也不具備霧葡萄生長的特殊土壤。霧酒通常需要較長時間的陳釀，少則2-3年，多則8-10年，清雀但它都不失美酒的本色，優雅的深寶石紅色常變為磚紅色，帶有玫瑰花香味，有時成熟櫻桃的香味也很突出，酒中富含的單寧已失去了濃重苦澀味，變得非常圓潤和豐滿，使酒體極為強壯。
2樓：網友
內比奧羅（義大利語）或內比紐爾（皮埃蒙特語）,是義大利皮埃蒙特大區最重要的葡萄品種之一。這種葡萄的名字被認為是起源於皮埃蒙特語「內比亞」，意思是「霧」。收穫季節一般是在10月底，這時候內比紐爾茂盛的地方——朗格地區搭並會出現厚厚的濃霧。
另一種（應該更接近事實）常見的解釋是在它們的果實接近成熟的時候，會在上面形成乳白色的薄霧。nebbiolo，以「內比奧羅」的稱謂最為業界所認可。該品種生產於義大利piemonte的兩大產區barolo和barbaresco，是當地最具代表性的葡萄品種，也是義大利最好的品種，常被稱為霧葡萄。
用其釀製的葡萄酒，顏色深黑，香味豐富濃郁，經常帶有一點辛辣的氣息及煙燻和巧克力的香氣，口感濃烈，單寧極高，酸度極強，耐久存。以其釀造的霧酒，不僅是義大利最好的docg紅葡萄酒，而且在世界上也享有盛名。
這種葡萄的名字被認為是起源於皮埃蒙特語「內比亞」，意思是「霧」。收穫季節一般是在10月底，這時候內比紐爾茂盛的地方——朗格地區會出現厚厚的濃霧。另一種（也許更接近事實）常見的解釋是在它們的果實接近成熟的時候，會在上面形成乳白色的薄霧。
它的歷史被認為是開始於13世紀，可以確定的是它自14世紀開始在瓦特里納被人工培植。瓦特里納是科摩湖北岸阿爾卑斯山山腳下倫巴第大區的乙個東西走向的山谷。然而，首次明確記載這種葡萄搜祥的分類資料則只能返回到19世紀。
直到現在，瓦特里納是內比紐爾在知漏跡義大利境內除皮埃蒙特和奧斯塔山谷之外唯一的生長地，加州大學戴維斯分校的瓦爾拉莫茲和施耐德最近通過遺傳測試發現內比奧羅與其他義大利葡萄品種有關聯，這些品種包括：內比奧羅·羅絲、弗雷伊薩、內格瑞拉、羅索拉、維斯珀麗娜和巴比拉斯克。
義大利三大著名葡萄品種有哪些
3樓：網友
內比奧羅（nebbiolo）、多爾塞託（dolcetto）巴貝拉（barbera）、是義大利三大著名的葡萄品種。poderi cellario酒莊盛產這三種葡萄，poderi cellario酒莊的所有葡萄均為人工採摘而且新鮮和成熟。
待到每年葡萄成熟時，酒莊人員將會人工挑選、採摘葡萄，保證第一手原料的新鮮和健康。然後通過傳統而經典的釀造工藝，精心調配，將其製造成令人嘗過之後便無法自拔的絕美葡萄酒。毫不誇張的說，塞拉里奧葡萄酒每每出品，便成為葡萄酒愛好者趨之若鶩的品味和典藏物件。
正值盛年的藤蔓造就葡萄的豐收，使我們能夠得到清新芬芳的葡萄酒。開啟一瓶塞拉里奧葡萄酒，滑入玻璃杯中，只見紅寶石色澤通透閃耀，水果香氣撲鼻芬芳，酒體濃郁，架構平衡。聞著心醉，品之陶然。
poderi cellario位於義大利的西北部的皮埃蒙特，我們的葡萄全部是種在著名的朗格山上的。所有的葡萄都是人工摘下來的，為的就是保持葡萄的新鮮和純正。
義大利葡萄的介紹
4樓：船小掉頭快
義大利是歐洲最早得到葡萄種植返喚技術的國漏肢凱家之一，義大利葡萄產量和質量遠遠超於法國，法國葡萄僅僅飢悶是從義大利「竊取」而來。義大利這個神秘而典雅的國度，除了有著令人歎為觀止的藝術文化外，還有原生的葡萄。義大利葡萄1995年由匈牙利引入我國。
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