1樓：不是所有的認真都對
四種**菜有韭菜，香椿，金針菇，油菜。韭菜炒豆芽，香椿中局炒雞蛋，幹炸金針菇，蒜蓉油菜。
韭菜裡面含有很多膳食纖維，還有很多維生素，春天可以多吃韭菜，韭菜是應季蔬菜。豆芽裡面含有豐富的營養成分，經常吃可以提高身體免疫力。韭菜炒豆芽製作簡單，韭菜和豆芽清洗乾淨，韭菜切成段，豆芽去掉根。
鍋裡放上水，水熱放入豆芽斷生，迅速撈出來投涼，控幹水分待用。鍋裡放油，待油熱後放入韭菜煸炒，再放入豆芽煸炒，加入少許鹽，少許雞精，煸炒均勻，裝盤出鍋。
香椿清洗乾淨，切成幾段，鍋裡放水燒熱，放入香椿，迅速撈出來，投涼控幹水分待用。碗裡打入兩個雞蛋，加入料酒，鹽，攪拌均勻待用。鍋裡放油，油熱，放入雞蛋，把雞蛋炒熟，放入香椿，少放一些鹽，翻炒均勻出鍋。
這道菜很多小孩喜歡吃，知信金針菇去根，撕成小條，洗淨控幹水分待用。碗裡打入2個雞蛋攪散，放入一些澱粉賣猛讓。用金針菇分別去蘸雞蛋液和澱粉，鍋裡放油燒熱，放入金針菇去慢慢炸。
金針菇變色後，撈出來裝在盤裡上面，撒上一些椒鹽，拌勻就可以吃了。
買一些比較嫩的油菜，去根留葉清洗乾淨。準備一些大蒜拍碎切成末。準備一些蠔油生抽，鹽，雞精，水澱粉。
鍋裡面放油，等油熱候放入蒜末，爆炒出香味，然後放入油菜，迅速煸炒。油菜炒軟以後，加入一些鹽，蠔油，雞精，再加入一些蒜末，煸炒均勻，淋上一些水澱粉迅速勾芡，如果喜歡吃香油，還可以淋上一些香油。這道菜真好吃啊！
蒜蓉油菜非常下飯。
2樓：可追憶
4月「**菜」是指香椿，青豆 ，刺嫩芽是山珍的蔽前一種，口感比蕨菜還要好很多。 槐花在四月份開始上市，以花骨朵為上品。香椿 的做尺並顫陵敗法：
香椿焯水，吃香椿一定要先焯水， 倒入香椿和雞蛋液，大火翻炒，順便用鏟子打散，蛋液全部凝固就做好了。
3樓：愚喬啊
現在的應季蔬菜挺多的，像萵筍，蒜薹，山竹筍，我螞轎們一般把這些蔬菜直接爆炒。鍋中放油，放蔥薑蒜爆香，然後放入切好的萵筍絲，翻悶薯肆炒幾分手攜鍾後加入鹽調味即可。簡單好吃又營養。
4樓：停停停我去額
苦苣菜，車前草，馬齒莧，枸杞芽，香態則椿這些菜都是**菜；可以涼爛閉指拌，也可以清炒，或者是涮鍋，還可以熬湯，也可以泡酒，都是非常飢配不錯的。
春季最該吃的「**菜」有哪些？該怎麼做才能營養豐富，滋味鮮香？
5樓：小普科普
春季來臨，萬物復甦，無論是野菜，還是菜園裡面種植的家常菜，都是生長最旺盛的時候。這些蔬菜順應時令，功效特別多，如果搭配得當甚至比保健品的療效都要好。下面一起來看看春季都有哪些最該吃的「**菜」吧，又該怎樣做才能營養豐富，滋味鮮香呢？
首先，香椿一定是榜上有名的，這種野生蔬菜是長在樹上的，絕對算得上是實力名品，它裡面含有許多芳香族有機物，多吃一些可以增強食慾且健脾開胃。除此之外，它還有止瀉止痛和消炎以及補腎固精的作用。吃法有很多，無論是醃製，入湯還是涼拌都可以。
在這裡，分享涼拌香椿，營養價值高，製作非常簡便。將香椿清洗乾淨後先焯一下水，擠掉水分後，將香椿切碎與蒜一起搗碎，加入生抽和香油，攪拌成醬狀就可以了，無論是搭配涼麵，還是拌豆腐，都非常開胃和解暑。<>
其次，魚腥草也是春天的十大「**菜」之一。不僅可以健胃消食，而且可以解毒清熱。但是它就像香菜一樣，喜歡它的人會非常喜歡，而討厭它的人避之不及。
它又被稱為折耳根，本來就是被用作草藥的，可做天然抗生素。將該食材去鬚根，洗淨後掐成小段，放在鹽水中浸泡半小時，然後將魚腥草控幹水分。再調一碗料汁，加入蔥花，蒜泥，醬油，鹽，芥末油，醋，辣椒醬，胡椒粉以及香油等，倒入魚腥草上，攪拌均勻後即可。
最後，春筍在春季是最美味的，不吃一定會感到很遺憾。春筍是低熱量和低脂的食物，**的小夥伴們多吃一些，不僅不會長胖，還可以起到**的效果。春筍用來熬湯或者是煎炒都十分美味，有著清香鮮嫩和爽口的感覺。
6樓：你好甜甜圈呀呀
木須炒肉，粉蒸蛋。梅菜扣肉。魚香肉絲。肉末炒粉條。把這些原材料處理好之後，直接放進6成熱的油鍋裡炒一下。加入蔥，姜，蒜，雞精，生出蠔油，辣椒油芝麻。
7樓：黎昕科普知識小屋
多吃一些西紅柿炒雞蛋，胡蘿蔔肉末。白菜粉條。酸辣土豆。以及豆腐就可以了。要加入蔥薑蒜，淋熱油。
8樓：職場百事露露
香菇、萵筍、菜花、空心菜，這些菜都是用花生油炒著吃。
四大**蔬菜是哪幾樣？
9樓：花枝蘇蘭
不知道你說的是哪種，蔬菜。
大蔥、芹菜、蒜苗、小蔥、菠菜，上海青，韭菜，油麥菜，生薑，香菜（10品)
紅薯，生薑，鴨蛋，大白菜，西芹，南瓜，冬瓜，寬缺凳葫子，紫包菜，小夾豆，玉公尺粒，豬血，海帶結，水筍，黃菜，去皮山藥(16品）
玉公尺棒，黃瓜，辣椒，豆條，千張，花菜，糯粑，涼皮，溼公尺粉，老豆腐，白豆乾，豆腐，溼河粉，年糕，餈粑（15品）紅蘿蔔，西紅柿，紅莧菜，篙巴，蓮藕，蟹味菇，小平菇，金針菇，蛋菇，木耳，花菜，韭菜，豆苗，燈慎旅籠扮絕辣椒，日本豆腐，蠶豆，青豆公尺，豌豆公尺，杏鮑菇，花生，好菜（21品）
長豆角、、長茄、青辣椒、四季豆、綠豆芽、黃豆芽、蒜薹、菜心、西蘭花、絲瓜、北瓜、小竹筍、青線椒、紅泡椒、大蒜子、紅尖椒、園茄（17品）
包姜、平菇、土豆、玉公尺。
中國的民族工業進入黃金時代的原因有哪些
1 因為第一次世界大戰copy 由於列強忙著bai爭第一次工業革命帶來du的利益,從而給zhi 中國帶來了一段短暫的 中國近代民族工業出現 時代的原因 11840年代,英抄法等國在沿海通商口岸設立船bai塢 工du廠 21860年起,洋務派 或 zhi官僚 dao興辦 自強 或軍事 工業,進而興辦 ...
有哪些明星是4月20生日的明星4月20日那些明星過生日
1，彭佳慧 彭佳慧，客家人，1972年4月20日生於臺灣屏東六堆。華語女歌手 創作專人 舞臺劇演員。1995年受 屬鍾鎮濤推薦，得到趙詠華與巨石唱片老闆鄭柏秋的賞識而踏入了歌壇。2，徐嘉葦 徐嘉葦 jovi 1989年4月20日出生於四川省內江市，中國內地影視男演員 流行樂歌手。2008年，搭檔廖君...
十全十美具體指什麼，十全十美是指哪些方面？
解 釋 十分完美，毫無欠缺。出 處 清 陳朗 雪月梅傳 賢侄出門也得放心，豈不是十全十美。用 法 聯合式 作謂語 賓語 定語 補語 含褒義示 例 太陽的光輝 想一下子就把工作做得 完整無缺，這雖然是一個好願望，但是它不合乎實際，是個沒法實現的好願望。近義詞 盡善盡美 完美無缺 反義詞 一無是處 一無...