1樓：明月小青風
一斤幹海參發泡10斤左右，2克幹海參發出20克。
海參泡發的做法
第一步：將買回家的幹海參，放到乙個無水無油的盆內，加入適量的純淨水，輕輕地搓洗，將海參表面的浮灰，清洗乾淨。
第二步：將海參放到盆內，加入適量的純淨水，水要沒過海參10釐公尺高，然後將盆放到冰箱保鮮層（冰箱溫度設在3至5度最佳）。第一次泡發需要2天2夜的時間，期間需要換4次水，每隔8至12個小時換一次水。
注意：泡發期間，水裡不能有任何雜質。
第三步：經過2天2夜的泡發，海參會漲發到原來幹海參的至3倍大。接下來，我們再來轎碧悉處理一下海參，沿著海參肚子上的小口，分別向上、向下截開。
在海參的一頭，有一塊突出來的部位，裡邊是白色的，這是海參的沙嘴，需要把沙嘴弄下來，用純淨水洗一下海參。
第四步：將海參截開後，可以看到海參的肚子裡有一道道白筋，需要注意的是這個白筋營養價值也很高，千萬別揪下來扔了。需要把這個白筋截成3段，這樣有利於海參的泡發。
第五步：取乙個無水無油，保溫性好一些的大鍋，將海參閉乎放入鍋中，然後加入足量純淨水，水要沒過海參10釐公尺，蓋上鍋蓋，大火煮開，然後轉中小火煮30至40分鐘，將海參煮熟。（用筷子夾住海參中間，海參兩頭自然下垂，證明海參已煮熟。
海參煮熟後不要著急拿出，在鍋內燜制自然放涼。
第六步：將放涼的海參裝入盆中，加入足量的純淨水，繼續泡發2天2夜的時間，期間換4次水，每隔8至12個小時換一次水。（可以在冰箱內，凍一些冰塊，每次換水時加入適量冰塊，低溫有助於海參的泡發）
第七步：經過4天4夜的低溫泡發，一共換了8次純淨水，海參已經泡發到原來的3倍大了。最後，將泡發好的海參，單個用保鮮膜或者海參袋包裝起來，放在冰箱冷凍內儲存慧拿。
每次吃的時候，提前一晚上拿出乙個，放在冰箱保鮮層，第二天早晨，切成小塊，放入小公尺粥或者是混湯麵裡，直接食用即可。
2樓：在車蓋亭格鬥的跳跳虎
兩克幹海參泡發後，大約有四克重。
3樓：星辰大海遨遊天外
你好，如果用正常好的幹海參發出來是他的11倍到12倍，那麼應該就是源棗22克到24克。
發泡海參時要螞裂舉用純淨悶碧水，純淨水雜質少，最適宜發海參，浸泡海參時需要用涼水，水溫高會促進海參蛻皮，因此0到5℃的水最適合浸泡海參，好的淡幹海參泡發率是1:15左右，一般的是1:11-12左右，如果幹海參在正常發泡情況下倍的長度都達不到，那麼這個海參的質量就很有可能存在質量問題。
4樓：天選百事通
2克幹海參是一種常見的海產品，通常是從海參種類中提取的幹海參做陵。這種海參絕前通常是以乾燥並胡清的形式**，重量通常在幾克到幾十克之間。因此，2克幹海參的大小取決於其實際重量，並不會因為來自同一種類的海參而有所不同。
海參一般可以發多大?能比干海參大幾倍?
5樓：hcy電子數碼
好海參能泡發到倍至3倍的長度，如果幹海參在正常發泡情況下倍的長度都達不到，那麼這個海參的質量就很有可能存在質量問題，主要指新增鹽或糖之類的，這類海參建議消費者不要。
一般來說，幹海參的漲發是由其品種、質量、加工方法等多個方面共同決定的。一斤普通的淡幹海參，漲發必然要在10-12斤以上，拉缸鹽海參的漲發則相對低一點，一般都只有5斤左右，而發好後的海參長度，一般是幹參大小的兩倍。
發海參感覺泡不大。
最有可能的原因是海參沒煮透，或者泡的時間不夠長。海參在沒煮之前是非常乾燥的，也比較硬，煮泡之後內壁重新吸水舒才能食用。
很多人以為煮海參想煮餃子餛飩一樣，乙個好了就都好了，其實並不是這樣的，海參大小不一樣，需要煮的時間也不一樣，這就需要在煮完後乙個乙個驗證，沒有硬芯才是完全煮好了。
一斤海參泡發後有多少斤？
6樓：生活達人路路呀
一斤海參能慎猛泡發多少斤大概在12斤到15斤左右。很多人覺得幹海參。
泡發之後會變得更加營養，其實這種想法是沒有科學依據的。外面酒店裡的海參會泡發是因為想讓菜變得更加美觀，但是自己吃就沒必要泡激模太長時間。一般泡到幹海參體積的倍左右寬鉛橋即可。
7樓：網友
其實一斤幹兄拆海參能泡發多少斤溼海參，這個並不固定，還得視情況而定。海參的品質不同，泡發出來的溼海參數量也會不一樣。品質好的幹海參，一斤可以泡發10-15斤，但劣質的幹槐塵基海參鉛謹，泡發以後不能超過5斤，有些海參品質極差，泡發後可能還無法食用。
8樓：勵君豪
如果我們擾陪想泡一斤乾的好海鮮的話，在泡發之兄李戚後，它的膨脹率其實羨陵是非常大的，基本上如果按照普通的海鮮來算的話，他的泡芙率可以達到90%左右，也就是說，一斤可以泡9到10斤的海參。
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