你知道中國歷史上，有哪些比較殘忍的菜？

1樓：網友

‍糖醋活鯉魚，這糖碰握醋活鯉魚的關鍵之處就在於乙個活字，它是江蘇省的漢族名菜，此菜上桌時仍見張嘴鰓動，目光燜燜。液譁這道菜可謂是殘忍至極，吃完笑埋慶魚肉一般魚頭還在動。但是這道菜魚肉鮮嫩，酸甜適口，食者無不稱奇。‍‍

2樓：消化

‍涼拌猴腦，猴腦的吃法是非常殘忍的，食猴腦時多以生吃為主，一空穗般裡面伴上一點你自己喜歡的香料也可以。吃猴察虧稿腦的餐桌一敗孝般桌中間有乙個洞，大約就有猴子頭那麼大，然後將活猴的頭從洞裡拿出來用硬物將其頭蓋骨擊碎即可直接食用。‍‍

3樓：bd小葵

‍最殘忍的是龍鬚鳳爪，非常考究的一道含察菜，龍鬚是活鯉魚的魚須，鳳爪是活雞掌下正中的一首哪塊精肉。具體烹飪方法不詳。吃這道菜時，後堂院中必然有一群瘸兩足的雞談芹茄，池中必然有一群食不知味的鯉魚，可憐芸芸眾生。

4樓：bd小葵

風乾雞，做這種東西時，需如或要一定配橡碧的手法速度必須非常快。這是藏菜，大師以極快的速度拔毛、取髒、填調料入雞腹培舉、縫上、掛於通風處（未放血殺死）。這時雞必須還是活的，然後如風鈴一般在風雪之中「咕咕「直叫，其景慰為壯觀。

5樓：秦寄風

‍《神龜飲海》，這道菜的做法有點像溫水煮青蛙。就是把活的甲魚洗乾淨之後，放進已經調配好的涼湯之中，然後用小火慢慢的煮大慶彎。隨著水慢慢的公升溫，甲魚會因為熱而喝滾悶湯，湯中的調料就隨著進入到甲魚的體內，到了最後，甲魚會因為差碼熱而在不停的翻滾。‍‍

6樓：阿qi棄

‍烤鴨掌，把活鴨放在微熱的鐵蔽悔板之上，給塗著調料的鐵板加溫。因為熱，活鴨會在鐵板走巨集塵正來走兄瞎去，到後來就開始跳。最後鴨掌燒好了，鴨子卻還活著，切下鴨掌裝盤上桌。‍‍

7樓：影子

‍做和活叫驢，將活驢固定好，旁者脊邊放上燒沸的老湯。食用者指定要吃某一部分，廚師剝下那一塊的驢皮，露出鮮肉。用木勺舀沸湯澆那塊肉，等澆得肉熟了再割下來，裝盤上桌。

據說吃這道菜的，大部分並不是為了吃菜而吃菜，純粹就是為了看如何澆驢和驢的面目純嫌盯表情。‍‍

8樓：腫麼辦

‍三吱兒，剛出生幼鼠為食物，剛出生的小老鼠（活的）一盤，調料一盤。食用判鎮者用燒紅掘尺粗的鐵頭筷子夾住活老鼠，老鼠會「吱兒」的叫一聲，（這是第一吱困灶兒），再來將它沾到調味料時，鼠又會「吱兒」一聲，（這是第二吱兒），當放入食用者口中時，鼠發出最後一「吱兒」（共三吱兒）。‍

9樓：尓康

‍鼠三叫，我曾經看過這樣兒乙個**巖唯鉛，乙個人手裡放了幾隻剛出生的幼鼠，起初還粗好覺得很可愛，但是乙個人抓起了乙隻幼鼠放進口中，而這時候幼鼠也開始慘叫起來。山漏‍‍

10樓：阿舞子

‍活吃醉蝦，把活蝦放談芹茄入酒中，沒一會兒蝦就醉死了（應該說是醉了）。食用者即可以嚐到蝦首哪的鮮香，同時也可以嚐到酒的洌香，一舉兩得，不亦含察樂乎？‍

誰知道中國10大殘忍名菜？

11樓：匿名使用者

1.猴腦。

2.三吱兒。

3.澆驢肉。

4.鐵板甲魚。

5.烤鴨掌。

6.活叫驢。

7.風乾雞。

8.醉蝦。9.龍鬚鳳爪。

10.豆腐泥鰍。

中國十大殘忍菜？？

12樓：網友

三吱，就是把剛出生的老鼠蘸料生吃，夾起小鼠吱第一聲，蘸料吱第二聲，入口吱第三聲。故名為三吱。

另一種名字忘了，就是把小狗養起來，不喂任何事物，一星期內只喝金銀花水，過一星期後直接餵它吃調好味的生肉，小狗會狼吞虎嚥吃到撐，之後殺掉小狗，取出狗喂，風乾後可切片蒸食。

還有我知道的最後乙個也忘了名字，牽活驢，直接剮掉一整塊肉，然後往傷口澆上熬好的高湯，之後切下那個傷口，直接使用。