1樓：東方日出西虹雨
帶蹄子的鹿肉是鹿蹄肉。
鹿蹄肉為鹿科動物梅花鹿或馬鹿的蹄肉。主產東北地區、河北等地。作野味類食，宜煮食，品質以梅花鹿蹄肉者為佳。
食性甘、平，為強壯筋骨養生食品。侍敬日常食之可強筋骨、壯腰腳，適於筋骨無力、腰膝痠痛及老年人食用，常用養生方如鹿蹄湯。
食療可祛風溼，壯筋骨。主要用於風寒溼痺、腰腳痠痛。可單用煮食或配伍人參等同用。
選方。1)鹿蹄湯：鹿蹄4只，陳皮5克，草果5克，煮令爛熟，取內入五眯，空腹進食。用於諸風老核慎虛、腰腳疼痛、不能踐地 (《飲膳正要》)。
2)人參鹿蹄湯：人參10克，鹿蹄2只，調味煮湯食。用於腎虛，腰腳軟弱氏顫、陽瘙。
2樓：網友
帶蹄子的鹿肉是什麼？實際上就是鹿腳，鹿身上的肉實際上是最好吃的肉，鹿腿肉是更好吃的。但是鹿子是國家的保護動物，不要隨晌姿便宰殺。
現今生活中有多少養殖企業適用自行養殖鹿。養鹿的經濟效益相當可觀。各個大型酒店基本上都有鹿肉拆謹弊。
但是最好吃的，最好賣的肉也旅族是鹿蹄子。鹿角可以做藥材。
鹿肉哪個部位好吃
3樓：
摘要。裡脊肉：梅花鹿裡脊是鹿身上最嫩的肉，肉質鮮嫩，味道鮮美，具有低脂肪、易消化等特點，屬於高檔部位肉鹿排骨：
肉質鮮嫩，味道鮮美，具有低脂肪、高蛋白、易消化等特點，它富含人體必需的十六種氨基酸、鐵、鋅、和豐富的維生素，膽固醇僅為牛肉的十六分之一肉質鮮嫩，味道鮮美，具有低脂肪、高蛋白、易消化等特點，它富含人體必需的十六種氨基酸、鐵、鋅、和豐富的維生素，膽固醇僅為牛肉的十六分之一。
鹿肉兩個地方最好吃。
裡脊肉：梅花鹿裡脊是鹿身上最嫩的肉，肉質鮮嫩，味道鮮美，具有低脂肪、易消化等特點，屬於高檔部位肉鹿排骨：肉質鮮嫩，味舉譽道鮮美，具有低脂肪、高渣答配蛋白、易消化等特點，它富含人體必需的十六種氨基酸、鐵、鋅、和豐富的維生素，膽固醇僅為牛肉的十六分之一肉質鮮嫩，味道鮮美，具有低脂肪、高蛋白、易消化等特點，它富含人體必需的十六種氨基酸、鐵、鋅、和豐富的維生素，膽固醇僅為牛肉的十六分之如指一。
鹿肉是什麼意思
4樓：網友
自古以來，鹿在民間被譽為具有吉祥寓意的神聖之物，頗受人們的喜愛和讚譽。不僅如此，鹿本身更是妙不可言的寶物，是當仁不讓、當之無愧的「東北三寶」。鹿全身上下都是寶貝鹿肉、鹿鞭、鹿筋、鹿茸角等，下面主要為您介紹一下鹿肉，鹿肉有哪些神奇功效。
鹿肉，簡言之就是梅花鹿或是馬鹿身上的肉。鹿肉是一道色澤新鮮、純天然的美味佳餚，很多的酒店、海鮮排擋都將鹿肉作為了他們推出的一道招牌，以此來吸引更多的消費人群。當然，也有很多的燒烤店將烤鹿肉作為一道特色菜。
這些都是我們在生活中常常見到的景象。鹿肉的食用價值超乎於我們的想象，經常適量食用鹿肉，讓您的生命如細水長流般綿延。
鹿肉不僅是美食中的傳奇，而且它在養生中的功效也是功不可沒的，鹿肉宛若是養生中一朵唯美的奇葩，讓人們在享受生活的同時，更加健康，從而達到延年益壽的效果。
藥療不如食療」，這是在養生中一項十分重要的基本準則。鹿肉更是在遵守了這項基本準則的基礎上，從而達到在養生的功效。
那麼到底鹿肉有哪些神奇功效？鹿肉具有補脾益氣、補腎壯陽等神奇功效。在所有的肉類食物中，對人體達到補充養分的效果居於所有肉類之首，而且具有十分明顯的效果。
通常情況下，絕大多數的人群都是可以食用鹿肉，如新婚夫婦、老人等。食用鹿肉，很少會出現不適或過敏等症狀，一旦出現，則須立即停止食用。在食用鹿肉的過程中，可以根據自己的個人喜好來食用，如蒸、煮、炒、燉都可。
這回知道鹿肉有哪些神奇功效了吧。，也許您有了想購買鹿肉來食用、來養生的想法了吧？不知道在日常的生活中你是否有過購買鹿肉的經驗，在購買鹿肉的時候，一定要到正規的廠家去購買，一定要檢測外包裝上的生產日期和保質期。
此外，還要看鹿肉是不是新鮮的，有沒有異味等。
以上就是給大家介紹的鹿肉有哪些神奇功效，鹿肉吃法及挑選鹿肉的注意事項，希望對大家有所幫助。如果您不知道該到**去購買新鮮的鹿肉，我可以向推薦一家誠信經營鹿肉的正規企業——長春世鹿鹿業集團****。該公司是以誠信為基礎、低於成本價銷售、與廣大的消費客戶共同實現互惠、互贏、互利。
相信您一定心動了吧？趕快行動起來吧！
5樓：網友
就是人肉 見灰色的果實12集。
鹿肉作用
6樓：下崗家分店
味甘，性溫。能益氣血，補虛羸，補腎益精。用於虛損羸瘦，氣血不足，體倦乏力，或產後缺乳；腎虛陽衰，腎精不足，腰脊痠軟，畏寒肢冷，陽痿精少。
中國傳統醫學認為，鹿肉屬於純陽之物，補益腎氣之功為所有肉類之首，故對於新婚夫婦和腎氣日衰的老人，吃鹿肉是很好的補益食品，對那些經常手腳冰涼的人也有很好的溫煦作用。鹿肉高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點，對人體的血液迴圈系統、神經系統有良好的調節作用。還有補脾和胃，養肝補血，壯陽益精之功效。
可用於**虛勞羸瘦、產後無乳。
7樓：網友
鹿肉性溫和，有補脾益氣、溫腎壯陽的功效。中國傳統醫學認為，鹿肉屬於純陽之物，補益。
梅花鹿肉腎氣之功為所有肉類之首，故對於新婚夫婦和腎氣日衰的老人，吃鹿肉是很好的補益食品，對那些經常手腳冰涼的人也有很好的溫煦作用。鹿肉具有高蛋白、低脂肪、含膽固醇很低等特點，含有多種活性物質，對人體的血液迴圈系統、神經系統有良好的調節作用。
鹿肉的介紹
8樓：手機使用者
鹿肉是高階野味，肉質細嫩、味道美、瘦肉多、結締組織少，可烹製多種菜餚。鹿肉含有較豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、糖和一定量的維生素，且易於被人體消化吸收。
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