1樓：好久上課上課
女兒紅酒，紹興花雕，竹葉青汾酒，沃丹機油，歷史悠久的乳酒，蘭陵美酒，狀伍搜元紅，紅酒，濁酒。.古井貢酒漢朝建安年裡，三國曹操將老家的九醞春酒（即古孝襲井貢酒）及其沖泡方式送給漢獻帝劉協，此後九醞春酒變成各代供品。鶴年貢酒開創於明朝永樂三年的北京鶴年堂在明、清兩朝就特意為宮廷配置專用保健酒、養生茶飲等而名揚全球，被稱作「京都健康養生百年老字型大小有悠久的歷史第一家」！
系列產品保健酒系應用鶴年堂世傳六百年專用保健酒釀造加工工藝特製成的。
顏色壯麗、口感香醇，酒性柔和，營養豐富，以養健康養生，是中老年人保健養生的極好嘉品。之前的八大名酒指的是1963年第二屆全國評酒會，那時候評比的八大名酒包含：茅臺酒，五糧液，董酒，滬州老窯，西鳳酒，杏花村汾酒，古井貢酒和全興大麴，這裡面應當數茅臺五糧液更為著名，價錢上也更為昂貴，聽說茅臺酒乃至以前提前準備進來全世界純糧酒的奢侈品牌隊伍，可以說名氣甚高！
八大名酒不僅僅是在那時候聞名世界，環顧時下也都是名震一方的領頭酒企。
由於純糧酒注重的是文化底蘊，制酒史越長的白酒企業，口感都是越變越好的。「老窖」、「陳酒」、「老加工工藝」因此更強喝！中國八大名酒。
全是老祖先留下來的加工工藝。全是她們經歷幾輩人，不斷完善，持續調節，持續彙總下來的頗具傳統式的佳釀。可是伴隨著計劃指標經腔慎歷濟發展轉為了市場經濟體制，一切以商品經濟為導向性，導致了許多釀酒廠急於求成，持續為了能經濟利益簡單化辦理手續。
擴張生產製造。由於金融市場的進到，該類趨利體制充分發揮到完美。
年份酒，貼牌酒等司空見慣。歷史時間便是歷史時間，那時候的生產主力下邊，技術實力低，計劃經濟體制，就這種酒！西鳳的技術難以較好酒，杏花村汾酒，歸屬於初始釀酒技術，如何做，也高檔不上。
現在的香醇，醬香型。芳香，都是在大把的用酒精勾兌。醬香型，有一種加工工藝，叫乙醇蒸氣過酒槽，叫串香，別名熟串，如今更牛掰了，直接用酒精勾兌，叫生串，別名高新科技醬香型。
2樓：網友
競爭壓力比較大，現在市場上的酒的種類是比較多的，很容易導致一些老牌的企業倒閉。
3樓：明皇太愛
很多中國曾經家喻運拆謹戶曉的美酒，如今無旁基人御吵問津，大多是因為這些酒比較實在，沒有過多的宣傳，外包裝也沒有太過華麗，導致了無人問津。
4樓：夾竹桃
這些酒主要是經過了資本化，變得非常貴，所以才沒人喝了。
中國酒文化博大精深，各地都在喝什麼酒？
5樓：小白兔奶糖
北京——紅星二鍋頭。
二鍋頭是北京的特色酒，北京人據說喝二鍋頭就像喝豆汁一樣，是北京韻味的一種體現。 很多人在北京品嚐小吃的時候，比如滷煮火燒、爆肚等等，常常一起喝二鍋頭來助興，還有一句俗語「餃子就酒，越喝越有」，所以很多人在冬天吃餃子的時候配上二鍋頭是最常見的。不過我卻是喝不習慣二鍋頭，因為入口嗆辣，我喜歡喝比較柔順一點的。
山西——杏花村汾酒。
山西汾酒是我國清香型白酒的典型代表，工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲後餘香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。歷史上，汾酒曾經過了三次輝煌：汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入廿四史，使汾酒一舉成名；晚唐時期，大詩人杜牧一首《清明》詩吟出千古絕唱：
借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。」這是汾酒的二次成名；1915年，汾酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲甲等金質大獎章，為國爭光，成為中國釀酒行業的佼佼者。
貴州——飛天茅臺酒。
飛天茅臺系列的由來飛天茅臺富有濃郁的中國傳統文化底蘊：「飛天」圖案為兩位仙女慧慎合捧一樽美酒從天而降、翩翩起舞，「下凡」獻給人間，其構思**於敦煌壁畫「飛天」的神話傳說，呈現出完美的中華文化意境。從飛天茅臺充滿歷史文化的標誌，看到的是中華民族五千年文化的濃縮，容易與我們國人刻在骨子裡的傳統文化認知引起共鳴。
河北——承德山莊老酒。
避暑山莊是鳴槍時期的皇家避暑山莊，是明清兩個朝代避暑的好去處，而以避暑山莊前核敬為名的承德避暑山莊集團生產的山莊老酒同樣也是消費者的不錯選擇。山莊老酒以高粱為主要原料，優質小麥、大麥、豌豆混合配料釀製而成。獨特的生產工藝和水質、特定的地域和自然環境，造就出風格獨特的山莊老酒。
其酒色澄清透明、酒體醇厚，品之窖香濃郁、回味悠諧，綿甜醇和，尾淨味長，多飲不上頭，不口乾。<>
「酒」的來歷誰知道啊？
6樓：哀長征毋鶯
「酉」字在甲骨文中是個象形字，其形狀像個罐形酒瓶。在古韻學中，「酉」和「酒」是同音、同韻、同義。其實，酉就是乙個盛酒的罐形瓶。所以，「酉」就是「酒」。
按順序說，應該先是瓶，後是酒，或者說酉代表瓶和酒。凡「酉」字作部首的字，都與酒有直接關係。如「酵」，是制酒中的化學酶素；「配」，則是指酒中材料的配置勾兌；「醞釀」，是造酒材料的發酵過程。還有醇、酗、酣、酬、酩、酊、醉……以「酉」為部首的一百多個字，組成了乙個龐大的漢字家族，形成了一種古老的酉瓶、酉酒文化。可以說酉即瓶，瓶即酉；酉即酒，酒即酉；酒即瓶，瓶即酒。
在地支紀時中，「酉時」為黃昏時分，下午5時至7時，正是人們在一天的勞作之餘，飲酒小歇，解除疲勞的時間。可見在上古時代，人們對酒文化已經有了很深的認識，並實踐於生產、生活中。甲骨文中的酒有兩種寫法，一是酒，二是酉。
酉」之所以沒有三點水，是因為三點水所代表的「水」，放在「瓶」右邊的「瓦罐」裡了。後人為了更清楚地表達酒是一種液體，所以又在酒的左邊加了三點水。「瓶」也是個象形字。
瓶字左邊的「並」，在古文字學上，最令人信服的解釋是：兩個人合作把瓦罐豎著放平，以防液體流出。因原始陶器中的瓶有平底、尖底的，到了漢代演變為圓底，再後來才逐步發展為平底圈足。
瓶」字右邊的瓦，上邊的一橫代表瓶蓋，裡邊一橫代表盛液體的水平線。因為當時有的瓶是尖底的，必須兩人合作，才能把尖底或圓底插入土內、豎著放正，使液體不至於流出。
酒的種類很多的。
你沒問什麼酒。
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