1樓：拂風曉月
各種咖啡的區別！
冷萃咖啡。冷萃咖啡是用室溫或溫度更低的水製成的，水溫通常在20度左右，萃取時間較長。由於在整個萃取過程中沒有熱水的加入，且水與咖啡粉長時間接觸，冷萃咖啡保留了咖啡最本質的內在口味和香氣，而不會激發咖啡的煙燻、焙烤味。
馥芮白（原名：flat white）
有些滑弊老咖啡店叫馥芮白、有些叫醇藝白，有的叫澳瑞白。這款咖啡的比例一般為三分之一的濃縮咖啡、三分之二的牛奶，加上薄薄一層奶泡。這樣做的好處是：
每一口都能喝到奶沫與底下咖啡牛奶的完美結合。
馥芮白用的蒸奶溫度稍低，一杯合格的馥芮白絕對不可能很燙口。
口感上，馥芮白潤滑，香氣馥郁，奶泡與底下咖啡牛奶完美卜山融合；卡布奇諾是三款中奶泡最多的，所以口感蓬鬆；拿鐵奶味更重，馥芮白咖啡味更重。
2樓：員素蘭老辰
星巴克的馥芮白和冷萃在製作方法和口感上存在一些差異。
馥芮白是一種用蒸煮棒萃取濃縮咖啡和奶泡的咖啡飲品，通常水溫會控制在200度左右。它的口感通常比較濃郁，奶泡的口感相對更加明顯。
冷萃則是一種用室溫或溫度更低的水製成的咖啡，水溫通常在20度左右。由於在整個萃取過程中沒有熱水的加入，且水與咖啡粉長時間接觸，冷萃咖啡保留了咖者早唯啡最本質的內在口味和香氣，而不會激發咖啡的煙燻、焙烤味。
總的來說，睜段馥芮白和冷萃在製作方法、口感和咖啡因含量上都有所首培不同，您可以根據自己的口味和需求進行選擇。
星巴克冷萃和美式區別
3樓：小吳生活百科
<>1、製作區別：冷萃咖啡是用溫度更低的水製成的，需12-48小時。美式咖啡則是將熱咖啡冷卻而成，僅需幾分鐘即可。
2、咖啡因含量區別：冷萃咖啡由於水粉比例更高，其咖啡因含量要高於美式咖啡。
3、口味區別：冷萃咖啡能充分體現咖啡細微的口味特徵，酸度更加溫和。美式咖啡可以完整保留熱咖啡的原有口味。
星巴克冷萃跟美式有什麼區別?
4樓：生活小學問
1、製作時間和溫度不同：冷萃咖啡是用室溫條件或溫度更低的水製成的，水溫通常在20-22℃，由於水溫較低，咖啡的製作過程更長，通常需要12-48小時。美式咖啡則是將熱咖啡冷卻而成，因此美式咖啡的製作僅需短短幾分鐘，和熱咖啡一樣，咖啡先用91-96℃的熱水萃取，然後加入冰塊冷卻。
2、咖啡因含量不同：從單位咖啡的咖啡因含量看，冷萃咖啡由於水粉比例更高，其咖啡因含量水平要高於美式咖啡。
3、口味不同：好的美式咖啡可以完整保留熱咖啡的原有口味，而冷萃咖啡自身就能充分體現咖啡細微的口味特徵，且由於水溫較低，咖啡的酸度更加溫和。
喝咖啡注意事項。
吸菸時忌喝咖啡：咖啡中的咖啡因，在香菸中尼古丁等誘發物質的作用下，容易使人體某些組織細胞發生變化，甚至誘發癌症。
兒童忌喝咖啡：兒童的多動症與常飲含咖啡因的飲料有關，多飲這樣的飲料，可引起心情煩躁，導致不守紀律、學習成績下降等。
飲用咖啡不宜過量：適量飲用咖啡可以提神，但是飲用超過比你平常所習慣飲用量的咖啡，會讓人過於興奮，甚至會造成神經過敏。所以儘管咖啡對人體有好處，但也不能多喝，每天以不超過2杯為宜。
以上內容參考 人民網-喝咖啡最忌諱哪些事。
百科-美式咖啡。
百科-冷萃。
星巴克冷萃和美式區別是什麼？
5樓：笑九創作
1、沖泡方法不同。
冷萃咖啡是用冷水浸泡咖啡粉12小時以上進行萃取再過濾，類似冷泡茶的做法。極端一點的，採用冰水混合物浸泡咖啡(冰滴就是這個原理，冰塊融化滴入咖啡粉，要滴一天)，或者時間延長至48小時。
美式咖啡的做法非常普通，就是使用滴濾式咖啡壺所製作出的黑咖啡，又或者是在意式濃縮中加入大量的水製成。
2、口感不同。
冷萃咖啡因為低溫萃取的關係在這方面可以比高溫萃取的咖啡降低約67%、而且在低溫當中水與咖啡粉長時間的接觸，使得只有小風味的物質，如花果香被萃取出來，而偏大的風味物質如煙燻、焙烤味很難被萃區出來，如此冷萃咖啡喝起來能夠更喝到咖啡豆本身的風味，喝起來更滑順、層次風味明顯，且明顯回甘。
美式咖啡入口之後咖啡味道不是特別濃，咖啡烘焙的煙燻味比較重，酸味比較輕，喝完之後並沒有感覺到很多咖啡因。
3、儲存時間不同。
因為低溫萃取比較少萃取出咖啡的油脂，所以冰滴冷萃咖啡一般可以儲存兩週，而且隨著儲存時間長，咖啡經過發酵之後，味道更迷人，甚至可以喝的到酒香！而冰美式是由濃縮咖啡加冰塊和水製作而成的，一般建議現做現喝，不宜長時間儲存。
星巴克美式和冷萃有什麼區別
6樓：卡洛咚咚
1.從原料上來說，冷萃咖啡是經過14小時低溫萃取的咖啡原液製作而成，即需要使用時從冰箱中取出美式咖啡是現磨的濃咖啡再粗加工而成，美式咖啡則是即用即磨。
2.從味道上來說，美式咖啡味道比冷萃咖啡更為醇厚，飲用的溫度也較冷萃咖啡略高，冷萃咖啡適合夏季飲用。
3.從**上來說，冷萃咖啡的**略高，主要由於其儲存所需的條件所致，也由於冷萃咖啡的個性化廣受消費者喜歡，**也有所上公升。
7樓：網友
一：沖泡方法不同 二：口感不同 三：儲存時間不同。
星巴克布芮芙和馥芮白區別
8樓：分享百知生活
區別如下：
布芮芙
布芮芙基於傳統意式breve製法，是精萃濃縮咖啡、燕麥歲純奶和燕麥奶羨雀擾油三者之間的**比例，和拿鐵、馥兄旦芮白相比，口感上更加順滑飽滿。
在繼承傳統意式「半奶半忌廉」製法的基礎之上，星巴克潛心研究，首次推出燕麥奶植物基布芮芙（breve） -海鹽焦糖布芮芙。
這款飲品選用噢麥力（oatly）燕麥奶融合燕麥忌廉，匠心調配**比例。精萃咖啡濃縮、巧妙配比的燕麥奶和燕麥忌廉、真實焦糖和海鹽顆粒，三者的融合帶來如天鵝絨般順滑、飽滿、圓融的口感，更烘托燕麥穀物芬芳和咖啡醇香。江浙滬的顧客將率先品嚐到這款創新咖啡飲品。
馥芮白
星巴克官網上的馥芮白介紹：選用星巴克精萃濃縮咖啡製成，融合綿密奶泡，風味更濃郁和甘甜。精粹濃縮的萃取時間在14-16秒左右，而正常的意式濃縮是18-23秒。
星巴克新品「馥芮白（flat white）」和拿鐵味道很相似，馥芮白的苦味重於奶味，比拿鐵略苦，帶有回味；拿鐵奶味重些，略帶苦味。拿鐵在我們的記憶中就是奶味加微苦，而馥芮白苦味略帶奶味。
近來在全球範圍和中國市場中開始火熱起來的「xx白」型的咖啡，實則是卡布奇諾的乙個變種——flat white，起源於澳洲的帶有細奶泡的拿鐵咖啡，其實早在上世紀80年代已經出現了。
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