1樓：淺琴讓
紅酒冷庫溫度範圍：5~22℃。紅酒冷庫保溫系統：
10公分厚雙面彩鋼高密度聚氨酯保溫板(±42公斤每立方發泡)紅酒冷庫機組選擇：全封閉箱式機組或半封閉機組。紅酒冷庫蒸發器選擇：
高效冷風機或排管。紅酒冷庫控制系統：採用微電腦全自動控制系統。
紅酒冷庫儲存紅酒的要求：1溫度：一般半甜、甜型紅葡萄酒儲存溫度為14-16℃，乾紅葡萄酒為16-22℃，乾白葡萄酒為8-10℃，如果是香檳(起泡葡萄酒)，則在5-9℃為宜。
2保溼：葡萄酒的最適宜儲存溼度在50%～80%之間，但一些來自國際知名葡萄酒地窖的測試，90%以上的溼度也不影響葡萄酒的儲存。3避光：
葡萄酒要避免強光照射，紫外線尤其會使酒早熟。因此想要長期儲存的葡萄酒應該儘量放到避光的地方，地窖或者專業葡萄酒陸差茄恆溫櫃應保持黑暗。4避震：
震動對酒的損害純粹是化學性的，葡萄酒裝在瓶中，其變化是乙個緩慢發酵的過程，早察**會擾亂酒的分子結構，讓酒加速成熟，讓酒變得粗糙。5無異味：葡萄酒不宜跟其它食品一起存放，以防止慶旁異味浸入酒中。
2樓：沉夜孤星
溼度的影響主要作用於軟木塞。溼度太低，軟布塞會變得賀亮隱乾燥，影響密封效果；如果溼度過高，軟木塞容易發黴。葡萄酒的最適宜儲存溼度在50%～80%之間，但一些來自國際知名葡萄酒地窖的測試，90%以上的溼度也不影響葡萄鍵宴酒的儲存。
關於恆溫酒櫃的溼度控制還有個技巧，如遇惡劣天氣，酒櫃內溼度過高，可以用乾布擦乾瓶身及箱體內側的水珠，並開啟酒櫃門通風。如酒櫃內溼度過低，可在酒櫃內放入乙個小水碟增加禪廳溼度。避光：
葡萄酒要避免強光照射，紫外線尤其會使酒早熟。因此想要長期儲存的葡萄酒應該儘量放到避光的地方，地窖或者專業葡萄酒恆溫櫃應保持黑暗。
3樓：網友
溫度是葡萄酒儲存最重要的因素，因為葡萄酒的味道和香氣要在適當的溫度中才能最好地揮發。如果酒溫太高，苦澀、過酸等味道便會跑出來；如果酒溫太低，應有的香氣和美味又不能有和巧團效揮發。儲存條件：
1溫度：恆溫攝氏 8℃ －14℃ ，葡寬巖萄酒熟化的理想溫度。室內溫度與自然空氣流動對葡萄酒的儲存十分關鍵。
木桶儲存要求溫度15 -20℃ ）2.溼度：溼度標準基本保持在60-80%之間，不能高了，也不能低了；適當的空氣溼度能幫助橡木塞保持喚橘良好的密封性。
木桶儲存要求溼度75-78%）3暗度： 一般情況需要保持柔弱的光線，或者有自然採光最好。
建乙個大型的紅酒冷庫多少錢？
4樓：冷庫建造瀚冰製冷
不知道你說的大型是指多大，這裡以800平方的紅酒冷庫為例來說：
800平方紅酒冷庫大概需要70~80萬人民幣，主要有以下幾個部分組成：
1、庫體保溫。
雖然紅酒冷庫為高溫冷庫，但我們仍建議做好庫體保溫，可以有效地降低運營成本，減少能耗，實現更高效率。
2、製冷裝置。
可以選擇渦旋機組、也可以選擇半封閉機組，兩者**不一樣，會影響造價，另外需要配備除溼機裝置，以保障恆溫恆溼。
3、電氣控制系統。
全自動控制恆溫恆溼、自動報警系統等。
4、其他成本。
安裝費+運輸費+稅費等。
5樓：拓跋資
紅酒冷庫實際造價需要根據現場情況與實際需求及使用情況綜合計算，根據冷庫裝置要求，及當時物價、人工安裝費、運輸費、售後服務等成本等情況來計算。
6樓：jx1988晶雪
具體多少錢，最好是問一下最清楚不過了。
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