1樓：時無間
雞頭有毒這種說法是指有毒有害物質的
富集，但不同物質在體內的分佈是不同的，在腦部富集的其實很少，內臟則更多一些。雞肉內臟雖然富集一些毒素，只是偶爾食用的話，其對人體的危害作用還是微乎其微的。
雞脖皮下有一些淋巴結，建議在食用之前先去掉。雞脖處有明顯淋巴組織集結，在標準的禽肉工業化處理中，這一部位的甲狀腺和殘餘器官都會被摘除。如果喜愛吃雞脖子、鴨脖子，最好先將這裡的雞皮、鴨皮去掉後再食用。
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雞身上不可食用的部位：
1、雞尖
雞尖是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，甚至還有致癌物質，但不能分解，因而毒素都會沉澱在臀尖內。時間一長，雞尖就成了貯存病毒、病菌的大倉庫。
2、雞皮
雞皮中的脂肪較多，膽固醇較高，並且雞皮中的汙染物含量較高。尤其是烤雞，雞皮中的膽固醇被氧化，形成膽固醇氧化產物，對人體造成較大危害。若溫度控制不當，還有可能產生致癌物。
3、雞的肺泡能容納進人雞體內的各種細菌，雞被宰殺之後，肺內仍會殘留病菌，尤其是嗜熱菌，即使加熱也不能完全殺死，食用可能會對人體健康造成威脅；胃臟(胗)負責儲存和磨碎食物，因此有害物質可能會在此殘留；雞體內的有害物質大多集中於肝臟代謝、解毒。
2樓：一點歐尼是女神
雞冠聚集鉛等有害重金屬，吃多了那些東西會滯留在體內，最後得重病！它是紅色的，正應了那句與蘑菇有關的話：越豔麗的色彩毒性越大...
雞冠含有大量的致癌元素，食用少許對人體並沒有太大的傷害，如長時間食用則引發細胞病變，從而致使癌細胞侵入．因此，儘可能不去食用雞冠．
3樓：七夜o戰天下
能，味道不錯，老一輩的都說吃雞頭起得早。望採納。
4樓：匿名使用者
公雞頭能吃，營養很高，對於女性身體很補
5樓：九頭鳥
公雞母雞的頭都不能吃
6樓：匿名使用者
不能吃，不管是公雞母雞都不能吃
公雞的頭能吃嗎？
7樓：獅子
很多人說魚頭多吃會變聰明，
雞頭也一樣，還有人說十年雞頭賽砒霜，到底哪種說法正確呢?其實，科學研究表明，家雞越老，雞頭上所聚集的毒素就越多，因為雞在吃食過程中很容易吃到有害的重金屬物質，這些物質會貯藏在腦中不被消化，時間越久，毒素就越多，因此朋友們就要注意了，雞頭這樣的食物是我們在生活中需要儘量避免吃的了哦，這是很不好的一種食物了，我們經常吃就會對身體健康造成極大的損傷了，而且對於雞這樣的食物來說，不僅雞頭是不適合吃的了，雞還有很多部位都是不適合吃的了
雞尖也就是俗稱的雞屁股，由於它獨特的味道，很多人都對它情有獨鍾，這裡的雞尖是指雞屁股最上端長尾羽位置，動物學家們通過顯微鏡觀察發現，雞尖是由多個囊狀組成的，囊壁上存在著上萬的淋巴以及吞食能力強大的巨噬細胞，這種細胞能將各種致癌的病毒因子以及細菌吞食並貯藏。而且，雞在成長過程中所打的脂溶性抗生素如果和宰殺時的時間相近，這些抗生素被溶入脂肪未被消化，進食的過程中就會人體吸收，使胃腸道和肝臟發生癌變。
8樓：匿名使用者
雞冠聚集鉛等有害重金屬，吃多了那些東西會滯留在體內，最後得重病！它是紅色的，正應了那句與蘑菇有關的話：越豔麗的色彩毒性越大...
雞冠含有大量的致癌元素，食用少許對人體並沒有太大的傷害，如長時間食用則引發細胞病變，從而致使癌細胞侵入．因此，儘可能不去食用雞冠．
9樓：十一急死
雞的頭確實能吃。但是有些不好吃。建議你吃雞腿或雞脖子。我就吃過雞頭。
10樓：忠國人家
可以。確切地說應該是雞頭的肉可以吃，而且公雞頭的雞冠還很好吃的，很有嚼勁，再者雞頭裡還有雞腦也是蠻好吃的。
11樓：東方天空
小公雞頭可以吃，超過三年的最好不要吃。超過三年雞頭裡面積蓄了很多毒素，還是扔了吧另外雞尾巴和脖子也不要吃。
3年以上的公雞頭能吃嗎
12樓：本溪綜合資訊
最好是不吃了，雞頭含有重金屬，對人體有害。
雞頭含有重金屬的原因：
民諺道：十年的雞頭賽砒霜。
意思是說，雞越老，雞頭毒性就越大。用現代的醫學觀點來分析，其原因是雞在啄食中會吃進含有害重金屬的物質，這些重金屬主要儲存於腦組織中，雞齡越大，儲存量就越多，毒性就越強。食用者在享受雞頭美味的同時,也攝入了重金屬毒物，如果食用過多，可能會引起中毒反應。
所以，雞頭不宜多吃。鴨頭、鵝頭等也不宜多吃，其道理大同小異。
重金屬是什麼：
重金屬原義是指比重大於5的金屬，包括金、銀、銅、鐵、鉛等，重金屬在人體中累積達到一定程度，會造成慢性中毒。相對密度在4.5g/cm3以上的金屬，稱作重金屬。
原子序數從23(v)至92(u)的天然金屬元素有60種，除其中的6種外，其餘54種的相對密度都大於4.5g/cm3，因此從相對密度的意義上講，這54種金屬都是重金屬。
13樓：匿名使用者
最好不吃，要是是家雞的話，因該是可吃的，但雞冠要特別注意
14樓：匿名使用者
不能吃，雞頭上面會堆積一些毒素，時間久的堆積的越多，最好還是別吃了
15樓：匿名使用者
可以吃，雞冠不要吃，毒在此處呢
16樓：匿名使用者
果斷不要吃啊，特別是雞冠，非常毒
17樓：令狐不悔
有聽說過吃雞冠中毒的嗎？我沒有
18樓：希雪依
最好不吃頭，裡面毒對多
公雞的雞冠能不能吃，能吃公雞肉嗎能不能吃
雞冠含透明質酸，可以消除炎症，或用來製作肉毒桿菌，對抗肌膚鬆弛老化 雞骨中的某種蛋白質，可為類風溼關節炎患者止痛等。雞提供了最優質的蛋白。中國營養學會監事會副監事長翟鳳英表示，與豬肉 牛肉等相比，雞肉具有高蛋白 低脂肪 低膽固醇 低熱量的特點，是人體主要的蛋白質 還能提供不少維生素 礦物質。雞蛋被視...
有病的人不能吃公雞肉嗎，公雞肉什麼病不能吃
意見建議 你好！雞肉營養雖然豐富，但傳統認為雞肉為動風助火之物，故有很多忌口。指導意見 通常由於風邪，熱毒引起的疾病，都主張不吃雞肉，並非指雞肉和雞頭有毒也。公雞肉什麼病不能吃 一般的人都可以吃公雞肉，只是老輩人說，公雞肉是發的，有老病 長期用藥物控制或春天發筍的病 在身的人不能吃，吃了會發病。公雞...
雞頭能不能吃 有毒嗎，雞頭有毒嗎？真的不能吃嗎？
雞頭有微量毒素，不能吃。雞頭有毒是因為雞在啄食中會吃進有害的重金屬物。不能食用的雞的部位 1 雞脖鴨脖不要吃皮，也不要吃到氣管。這裡面都含有大量的高膽固醇，所以不要吃這些部位。2 雞屁股除了含有大量脂肪外，還聚集著無數個淋巴組織，淋巴中暗藏病菌 病毒 致癌物等有害物質，因此不能食用。3 雞皮中脂肪和...