1樓：匿名使用者
熱量指的是由於溫差的存在而導致的能量轉化過程中所轉化的能量。而該轉化過程稱為熱交換或熱傳遞。熱量的公制為焦耳。
熱量與熱能之間的關係就好比是做功與機械能之間的關係一樣。若兩區域之間尚未達至熱平衡，那麼熱便在它們中間溫度高的地方向溫度低的另一方傳遞。任何物質都有一定數量的內能，這和組成物質的原子、分子的無序運動有關。
當兩不同溫度的物質處於熱接觸時，它們便交換內能，直至雙方溫度一致，也就是達致熱平衡。這裡，所傳遞的能量數便等同於所交換的熱量數。許多人把熱量跟內能弄混，其實熱量指的是內能的變化、系統的做功。
熱量描述能量的流動，而內能描述能量本身。充分了解熱量與內能的分別是明白熱力學第一定律的關鍵。
國際標準的能量單位是焦耳（joule）；
而現在廣泛使用在營養計量上的是卡路里(calroie)。
卡路里(簡稱「卡」，縮寫為"cal")的定義為將1克水在1大氣壓下提升1攝氏度所需要的熱量。
但是水在不同溫度下的熱容比不同，營養學定義1卡等於1克水在1大氣壓下由攝氏14.5度提升到15.5度所需的熱量，約等於4.1855焦耳。
由於相對我們日常攝取的熱量，「卡路里」這單位的量度還是太少，現時營養學普遍採用另一個由「卡路里」演化的單位「千卡」(kcal 或 c，又稱「大卡」)。1千卡等於1000卡路里，約4186焦耳。脂肪的熱量約9千卡每克；糖類和蛋白質的熱量都只有4千卡每克。
2樓：匿名使用者
「熱量」是在熱傳遞過程中物體內能的改變數，即升溫物體內能的增加量及降溫物體內能的減少量。而「能量」是一個普遍使用的概念，是一種計量單位。飲料包裝上標的熱量是指飲料被飲用後在人體中轉化成能被人體利用的熱能，能量則指飲料被飲用後在人體中轉化成能被人體利用的能量，包括熱能、動能等。
熱量和能量中均不含脂肪。
能量和熱量有什麼區別
3樓：匿名使用者
能量的範圍比較廣,包括動能,內能等等,而熱量僅僅一般指放熱或吸熱過程中,放出或吸收的能量.唯一的聯絡是：熱量是能量的一種變化的量
4樓：孤獨的狼
能量是質量的時空分佈可能變化程度的度量，用來表徵物理系統做功的本領。
現代物理學已明確了質量與能量之間的數量關係，即愛因斯坦的質能關係式：e=mc2。
能量的單位與功的單位相同，在國際單位制中是焦耳（j）。在原子物理學、原子核物理學、粒子物理學等領域中常用電子伏（ev）作為單位，1電子伏=1.602,18×10－19焦。
物理領域，也用爾格作為能量單位，1爾格=10－7焦。
能量以多種不同的形式存在；按照物質的不同運動形式分類，能量可分為機械能、化學能、熱能、電能、輻射能、核能、光能、潮汐能等。這些不同形式的能量之間可以通過物理效應或化學反應而相互轉化。各種場也具有能量。
熱量，是指在熱力系統與外界之間依靠溫差傳遞的能量。熱量是一種過程量，所以熱量只能說「吸收」「放出」。不可以說「含有」「具有」。
而該傳遞過程稱為熱交換或熱傳遞。熱量的單位為焦耳（j）。人體的一切生命活動都需要能量，如物質代謝的合成反應、肌肉收縮、腺體分泌等等。
而這些能量主要**於食物。動、植物性食物中所含的營養素可分為五大類：碳水化合物、脂類、蛋白質、礦物質和維生素，加上水則為六大類。
其中，碳水化合物、脂肪和蛋白質經體內氧化可釋放能量。三者統稱為「產能營養素」或「熱源質」。
能量守恆定律：
能量必須遵守能量守恆定律。根據這個定律，能量只能從一種形式變為另一種形式而無法憑空產生或者是消滅。能量守恆是時間的平移對稱性（平移不變性）得出的數學結論
質能守恆定律
質能守恆定律是指在一個孤立系統內，所有粒子的相對論動能與靜能之和在相互作用過程中保持不變。質能守恆定律是能量守恆定律的特殊形式。
熱學定律：
熱力學第零定律：如果兩個熱力系的每一個都與第三個熱力系處於熱平衡，則它們彼此也處於熱平衡。
熱力學第一定律：系統在任一過程中包括能量的傳遞和轉化，其總能量的值保持不變。也即能量守恆。
熱力學第二定律：熱量在自發的情況下只能從高溫物體傳向低溫物體。熱傳遞的方向和溫度梯度的方向相反。這是克勞休斯的表述，也叫熵增加原理，它表明世界將變得越來越沒有秩序，越來越混亂。
熱力學第三定律：絕對零度不可能達到。
5樓：匿名使用者
營養是物質範疇，包括很多種成分，比如蛋白質，糖（麥芽糖、果糖等），纖維素，脂肪，還有各種維生素，鈣，鐵，鋅等金屬和礦物質。有機物會被體內的酶最終分解成糖，它是熱量的**。而大部分的無機物也會參與人體的新陳代謝，但不會提供熱量。
而熱量是以卡路里為單位，屬於能量範疇。比如一升汽油燃燒會放出多少熱量，一公斤脂肪被分解同樣也能產生熱量。
6樓：杞鳴淳于澤
什麼是熱量：人體每時每刻都在消耗能量，這些能量是由食物中的產熱營養素提供的。食物中能產生熱量的營養素有蛋白質、脂肪和碳水化合物。
它們經過氧化產生熱量供身體維持生命、生長髮育和運動。熱能供給過多時，多餘的熱量就會變成脂肪貯存起來，時間久了，身體就胖起來了。
什麼是能量：在熱傳遞過程中,傳遞能量的多少叫做熱量.
能量就是熱量的組成部分．
能量和熱量之間有什麼區別?
7樓：王仕節
熱量屬於能量的範bai疇．du人體每天攝入的食物zhi轉變的能量dao最主要的除了熱能（維持體溫回
和新陳代謝）外還答可以轉變成機械能（運動必需）．
如果是針對大自然來說，能量的種類就更多了．如人們所熟知的光能，電能，磁能，風能，等等．．
8樓：匿名使用者
熱量是過程量，對某物體無意義，狹義的能量一般指某物體固有的能量
食物裡的能量和熱量一樣嗎？
9樓：earth呵呵
不是同一概念
1、什麼是熱量：人體每時每刻都在消耗能量,這些能量是由食物中的產熱營養素提供的.食物中能產生熱量的營養素有蛋白質、脂肪和碳水化合物.
它們經過氧化產生熱量供身體維持生命、生長髮育和運動.熱能供給過多時,多餘的熱量就會變成脂肪貯存起來,時間久了,身體就胖起來了.
2、什麼是能量： 食物能量是指體內整個消化過程中所利用的食物釋放的能量,以維持體內的各種生命活動和對外做功。食物能量的概念 能量是營養學的基礎,是食物的第一營養屬性。
食物提供能量以維持人體的各種生命活動－如果沒有能量,人類也就無法生存。各種不同形式的能都可以轉化為熱能,所以能量通常以熱能的單位為基礎單位,即以卡（calorie）為單位。
擴充套件資料
1、熱量是指當系統狀態的改變**於熱學平衡條件的破壞，也即**於系統與外界間存在溫度差時，我們就稱系統與外界間存在熱學相互作用。作用的結果有能量從高溫物體傳遞給低溫物體，這時所傳遞的能量稱為熱量。
2、熱量和功是系統狀態變化中伴隨發生的兩種不同的能量傳遞形式，是不同形式能量傳遞的量度，它們都與狀態變化的中間過程有關,因而不是系統狀態的函式。
3、能量（energy）是物質的時空分佈可能變化程度的度量,用來表徵物理系統做功的本領。現代物理學已明確了質量與能量之間的數量關係，即愛因斯坦的質能關係式：e=mc²。
4、能量的單位與功的單位相同，在國際單位制中是焦耳（j）。在原子物理學、原子核物理學、粒子物理學等領域中常用電子伏（ev）作為單位，1電子伏=1.602,18×10－19焦。
物理領域，也用爾格（erg）作為能量單位，1爾格=10－7焦。
5、能量以多種不同的形式存在；按照物質的不同運動形式分類，能量可分為機械能、化學能、熱能、電能、輻射能、核能、光能、潮汐能等。這些不同形式的能量之間可以通過物理效應或化學反應而相互轉化。各種場也具有能量。
6、能量的本質是物理意義上四維空間度量的一個物理量，類似的還有三維空間度量的物理量--動量，以及二維空間度量的物理量--質量等等。它們都是物質在不同維度所表現出來的物質屬性，具體參見資料《四維空間與能量本質》。
10樓：薔祀
是的，熱量就是能量的一種，一般在食物中用熱量比較多。能量多用於物理上。
食物被人吃進肚裡，都轉化為熱量，其中一大部分填補人體所需，**人體的，轉化為有用的能量，其餘剩下的不被消耗的就是多餘的熱量了。
熱量,屬於能量的一種,兩者間的關係就像蛋黃和雞蛋.能量在物理中的符號一般是e,其國際單位是焦耳（j）,除焦爾外常用的單位還有千焦（kj）、千瓦時（kw·h）和卡（cal）.而熱量的國際標準單位也是焦（j）,歷史上曾定義熱量單位為卡,但目前只作為能量的輔助單位,1卡=4.
184焦.1千卡＝1卡路里＝1大卡＝4184焦耳＝4.184千焦.
擴充套件資料：
1、什麼是熱量：人體每時每刻都在消耗能量，這些能量是由食物中的產熱營養素提供的。食物中能產生熱量的營養素有蛋白質、脂肪、糖類和碳水化合物。
它們經過氧化產生熱量供身體維持生命、生長髮育和運動。熱能供給過多時，多餘的熱量就會變成脂肪貯存起來，時間久了，身體就胖起來了。
2、熱量的單位：營養學中用「千卡」做熱量的單位。1千卡是1l水由15℃升高1度所需要的熱量
熱量消耗的途徑主要有三個部分，第一部分是基礎代謝率，約佔了人體總熱量消耗的65~70%，第二部分是身體活動，約佔總熱量消耗的15~30%，第三部分是食物的熱效應，佔的比例最少約10%，這三者的比例大致已經固定。
熱量的單位：大卡， 1大卡 = 1000卡
飲食中可以提供熱量的營養素是糖類（碳水化合物）、脂肪、蛋白質、酒精、有機酸等。它們所含的熱量，以每克為單位，分別是：糖類（碳水化合物） 4大卡、脂肪 9大卡、蛋白質 4大卡、酒精7大卡、有機酸2.
4大卡。
計算食物或飲食所含的熱量，首先要知道其中熱量營養素的重量，然後利用以下公式計算：
熱量(kcal)=糖類克數×4+蛋白質克數×4+脂肪克數×9+酒精克數×7
成年人消耗的熱量利用在三方面：基礎代謝量、活動量、食物熱效應；成長階段與懷孕階段還需要額外的熱量以供建構組織。
參考資料：
11樓：匿名使用者
食物中的熱量：
1、什麼是熱量：人體每時每刻都在消耗能量,這些能量是由食物中的產熱營養素提供的.食物中能產生熱量的營養素有蛋白質、脂肪和碳水化合物.
它們經過氧化產生熱量供身體維持生命、生長髮育和運動.熱能供給過多時,多餘的熱量就會變成脂肪貯存起來,時間久了,身體就胖起來了.
2、熱量的單位：營養學中用「千卡」做熱量的單位.1千卡是1000克水由15℃升高1度所需要的熱量
熱量消耗的途徑主要有三個部分,第一部分是基礎代謝率,約佔了人體總熱量消耗的65~70%,第二部分是身體活動,約佔總熱量消耗的15~30%,第三部分是食物的熱效應,佔的比例最少約10%,這三者的比例大致已經固定.
熱量的單位：大卡, 1大卡 = 1000卡
飲食中可以提供熱量的營養素是醣類（碳水化合物）、脂肪、蛋白質、酒精、有機酸等.它們所含的熱量,以每公克為單位,分別是：醣類（碳水化合物） 4卡、脂肪 9卡、蛋白質 4卡、酒精 7卡、有機酸 2.
4卡.計算食物或飲食所含的熱量,首先要知道其中熱量營養素的重量,然後利用以下公式計算：
熱量(卡)=醣類克數×4+蛋白質克數×4+脂肪克數×9+酒精克數×7+有熱量的需要=熱量的消耗
**消耗的熱量利用在三方面：基礎代謝量、活動量、食物熱效應；成長階段與懷孕階段還需要額外的熱量以供建構組織
請問能量和脂肪的區別是什麼，脂肪 卡路里 熱量三者有什麼區別？？？
脂肪是人類所必須來的6類維持源生命的基本物bai質之一，也是最重要du的能提供能量的物質之一zhi 注意這裡是 之一 dao 人類能量的主要 還有糖類 包括葡萄糖 澱粉等等 一般來說短期能量 是糖類，當糖類攝入量不足 比如餓了一段時間了 則機體會動用以前儲存的脂肪來供給能量。所以，情況就很清楚了。標...
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