1樓：蘋果旺旺小饅頭
吃藕有好處，具體如下：
1、有效的提高睡眠治質量
蓮藕含有豐富的營養物質對於人類的身體很有好處。現代研究發現，服用蓮藕能夠有效的提高睡眠質量，這是因為蓮藕之中具有安神清心的作用，在每天晚上的時候吃一些蓮藕，能夠有效的幫助人類在睡覺的時候快速進入深度睡眠。
2、蓮藕能夠養顏美容
蓮藕具有很好的美容作用，例如當上火長痘痘的時候，服用一些蓮藕能夠有效的起到祛痘的作用。除此之外，日常多吃一些蓮藕，能夠令**變得更加的潤滑、有光澤。
3、促進大腦發育
現代醫學研究發現，經常吃蓮藕能夠有效的促進大腦發育，並且還能夠有效的緩解大腦出現衰老以及退化的情況。
擴充套件資料
食用蓮藕的禁忌：
1、發黑、有異味的藕不宜食用。應挑選外皮呈黃褐色，肉肥厚而白的，注意要無傷無爛無鏽斑、不斷節而不幹縮未變色的藕。
2、蓮藕不要生食。有些藕寄生著薑片蟲，很容易引起薑片蟲病。人吃了帶囊蚴的生藕，囊蚴就會在小腸內發育為成蟲，成蟲附在腸黏膜上，會造成腸損傷和潰瘍，使人腹痛、腹瀉、消化不良，兒童還會出現面部浮腫、發育遲緩、智力減退等症狀。
3、煮藕時忌用鐵器，以免使藕在烹飪過程中變黑。
4、切過的藕不宜直接存放。沒切過的蓮藕可在室溫中放置一週的時間，但因蓮藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮一個星期左右。
2樓：福星星廉河
吃藕對身體肯定有好處。
不過不能多吃，其實什麼東西
都不能多吃，應該是都吃一點
各種東西輪流吃，才是最好的。
3樓：匿名使用者
藕屬睡蓮科植物，它的品種有兩種，即七孔藕與九孔藕。藕性溫，含豐富的單寧酸，具有收斂性和收縮血管的功能。生食鮮藕或擠汁飲用，對咳血、尿血等患者能起輔助**作用。
蓮藕還含有豐富的食物纖維，對**便祕，促使有害物質排出，十分有益。
《荷藕全身都是寶
鮮藕經過蒸煮之後，顏色由白變紫，效能由涼轉溫，已無清熱化瘀的功能，而有補脾養胃的功效，主要用於脾胃虛弱，肺癆病人兼有脾虛的，也宜食用。
藕，是蓮的根莖，蓮的其他部分，也都可以作藥。
藕節，有收斂作用，主要用於**各種出血病症。民間用鮮藕節煎水加白糖服；有的用鮮藕節、鮮白茅根各60克煎水服；有的用幹藕節30克、霜桑葉及白茅根各15克，煎水去渣後，化入冰糖30克，分3次飲用。
蓮子，即蓮的種子，有補養固澀作用，並有一定安神功效。**脾虛久瀉的著名方劑參苓白朮散，其中就有蓮子。民間則用蓮子與紅砂糖同煎，吃蓮子喝湯，既治脾虛腹瀉，也治婦女體虛，白帶增多，還可用於失眠、心悸的病人。
石蓮子，是蓮子老於蓮房後，墮入淤泥，經久變得堅硬如石。藥用時，應將殼打碎。主要用於**慢性淋證和慢性痢疾.
**淋證的名方清心蓮子飲，其中就以石蓮肉作主藥，現代用於**慢性腎盂腎炎有一定效果。
蓮鬚，即蓮的乾花蕊,主要有收澀固精的作用,常用於**遺精症。**遺精的中成藥金鎖固精丸,其中就有蓮鬚。
荷葉，即蓮的葉子，有清熱、解暑、開胃、止血等功效。近年還發現有降低膽固醇的作用。有人用荷葉煎劑**高血脂症，以20天為一療程，結果絕大多數人都有效果。
《蓮藕的藥用
蓮藕為睡蓮科多年生水生植物的肥大根莖，原產印度和中國，我國栽培約有三千年歷史，至今在我國南北各地均有種植，為高碳水化合物低脂肪食物，除含蛋白質、澱粉、多種維生素、胡蘿蔔素、天門冬素外，還含天冬鹼、氨基酸、胡蘆巴鹼、焦性兒茶酚、新綠原酸等生物鹼。蓮藕在秋冬春初採挖，以肥白純甘為良，生吃宜鮮嫩，煮食宜壯老。
蓮子含澱粉、棉子糖、天門冬素、蜜三糖等，是營養豐富的滋補食品。此外，各個部位如荷花和蓮鬚含木犀草素、槲皮素、異槲皮素；荷蒂含荷葉鹼、槲皮素、及酒石酸、檸檬酸、琥珀酸等有機酸及鞣質；蓮芯含氧化黃心樹寧鹼具抑制鼻咽癌能力，並含蓮心鹼、荷葉鹼；所以蓮藕全身都是寶。
蓮藕性寒味甘，入心、脾、胃三經，鮮品偏於生津涼血，熟品偏於補脾益血，《本草經疏》；"生者甘寒，能涼血止血、除熱清胃，主消散瘀血、**、口鼻出血、產後血悶，治金瘡傷折及止熱渴、霍亂、煩悶、解酒等；熟者甘溫，能健脾開胃、益血補心、主補五臟、實下焦、消食、止瀉、生肌，久服令人心歡止怒"。
蓮藕食用價值很高，早藕脆嫩作水果生食，中、晚熟藕作蔬菜熟食可炒、燉、燴、熘、蒸煮吃。如蓮藕炒肉片、蓮藕燉肉湯、蜜汁蓮藕等；亦可在藕孔中填塞糯米制成糯米藕，煨酥切片蘸白糖食；或填入浸泡綠豆做成綠豆藕，煮熟切厚片蘸白糖吃；或兩藕片間夾肉糜，糊溼麵粉，入油鍋炸成金黃色藕餅，或糖漬蜜餞做糖藕片，制藕脯罐頭；或加工成藕粉調羹供老幼體弱者食用。
蓮藕為食藥皆宜蔬菜。生食清熱生津、涼血散瘀。鮮藕汁或煮藕湯頻頻用可治發燒、煩渴及**、尿血、衄血、便血或紫癜等血分熱病，達到涼血、止血、體內熱能隨尿排出體外；鮮藕汁開水沖服治急性胃腸炎，鮮藕與甘蔗制汁可治泌尿系統疾患，如尿急、尿頻、尿道灼痛等；鮮藕配甘蔗、荸薺、梨、麥冬等榨汁製成五汁飲治發熱高燒、口喝、咽乾煩躁；藕姜制汁可治夏季胃腸時令病如腸炎、嘔吐、洩瀉；秋梨白藕汁可治上焦痰熱、肺熱咳嗽、咽乾、口燥、痰黃不易咳出，服後利咽生津、潤燥、清熱化痰、利肺止咳。
鮮藕與鮮茅根切片煎成二汁飲有涼血、止血、清熱、化瘀作用，適於火熱血旺引起的咳血、痰中帶血等症；鮮藕、麥冬、生地黃煎成三汁飲能生津潤燥，適用於咽乾、咽食困難、反胃嘔逆等；鮮藕、荸薺、茅根製成荸薺茅根飲，有清熱、涼血、解毒作用，適用於腮腺炎、發熱、舌紅、面赤、口渴、小兒熱毒；鮮藕地黃葡萄等量搗汁加蜂蜜溫服治熱淋、尿血、尿路感染。
鮮藕熟食無祛瘀清熱功效，但滋補胃陰，有補心益胃作用，脾胃虛弱者宜。如糯米煮至將熟加鮮藕片熬粥，白糖調味，可輔助**熱盛傷津及鼻幹舌燥；綠豆煮藕，能健脾開胃、舒肝膽氣、清肝膽熱、養心血、降血壓，適用於肝膽和高血壓患者；鮮藕紅糖煮粥有健脾、開胃、止瀉作用，能解渴消暑、除煩開胃、益血生肌，適用於中老年人體虛、食慾不振、口乾舌燥患者；藕粉能養血止血、養陰補髒、調中開胃、健脾止瀉，為衰弱虛勞久病患者的理想食品。此外，蓮藕(荷蓮)的其他部分和製品均可藥用。
如蓮子為滋補品，可做成多種營養豐富味美的佳餚和點心：蓮子、百合、銀耳、鵪鶉蛋等可製成益壽長春蛋，能益智安神、健脾開胃、補腦補心；蓮子、芡實、茯苓、山藥、薏米、扁豆、黨蔘、白朮、粳米可製成八寶飯、粥等，營養豐富，色香味佳，能補脾胃、抗衰老，適用於體虛乏力、虛腫、洩瀉等症；蓮子還可燒雞、燒肉、燒甲魚等美味佳餚，及做成冰糖、桂花、葡萄、銀耳蓮子湯等甜羹湯，膾炙人口，滋補可口；蓮子還可做成糯米蓮卷、蓮子桂花糕、蓮子餅、糖蓮心等兒童食品，蓮芯泡茶飲可通血脈、降血壓。
荷葉切絲晒乾或制炭能清熱解暑、升發清陽、止血，治暑溼汗多、洩瀉暈眩、水氣浮腫、**、衄血等症；荷葉色清氣香，配膳入饌可製成健美飲食，如荷葉包肉蒸熟味清香濃郁、當蓋煮粥色淡綠清香，為消暑清熱良品。
荷花有消暑止血功能，加糯米冰糖製成蓮花粥能益氣駐顏。荷須(雄芯陰乾)能清心固髓、益腎澀精，與沙苑蒺藜、牡蠣等或與山茱萸、熟地等作刃，治夢遺精滑及烏鬚髮、療滑洩等。
藕節為止血良藥，用幹藕節或藕節炭入藥有消瘀止血、澀精止遺作用，可治咳血、**、尿血、便血、子宮出血等。
鮮藕洗淨切成絲，用紗布擠汁，煮沸稍涼溫飲，是涼血補血、健脾開胃的佳飲；藕汁有潤肺、鎮靜的功能，孩子考試時最好喝藕汁，早晚各100毫升；在藕汁中加點鹽飲用，對眼睛充血有療效；生藕10片水煎服，可**咳血；生藕500克連皮搗汁加白糖100克，攪勻成汁，隨時開水沖服，**胃潰瘍出血有較好的療效。
《蓮藕的美食精選
幹炸藕絲
原料：鮮藕500克，香油500克，麵粉適量，粕鹽、味精、花椒麵少許。
加工：藕洗淨切成絲，將麵粉、精鹽、花椒麵、味精一起和水調成糊，放入藕絲拌勻，待油燒到四成熱時倒入油鍋內，炸成金黃色，用漏勺撈出裝盤。
特點：鬆、脆、鮮
西湖藕餅
材料：蓮藕154克，去皮；碎肉230克；洋蔥57克、芫茜1棵切碎，蔥粒1湯匙，冬菇2只、雞蛋1只
調味料：
鹽1/2茶匙，醬青2茶匙，胡椒粉少許、麻油1茶匙，味精1/2茶匙
做法：1. 蓮藕磨成茸，洋蔥切碎，冬菇浸軟切細粒
2. 將所有切碎的材料混合，放入碗中，加入調味料
3. 放雞蛋1只及粟粉2茶匙，麵粉1湯匙入上述材料中拌勻
4. 用少許的油將混合材料分成小份，慢火煎餅即成。
糖藕丸子
原料：鮮藕1000克，紅糖300克，菜油500克，精鹽、味精、芡粉、蘇打、五香粉、醬油、麻油適量。
加工：（1）洗切磨漿。鮮藕洗淨，削皮去節，在藕盆內壁或米籮內研磨成藕漿。
（2）瀝水搓丸。將藕漿用淨布包扎．用力擠除水分，放至半乾半溼時加入適量的精鹽、味精、芡粉、蘇打、五香粉及醬油、麻油少許，調和拌勻，搓成比雞蛋略小的藕丸生坯。
（3）油炸籠蒸。將生坯放入滾鍋的菜油中炸熟，炸熟的藕丸經久耐放。食用時，將藕丸盛入碗內。蓋上一層紅糖，旺火蒸至紅糖全部溶化，便可食用。
特點：色澤誘人，味鮮酥嫩，香脂軟溜．清雋爽口。
酸甜辣藕片
原料：鮮藕500克，白糖200克。白醋30克，紅辣椒適量，鹽少許。
加工：（1）將藕去節削皮切片，用鹽拌漬，紅辣椒切成細絲。
（2）藕片撤上紅辣椒絲，淋上白醋。白糖用沸水化開，冷卻後澆入藕片內浸泡，用重平盤壓住，約浸泡五個小時即可食用。
特點：紅白相映，酸甜辣鮮。
素排骨（i）
原料：鮮藕200克，白糖100克，蘇打粉、食鹽、味精、麵粉、醬油、醋適量。
加工：將藕切成一字條排骨狀，將蘇打粉、食鹽、味精、麵粉用水打成糊，把切好的藕放人糊中，攪拌均勻。油鍋燒至八成熱時，把帶糊的稿逐個放下油鍋，煎至談黃色，起鍋，待全部煎完，稍冷卻後再全部倒入油賜，炸至金黃起脆即盛出。
另用鍋放水400克，糖100克，和適量的醬油、醋，燒開勾芡，將炸過的藕全部倒入鍋中，加入熱油。炒拌混勻，裝盤。
特點：色澤金黃，外酥內嫩，酸甜適口。
捶藕怎麼吃，藕怎麼拌著吃
我的家鄉地處長江中下游，這裡呈獨特的古海湖淺沼澤平原地貌，湖蕩密佈，自古以來盛產荷藕，是有名的 荷藕之鄉 藕製品製作技藝同生共長，淵源流長。捶藕最早記述見於唐代醫家孫思邈 千金要方 明朝寶應捶藕成為御膳，千百年來，為地方獨有傳統名餚。準備食材。捶藕 一袋藕粉或澱粉 一勺水果 蘋果，橘子 適量白糖 4...
吃饅頭有啥好處，吃饅頭有好處嗎
有胃病的人吃饅頭可以減輕胃的消化負擔。吃饅頭對胃好，胃不好多吃些麵食好一些，但不要吃饅頭片，太硬不好，或者是油煎過的胃的消化會不好，就吃軟軟的饅頭最好了 可以更快填飽，饅頭容易消化，可以養胃，如果能配一些蔬菜 雞蛋 豆漿 牛奶早餐一起吃，就是較好的營養早餐了。吃饅頭有好處嗎?吃饅頭的3大好處 1 緩...
吃癸花子有好處嗎，吃癸花子有好處嗎？
應該寫作 葵花籽 吃葵花籽是有好處的，好處如下 1 葵花籽含脂肪可達50 左右，其中主要為不飽和脂肪，而且不含膽固醇 亞油酸含量可達70 有助於降低人體的血液膽固醇水平，有益於保護心血管健康。2 豐富的鐵 鋅 鉀，鎂等微量元素使葵花籽具有預防貧血等疾病的作用。葵花籽是維生素b1和維生素e的良好 3 ...