1樓：許炫莉
餃子餡可以放冰箱冷凍儲存的。
若是長時間儲存可以選擇冷凍。當食品溫度降至一5℃?-11℃時，細胞內的水會結冰成冰晶，這個溫度帶稱為「最大冰晶生成帶」。
細胞中約80%的水分會變成冰晶。食品冷凍速度的快慢使冰晶生成的大小不同，時問越短冰晶越小；冷凍速度慢，生成的冰晶就大，便會刺破細胞膜。
一旦解凍，細胞液就會流失，使食品降低鮮味，流失營養。速凍可以使食物以最快的速度完成這一凍結過程。
在食物被速凍過程中，將形成最細小的冰晶，這種細小的冰晶不會刺破食物的細胞膜，這樣，在化凍時細胞組織液得到完整儲存，減少營養流失，達到保鮮目的。所以，建議需要長時間儲存餃子餡的人們，可以選擇冷凍儲存！
2樓：我才是真的大米
可以的，但是下次最好一次用完。不要儲存太長時間，請採納。
3樓：666靜水深流
可以冷凍。下次取出再用。我這麼用過。沒問題的。
4樓：匿名使用者
放保鮮層就可以，都過會影響口感，再弄的時候還要花時間化
5樓：靜軒思華年
可以，包一層保鮮膜或者熟料帶繫上。保鮮就好
下次想吃再用，記得不要太久就好三五天內解決沒問題
6樓：匿名使用者
可以，過幾天就要吃了不然味道會變就不好吃了。
7樓：匿名使用者
放在小盔或碗裡用保鮮膜封號，儘快用掉
8樓：冰與火之歌
不能，餃子皮可以，但肉沫不能，肉沫只能放在保鮮層
9樓：拜我的**是
個人覺得放了冰箱裡以後，不好吃了
10樓：帝籃**
放到冰箱的上面層不要放下面
11樓：匿名使用者
可以的，就是味道會變，
12樓：½ 沉寂
可以保鮮，但不能放久
沒有用完的餃子餡放冰箱冷藏還是冷凍呢？
13樓：奶油蛋糕吖
主要根據你下次使用用餃子餡的時間長短來決定。
1、如果一兩天就需要再次使用餃子餡，那麼就放在冷藏裡面，由於時間比較短這幾天也不會變質，拿出來緩一會兒就可以用了。
2、如果是三天以上再次使用餃子餡，那麼就放在冷凍裡面。冷凍的儲存時間是比較長的，一月倆月的，都可以再次拿出來使用。
14樓：茶茶xi允在
餃子可以放在冷凍儲存，也可以冷藏儲存，看自己需要儲存時間長短，若是短時間儲存可以選擇保藏，若是長時間儲存可以選擇冷凍。
如果兩三天內就需要在用到餃子餡，建議放冷藏，兩天左右不會變質，拿出來緩一會就能用。
如果是三天以上再需要用，就放冷凍。冷凍儲存時間長，一至兩個月的，都可以再拿出來用。
餃子餡是可以冷凍儲存的。低溫儲存法是儲存烹飪食物常用的方法。其主要原理是通過低溫有效地抑制微生物的生長和繁殖，降低酶的活性，減弱食物內的化學反應，較好的保持食品原有的風味和營養價值。
低溫儲存按其溫度的不同可分為冷藏法和冷凍法，冷藏的溫度是在冰點以上。這樣可以保留食物新鮮和營養成分。
小貼士：
白菜餡餃子儲存有講究，煮過的白菜餡餃子可冷藏，沒煮過的一定要冷凍才能保質。白菜餡餃子儲存是很有講究的。白菜切碎做餡後接觸細菌更多，因此沒煮過的白菜餡餃子千萬不能室溫存放，否則可能變質。
最好把沒煮過的白菜餡餃子放到冰箱冷凍室儲存。否則要煮熟殺菌，再冷藏儲存。
為防煮熟的白菜餡餃子在儲存時產生亞硝酸鹽，冷藏的白菜餡餃子要儘快吃完。吃的時候一定要通過蒸或煎炸的方式高溫殺菌。
15樓：匿名使用者
就是不壞，也不如以前，因為畢竟冷凍室不是速凍機，時間長了味道會有很大改變，要全是肉的，還好一些，但也不保證，味道和以前一樣，我試過。黑了可能是染上了香菇的色了。
包好的餃子放在冰箱的保鮮可以放多久？
16樓：妙招之幫
餃子包好不要直接放冰箱，教你一招存放，放多久都不粘連
17樓：如之人兮
包好的餃子可以冷凍。如果冰箱不停電的話，1-2個月應該沒問題，但是還是要儘快吃，新鮮的東西比較健康。注意，要放在冷藏層。
先凍透，在裝入食品袋紮緊，放上三個月沒問題，煮時要等水開後，在從冰箱中取出。素餡儲存時間相對來說長一些，肉餡儲存時間短一些。
將餃子包做好後，放到一個塑料袋或容器中，撒些乾麵粉攪均，將塑料袋或容器封好，不要進空氣，放入冰箱的冷凍室內儲存。撒些乾麵粉攪均放到冷凍室中，是不會將水分完全吸乾的。它的主要作用是不讓面與面蘸合，也不用再撒其他的面了。
拓展資料
首先將冰箱裡面的保鮮餃子的那一層抽屜取出來，然後將保鮮膜鋪在上面，再將麵粉均勻的灑在保鮮膜上面，把餃子一個個均勻的擺在保鮮膜上面，放進冰箱裡面冰凍10-15分鐘，這時候餃子表層就會發硬了，然後放進保鮮袋裡面隨意放在冰箱裡面保鮮都不會粘在一起了。
煮餃子的時候首先需要等到鍋中的水完全煮開之後再放入食用鹽在水中，等到食用鹽完全溶解之後再把餃子放進去煮，這樣餃子就不會粘在一起了。
18樓：以雅
一般情況下，建議把包好的餃子放在冰箱的進行冷凍保鮮，可以放1個月到一個半月的樣子，但是要根據天氣決定，夏季最好是不要超過一個月再進行食用，以免造成腸胃不舒服，出現拉肚子的情況。
拓展資料：
一、包好的餃子的注意事項
1.擔心餃子放在冰箱裡面保鮮會粘在一起，可以使用這款保鮮盒來保鮮餃子，這款保鮮盒上面設計有很多個小區間，可以分開放置，這樣餃子也不擔心會粘在一起了。
2.包餃子也是一件比較繁瑣的事情，可以使用餃子模具撈包餃子，操作起來很簡單，是採用環保型材質製成，無毒無味，健康耐用，體積小巧，放在廚房裡面也不佔空間。
二、餃子放冰箱冷凍室凍裂是怎麼回事
1、皮子的問題。可能是你面和的不夠軟,面和好後要多醒一會。
2、餡兒太多了，水份也多，水份冷凍了體積變大，皮子可能會被撐裂。熱脹冷縮嘛，包得鼓鼓的沒有收縮的餘地當然會開裂了。
3、可能是把餃子「裸」凍的時間過長造成的，裸凍的時間過長的話會失去很多的水份，所以就會開裂。建議先把自己包的餃子放進冷凍室後約半小時左右，餃子的皮有些硬了，就趕快把它放到塑料袋裡邊，凍裂的問題就解決了。
4、冰箱溫度不能太低，而且餃子存放時間也不宜太長。
19樓：寶寶的小精靈
包好的餃子放在冰箱的保鮮可存放時間分析如下：
1、包好的餃子放在冰箱的保鮮層，存放時間不建議超過2小時。因為冰箱內部是含有水汽的，容易讓餃子變癱軟。
2、包好的餃子是不應該放在冰箱的保險層，應該放在冰箱的冷凍層，如果放在冷凍層，儲存時間一般長達3-6個月左右。素餡儲存時間相對來說長一些，肉餡儲存時間短一些。
20樓：匿名使用者
最多放三天就吃完吧，放時間太長了吃了也對身體不好，畢竟是放冰箱的東西。
21樓：匿名使用者
放速凍可以放很久。保鮮就兩天就行了，保鮮放久了會壞，而且皮會黏上。
22樓：匿名使用者
最好不要放太久一兩週即可，太久了也會變質或不新鮮的。
23樓：匿名使用者
包好的餃子放進冰箱冷凍可以儲存60-90天。
24樓：匿名使用者
放在冷凍庫裡最起碼可以保鮮一個星期，如果是冷藏庫大概也就 24 hrs！
建議：把它們煮熟了或是蒸熟了，儲存時間會長些 ~
拌好的肉餡放進冰箱保鮮能放幾天？
25樓：匿名使用者
拌好的肉餡屬於生肉食品，放進冰箱保鮮室
中能放三天。除了冰箱中的保鮮室外，想長時間儲存拌好的肉餡可以將其放置於冰箱的冷藏室和冷凍室內。
冷凍室：冷凍室內溫度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的魚類、肉類、家禽類，除此之外可以存放已經弄好的食品（包括拌好的肉餡），如果蓋上保鮮膜的話，大約可以存放三個月左右。
冷凍室是冰箱中氣溫最低的一個，所以適合儲存那些可以長時間儲存的魚類或者肉類食物。
冷藏室：冷藏室溫度約為5℃，可冷藏生熟食品，存放期限約一星期，水果、蔬菜應存放在果菜盒內（溫度8℃），並用保鮮紙包裝好。
冰箱的正確儲存肉類食品的事項：
1、按食用計劃擺放：生肉熟肉要分開存放，熟食在上，生食在下。如果計劃將買來的肉在幾天內食用完的，則可放入冰箱的冷藏室內溫度較低的區域。準備長期貯藏的，則應放入冰箱的冷凍室內。
2、切塊包裝儲存：對於鮮肉，可以將整塊的肉預先分成適量的小塊，分盛於帶蓋的食品盒內或雙層（兩隻）塑料保鮮袋中。按需食用，不影響其他食物，還能提高肉的凍結速度，保證肉質良好。
3、速凍儲存更保鮮：速凍更能保持肉類食品原有的鮮度和味道，延長存放期。當然，前提是冰箱的冷凍能力好，冷凍要快速且冷凍空間大。
26樓：三禾動漫閣下
拌好的肉餡放進冰箱保鮮放幾天
肉餡在冰箱冷藏中，一般只能存放48小時，超過48小很可能會變質，變味，甚至不能吃了：因為肉餡也是最易生長細菌和細菌繁殖的，並且肉餡含的水份也是細較多，是最容易壞的。所以不急用吃的肉餡，最好是放冰箱冷凍室，不要放在冷藏室。
因為放冷凍室是可以儲存很久的。一個月、幾個，甚至一年或以上的。
冰箱冷凍的豬肉能儲存多久？冰箱有冷凍室，冷凍室裡的溫度恆定在-18℃，放在這一層的肉也會被冰凍，但並不是說冰凍之後的肉就不會變質，冰箱裡冰凍的肉只能儲存3個月，時間太久就會酸敗變質。隨著儲存時間的延長，豬肉的營養會流失，而且口感變差，另外在儲存過程中，還會產生一種名為李斯特菌的"嗜冷菌"，如果冷凍時間過長，也不適合再食用。
並且冷凍過程中經常開啟冰箱對肉的保質期有影響。
27樓：匿名使用者
前幾天老婆買了兩斤牛肉餡，沒有加鹽的24小時不到就已經長毛了，放了調料醃製的24小時以內應該還行，但是為了健康還是建議立刻做成菜，或者乾脆凍起來。
28樓：匿名使用者
提問者，您好！一般放置3-5天是不會壞的！但是要包保鮮膜，不然就不一定了。
包好的餃子放在冰箱的保鮮層，存放時間不建議超過2小時。
因為冰箱內部是含有水汽的，容易讓餃子變癱軟。
包好的餃子是不應該放在冰箱的保險層，應該放在冰箱的冷凍層，如果放在冷凍層，儲存時間一般長達3-6個月左右。
素餡儲存時間相對來說長一些，肉餡儲存時間短一些。
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正因如此，我們才得以藉由這脆弱的細絲緊密地串綁在一起。 9. 不要懼怕學習，知識是沒有重量的，你永遠可以輕易的帶著它與你同行。
10. 規劃的根本目的是為了更快、更有效地達成目標。 11.
沒有人富有的可以不用別人的幫助，也沒有人窮的不能在某方面給他人幫助。 12. 當困難來臨時，用微笑去面對，用智慧去解決。
13. 心寬闊了，才能明白沒有一個人是孤島，才能欣賞到對岸的風景，才能懂得如何接納他人。 14.
學會快樂，因為只有開心度過每一天，活得才精彩。 15. 聰明人是快樂的，自以為聰明的才煩惱。
幫助別人減輕三分煩惱，自己就會享受七分快樂。
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