1樓：不知道你愛我
2023年，邱斌家果園的紅富士蘋果剛進入掛果期，他們卻發現蘋果中有將近一半竟然出現了「爛心」現象。第二年，這種情況並沒有好轉。他們開始擔心果樹可能得了某種病。
擔心歸擔心，他們也發現「爛心」蘋果特別甜。最有意思的是，蘋果「爛心」，「爛」得猶如蜂蜜的結晶體一般，這樣的「爛心」蘋果，「爛」得越厲害，色澤也越誘人，有的「爛心」蘋果，如同從果核部位向外滲出的果油，讓人看了都眼饞。
2023年，邱斌邀請自治區農科院有關專家，對自己家果園裡紅富士蘋果發生的奇怪變化以及蘋果的生長環境等進行了系統調查、鑑定。專家的鑑定結果很快出來了：所謂的「爛心」蘋果，其實是由於阿克蘇市特殊的地理和氣候原因造成蘋果含果糖量太高，果糖自然凝聚現象。
紅富士蘋果就這樣演變成了阿克蘇冰糖心蘋果。
邱斌立即在自家的120畝果園裡開始了刻意培育冰糖心蘋果的試驗。通過多年的探索，目前，他們已經掌握了通過控制水、肥等方式，「製造」冰糖心蘋果的方法。現在，邱斌家果園出產的蘋果，冰糖心率達到了90％以上。
邱斌說，冰糖心蘋果吃起來雖然可口，卻不耐儲藏。最後好的冰糖心蘋果是糖分結晶體恰好包裹住果核，從蘋果外表可以隱約看到果肉中有一圈均勻的、彷彿油狀的浸潤體。而控制蘋果冰糖心好壞的最後一道工序則是在阿克蘇市10月上旬的霜凍期。
霜打過的冰糖心蘋果在上海、廣州等市場，每公斤**在兩位數以上都供不應求。狄夏特果業有限責任公司正是在這個基礎上成立的。目前，該公司的冰糖心蘋果全部銷往內地市場。
2樓：匿名使用者
糖分高，晝夜溫差大，日照時間長，易於儲存糖分，土質特殊，本地研發品種，只有阿克蘇紅旗坡種出來的最好，別的地方的就次一些了。
3樓：jonathan殷
關照充足，晝夜溫差大，可以儲存相當的糖分！！這是新疆特有的！！
買了一箱新疆阿克蘇冰糖心蘋果，賣家賭咒發誓說絕對是真的，可吃了後發現並不是每個都有」糖心「。
4樓：匿名使用者
不可信。雖然我不是專家，可我是土生土長的阿克蘇人哦。糖心蘋果中心部分的果肉含糖量高，顏色呈冰糖色，與外圍白色的果肉有明顯的分界線，最外層還有果皮包裹，就算溫度高了，糖份也難以揮發掉。
倒是如果貯藏溫度偏高或貯存時間過長（我家一般只能貯存到三四月份），糖心部分會發黑，我個人認為那是變質了。有些蘋果會因為光照時間不足或其他原因，糖心會很小甚至沒有糖心。阿克蘇糖心蘋果表皮呈鮮豔的黃紅色，最好的是那種看似有紅色與黃色相間條紋的，吃起來質地較硬。
5樓：哄菠由滁
賣家沒有騙你，我家種阿克蘇冰糖心十幾年了，如果溫度升高，冰糖心會散去，小一點的或者光照不充足的蘋果，因為含糖量不夠，所以沒有冰糖心，正常的，畢竟是書上長的東西，賣家不可能掰開看，大部分是冰糖心，說明他賣的不是假貨。真正的冰糖心樣子扁平，而且幾乎都是長的歪歪的，顏色不是很紅，紅黃相間，皮相對較厚，表面一層灰土，擦乾淨後，果皮很亮，兩手從中間很容易掰成兩半，符合以上特徵問題不大
6樓：匿名使用者
都是扯淡，冰糖心怎麼可能隨著溫度升高而消失呢。一定是買到阿克蘇周邊的假冰糖心。阿克蘇的長的蘋果都不是正宗的冰糖心。
真真的冰糖心是產自阿克蘇紅旗坡的冰糖心才是最真宗的，你們可以瞭解下。謝謝
7樓：匿名使用者
直接告訴你 被騙了
不會是**上面買的吧？
投訴他啊！
8樓：匿名使用者
隨著溫度的升高，果肉變軟，冰糖心隨之消失
9樓：天然丶
是阿克蘇冰糖心
蘋果，看顏色是光果，題主要求每個都要有冰糖心這有些勉強啊！蘋果是自然生長的，有些果子在樹業下面的可能就糖心少一點或者沒有糖心，阿克蘇5-11月份日照時間達到14-17小時，所以阿克蘇冰糖心蘋果和陝西果甘肅果煙臺果，邵通果甜度是有明顯差距的，阿克蘇蘋果吃起來清脆可口，這一點是全國任何地方的蘋果都沒法比的。
在哪買新疆阿克蘇糖心蘋果會比較好？
10樓：以顧慮枚
當然是順豐大當家呀，順豐包郵質量保證，而且壞果還可以賠償呢，在他們家買東西省心，糖心蘋果他們家的口感也好。
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