1樓：匿名使用者
冰糖心的形成是與阿克蘇地區的環境有關 ，光照足晝夜溫差大，長期低溫下糖分積累會形成冰糖心。聽大學時的新疆室友說 他們那兒最好吃的冰糖心蘋果產於天山腳下的紅旗坡農場，旗下創立了欣疆冰果高階果品品牌。
什麼才是正宗的新疆阿克蘇冰糖心蘋果
2樓：30秒不
阿克蘇冰糖心蘋果主要產地位於新疆阿克蘇地區溫宿縣，位於天山托木爾峰南麓，蘋果為扁平形，平均果重150克，果面光滑細膩、色澤光亮自然，皮薄肉厚、質地較密、味甜汁多、含糖量高。因為阿克蘇冬季寒冷，所以果品生長期病蟲害發生極少，晝夜溫差大、光照充足，加上用無汙染的冰川雪融河流——柯柯牙河澆灌、沙性土壤栽培、高海拔的生長環境，使阿克蘇蘋果的果核部分糖分堆積成透明狀，形成了世界上獨一無二的「冰糖心」。阿克蘇蘋果採摘時間嚴格控制在每年的10月25日之後，以「冰糖心」的內部結構為特色。
聽說新疆阿克蘇冰糖心蘋果好多都是假的如何區分呢？
3樓：匿名使用者
一看，果型為特有的卵圓形，果品向陽面有斜角，果面色澤自然，果面底色為黃綠色，整個果面黃、綠、紅色自然過渡，果面有隱約的果點，果品切開後，果肉泛輕微的淡黃。
二聞，果品有著獨特、濃郁的香味，清香宜人，沁人心脾。
三摸，果面越擦越亮，有一層天然的蠟質，果面光照，沒有任何的粗糙、刮手的感覺，這也是其他同類果品所不具備的。
四嘗，肉質鮮嫩、香氣濃郁、汁多味甜、酥脆爽口、酸甜適宜、皮薄無渣的獨特口感。
4樓：匿名使用者
真正的阿克蘇紅富士蘋果具有五個方面的特徵：
1、果面：阿克蘇冰糖心蘋果果面光滑細膩，果點隱約可見。內地紅富士蘋果果面粗糙，用手觸控有明顯的摩擦感！
2、阿克蘇冰糖心蘋果色澤光亮，顏色略黃。內地紅富士顏色紅，無光澤！
3、阿克蘇冰糖心蘋果果肉細膩，肉質色澤略黃，咀嚼後基本無殘渣。內地的則果肉疏鬆，水份不足，肉質蒼白！
4、阿克蘇冰糖心蘋果的果核透明，俗稱「糖心」，是區別其他產地紅富士蘋果的標誌！
5、阿克蘇冰糖心蘋果每年10月20日後才開始採摘，11月初上市；內地蘋果每年9月末已開始上市！
5樓：我是愛身
不好區分 去大一點的商店去買就好了
阿克蘇蘋果為什麼會有冰糖心，冰糖心是什麼，怎麼形成的
6樓：張天師法力無邊
阿克蘇冰糖心蘋果實際就是紅富士蘋果，只不過這種紅富士蘋果品種在阿克蘇紅旗坡農場紮根以後，由於在天山腳下，用天山冰川雪水灌溉，晝夜溫差大，果糖在果品內聚集優異，產生糖分自然凝聚現象，剖開果品其糖分聚集處猶如蜂蜜的結晶體般。這就是獨特的品質優異的阿克蘇冰糖心蘋果。堪稱世界蘋果王國的王者阿克蘇「冰糖心」蘋果，僅產於新疆南部天山南麓塔里木盆地地北緣的阿克蘇地區紅旗坡農場周邊方圓30公里的地域，這裡有特有的暖溫帶大陸性氣候，乾旱少雨晝夜溫差大，全年無霜期長，光照時間長的氣候條件和依託天山山脈托木爾峰冰川，遠離汙染的地域條件，使這裡成為發展有機農產品的理想家園。
「紅旗坡」蘋果以它果品色澤自然、表相優良、肉質鮮嫩、香氣濃郁、汁多味甜、酥脆爽口、皮薄無渣的獨特口感和獨一無二的內在品質，贏得消費者的青睞，具有良好的產品認知度和品牌美譽度，已經成為阿克蘇乃至新疆的一張亮麗的名片。希望能夠採納，謝謝！
7樓：匿名使用者
阿克蘇冰糖心蘋果網看看吧，產地指導的aksuw.***
請問新疆阿克蘇冰糖心蘋果跟其它蘋果有什麼不一樣？
8樓：ups不間斷電源
阿克蘇冰糖心蘋果主要產地位於新疆阿克蘇市，位於天山托木爾峰南麓，蘋果為扁平形，平均果重150克，果面光滑細膩、色澤光亮自然，皮薄肉厚、質地較密、味甜汁多、含糖量高。因為阿克蘇冬季寒
阿克蘇冰糖心蘋果外觀與內在
冷，所以果品生長期病蟲害發生極少，晝夜溫差大、光照充足，加上用無汙染的冰川雪融河流——柯柯牙河澆灌、沙性土壤栽培、高海拔的生長環境，使阿克蘇蘋果的果核部分糖分堆積成透明狀，形成了世界上獨一無二的「冰糖心」。阿克蘇蘋果採摘時間嚴格控制在每年的10月25日之後，較長的生長期讓阿克蘇蘋果更多的汲取了大自然的天地精華，形成了無與倫比的獨特品位，被稱為新疆的「水果皇后」，更以其獨特的「冰糖心」而飲譽海外。
為什麼新疆阿克蘇的冰糖心蘋果不是四季都有？
9樓：煙是
其實可以啊
只是市面上很少
據說08年下來的蘋果上市的沒多少都囤積起來夏天送到北京去了
10樓：匿名使用者
市面上很少，不過還是可以的。好像是2023年就是沒有了，不過是有的。
11樓：天狼堡主
農業生產總不是工業生產啊。冰糖蘋果也是蘋果噻，總有一個生長規律不是？
12樓：藍靈女王大人啊
阿克蘇冰糖心秋天收穫，越靠心糖分越高，儲存到冬天還有冰糖心，儲存時間越久冰糖心越少。這就是為什麼有的人吃蘋果發現沒有冰糖心，那是因為時間儲存過長，糖心被消耗掉了
新疆阿克蘇糖心蘋果為什麼好吃呢？
13樓：不知道你愛我
2023年，邱斌家果園的紅富士蘋果剛進入掛果期，他們卻發現蘋果中有將近一半竟然出現了「爛心」現象。第二年，這種情況並沒有好轉。他們開始擔心果樹可能得了某種病。
擔心歸擔心，他們也發現「爛心」蘋果特別甜。最有意思的是，蘋果「爛心」，「爛」得猶如蜂蜜的結晶體一般，這樣的「爛心」蘋果，「爛」得越厲害，色澤也越誘人，有的「爛心」蘋果，如同從果核部位向外滲出的果油，讓人看了都眼饞。
2023年，邱斌邀請自治區農科院有關專家，對自己家果園裡紅富士蘋果發生的奇怪變化以及蘋果的生長環境等進行了系統調查、鑑定。專家的鑑定結果很快出來了：所謂的「爛心」蘋果，其實是由於阿克蘇市特殊的地理和氣候原因造成蘋果含果糖量太高，果糖自然凝聚現象。
紅富士蘋果就這樣演變成了阿克蘇冰糖心蘋果。
邱斌立即在自家的120畝果園裡開始了刻意培育冰糖心蘋果的試驗。通過多年的探索，目前，他們已經掌握了通過控制水、肥等方式，「製造」冰糖心蘋果的方法。現在，邱斌家果園出產的蘋果，冰糖心率達到了90％以上。
邱斌說，冰糖心蘋果吃起來雖然可口，卻不耐儲藏。最後好的冰糖心蘋果是糖分結晶體恰好包裹住果核，從蘋果外表可以隱約看到果肉中有一圈均勻的、彷彿油狀的浸潤體。而控制蘋果冰糖心好壞的最後一道工序則是在阿克蘇市10月上旬的霜凍期。
霜打過的冰糖心蘋果在上海、廣州等市場，每公斤**在兩位數以上都供不應求。狄夏特果業有限責任公司正是在這個基礎上成立的。目前，該公司的冰糖心蘋果全部銷往內地市場。
14樓：匿名使用者
糖分高，晝夜溫差大，日照時間長，易於儲存糖分，土質特殊，本地研發品種，只有阿克蘇紅旗坡種出來的最好，別的地方的就次一些了。
15樓：jonathan殷
關照充足，晝夜溫差大，可以儲存相當的糖分！！這是新疆特有的！！
新疆阿克蘇糖心蘋果為什麼好吃呢買了一箱新疆阿克蘇冰糖心蘋果，賣家賭咒發誓說絕對是真的，可吃了後發現並不是每個都有糖心。
1995年，邱斌家果園的紅富士蘋果剛進入掛果期，他們卻發現蘋果中有將近一半竟然出現了 爛心 現象。第二年，這種情況並沒有好轉。他們開始擔心果樹可能得了某種病。擔心歸擔心，他們也發現 爛心 蘋果特別甜。最有意思的是，蘋果 爛心 爛 得猶如蜂蜜的結晶體一般，這樣的 爛心 蘋果，爛 得越厲害，色澤也越誘人...
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