1樓:不二☆俊
九層塔羅勒是一種草本植物(中草藥),它即可以藥用又可以作菜品,用在烹飪中還是一種難得的香料,通常我國的滷製品中都經常用它來提味增香。
羅勒又名蘭香,是一個龐大的家族。目前已上市的品種有甜羅勒、聖羅勒、紫羅勒、綠羅勒、密生羅勒、矮生紫羅勒、檸檬羅勒等。
羅勒全草具芳香。羅勒的葉,味辛、氣溫,在藥理上有殺菌、健胃、強身、助消化等作用;有疏風行氣、化溼消食、活血、解毒之效果。
葉子、嫩芽、花蒸餾萃取精油,主要成分富含樟腦、桉油醇、龍艾腦、丁香酚、芳樟醇、蒎烯;化學結構有芫荽油醇與銅類有龍腦、樟腦、桉油醇有馬荷蘭酚、丁香酚、松油烯、蛇床烯等,中醫用以主治食去惡氣,清水氣,驅風健胃,療牙痛口臭。精油可以**各種呼吸道感染,緩和痙攣及消化系統的不適;對提振精神,清新頭腦,集中注意力和抗沮喪有絕佳效果。精油主要用於麵包類、餅乾類、洋酒、醬油、醋等食品香料與香水、肥皂新增風味等。
種子在水中浸泡後會膨大,有一層膠狀物質包裹在種子表面,這種膠狀物中醫用來洗眼睛,民間用這種膠狀特去除眼睛的不淨物(塵埃等),故中醫稱羅勒子為光明子。莖葉亦為中醫產科中的要藥。
羅勒稱作調味品之王。在日本,它和紫蘇都作為香味蔬菜在料理中使用,植物體可提取精油,也可作為藥用植物。新鮮的葉片和幹葉用來調味,嫩莖葉可以用來作冷盤,也可炒食、作湯。
在國外烹調雞、鴨、魚、肉等菜餚時,羅勒粉是不可缺少的調味料。精油可用於軟飲料、冰淇淋、糖果,幹葉或粉可用於烘烤食品及肉類製品的加香調味。酊劑在甜酒中用作香味修飾劑。
要注意羅勒油品種多,香氣各異,要將真正甜羅勒區別於肉桂甲酯型羅勒和丁香羅勒型在醬油、調味品、醋、罐頭肉類和烘烤食品以及香精中使用。
2樓:匿名使用者
金不換,原名為羅勒,中草藥,為植物界被子植物門雙子葉植物剛脣形目脣形科相思子屬。主治風寒感冒、頭痛、胃腹脹滿、消化不良、胃痛、腸炎腹瀉、跌打腫痛、風溼關節痛;外用治蛇傷、溼疹、皮炎等。起鎮痛、催眠及鎮靜作用。
別名:金不換(梅州、潮汕),臭蘇(潮陽),香菜仔(普寧),魚生菜(汕頭、揭陽),九層塔(普寧、揭陽、廣州、汕頭、潮陽),魚生菜、香菜、九層塔、光明子、金不換(南澳),魚香草、羅勒(惠陽)、蘭香(我國北方部分地區稱為蘭香)。
葉互生,薄膜質,闊三角狀圓形,盾狀著生,長10~15釐米,寬14~20釐米,先端鈍具小凸尖,邊緣有不明顯的淺波狀,下面蒼白色,掌狀脈9條,5條向前,4條向後;嫩葉葉脈紅色,折斷流出紅色汁液;葉柄長20~30釐米。 雌雄異株,復傘形花序腋生;雄花序近肉質,總花梗長約4釐米,分枝長1~1.5釐米;萼片6,狹倒卵狀長圓形;花瓣3~4,短而闊的倒卵形,內面有2枚腺體。
核果倒卵形,長和寬均約6毫米,壓扁狀,背脊兩側各有小橫肋15~18條,肋的中段低平,兩側凹陷。
藥理作用: 1、鎮痛、催眠及鎮靜作用 乙醇提取物、總生物鹼、非酚性生物鹼及提得之結晶(左旋延胡索乙素)均有明顯鎮痛作用(小鼠熱板法),酚性生物鹼則無效。 左旋延胡索乙素5毫克/公斤即能顯著鎮痛,其鎮靜、催眠作用與延胡索同,參見延胡索條。
2、對呼吸、血壓的影響 麻醉犬腹腔注射左旋延胡索乙素15~80毫克/公斤對呼吸無明顯改變,低劑量對血壓無明顯影響,高劑量則使之下降。
三七 羅勒 九層塔 金不換之間有什麼關係
3樓:火星球1號
臺灣九層塔就是俗名的紅骨羅勒、金不換。至於大部分的羅勒(綠莖)就有十幾種,都統稱羅勒。閩南、潮汕、臺灣燒菜用的是紅骨羅勒(九層塔),別搞錯了。
一般都會把名稱混淆了,但是講紅骨羅勒或者金不換,就不應該搞錯了,除非對方故意晃點你。
這九層塔在湛江市叫什麼名字?
4樓:幸運的活雷鋒
生活中就叫羅勒,西餐裡很常見,和番茄特別搭;潮菜中又名「金不換」 九層塔為脣形科植物羅勒(ocimum basilicum l)的一年生草本植物,其花呈多層塔狀,故稱為「九層塔」,來自龐大羅勒家族,由於其葉與莖及花均有濃烈的八角茴香味,也叫蘭香羅勒,全草具疏風解表,化溼和中,行氣活血,解毒消腫之效,廣泛分佈於亞洲、歐洲、非洲及美洲的熱帶地區。近年發展很快,我國南北各地特別是南方及沿海一帶均有種植。
中文學名: 九層塔
拉丁學名: ocimum basilicum l.var. pilosum(willd.) benth.
別稱: 九層塔、氣香草、 矮糠、零陵香、光明子界: 植物界
分佈區域: 亞洲、歐洲、非洲及美洲的熱帶地區參考資料
望採納!!
5樓:匿名使用者
會這麼稱呼九層塔的,我知道樓主是**人
求一種草本植物,客家話直接讀「金菊範」,我家常用來炒田螺的
6樓:南門二劉
學名羅抄
勒別名:金不換(梅州、潮汕),臭蘇bai
(潮陽),香du菜仔(普寧),魚生菜
zhi(汕頭、揭陽),九層塔(普寧、dao揭陽、廣州、汕頭、潮陽),魚生菜、香菜、九層塔、光明子、金不換(南澳),魚香草、羅勒(惠陽)、蘭香(我國北方部分地區稱為蘭香)。
羅勒為藥食兩用芳香植物,味似茴香,全株小巧,葉色翠綠,花色鮮豔,芳香四溢。具有強大、刺激、香的氣味,有疏風行氣,化溼消食、活血、解毒之功能,
金不換葉炒螺蚌作香料,可解螺蚌毒。
九層塔是什麼東西??好象是一種中藥,它還有別的名字嗎?拜託了各位 謝謝
7樓:不茲道
九層塔 生活中就叫羅勒,西餐裡很常見,和番茄特別搭 ;潮菜中又名「金回不換」 九層塔為答脣形科植物羅勒(ocimum basilicum l)的一年生草本植物,其花呈多層塔狀,故稱為「九層塔」,來自龐大羅勒家族,由於其葉與莖及花均有濃烈的八角茴香味,也叫金不換,極香羅勒,、蘭香羅勒,全草具疏風解表,化溼和中,行氣活血,解毒消腫之效,廣泛分佈於亞洲、歐洲、非洲及美洲的熱帶地區。近年發展很快,我國南北各地特別是南方及沿海一帶均有種植。 參考資料 http:
8樓:大愛御姐
生活中就叫羅勒,西餐裡很常見 是調味用的.
羅勒的別名又稱什麼? 20
9樓:匿名使用者
羅勒別名: 九層塔、金不換、聖約瑟夫草和甜羅勒,
是一種矮小、幼嫩的脣形科香草植物。原生於亞洲熱帶區。它的高度在20-60釐米之間。
它的葉是對生、淡綠色和長有細毛,約1.5釐米長和1-3釐米寬。它帶有的強大、刺激、香的氣味,味道像茴香。
羅勒對寒冷非常敏感,在熱和乾燥的環境下生長得最好。大多數普通種類是一年生植物,一些是多年生植物,包括非洲藍羅勒和泰國神羅勒。羅勒常見於西式食譜及泰國菜,中國菜中的三杯料理也用得上。
此外,羅勒也可以作為中藥使用,可以**跌打損傷和蛇蟲咬傷。
10樓:燒烤店
羅勒又名蘭香,葉子呈橢圓尖狀,花朵為 紫白
色,蒸餾其葉子及花朵可得透明無色的精油,香味很像丁香、松針之綜合體。是一個龐大的家族。目前已上市的品種有甜羅勒、聖羅勒、紫羅勒、綠羅勒、密生羅勒、矮生紫羅勒、檸檬羅勒等,不同種的羅勒因特色或獨特香氣而命名 。
金不換不開花的品種
11樓:匿名使用者
金不換,原名為羅勒,別名:蘭香,金不換(梅州、潮汕)。雌雄異株,花期:夏季回。答
"金不換"不開花的品種——密生羅勒:此品種最明顯的特徵在於能夠形成大量的枝條,整個植株十分繁密,外形為一個密密的、翠綠色的圓球狀植株體,適合作觀賞植物,可種植在花盆中或放在花瓶中,是一種極佳的綠色草本園藝植物。
12樓:jmq江美琴
細金不換,幾月開花。
你相信浪子會回頭嗎,「浪子回頭金不換」,普通的你會相信浪子會為你回頭嗎?
大多數的女生,都很容易喜歡上一個渣男,而當自己受到傷害的時候,第一時間不是及時止損,而是試圖去改變.我相信浪子會回頭的,因為人貴在自知,徹底的認識自己之後,能夠悔過自新還是很好的一件事的。我不相信浪子會回頭,因為成為浪子是他的性格決定的,如果相信他會回頭,我寧願相信豬會上樹。我相信浪子會回頭,因為浪...
浪子回頭金不換,回頭吧,過了今晚又是新的一年,希望做個追夢人,在愛情裡是什麼意思
一段愛情的開始,你付出的越多,到最後就會覺得越卑微,人生,雖然沒有下輩子,但是如果有下輩子,我還是會選擇和你在一起,因為有你的世界,才會顯得更加精彩。我不怕卑微,不怕承諾,我只想好好地擁有你,擁有那個曾經來過我的世界的你。也許是自己在愛情面上犯傻,或是做錯了什麼事後悔了吧,但是現在意識到了錯誤及時意...
請問圖中植物叫什麼花或草,請問圖片中的草叫什麼花草
中文名 青葙 別稱 草蒿 萋蒿 崑崙草 野雞冠 雞冠莧 拉丁學名 celosia argentea linn科屬 莧科青葙屬 產地分佈 非洲熱帶 馬來西亞 俄羅斯等 青葙一年生草本植物,高0.3 1米,全體 花期5 8月,果期6 10月。種子叫青葙子,可入藥,消肝火 明日 殺蟲 全草清熱 利溼 嫩莖...