用筷子的禮儀使用筷子有什麼禮儀?

2021-03-07 05:19:29 字數 5949 閱讀 6101

1樓:血染fd神雞

不能把筷子筆直插入飯中,不能用筷子頭指人,不能用筷子敲打碗盤,不能把筷子叼在嘴裡.望採納

2樓:匿名使用者

不能用筷子指人(罵人),不能將筷子直插飯中(供亡靈),不能用筷子搗口腔牙齒(髒),不能用筷子抓癢打碗打盤。老規矩:老人長輩領導動筷後依次動筷,現在沒這麼多鐵定規矩了,還是遵守了好。

3樓:本幻須穎初

筷子的禮儀很多,現代中餐禮儀規定比較簡單,:主要有:

1,握筷子的姿勢要規範,中指尖接觸點在筷子的中部,太高、太低或變換指法(如:夾菜時食指指向客人)都不規範。

2,不得在菜餚上亂揮動筷子。

3,不要用筷子穿刺菜餚。

5,不要將筷子

含在口中。

6,不要讓菜湯滴下來。

7,不要用筷子去攪動菜。

8,不要把筷子當牙籤。

9,不要用筷子指點別人。

10,需要使用湯匙時,應先將筷子放下。

使用筷子的傳統禁忌:

1,忌三長兩短,用餐前或用餐

過程中將整把筷子長短不齊的放在餐桌上,似棺材板,三長兩短,不吉利。

2,忌仙人指路,拿筷子時食指伸出,,像在指責別人。不允許。

3,忌品箸留聲,把筷子含在口裡,像吸田螺一樣發出聲音,顯得沒家教,不允許。

4,忌擊盞敲盅,用餐時用筷子敲擊碗盤,發出聲響,像乞丐討飯。不允許。

5,忌執箸巡城,手拿筷子,肆無忌憚地用筷子在桌上的菜盤裡巡找,這是缺泛教養的表現,不允許。

6,忌迷箸刨墳,指用筷子不住地翻動菜餚,像盜墓刨墳一般,不允許。

7,忌淚箸迷珠,夾菜時,將菜湯滴落到其他菜裡或餐桌上,這是嚴重失禮。不允許。

8,忌顛倒乾坤,將筷子顛倒使用,好像飢不擇食,不允許。

9忌定海神針,用餐時,用一隻筷子去插盤子裡的菜,如同當眾對人伸出中指,被認為是對同桌用餐人的羞辱,不允許。

10,忌當眾上香,把一副筷子垂直插入一碗飯中,如同給死人上香,屬大不敬。不允許。

11,忌交叉十字,將筷子交叉放在桌上,,等於在飯桌上打叉,是對同桌其他人的否定。也是對自己的不敬,因為古代只有在打官司畫押時才打叉。不允許

12,忌落地驚神,失手將筷子掉落地上,也是嚴重失禮的表現

,古人認為筷子落地會驚動祖先。不允許。

使用筷子有什麼禮儀 ?

4樓:藍玉簫·冰蓉

使用筷子的禮儀

中國的筷子是十分講究的,「筷子」又稱「箸(筋)」,遠在商代就有用象牙製成的筷子。《史記·宋微子世家》中記載「紂始為象箸」。用象牙做箸,是富貴的標誌。

做筷子的材料也不同,考究的有金筷、銀筷、象牙筷,一般的有骨筷和竹筷,現在有塑料筷。湖南的筷子最長,有的長達兩尺左右;日本的筷子短而尖,這是由於吃魚片等到片狀食物的緣故。筷子傳入日本是唐代,現在它是世界上生產使用筷子最多的國家,平均年產130億雙筷子,其中90%,是隻用一次的「剖箸」。

日本人還把每年的8月4人日定為「筷子節」,並且在使用筷子時講究」忌八筷」。

中國使用筷子,在人類文明史上是一樁值得驕傲和推祟的科學發明。李政道論證中華民族是一個優秀種族時說:「中國人早在春秋戰國時代就發明了筷子。

如此簡單的兩根東西,卻高妙絕倫地應用了物理學上的槓桿原理。筷子是人類手指的延伸,手指能做的事,它都能做,且不怕高熱,不怕寒凍,真是高明極了。

比較起來,西方人大概到16世紀、17世紀才發明了刀叉,但刀叉哪能跟筷子相比呢?」日本的學者曾測定,人在用筷子夾食物時,有80多個關節和50條肌肉在運動,並且與腦神經有關。因此,用筷子吃飯使人手巧,可以訓練大腦使之靈活,外國人對這兩根神奇的棍狀物能施展出夾、挑、舀、撅等功能欽羨不已,並以自己能使用它進食而感到高興。

在長期的生括實踐中,人們對使用筷子也形成了一些禮儀上的忌諱:

一忌敲筷。即在等待就餐時,不能坐在餐邊,一手拿一根筷子隨意敲打,或用筷子敲打碗盞或茶杯。

二忌擲筷。在餐前發放筷子時,要把筷子一雙雙理順,然後輕輕地放在每個人的餐桌前;距較遠時,可以請人遞過去,不能隨手擲在桌上。

三忌叉筷。筷子不能一橫一豎交叉擺放,不能一根是大頭,一根是小頭。筷子要擺放在碗的旁邊,不能擱在碗上。

四忌插筷。在用餐中途因故需暫時離開時,要把筷子輕輕擱在桌子上或餐碟邊,不能插在飯碗裡。

五忌揮筷。在夾菜時,不能把筷子在菜盤裡揮來揮去,上下亂翻,遇到別人也來夾菜時,要有意避讓,謹防「筷子打架」。

六忌舞筷。在說話時,不要把筷子當作刀具,在餐桌上亂舞;也不要在請別人用菜時,把筷子戳到別人面前,這樣做是失禮的。

5樓:

吃鈑時筷子不能與碗發出響聲;不能左手拿一隻、右手拿一隻;用筷子夾菜時,不能把菜翻來履去;不能把筷子叼在觜上;在鈑桌上,忌用筷指點別人,特別是長輩;

筷子的禮儀

6樓:文子

1、夾起食物之後,不應該放回盤碟。

2、不能用筷子對著人或用餐時拿筷子指手畫腳。

3、不能將筷子插入一碗米或飯。這是祖先奉獻物安置方法,有不祥的徵兆,參見腳尾飯。

4、不與他人的筷子相爭。

5、赴宴的時候,不應提前於主人動筷子(湯匙亦然)。

6、在席間說話的時候,不要把筷子當道具,隨意亂舞;或是用筷子敲打碗碟桌面,用筷子指點他人。每次用完筷子要輕輕地放下,儘量不要發出響聲。

7樓:匿名使用者

筷子的禮儀很多,現代中餐禮儀規定比較簡單,:主要有:

1,握筷子的姿勢要規範,中指尖接觸點在筷子的中部,太高、太低或變換指法(如:夾菜時食指指向客人)都不規範。

2,不得在菜餚上亂揮動筷子。

3,不要用筷子穿刺菜餚。

5,不要將筷子 含在口中。

6,不要讓菜湯滴下來。

7,不要用筷子去攪動菜。

8,不要把筷子當牙籤。

9,不要用筷子指點別人。

10,需要使用湯匙時,應先將筷子放下。

使用筷子的傳統禁忌:

1,忌三長兩短,用餐前或用餐 過程中將整把筷子長短不齊的放在餐桌上,似棺材板,三長兩短,不吉利。

2,忌仙人指路,拿筷子時食指伸出,,像在指責別人。不允許。

3,忌品箸留聲,把筷子含在口裡,像吸田螺一樣發出聲音,顯得沒家教,不允許。

4,忌擊盞敲盅,用餐時用筷子敲擊碗盤,發出聲響,像乞丐討飯。不允許。

5,忌執箸巡城,手拿筷子,肆無忌憚地用筷子在桌上的菜盤裡巡找,這是缺泛教養的表現,不允許。

6,忌迷箸刨墳,指用筷子不住地翻動菜餚,像盜墓刨墳一般,不允許。

7,忌淚箸迷珠,夾菜時,將菜湯滴落到其他菜裡或餐桌上,這是嚴重失禮。不允許。

8,忌顛倒乾坤,將筷子顛倒使用,好像飢不擇食,不允許。

9忌定海神針,用餐時,用一隻筷子去插盤子裡的菜,如同當眾對人伸出中指,被認為是對同桌用餐人的羞辱,不允許。

10,忌當眾上香,把一副筷子垂直插入一碗飯中,如同給死人上香,屬大不敬。不允許。

11,忌交叉十字,將筷子交叉放在桌上,,等於在飯桌上打叉,是對同桌其他人的否定。也是對自己的不敬,因為古代只有在打官司畫押時才打叉。不允許

12,忌落地驚神,失手將筷子掉落地上,也是嚴重失禮的表現 ,古人認為筷子落地會驚動祖先。不允許。

8樓:你妹

筷子沒有禮儀,筷子只有只是吃飯用的。

筷子的正確使用方法和使用筷子的禮儀。。

9樓:匿名使用者

筷子在古代又稱「莢」、「箸」等。在世界上各種餐具中,筷子可謂獨具一格。據說,遠古時代人們是用手抓食物的。

但有時吃熱的東西,因為燙手,於是使用木棒輔助。久而久之,人們練出了用木棒夾食物的本領。中華民族的祖先便是在這一基礎上發明了筷子。

筷子雖然簡單,但它巧妙地運用了槓桿原理,在使用時能牽動人的三十多個關節和幾十條肌肉,不僅輕便靈活,而且能達到強身健體的效果。

在長期的生活實踐中,人們對使用筷子也形成了一些禮儀上的忌諱:

一忌敲筷。即在等待就餐時,不能坐在餐桌邊,一手拿一根筷子隨意敲打,或用筷子敲打碗盞或茶杯。

二忌擲筷。在餐前發放筷子時,要把筷子一雙雙理順,然後輕輕地放在每個人的餐桌前;相距較遠時,可以請人遞過去,不能隨手擲在桌子上。

三忌叉筷。筷子不能一橫一堅交叉擺放,不能一根是大頭,一根是小頭。筷子要擺放在碗的旁邊,不能擱在碗上。

四忌插換。在用餐中途因故需暫時離開時,要把筷子輕輕擱在桌子上或餐碟邊,不能插在飯碗裡。

五忌揮筷。在夾菜時,不能把筷子在茶盤裡揮來揮去,上下亂 翻;遇到別人也來夾菜時,要注意避讓,謹防「筷子打架」。

六忌舞筷。在說話時,不要把筷子當作道具,在餐桌上亂舞;也不要在請別人用菜時,把筷子戳到別人面前。這樣做是失禮的。

使用筷子有哪些禮儀和忌諱

10樓:哆啦a夢沒鈴鐺

1、不能用筷子敲擊杯碗

在等待就餐時,不要坐在餐桌旁一手拿一根筷子隨意敲打,或用筷子敲碗盤或茶杯的邊緣。一方面是對主人不禮貌,認為在催菜;另一方面老一輩人會認為這是乞丐的舉動。

2、不能用筷子亂揮

有的人在聚餐時,也容易不顧周圍而起身夾菜、翻動挑揀盤中自己喜歡的東西。其實,這都是極不禮貌的行為。在夾菜時,不能把筷子在菜中揮來揮去,上下亂翻,要選擇夾靠近自己一邊的菜;遇到別人也來夾菜時,要有意避讓,謹防「筷子打架」。

3、不能把筷子插在飯上

如果把一副筷子插入飯中,無異是被視同於給死人上香一樣,所以說,把筷子插在碗裡是決不被接受的。

擴充套件資料

筷子的起源

《禮記·曲禮上》中說:「羹之有菜者用梜;其無菜者不用梜。」羹不是現在所說的湯,而是指用肉或菜做成的帶汁食物,用筷子取食顯然更合適。

新石器時代遺址中出現了不少骨制的短棍,以前被認為是發笄,但龍虯莊考古隊的報告認為是筷子的原型。

「筷子」之名的出現,應該在明代。明代《菽園雜記》記載:「民間俗諱,各處有之,而吳中為甚。如舟行諱『住』,諱『翻』,以『箸』為『快兒』。」

由於「箸」和「住」同音,船家特別忌諱,改稱「快兒」,希望船可以快行,討個口彩。考慮到筷子的材質一般是竹木,所以又加了個竹字頭。

這個名字在民間廣泛流傳,久而久之,當時的士大夫階層也開始使用。到現代,則統一稱為「筷子」。

11樓:愛楊亞明

筷子的禮儀很多,現代中餐禮儀規定比較簡單,:主要有:

1,握筷子的姿勢要規範,中指尖接觸點在筷子的中部,太高、太低或變換指法(如:夾菜時食指指向客人)都不規範。

2,不得在菜餚上亂揮動筷子。

3,不要用筷子穿刺菜餚。

5,不要將筷子 含在口中。

6,不要讓菜湯滴下來。

7,不要用筷子去攪動菜。

8,不要把筷子當牙籤。

9,不要用筷子指點別人。

10,需要使用湯匙時,應先將筷子放下。

用筷子的十二種忌諱

1、三長兩短:將長短不齊的筷子放在桌子上。因為人們習慣將「三長兩短」代表「死亡」。

2、仙人指路:即用大姆指和中指、無名指、小指捏住筷子,而食指伸出。在北京人眼裡這叫「罵大街」。

3、品箸留聲:把筷子的一端含在嘴裡,來回嘬,並不時的發出絲絲聲響。這種行為被視為是一種缺少家教的做法。

4、擊盞敲盅:用餐時用筷子敲擊盤碗。因為這種行為被看作是乞丐要飯。

5、執箸巡城:手裡拿著筷子,旁若無人,來回在桌子上的菜盤裡巡找。此種行為是典型的缺乏修養的表現。

6、迷箸刨墳:手裡拿著筷子像盜墓刨墳的一般在菜盤裡不住的扒拉。這種做法屬於缺乏教養的做法。

7、淚箸遺珠:用筷子往自己盤子裡夾菜時,將菜湯流落到其他菜裡或桌子上。這種做法被視為嚴重失禮。

8、顛倒乾坤:用餐時將筷子顛倒使用,正所謂飢不擇食,以至於都不顧臉面了,將筷子使倒,這是絕對不可以的。

9、定海神針:用餐時用一隻筷子去插盤子裡的菜品,這被認為是對同桌用餐人員的一種羞辱。10、當眾上香:

把一副筷子插在飯中遞給對方。這會被人視為大不敬,因為中國人的傳統只有為死人上香時才這樣做。

11、叉十字:用餐時將筷子隨便交叉放在桌上。北京人認為在飯桌上打叉子,是對同桌其他人的全部否定。

12、落地驚神:失手將筷子掉落在地上。中國人認為,祖先們全部長眠在地下,筷子落地就等於驚動了地下的祖先

使用筷子有哪些禮儀和忌諱使用筷子的忌諱

1 不能用筷子敲擊杯碗 在等待就餐時,不要坐在餐桌旁一手拿一根筷子隨意敲打,或用筷子敲碗盤或茶杯的邊緣。一方面是對主人不禮貌,認為在催菜 另一方面老一輩人會認為這是乞丐的舉動。2 不能用筷子亂揮 有的人在聚餐時,也容易不顧周圍而起身夾菜 翻動挑揀盤中自己喜歡的東西。其實,這都是極不禮貌的行為。在夾菜...

日本人用筷子的禮儀,日本人吃飯的禮儀是什麼?

不能用嘴吸筷子,是指別單獨專門去吸,那樣太不好看.筷子上粘著東西,用筷子夾食物吃的時候,順便 處理掉,或者在碗邊處理掉。日本用筷子的禮儀如下 1 取筷子時要以左手托住 拿筷子的第一步驟,即是拿取的方法。實際上接觸筷子的是拇指 食指和中指,但無名指和小指也需緊靠中指。首先以右手拿住橫放的筷子 部,再以...

飯桌上扔筷子是一種什麼行為飯桌上筷子禮儀有哪些

中國人使用筷子用餐是從遠古流傳下來的,古時又稱其為 箸 日常生活當中對筷子的運用是非常有講究的。一般我們在使用筷子時,正確的使用方法講究得是用右手執筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三個手指自然彎曲扶住筷子,並且筷子的兩端一定要對齊。在使用過程當中,用餐前筷子一定要整齊碼放在飯碗的右側,用餐後則一...