1樓：匿名使用者
農曆的2月2日
吃豬頭農曆二月二日，龍抬頭，大倉滿、小倉流。民間習俗春龍節來到，我國北方大部分地區，家家戶戶打著燈籠到井邊或河邊挑水，回到 家裡便點燈燒香、上供，叫「引田龍」。這一天家家戶戶要吃麵條、炸油糕、爆玉米花、吃豬頭肉，比作為「挑龍頭」、「吃龍膽」、金豆開花、龍王**、興雲佈雨、五穀豐登，以示吉慶。
為什麼在「二月二」要吃豬頭肉呢？
古代豬頭是祭奠祖先，供奉上天的供品。北方人在「二月二」龍 抬頭之日，家家戶戶煮豬頭，是因為初
一、十五都過完啦，「二月二 」是春節中最後一個節日。一般農戶人家辛辛苦苦忙了一年，到臘月 23日過小年時殺豬宰羊，正月一過，臘月殺的豬肉基本上吃光了， 最後剩下一個豬頭，就只能留在二月二吃了。
「二月二」龍抬頭，大地萬物開始復甦，一切動植物都開始抬頭 ，一年要開一個好頭，迎來風調雨順。龍王是管降雨的，他上到天宮 ，農民要把最好的祭品供上給龍王吃。用豬頭當供品祭奠祖先，供奉 上天，看來是有說道的。
宋代的「仇池筆記」中曾記錄了一個故事：王中令平定巴蜀之後 ，甚感腹飢，於是闖入一鄉村小廟，卻遇上了一個喝得醉熏熏的和尚 ，王中令大怒，欲斬之，哪知和尚全無懼色，王中令很奇怪，轉而向 他討食，不多時和尚獻上了一盤「蒸豬頭」併為此賦詩曰：「嘴長毛 短淺含膘，久向山中食藥苗。
蒸時已將蕉葉裹，熟時兼用杏槳澆。紅 鮮雅稱金盤汀，熟軟真堪玉箸挑。若毛根來比並，氈根自合吃藤條」 王中令吃著美饌蒸豬頭，聽著風趣別緻的「豬頭詩」甚是高興，於是 封那和尚為「紫衣法師」。
俗語還說：「哪有提著豬頭找不著廟門的 」這其中道理更是不言而喻。人若懷才不遇，不必氣餒，早晚必會找 到能夠理解你，而又肯接受你的人。
看起來「二月二」吃豬頭是古代 留下的傳統，是吉祥兆頭的標誌。
那麼現在「二月二」豬頭肉又怎麼吃呢？想著宋朝王中令吃到的 那盆和尚端出的蒸豬頭，品著豬頭詩，那番景象已經是歷史。現如今 由北京金三元酒家發明的「扒豬臉」，就不一般了。
他們把豬頭肉給 予了最高的待遇，載上了時代最時髦的稱呼，並獲中國菜餚首例專利 。
「扒豬臉」經過選料、清洗、噴烤、洗泡、醬制等十二道大關卡 的標準化生產，歷經十多個小時的修煉，才能端上餐桌。吃金三元的 「扒豬臉」有三種，一是原汁原味吃；二是蘸醬汁吃；三是卷煎餅吃 。每一種吃法都有不同的滋味。
「二月二」吃現代「扒豬臉」，回味 五千年的餐飲歷史，該會是一種當代與歷史交融的完美體現。「扒豬 臉」肥而不膩、肉骨分離、糯香可口，給現代人帶來了美容、健腦的 效果。更為可喜的是當代的高科技和市場的結合讓消費者不用到飯店 ，坐在家裡就可嚐到美味的「扒豬臉」。
這正是：二月二，春龍節， 龍的傳人過龍節，龍節要吃豬頭肉。
2樓：房改房
農曆二月二日，龍抬頭，大倉滿、小倉流。民間習俗春龍節來到，我國北方大部分地區，家家戶戶打著燈籠到井邊或河邊挑水，回到家裡便點燈燒香、上供，叫「引田龍」。這一天家家戶戶要吃麵條、炸油糕、爆玉米花、吃豬頭肉，比作為「挑龍頭」、「吃龍膽」、金
豆開花、龍王**、興雲佈雨、五穀豐登，以示吉慶。為什麼在「二月二」要吃豬頭肉呢？
古代豬頭是祭奠祖先，供奉上天的供品。北方人在「二月二」龍抬頭之日，家家戶戶煮豬頭，是因為初
一、十五都過完啦，「二月二」是春節中最後一個節日。一般農戶人家辛辛苦苦忙了一年，到臘月23日過小年時殺豬宰羊，正月一過，臘月殺的豬肉基本上吃光了，最後剩下一個豬頭，就只能留在二月二吃了。
「二月二」龍抬頭，大地萬物開始復甦，一切動植物都開始抬頭，一年要開一個好頭，迎來風調雨順。龍王是管降雨的，他上到天宮
，農民要把最好的祭品供上給龍王吃。用豬頭當供品祭奠祖先，供奉上天，看來是有說道的。
宋代的「仇池筆記」中曾記錄了一個故事：王中令平定巴蜀之後，甚感腹飢，於是闖入一鄉村小廟，卻遇上了一個喝得醉熏熏的和尚，王中令大怒，欲斬之，哪知和尚全無懼色，王中令很奇怪，轉而向他討食，不多時和尚獻上了一盤「蒸豬頭」併為此賦詩曰：「嘴長毛短淺含膘，久向山中食藥苗。
蒸時已將蕉葉裹，熟時兼用杏槳澆。紅鮮雅稱金盤汀，熟軟真堪玉箸挑。若毛根來比並，氈根自合吃藤條」王中令吃著美饌蒸豬頭，聽著風趣別緻的「豬頭詩」甚是高興，於是封那和尚為「紫衣法師」。
俗語還說：「哪有提著豬頭找不著廟門的」這其中道理更是不言而喻。人若懷才不遇，不必氣餒，早晚必會找到能夠理解你，而又肯接受你的人。
看起來「二月二」吃豬頭是古代留下的傳統，是吉祥兆頭的標誌。
那麼現在「二月二」豬頭肉又怎麼吃呢？想著宋朝王中令吃到的那盆和尚端出的蒸豬頭，品著豬頭詩，那番景象已經是歷史。現如今由北京金三元酒家發明的「扒豬臉」，就不一般了。
他們把豬頭肉給予了最高的待遇，載上了時代最時髦的稱呼，並獲中國菜餚首例專利。
「扒豬臉」經過選料、清洗、噴烤、洗泡、醬制等十二道大關卡的標準化生產，歷經十多個小時的修煉，才能端上餐桌。吃金三元的「扒豬臉」有三種，一是原汁原味吃；二是蘸醬汁吃；三是卷煎餅吃。每一種吃法都有不同的滋味。
「二月二」吃現代「扒豬臉」，回味五千年的餐飲歷史，該會是一種當代與歷史交融的完美體現。「扒豬臉」肥而不膩、肉骨分離、糯香可口，給現代人帶來了美容、健腦的效果。更為可喜的是當代的高科技和市場的結合讓消費者不用到飯店，坐在家裡就可嚐到美味的「扒豬臉」。
這正是：二月二，春龍節，龍的傳人過龍節，龍節要吃豬頭肉。
3樓：匿名使用者
「二月二」在北方稱為「春龍節」，在南方稱為「踏青節」。據說，「二月二」在周代本是一個祭祀的日子，到了唐代已演變成一個民俗節日。
俗話說「二月二，龍抬頭」。這句話的來歷與中國古代天文學對星辰執行的認識和農業節氣有關。中國古代天文學觀天模式，在周天黃道確定二十八個星座，稱為二十八宿，二十八宿按照東南西北分成四宮，並按照它們的形象附會為四種動物。
其中，東宮七宿被想像成一條巨龍。每到農曆二月，處於龍頭位置的角宿會在東方地平線顯現，所以俗稱「龍抬頭」。
「二月二」是一個祈求風調雨順、五穀豐登的日子。北方一些地方舊俗，這一天早晨家家戶戶要打著燈籠到井邊或河邊挑水，回到家裡要燒香上供，這叫「引田龍」。但也有相反的，有的地方這一天忌擔水，生怕帶回龍卵或驚動青龍，把風調雨順的好年景破壞了。
這一天的食品也多以龍命名：吃麵條稱「挑龍頭」、吃油炸糕稱「吃龍膽」、食煎餅稱「揭龍皮」、吃麻花稱「啃龍骨」，以示吉慶。
「二月二」也是一個企盼學業有成的日子。過去私塾先生多在這一天收學生，謂之「佔鰲頭」。學生們也會念叨：「二月二，龍抬頭，龍不抬頭我抬頭。」
「二月二」還是一個媳婦回孃家的日子。舊俗規定，媳婦正月裡得住在婆家，出了正月才允許回孃家。所以民間又有「二月二，接寶貝兒，接不來，掉眼淚兒」的民謠，表現出父母盼女歸的心態。
農曆二月初二，民間傳說是龍抬頭的日子，也稱為「春龍節」。流傳著這樣的民謠：「二月二，龍抬頭，大倉滿，小倉流。」這一天人們用許多美食來祭拜龍王，希望它能夠行雲布雨，廣灑甘霖。
普通人家在這一天要吃麵條、春餅、爆玉米花、豬頭肉等，不同地域有不同的吃食，但大都與龍有關，普遍把食品名稱加上「龍」的頭銜，如吃水餃叫吃「龍耳」；吃春餅叫吃「龍鱗」；吃麵條叫吃「龍鬚」；吃米飯叫吃「龍子」；吃餛飩叫吃「龍眼」。
吃春餅叫做「吃龍鱗」是很形象的，一個比手掌大的春餅就像一片龍鱗。春餅有韌性，內卷很多菜。如醬肉、肘子、燻雞、醬鴨等，用刀切成細絲，配幾種家常炒菜如肉絲炒韭芽、肉絲炒菠菜、醋烹綠豆芽、素炒粉絲、攤雞蛋等，一起捲進春餅裡，蘸著細蔥絲和淋上香油的麵醬吃，真是鮮香爽口。
吃春餅時，全家圍坐一起，把烙好的春餅放在蒸鍋裡，隨吃隨拿，熱熱乎乎，歡歡樂樂。
二月初二吃爆米花有傳說。
相傳武則天當了皇帝，玉帝便下令三年內不許向人間降雨。但司掌天河的玉龍不忍百姓受災捱餓，偷偷降了一場大雨，玉帝得知後，將司掌天河的玉龍打下天宮，壓在一座大山下面。山下還立了一塊碑，上寫道：
「龍王降雨犯天規，當受人間千秋罪。要想重登凌霄閣，除非金豆開花時。」人們為了拯救龍王，到處尋找開花的金豆。
到了第二年二月初二這一天，人們正在翻晒金黃的玉米種子時，猛然想起，這玉米就像金豆，炒開了花，不就是金豆開花嗎？於是家家戶戶爆玉米花，並在院裡設案焚香，供上「開花的金豆」，專讓龍王和玉帝看見。龍王知道這是百姓在救它，就大聲向玉帝喊道：
「金豆開花了，放我出去！」玉帝一看人間家家戶戶院裡金豆花開放，只好傳諭，召龍王回到天庭，繼續給人間興雲佈雨。從此以後，民間形成了習俗，每到二月初二這一天，人們就爆玉米花，也有炒黃豆的。
二月初二吃豬頭肉也有說法。
自古以來，供奉祭神總要用豬牛羊三牲，後來簡化為三牲之頭，豬頭即其中之一。另據宋代的「仇池筆記」記錄的一個故事：王中令平定巴蜀之後，甚感飢餓，於是闖入一鄉村小廟，卻遇上了一個喝得醉醺醺的和尚，王中令大怒，欲斬之，哪知和尚全無懼色，王中令很奇怪，轉而向他討食，不多時和尚獻上了一盤「蒸豬頭」併為此賦詩曰：
「嘴長毛短淺含膘，久向山中食藥苗。蒸時已將蕉葉裹，熟時兼用杏槳澆。紅鮮雅稱金盤汀，熟軟真堪玉箸挑。
若**根來比並，氈根自合吃藤條。」王中令吃著蒸豬頭，聽著風趣別緻的「豬頭詩」甚是高興，於是，封那和尚為「紫衣法師」。看起來豬頭還真是一道佳餚呢，而且也是轉危為安平步青雲的吉祥標誌。
如今就有一道名菜叫做「扒豬臉」，經過選料、清洗、噴烤、洗泡、醬制等十二道步驟，歷經十多個小時的烹飪，才能端上餐桌。「扒豬臉」有三種，一是原汁原味吃；二是蘸醬汁吃；三是卷煎餅吃。每一種吃法都有不同的滋味。
「扒豬臉」肥而不膩、肉骨分離、糯香可口，給現代人帶來了美容、健腦的效果。「二月二」吃現代「扒豬臉」，回味古代的餐飲歷史，真是一種當代與歷史交融的完美體驗。
豬為什麼給人吃的，豬為什麼要被人吃
在大自然中本來就是 你吃我 我吃你的啊 人類從以前 就會四處覓食 你想知道答案 就要問自己吃豬肉的動機 那就是你的答案。你為什麼要吃豬肉啊？豬為什麼要被人吃 弱肉強食，文明進步的未來，人類可以不必須殺害其它動物獲取時候的時候，或者人類滅亡，就會停止殺戮了。因為豬是典型的頭腦簡單四肢發達的動物,呵呵....
每年的2月為什麼都只有28天，為什麼2月只有28天？
公元前46年，羅馬皇帝愷撒在修改曆法時，規定每年為12個月，一 三 五 七 十 十二月定為大月，每月31天 其他月份定為小月，每月30天。但是照這樣規定，一年就不是365天，因此得找出一個月扣去一天。那個時候被判處死刑的犯人都在二月份處死，所以人們都希望二月能快點過去。於是，就把二月扣去了一天。這樣...
為什麼2月份只有28天呢，為什麼每年的2月份只有28天或29天？
今年的有29天呀，每個四年就有一個2月份是29天的，具體什麼原因我不清楚 公曆就是太陽曆，也叫陽曆。它以地球繞太陽執行一週作為一年，再把一年分成十二個月，而地球運轉一次則算一天。但地球繞太陽執行一週的時間 這叫迴歸年 是365.2422天，比平時說的一年365天 這叫做歷年 多了將近四分之一天。隨著...