粉葛為什麼不可以煲雞燉雞肉湯放葛根可不可以

2021-03-09 10:26:22 字數 1392 閱讀 8337

1樓:匿名使用者

應該是因為粉葛會化掉,使得湯水粘稠不易於雞肉的入味吧

2樓:快樂

葛粉可以單獨與清淡飲食,向平性的瘦肉一起煲湯,但是雞肉是溫性的,和葛粉相反,性味不適合一起煲湯,建議不要和溫性食物同用。

3樓:匿名使用者

粉葛是涼性和雞煲湯會影響雞營養成分,而且食後易拉肚子,因為雞湯太油膩了和涼性的煲湯喝了胃會不舒服,最好不要粉葛和雞煲湯

4樓:張小佴

不可以你好,粉葛可以單獨與清淡飲食像平性的瘦肉一起煲湯,但是雞肉是溫性的,和粉葛相反性味,不適合一起燉湯哦

5樓:匿名使用者

葛根可以煲湯,粉煲湯就融化了

6樓:盟城小區紅梅里

做法是先把粉復葛蒸熟制,用石臼搗爛成泥;精肉加冬菇bai一du同剁成細末,再加入zhi適量的雞蛋液拌勻,然後混dao合到粉葛泥裡,捏成乒乓球大小的丸子,下到滾油鍋裡炸熟。樣子與揚州名菜獅子頭略似,味道卻迥異,酥香之中又有柔軟粉糯,很有特色。可以

7樓:牟淑莉

你問肥哥為什麼可以煲湯?行哥和葛根都是醫療的,用。差距,但是。所以包出來雞湯特別的鮮美和有營養。

8樓:王淑群的手機號

因為粉葛煲完雞湯湯都很稠,粉葛把雞湯汁兒都收沒了。就成了乾巴巴的了

9樓:理姿包問萍

雞油冷掉凝固就這樣至於為什麼和羊湯不一樣,可能是脂肪的含量不一樣吧

燉雞肉湯放葛根可不可以?

10樓:百分百有緣無分

你好,當然可以了。葛根和雞肉之間不相剋可以一起燉湯。葛根燉雞的 製作過程:

1、葛根削去皮,用水洗淨,再切成片。

2、母雞洗淨,剁塊

3、鍋中放水燒沸,把剁塊的雞肉焯水一下。

4、焯好水的雞肉放入沙鍋中,加適量水,放入陳皮、姜、葛根。

5、大火燒沸,小火燉1小時左右到材料熟爛。

6、最後放鹽、味精,依個人口味鹹淡調料即成。

粉葛能與烏雞一起煲湯嗎

11樓:sky深山的孩子

我們一般不會這麼煲,因為粉葛是涼的(降火的),而烏雞是補的。

新鮮葛根可以煲雞湯嗎?

12樓:獨來獨往奶奶

新鮮葛根要煲雞湯只能用糯葛根,還要切成很薄的片才可以,不然的話會有渣,不是糯的鮮葛根也可以煲雞湯,只是煲出來後葛根的纖維太粗很難下嚥。

13樓:匿名使用者

建議不要隨便用新鮮葛根來煲雞湯,葛根屬於中藥的一種,亂用會造成一定的***!

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