1樓：匿名使用者
選購柑橘時，應挑選果形端正、無畸形、果色鮮紅或橙紅、果面光潔明亮、果梗新鮮者。
梨 選購梨子時，應挑選個大適中、果皮薄細、光澤鮮豔、果肉脆嫩、汁多味香甜、無蟲眼及損傷者。
蘋果 選購蘋果時，應挑選個大適中、果皮光潔、顏色豔麗、軟硬適中、果皮無蟲眼和損傷、肉質細密、酸甜適度、氣味芳香者。
荔枝 荔枝是著名的嶺南佳果，從唐代便已為貢品，它以果形別緻、顏色悅目、甘軟滑脆、清甜濃香、色味具佳而著稱。荔枝營養豐富，果肉中含糖量高達20%，在每百毫升果汁中，維生素c含量最高可達70毫克，還含有蛋白質、脂肪、磷、鈣、鐵等成分。荔枝不僅是鮮食佳果，還可烘製成荔枝幹，制罐頭；濃縮果汁、蜜餞、釀酒、煮荔枝膠等。
為了方便選購荔枝，現將常見的荔枝品種的特徵簡介如下：
三月紅又名玉荷包：果色青綠帶紅，皮殼厚脆，龜裂紋片大小不一，果頂龜裂尖細刺手，裂紋明顯，果大肩高，上寬下尖，成扁心形，核大。
黑葉：果實卵圓形或歪心形，中等大，殼薄，色暗紅，龜裂片平鈍，大小均勻，排列規則，裂紋和縫合線明顯，果肩平核大。
桂味：果球形，中等大，果殼薄脆，淺紅色，龜裂片突起呈不規則圓錐形，片鋒尖銳刺手，從蒂膊兩旁繞果頂一週，有較深的環線溝，裂紋和縫合線明顯，有桂花香味，果核有大有小。
米枝又稱糯米滋：果形上大下小，扁心形，個頭大、鮮紅色，龜裂片大而隆起，片峰平滑無刺，果肩一邊顯著隆起，蒂部略凹，果頂渾圓，肉厚核小。
挑選荔枝
荔枝以果形圓而略尖，果皮具刺手感覺的為佳。不要選去枝的一種。若變瘀紅或啡色，摸時有脆硬感覺，是不新鮮的貨色。
槐枝：果實球形或近圓形，中等大，果實厚韌，龜裂片大而半闊，排列不規則，片峰平滑，裂紋淺闊，果色暗紅，核大多於核小.
西柚 西柚以橙紅色皮為佳，果身光澤皮薄及柔軟的為好，皮粗硬則水份和味道不足。
桃 桃以整個果實呈粉紅色為上品，食時小心果皮上的茸毛，因為易剌激喉部而咳嗽。果內易有蟲，特別要留意果蒂部的凹位。
香蕉 香蕉以有褐色斑點「梅花蕉」為佳，但要留意與變壞的黑斑的區別。倘皮稍青，香氣不夠，可放在密封膠袋焗一段時間即可。
龍眼 龍眼剝開時果肉應透明無汁液溢位，無薄膜包著，留意蒂部不應沾水，否則易變壞。用水洗過的龍眼均不能存太久的。
芒果 芒果含豐富維他命 a 及纖維質，可以**暈車暈船，又幫助排洩，抗氧化，增強腸胃蠕動，促進代謝，不用擔心吃得過量。芒果一般身長細核，身短核大。芒果以十足成熟時最好吃。
以皮色黃澄而均勻，表皮光滑無黑點，觸控時堅實而有肉質感，香味濃郁，果蒂周圍無黑點為佳。
2樓：匿名使用者
如何bai才能挑到清脆可du口的蘋果.
蘋果要吃zhi脆的dao才好吃,但是並不是每種都是脆專的.像"花牛"那種就屬不是,即使是"水晶紅富士",也不是每個都是清脆 水分多的.就像是古時候齊什麼王聽吹笛,即使是皇室的,也會攙雜有"南郭先生".
挑的方法是一看二捏.先是看皮深紅加有小黃點或者黃色紋的,不好.那種大多貴而且不脆.
要找那種皮多青色的,這種會比較酸點.如果是上面有3分1這樣子是紅的下面青的,這種就是最合適吃的.2是捏.
要夠脆的就要捏底,如果夠硬,這個蘋果就夠脆了.
一般選木瓜的方法如下：
買回的木瓜如果當天就要吃的話，就選瓜身全都黃透的，輕輕地按瓜的肚有點軟的感覺，就是熟透的了。選木瓜要選瓜肚大的，瓜肚大證明木瓜肉厚，因為木瓜最好吃的就是瓜肚的那一塊。還可以看看瓜蒂，如果是新鮮摘下來的木瓜，瓜蒂還會流出象牛奶一樣的液汁，你可以看看瓜蒂的情況來推斷瓜是否新鮮。
如果不新鮮的瓜會發苦。瓜身要光滑，沒有摔、碰的痕跡，拿在手裡比較墜手，那就是汁水多。
3樓：楊xian生
看看顏色,光澤啦,也可以聞氣味的``
如何挑選水果的小知識
4樓：走向幸福的小路
挑選水果的方法：復
1.水果的聲音也制很重要。如：西瓜聲音要沉穩（如手拍胸脯的聲音）；蘋果聲音要清脆；鳳梨要選肉聲（如手彈肉之聲）。
2.蒂頭及臍的部份較開展，是水果成熟的象徵
3.果型飽滿較好，如芒果飽滿則肉多籽小；椰子飽滿則汁多。
4.水果外觀的紋路明顯開展，且分佈均勻較好，如：哈密瓜。
5.同樣大小的水果中，相對重量較重的水果，組織較細密，水份也較多，所以通常也比較好吃。
6.選擇硬度高的水果，如：櫻桃、蓮霧、柳丁、葡萄等，選擇硬些的水果品質較好些。
挑選蔬菜的方法：
1.不買異常氣味的蔬菜。有些商販為了蔬菜更好看，用化學藥劑進行浸泡，這些物質有異味，不容易被沖洗掉。
2.不買顏色異常的蔬菜。蔬菜不是顏色越鮮豔越好，比如購買蘿蔔時一定要檢查蘿蔔是否掉色。
3.不買形狀異常的蔬菜。有的蔬菜使用了激素物質，會長成畸形。
如何挑選水果知識，如何挑選水果的小知識
挑西瓜。首先要紋路清晰的。其次。就是看尾巴。看西瓜的那個瓜藤是不是彎的？如果是彎的就比較甜。挑蘋果。挑粉色的有豎紋路的。帶點點的那個斑點，一樣的比較好。那個黃色的斑點。形狀要均勻。不要挑這邊鼓起拍那片凹下一塊的那種。挑香蕉。表面有一點點黑，稍微有點黑斑點的比較好。這個比較甜。但是不能放。買到了就要立...
如何挑選水果
蘋果很多人都喜歡吃，但是選蘋果很多人不會，一起來學學如何挑選蘋果 橙子看果蒂，溼潤而新鮮的綠色，果皮亮澤而細膩，這樣的就新鮮，皮薄。水果的新鮮程度主要就是看錶皮，因為時間過長的表皮肯定會有點皺，由於水分蒸發的關係，還有，如果是買蘋果，最好是挑摸起來外面有一點黏的，這樣的蘋果一般都很甜。如果果蒂別沒有...
如何挑選優質股，如何挑選到優質股呢？
首先價值有可取之處,基本面符合當前政策,如是題材股要是當前新熱點,新題材,不是炒過了的.走勢要在上升通道,爆發臨界點那就更好了,總之基本面與技術的良好結合,是非常不錯的選擇.如覺得好,希望給個好評,滿意答案,謝謝 這一塊你要補的知識還真挺多的。78 風險與收益是成正比的，收益越大風險也越高，所以在配...