1樓：匿名使用者
你好！！
又像是考試哦，哈哈
我來回答啦
一：水果的定義：
答：水果是指多汁且有甜味的植物果實，不但含有豐富的營養且能夠幫助消化。 水果是對部分可以食用的植物果實和種子的統稱。
二： 水果範圍：
答：水果分為：
漿果:多心皮，外果皮是一層薄表皮，而果肉柔軟多汁且內無核。
如：番茄、蓮霧、芭蕉、茄苳、楊桃、木瓜等。
柑果:多心皮，果壁富含油胞，果實裡面瓢辮含豐富汁液。
如：柑橘類果實，柚子、葡萄柚、檸檬、橘子、金桔等。
水果種類:
漿果類：如草莓、桑椹、蔓越莓、藍莓、黑莓、覆盆子、紅醋莓等，通常生長在較寒冷的地方，所以除草莓和桑椹外，其他在臺灣均較不易見到新鮮的。這類的水果顏色鮮豔，在烹調上常做為裝飾用，維生素c、花青素含量豐富，但運送及儲存過程中容易受損。
柑橘類：如橘子、柳丁、金桔、檸檬、葡萄柚、文旦、柚子、萊姆等，是臺灣產量豐富，深受國人喜愛且認為具有「吉祥」之意的一類水果，也是所有水果種類之中，維生素c含量最為豐富的，屬於「酸味」水果。除了生食之外，也可以製成果汁及果醬等產品。
葡萄：種類繁多、產量豐富、顏色鮮豔，也是經濟價值最高的一類水果。除了鮮食之外，也可以釀酒或製成乾果、果汁或果醬等。
除了一般水果含有的營養素之外，其黑、紫或紅色葡萄中所含的多酚類（polyphenol）及皮、籽中，所含具有抗氧化力的前花青素（opc）也是最近非常流行的健康話題。
核果：如櫻桃、桃、李、梅、棗、橄欖、龍眼、荔枝等，內含有個果核的，均屬於這類。大多為鮮食，也可以醃製後做成加工食品，例如蜜餞、罐頭水果、乾燥水果或是水果酒等。
仁果：如蘋果、梨、柿子、枇杷等，內含有數顆果核的水果。一般而言，蘋果、梨含有豐富的水溶性膳食纖維—果膠，有助於調節體內的新陳代謝，而柿子與枇杷因生產季節不長，所以產量較少。
瓜類：如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等，外表有較硬的皮保護，若尚未切開時，可以置於室溫儲存，不易腐敗。水分多，甜度高，屬於甜味水果。
下面回答你最後一個問題，也是最難的一個問題：
關於西紅柿是水果還是蔬菜的問題。
這個問題錯綜複雜的，因為有很複雜的歷史背景，西紅柿的「身份」一開始是作為觀賞性植物，後來又成了水果，再後來又被認為是蔬菜，目前，普遍被認為既是蔬菜也是水果。
從目前的世界公認來看，西紅柿的定義很模糊，但是大部分認為西紅柿即使水果也是蔬菜。
大致是這樣的：
美國一直認為西紅柿是蔬菜。
我國認為西紅柿即是水果也是蔬菜，但是出口的時候是以蔬菜的名義。
下面具體說一下西紅柿在各個階段「身份」的不同變化：
西紅柿屬於茄科的一種。又名西紅柿，原產祕魯,大約16世紀初傳入歐洲，開始作為觀賞植物，18世紀初才開始作蔬菜，17～18世紀由歐洲傳入亞洲。中國栽培歷史較晚，約在20世紀初。
50年代以後大量栽培，成為一種重要的蔬菜和水果。
關於西紅柿的身份問題，曾經還經過了一場官司，
2023年，英國商人從西印度群島運來一批西紅柿。按美國當時的法律，輸入水果是免交進口稅的，而進口蔬菜則必須繳納10％的關稅。紐約港的關稅官認定西紅柿是蔬菜。
理由是：它要進入廚房，經過烹製，成為人們餐桌上的佳餚。商人則認為應屬水果，據理力爭：
西紅柿有豐富的果汁，這是一般蔬菜所不具備的；它又可以生食，同一般蔬菜也不一樣，形狀色澤也都應當屬於水果範疇。雙方為此//爭執不下，最後只好把它作為被告，送進美國高等法院，接受審判。
經過審理，法院一致判決：「正象黃瓜、大豆和豌豆一樣，西紅柿是一種蔓生的果實。在人們通常的談論中總是把它和種植在菜園中的馬鈴薯、胡蘿蔔等一樣作為飯菜用；無論是生吃還是熟食，它總是同飯後才食用的水果不一樣。
」從此，西紅柿才法定為蔬菜。
雖然法律界定西紅柿為蔬菜，但是目前各國對西紅柿的定義似乎沒有按照這個法律的界定，把西紅柿定義為蔬菜。
謝謝！！
2樓：劍王牙
水果是指多汁且有甜味的植物果實，不但含有
豐富的營養且能夠幫助消化。水果是對部分可以食用的植物果實和種子的統稱。水果有降血壓、減緩衰老、****、**保養、 明目、抗癌、降低膽固醇等保健作用。
詞目：水果
中文拼音：shuǐ guǒ
英文：fruit，fruitage
拉丁文：fructum
含義：水果是對部分 可以食用的植物果實或其他器官的統稱。
引證解釋
水果為供食用的含水分和糖分較多的植物果實的統稱。為家庭或待客常用的果品，如桃、蘋果、橙子等。
《隋遺錄》：「有郎將自 瓜州宣事回，進合歡水果一器。」清百一居士 《壺天錄》卷下：
「巷有王姓名永者初賣水果，繼為茶社擔水。」峻青《秋色賦》：「膠東，這個不愧為水果之鄉的半島上，今年的水果特別豐收。」
3樓：暱稱是個迷
蔬菜中有一類為果菜類，西紅柿就是屬於這一類
蔬菜和水果如何定義
4樓：匿名使用者
水果與蔬菜，如果按照植物學標準嚴格地定義為「植物的果實」分類，「果」應該指的是果實，也就是由植物花朵根部的子房發育來的、裡面含有種子的那部分。所以甘蔗，草莓等嚴格意義不是果。西紅柿才是水果。
但是日常生活對水果和蔬菜的劃分並不是嚴格按照科學來的，而是有很多主觀色彩。按照美國俄克拉荷馬州的法律，西瓜是蔬菜，因此蔬菜和水果本就不是一個科學的分類，更多的是一種習慣。
5樓：五品巡按
其實蔬菜和水果有著本質的區別。在植物學上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果則是指一棵植物中帶有種籽的植物器官。蔬菜中的纖維素，以及維生素c、鈣、磷、鎂含量豐富，它是人體維持生命和生長的主要營養**。
而大多數的水果，雖然含有維生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一類的單糖和雙糖組成。
正因為如此，水果都帶有一定的甜味而大多數蔬菜卻都是淡味的，也正因為如此，蔬菜中所含的卡路里要比水果少得多。如是為**考慮，不吃蔬菜，多吃水果，其效果適得其反。
水果中很少含有維生素，而多種纖維素的攝入可幫助人體預防便祕及消化道疾病，還有預防多種癌症功效。另外，多種蔬菜搭配主食吃，不僅可以增加消化液的分泌，促進食慾，還可以大大提高營養的吸收。
另 1、 蔬菜中含有多種營養成分，其主要要營養特點如下：1）水分—新鮮蔬菜的含水量在90％以上，它是蔬菜鮮嫩程度的標誌。2）維生素—綠色、橙色蔬菜中含有較多的胡蘿蔔素、維生素c、核黃素及葉酸。
3）無機鹽—蔬菜是無機鹽的重要**。綠色蔬菜含量最為豐富。4）食物纖維—各種蔬菜都含有，它有促進腸道蠕動、降低膽固醇和改善糖代謝等作用。
2、 水果類的營養價值近似蔬菜，但所含無機鹽和維生素不及蔬菜，其特點為：1）各種鮮水果都含有維生素c，因其多生吃，故損失較少。2）水果中的纖維素、果膠是天然的緩瀉劑。
3）水果具有芬芳的果味，鮮豔的色彩能促進食慾。4）水果含有較多的鈉、鉀、鎂等元素，合成鹼性食物。
6樓：北京水果公司
構成成分不同 食用方法不同。蔬菜是植物的某一部分，水果有果實的含義。
水果的定義是什麼?蔬菜的定義是什麼?有什麼區別?
7樓：賴伯高
2023年，英國商人從西印度群島運來一批西紅柿。按美國當時的法律，輸入水專果是免交進屬
口稅的，而進口蔬菜則必須繳納10％的關稅。紐約港的關稅官認定西紅柿是蔬菜。理由是：
它要進入廚房，經過烹製，成為人們餐桌上的佳餚。商人則認為應屬水果，據理力爭：西紅柿有豐富的果汁，這是一般蔬菜所不具備的；它又可以生食，同一般蔬菜也不一樣，形狀色澤也都應當屬於水果範疇。
雙方為此//爭執不下，最後只好把它作為被告，送進美國高等法院，接受審判。
經過審理，法院一致判決：「正象黃瓜、大豆和豌豆一樣，西紅柿是一種蔓生的果實。在人們通常的談論中總是把它和種植在菜園中的馬鈴薯、胡蘿蔔等一樣作為飯菜用；無論是生吃還是熟食，它總是同飯後才食用的水果不一樣。
」從此，西紅柿才法定為蔬菜，成為人們餐桌上的第一佳餚。
8樓：匿名使用者
正象黃瓜、大豆和豌豆一樣，西紅柿是一種蔓生的果實。在人們通常的談論中總是把它和種植在菜園中的馬鈴薯、胡蘿蔔等一樣作為飯菜用；無論是生吃還是熟食，它總是同飯後才食用的水果不一樣
什麼是熱帶水果的定義 10
9樓：匿名使用者
熱帶水果就是生長
抄在熱帶地區的水bai果。海南du
以及雲南南部熱帶、**zhi帶水果種類繁多，品質dao優良。有些熱帶水果為海南獨有，有些**帶水果也比國內其它地區上市早一至兩月，而西瓜則是四季常甜。海南島栽培和野生的果樹有29個科、53個屬、400餘個品種，為世界上其它果區所罕見。
人們常見的熱帶水果有榴蓮、蓮霧、人心果、柚子、金心果、尖蜜拉、椰子等。
10樓：吳田田
熱帶水果都比較怕冷，所以不宜入冰箱冷藏。最好放在避光、陰涼的地方儲存。常見的熱帶水果有火龍果、菠蘿、椰子、荔枝、龍眼、芒果、香蕉、蜜瓜、檸檬、柚子、橙子等。
11樓：看雪快樂
對太陽光|溫度和溼度要求比較高,主要在熱帶和**帶等低緯度地區生長的水果,像香蕉,蜜瓜,檸檬,柚子,橙子,菠蘿,椰子,荔枝,龍眼,火龍果等等
如何製作布藝水果，如何製作布藝水果
1 首來先畫好圖，剪自好素材 葡萄 bai菠蘿 蘋果，桃du子及其葉子，如zhi圖所示。2 然後剪dao一塊圓形底布，用於做背景了，如圖所示。3 把素材布粘上雙面膠或膠水貼在底部上後先做葡萄，把葉子先鋪上，再掛上葡萄。4 然後做菠蘿，菠蘿果頂有冠芽，注意形狀。5 接著做蘋果，如圖所示。6 再做個桃子...
水果如何進超市
超市的採購要求 超市採購水果，並不求 最低，也不求檔次最高，而是希望採購最好賣且最賺錢的品種和檔次。超市通常會關注以下幾點 2 水果的進價和毛利 3 是否有銷售包裝沒有包裝，則損耗較大，稱重量 貼標籤也會增加銷售成本 有包裝，則要看該包裝能否既促進銷售又能保護商品 4 能否直接上架銷售。如果還需要超...
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營養師，比較適合你啦 如何保全蔬菜水果中的營養成分 新鮮蔬菜的特點是含有大量水分 無機鹽 維生素和食物纖維。蔬菜烹調中主要是水溶性維生素和無機鹽的損失。因此，要求做到 先洗後切 可避免蔬菜中的水溶性維生素和無機鹽自切面溶於水中。刀不鋒利也會破壞較多的組織細胞，造成營養成分的大量損失。避免用開水燙菜和...