1樓:南寧西京中醫
牛肉含有豐富的蛋白質,其氨基酸的組成和存在方式,比豬肉更接近於回人體需要。牛肉中大量的亮氨答酸、異亮氨酸和纈氨酸等,能幫助人體產生熱量,給肌肉提供能量,促進身體組織修復。
吃牛肉,長牛勁,可以說,牛肉是增加肌力,保持活力的最佳肉類食物。
同時,牛肉中還富含維生素b6、b12,以及鐵、鋅、鎂等多種有益成份。多吃牛肉,可以暖胃禦寒,強健筋骨,提高身體的抗病能力。
2樓:匿名使用者
滷牛肉是日常生活bai中比du較常見的一種食物,zhi它具有較為豐富的營養dao價值,主要包括以下幾種內:容
第一,它含有較為豐富的蛋白質,能夠為人體肌肉提供足夠的能量,可以促進組織細胞的修復,一般對於手術之後和處在生長發育期間的人群,都是可以考慮選擇的。
第二,滷牛肉中富含較多的維生素,比如維生素b12、維生素b6,以及各種微量元素,包括鋅、鎂,平時多吃滷牛肉,在一定程度上可以增強機體的抵抗力,另外貧血的患者也可以進食滷牛肉來進行食補。
第三,從中醫方面,滷牛肉可以起到滋養脾胃、化痰息風、強筋健骨的作用。
3樓:貿一穀梁初曼
一、滷牛肉營養分析:
牛肉含有豐富的蛋白質,其氨基酸的組成和存在方式專,比豬肉更接近於人體需屬要。牛肉中大量的亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸等,能幫助人體產生熱量,給肌肉提供能量,促進身體組織修復。
吃牛肉,長牛勁,可以說,牛肉是增加肌力,保持活力的最佳肉類食物。
同時,牛肉中還富含維生素b6、b12,以及鐵、鋅、鎂等多種有益成份。多吃牛肉,可以暖胃禦寒,強健筋骨,提高身體的抗病能力。
二、滷牛肉食療作用:
牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用於中氣下陷、氣短體虛,筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
吃滷牛肉有營養嗎?
4樓:撿心事的兔子
滷牛肉是指用滷的方式煮出來的牛肉,滷牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健版筋骨的功效。牛肉中含有豐權富的蛋白質,能夠幫助人體產生熱量,促進身體組織修復。多吃牛肉,可以暖胃禦寒,提高人體的免疫能力。
滷牛肉的做法:
準備材料:牛肉一斤、姜一小塊、蔥段若干、花椒一小把、桂皮兩塊、八角兩粒、香葉3片、茴香一小把、陳皮三塊、幹辣椒兩粒、冰糖兩塊、生抽兩勺、料酒一勺、老抽一勺、蠔油一勺
製作步驟:
1、準備好牛腱肉(牛肉滷出來會縮水,一斤肉大概可以切出一小盤,大概夠兩個人吃一頓的量)
2、切好薑片,蔥段,準備好滷料:花椒粒、大料、桂皮、香葉、茴香、幹辣椒、陳皮
3、開啟電磁爐,冷水放入牛肉煮至沸騰
4、沸騰後再煮五分鐘撇去浮沫撈出
5、開啟電壓力鍋,放入薑片、蔥段、滷料,牛肉,加入一升水
6、再加入三勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、一勺蠔油,放入兩塊冰糖
7、煮至軟爛後放氣開蓋
8、撈出牛肉
9、切片裝盤即可,可調一碗牛肉蘸料:辣椒油、生抽、蒜末。
5樓:編輯部無悔
一、滷牛肉營養分析:
牛肉含有豐富的蛋白質,其氨基酸的組成和存在方式版,比豬肉更接近權於人體需要。牛肉中大量的亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸等,能幫助人體產生熱量,給肌肉提供能量,促進身體組織修復。
吃牛肉,長牛勁,可以說,牛肉是增加肌力,保持活力的最佳肉類食物。
同時,牛肉中還富含維生素b6、b12,以及鐵、鋅、鎂等多種有益成份。多吃牛肉,可以暖胃禦寒,強健筋骨,提高身體的抗病能力。
二、滷牛肉食療作用:
牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用於中氣下陷、氣短體虛,筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
6樓:麵筋粉姐姐
最好不要吃加工過的食品 因為裡面含亞硝酸鹽 會致癌 不過牛肉本身營養豐富 蛋白質含量很高 自己煮吧
7樓:魔佛幽藍
像這種東西,雖然好吃,但最好別多吃,連奶粉都有毒,這東西又要經過某些所謂的祕製的家傳的東西,能好麼
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