1樓：夜夢薇
主料源黃心白菜
1棵輔料油適量
鹽適量老抽適量
辣椒適量蔥適量
豬肉適量
粉條適量
雞精適量
步驟1.黃心白菜洗淨，切小段。
2.粉條用溫水泡發。
3.豬肉切片備用。
4.鍋中放油，倒入肉片炒至肉片發白，倒入蔥和辣椒炒香，再加入適量老抽炒勻。
5.倒入白菜，加鹽翻炒片刻，倒入小半碗水。
6.再放入泡好的粉條。
7.燉至粉條軟爛，出鍋前放入雞精調味即可。
小貼士先加鹽，可以使白菜的水分炒出來，這樣燉粉條，才不需要加入太多的水。味道才會更好！
2樓：pd8蘇月的臉兒
材料：豬肉、大白菜、粉絲、木耳、姜、香蔥、雞蛋清。
調味料：鹽、雞精、糖、生粉、香內油。
做法：1、將姜、蔥浸
容泡在水中，用手抓捏出蔥姜水；白菜洗淨掰成大片，粉絲、木耳泡發。
2、豬肉洗淨剁碎，加入鹽、雞精、糖（可以提鮮），一個蛋清，少許的生粉，拌勻後，分次加入蔥姜水，順一個方向充分攪拌，至肉含水充足並超有黏性（有好些筒子說自己做的小肉圓或不嫩，或下鍋會散，那麼，這一步的操作就是最重要的！）。
3、鍋內熱油，六成熱時，將肉餡製成小肉圓，下鍋中火炸成金黃色，撈出備用（很少有人會像大廚房一樣用虎口擠出勁道的小肉圓，但是你可以拿一把小圓勺，右手持著，再將左手和小圓勺都沾上冷水，將肉餡在左手窩成圓形的掌心和圓勺之前來回摔摜數下，這樣就可以做成一個不會散又勁道的肉圓圓）。
4，取砂鍋，放入粉絲、白菜。木耳和炸好的肉圓，放薑片與蔥結，放入水沒過食材，（水不能多，因為燒的過程中白菜會出水），大火燒開後，加入鹽、雞精調味，改小火燉二至三十分鐘至所有的食材軟爛，即可。
3樓：呼哈風吹過了
這裡少bai了一個重要的主料啊，那du
就是豬肉！！！而且應該zhi
豬肉白菜燉粉條怎麼做，白菜豬肉燉粉條怎麼做
1.將五花肉切塊，放入開水中，加入生薑片和花雕酒，一起焯一下，盛出，待用 2.起油鍋，大約5成熱時，放入花椒和生薑片一起爆香 3.生薑片呈金黃後，撈出花椒，放入桂皮和八角爆香 4.倒入晾好的五花肉塊，爆炒5分鐘，待肉皮呈現金黃色後，可放入更多的薑片，並撒入適量花雕酒，隨即蓋上鍋蓋，燜3分鐘 5.開啟...
土豆白菜大肉燉粉條怎麼做好吃白菜土豆燉粉條怎麼做
材料 豬五花bai肉300g，土豆粉條100g，大白du菜200g 步驟 zhi 1 五花肉 洗淨用刀子dao刮淨專肉皮，切大塊。2 大白屬菜洗淨切塊。3 土豆粉條提前用溫水泡軟。4 五花肉涼水下鍋，燒開，焯水祛除血末，撈出待用。5 鍋中做開水加入蔥薑蒜 八角 茴香 花椒 燒開。6 燒開後放入五花肉...
白菜粉條肉的粉條正確的做法，白菜粉條肉的做法
把粉條先用涼水浸泡兩個小時，先炒肉，然後放入白菜，加點鹽和醬油，炒出湯後加入粉條，把火調到最小，蓋上鍋蓋，大約10多分鐘就熟了，中途也可以翻炒一下，防治糊鍋 主料 五花帶皮豬肉500克 粉條100克，大白菜葉250克 香菜10克。輔料 食油 醬油 紹酒 白糖 精鹽 味精 花椒 大料 桂皮 蔥段 姜塊...