1樓：我的花圃
1.將五花肉切塊，放入開水中，加入生薑片和花雕酒，一起焯一下，盛出，待用
2.起油鍋，大約5成熱時，放入花椒和生薑片一起爆香
3.生薑片呈金黃後，撈出花椒，放入桂皮和八角爆香
4.倒入晾好的五花肉塊，爆炒5分鐘，待肉皮呈現金黃色後，可放入更多的薑片，並撒入適量花雕酒，隨即蓋上鍋蓋，燜3分鐘
5.開啟鍋蓋，放入少許老抽，一點點，意思意思，上上色就可以了
6.翻炒一下後，即可倒入熱水，沒過五花肉
7.蓋上鍋蓋，中小火燉
8.30分鐘開始出肉香的前味時，可以往鍋裡放入切好的土豆塊（塊可以大一些）
9.蓋上鍋蓋，繼續小火燉
10.另一個30分鐘後，開鍋蓋，這時，肉香已經呈中味，放入白菜，同時放入適量食鹽和生抽，蓋上鍋蓋，繼續小火燉
11.再一個30分鐘後，當肉香呈後味時，也就是亂燉裡，肉香的最高境界，開鍋蓋，放入泡軟的粉條子
12.5分鐘後，開鍋蓋，粉條子已經相當軟乎了，是那種軟而不爛的程度，而且還有筋道，就是它了
2樓：耿鈮
豬肉白菜燉粉條，又香又解饞
3樓：超超
豬肉炒香下白菜加一點點水倒入粉條翻炒
4樓：左走2右走
主料五花肉
300g
大白菜250g
東北拉皮
100g輔料油
適量鹽適量蔥姜
適量大料
3個料酒
20ml
紅燒醬油
25ml
白糖5g
雞精適量
步驟1.東北大拉皮乾貨。
2.把拉皮用清水浸泡備用。
3.五花肉加入蔥姜清水煮上5分鐘。然後撈出切片。
4.炒鍋到油燒熱，放入白糖小火炒糖色。
5.然後放入五花肉翻炒。
6.加入蔥姜和大料。
7.翻炒至五花肉變為黃。
8.淋入料酒出香。
9.加入醬油。
10.翻炒至五花肉上色。
11.加入適量的清水中小火燒製40分鐘。
12.然後放入切片的大白菜。
13.加入鹽繼續燉煮至白菜變軟。
14.再加入泡好的拉皮。
15.燉制拉皮變透明，加入少許雞精。
16.翻炒均勻關火。
白菜豬肉燉粉條怎麼做?
5樓：豐憶安
材料：五花肉1條，粉條（幹）1把，白菜適量，料酒適量;冰糖適量;桂皮1塊;八角2個;花椒適量;色拉油適量;食鹽適量;醬油適量;蔥適量;姜適量;
白菜豬肉燉粉條的做法：
1、將豬皮上的毛刮洗乾淨，切成塊。
2、白菜洗淨，切成塊，紅薯粉條用涼水浸泡，鍋置火上，倒入清水，放入五花肉、料酒，煮開。撇淨浮沫。撈出。
3、炒鍋置火上，倒入油，燒至5成熱，放入冰糖，至冰糖溶化。倒入五花肉，翻炒至上色。
4、放入蔥段、薑片、花椒、大料、桂皮、醬油，翻炒幾下，加入水，沒過五花肉。燉30分鐘。
5、放入紅薯粉條，鹽，燉5分鐘。
6、最後放入白菜，再燉5分鐘即可。
6樓：北海數碼站
白菜豬肉燉粉條這種食物的製作方法是比較容易學的，只要我們跟著文章的內容去製作幾次就可以做出美食了。白菜燉肉燉粉條的做法，首先要將豬肉醃製好，然後燒開水，將豬肉放進去，在加入粉條，最後加入白菜就可以出鍋食用了，味道是比較清甜的，建議大家可以品嚐它的味道。
原料準備
主料：豬五花肉、土豆粉條、大白菜
配料：大蔥、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、醬油、白糖、鹽、紹酒，醋。
1、五花肉洗淨用刀子刮淨肉皮，切大塊。
2、大白菜洗淨切塊。
3、土豆粉條提前用溫水泡軟。
4、五花肉涼水下鍋，燒開，焯水祛除血末，撈出待用。
5、鍋中做開水加入蔥薑蒜、八角、茴香、花椒、燒開。
6、燒開後放入五花肉，大火燒開，烹入紹酒。
7、燒開後蓋蓋，改中火燒40分鐘，待湯汁變白。
8、加入醬油鹽、白糖調味。
9、撈去蔥薑蒜，待五花肉入味大約10分鐘，撈出一些肉。
10、放入粉條子燉5分鐘。加入切好的白菜燉3分鐘。
11、放入撈出的肉攪拌將豬肉，粉條、白菜在鍋中拌勻即可裝碗出鍋
白菜豬肉燉粉條的做法需要注意事項
1、五花肉應選肥瘦均勻的，覺得太軟不好切的話，可以放在冰箱略凍一下，或用沸水汆燙一樣，這樣切起來就得心應手了。
2、五花肉應帶皮切片，然後下鍋煸出多餘的油份，以避免成菜過於肥膩。
3、土豆粉條一定要選那種不容易斷的，要有韌性的粉條，這樣粉條出鍋也比較有味道，而且不易成節節。
4、豬肋條肉(五花肉)：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。
5、酸白菜：酸菜不宜與柿子同食，會導致胃石症。
白菜豬肉燉粉條的做法介紹完了，希望您會喜歡。吃膩了炒菜的朋友，快下廚做這道正宗的東北菜，給家人換換口味吧。
7樓：爵爺的網路
1粉條放溫水中泡軟
2白菜洗淨，撕成大片
3無花肉洗淨切成片
4大蔥切成小段，薑切片
5起鍋，不放油，下入五花肉片
6一直煸炒至出油微焦
7加入蔥姜炒出香味
8加入生抽，老抽，翻炒至肉片上色
9下入白菜
10將白菜炒至見軟
11加入能沒鍋白菜的清水
12八角，將鍋中水大火煮開。
13水開後，將泡軟的粉條鋪在白菜表面
14加蓋轉小火將所有食材悶熟
15最後加入少許鹽調味
16大火稍加收汁即可~
8樓：大雁做美食
豬肉燉粉條怎麼做？先把白菜手撕，油熱後炒肉 加入白菜生抽兩勺，老抽一勺，加入水，豆腐粉條，燉15分鐘即可。
9樓：山裡娃冰茶
豬肉白菜燉粉條，好吃不油膩
10樓：發現舌尖上的味道
豬肉白菜燉粉條怎麼做才好吃？訣竅在這裡鮮香美味，燉一鍋都吃不夠
11樓：耿鈮
豬肉白菜燉粉條，又香又解饞
12樓：功語晨
這次原料需要小白菜，五花肉，粉條。大家住進學起來吧
豬肉大白菜燉粉條怎麼做
13樓：徐安邦
豬肉切成片兒，鍋裡放入油蔥姜，炒制香味兒，放入豬肉和白菜煮至30分鐘，然後再加入粉條，改用小火煮至十分鐘，味道鮮香軟爛可口。
豬肉燉粉條怎麼做呢怎麼做豬肉燉粉條
豬肉燉粉條的 bai做法 菜譜配du料 五花豬zhi帶皮dao肉八兩，寬粉二兩，老抽回 鹽各適量，蔥一答段，香料 八角三個，花椒數粒，姜一塊 糖二兩。製作方法 1.五花肉洗淨備用，寬粉溫水洗淨 切記，不要用水發，那樣燉出的粉條沒有滋味 八角 花椒放入燉肉專用的料盒內備用 用料盒，吃粉條時，就不會有討...
北方豬肉燉粉條怎麼做豬肉燉粉條怎麼做呢？
豬肉燉粉條怎麼做？先把白菜手撕，油熱後炒肉 加入白菜生抽兩勺，老抽一勺，加入水，豆腐粉條，燉15分鐘即可。白菜燉粉條是北方常見的燉菜，在東北地區又叫豬肉燉粉條，製作簡單，營養也很豐富，這道菜只需要白菜 粉條 五花肉和少量的調味品即可，不需要其他複雜的食材。主料 五花帶皮豬肉500克 粉條100克，大...
酸菜豬肉燉粉條怎麼做，酸菜豬肉燉粉條的由來是啥，是什麼
豬肉燉粉條怎麼做？先把白菜手撕，油熱後炒肉 加入白菜生抽兩勺，老抽一勺，加入水，豆腐粉條，燉15分鐘即可。主料 五花肉 100克 酸菜 300克 紅薯粉絲 150克 大蔥 半根 薑絲 10克 花椒 1湯匙 調料 油 3湯匙 鹽 3湯匙 雞粉 1.5湯 做法二拉皮75克 五花肉100克 酸白菜100克...