1樓：北極雪
口味：炸
bai燒味 工藝：軟炸du
炸魚條的製作材料：
主料zhi：青魚300克
調料：小dao麥麵粉30克,雞蛋75克,麵包屑專30克,植物油屬40克,胡椒粉1克,鹽2克炸魚條的特色：
魚肉外焦裡嫩，味道鮮香適口。
教您炸魚條怎麼做，如何做炸魚條才好吃
1.青魚宰殺乾淨後，將魚肉切成2釐米寬、5釐米長的條，放精鹽和胡椒麵拌勻醃10分鐘。
2.雞蛋磕入碗內打勻。
3.炒鍋燒熱，倒入油，待油熱改用中火，將拌好料的魚條沾上面粉，再沾上打勻的雞蛋糊，最後沾上麵包渣後放熱油鍋中炸至焦黃色，出鍋裝盤即成。
炸魚條的製作要訣：
因有過油炸制過程，需準備植物油約500克。
小帖士-食物相剋：
青魚：青魚忌與李子同食；青魚忌用牛、羊油煎炸；不可與荊芥、白朮、蒼朮同食。
2樓：馮玉花敬雪
幹炸bai魚段的做法
1.鯉魚去du鱗去內臟，清洗乾淨zhi，將魚肉片下dao來切成小段2.將魚段放內入碗中，用五香容粉、鹽、料酒、蔥段、薑片抓勻，醃製半小時
3.將澱粉放入少許水，和成較粘稠的糊，倒入魚段中拌勻4.鍋中熱油，扔入一小塊魚段，看見魚段冒出細小密集的氣泡後，表明油溫正合適
5.這時可以少量分次的炸魚段，炸製成淡淡的金黃色即可。
6.撈出控油
7.鍋中繼續燒熱油，待油溫較高時將所有的魚段一起放入鍋中復炸，變成稍深的金黃色後即可撈出
幹炸魚條的做法，幹炸魚條怎麼做好吃，幹炸魚條的家常
目錄1主料輔料 2烹製方法 3工藝關鍵 摺疊編輯本段主料輔料 紹酒 5克 雞蛋 2個 精鹽 1克 麵粉 75克 味精 5克 麵包未 100克 花生油 500克 胡椒粉 0.5克 約耗75克 摺疊編輯本段烹製方法 1.黃魚肉切成5釐米長 1.3釐米見方的條，用精鹽 味精 胡椒粉，紹酒抓勻醃漬10分鐘。...
正宗幹炸魚塊的做法，幹炸魚塊怎麼做好吃又簡單
用料魚 五斤 鹽 適量 五香粉 適量 胡椒粉 適量 蔥 適量 姜 適量 澱粉 適量 料酒 適量 花椒 適量 鹽 適量 幹炸魚塊的做法 鰱魚一條，五斤半乾炸魚塊的做法 步驟1 切塊加入料酒，蔥，姜，花椒，澱粉，五香粉，鹽。拌勻。放入冰箱醃一晚上。幹炸魚塊的做法 步驟2 炸之前再放入一點澱粉和麵粉拌勻，...
草魚怎麼炸好吃，草魚炸魚塊怎麼做好吃，油炸草魚塊的做法大全
炸草魚是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何炸出來的草魚才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。方法 步驟 首先將草魚洗乾淨，切成塊，如下圖所示。然後在草魚面上撒入適量的鹽巴 味精 五香粉和醬油攪拌均勻，醃一個小時。接著倒入適量的地瓜粉裹一下，如下圖所示。然後鍋中放入適量的食用...