1樓：布朗趙小乖
買一個普通的手動打蛋器，然後用雙手掌心夾住，來回搓雙手，讓打蛋器在手心中來回轉內動，絕對能在五分鐘容
之內打到硬性發泡。而且效果非常好。
簡介：打蛋器，用來將雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液、單獨將蛋清和蛋黃打到起泡的工具。可以簡單而迅速地把蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液，以便用來做蒸蛋。
手動：手動打蛋器常見的為不鏽鋼材質，用於打發奶油、蛋白等。有不同尺寸的，按需求選擇需要的大小。
是製作西點時，必不可少的烘焙工具之一。手動打蛋器主要用於打蛋，打發奶油以及攪拌材料。以鐵條較密，較硬者為佳。
建議大家買個***的，因為這個工具在烘培中最為常用。
手提電動：
這種打蛋器市面上多為180w-300w的功率，建議選擇250-300w左右的為宜。功率太小的話，不易打發東西，產品也容易燒掉。另外非常重要的一點是它所配的打蛋網和攪拌勾。
2樓：你是我的
沒有打蛋器怎麼打發蛋清？我教你一招，十分好用，還不用花錢
3樓：匿名使用者
用手動打了。
前提是打蛋的數量不大。如果大量做且每天都打蛋，那還是買電動的吧，不專貴，主要是省力氣。屬
如果只是和我一樣偶爾打一次，那根本沒有必要買。告訴你一個小方法，絕對可以打到像奶油一樣的效果。買一個普通的手動打蛋器，然後用雙手掌心夾住，來回搓雙手，讓打蛋器在手心中來回轉動，絕對能在五分鐘之內打到硬性發泡。
而且效果非常好。
有電動打蛋器，用手動的可以打發蛋清嗎？
4樓：蠟筆萌萌新
當然可以的。手動一般打15--20分鐘，起泡沫，黏在手動打蛋器上不掉下來就行，不過要朝一個方向打，放點白醋或檸檬汁比較容易打發。但是比較累。
電動打蛋器打發蛋清方法：
清潔電動打蛋器的攪拌棒，然後把攪拌棒安裝在電動打蛋器上，攪拌棒上面不能有水，一定要擦拭乾淨才可以使用。
把蛋白和蛋黃分開，用電動打蛋器分三次打發蛋白至奶油狀，打蛋器提起來的尖頭不會倒下就說明打發好了。
把蛋白和蛋黃混合在一起，用刮刀了攪拌即可。
清洗打蛋器。
做蛋糕打發蛋清一定要用電動打蛋器嗎？有別的什麼又快又省力好辦法嗎？沒有快又省力的，其他的也行
5樓：匿名使用者
我最初在買電
動打蛋器之前也考慮這個問題了，後來經過實踐吧，沒買電動打蛋器，用手動打了。
前提是打蛋的數量不大。如果大量做且每天都打蛋，那還是買電動的吧，不貴，主要是省力氣。
如果只是和我一樣偶爾打一次，那根本沒有必要買。告訴你一個小方法，絕對可以打到像奶油一樣的效果。買一個普通的手動打蛋器，然後用雙手掌心夾住，來回搓雙手，讓打蛋器在手心中來回轉動，絕對能在五分鐘之內打到硬性發泡。
而且效果非常好。
6樓：螞蟻奔跑
給你推薦一款料理器，**貪便宜而且實用，不是那種好多容器的那種，我做蛋糕就是用手動料理器做的，因為我不是經常做，所以沒有買電動的，還有一個原因是廚房地方不大，佔空間，這個料理器不是好多容器的那種，可以絞肉，碎菜，打蛋，和麵糊，果蔬脫水，攪拌，蛋清分離等。
像包子、餃子、餛飩餡，餡餅、做蛋糕、煎餅、水果沙拉、切青椒、白菜、豆角、香菇等熟或生蔬菜及蔥薑蒜等佐料，挺好用的。
7樓：孤獨默女
我用4根筷子打了一個鐘頭的蛋清 然後手都斷了 不過效果有點出來但是 蛋糕一部分發了一部分貌似不太好 鬱悶死我了。。。
我想在家做蛋糕。可是沒有電動打蛋器，用手動的可以打發蛋清嗎？
8樓：尉遲醉易仲利
你得快速的打，蛋黃和蛋清分佈分開感覺差異不大。網上包郵超不過幾十塊。知道注意還是很方便的。
希望有幫助。自動的還可以打面，做蛋糕。自己偶爾做買普通的幾十塊。
經常做多的來個好點的一百多
9樓：壽小萍鹿人
可以，打15--20分鐘，起泡沫，黏在手動打蛋器上不掉下來就行，不過要朝一個方向打，還是建議買一個電動的不貴30塊錢，要不會很累。
10樓：問麗文鎮湘
當然可copy以的。手動一般bai打15--20分鐘，起泡沫，du黏在手動打蛋器上不掉下zhi來就行，不dao過要朝一個方向打，放點白醋或檸檬汁比較容易打發。但是比較累。
電動打蛋器打發蛋清方法：
1.清潔電動打蛋器的攪拌棒，然後把攪拌棒安裝在電動打蛋器上，攪拌棒上面不能有水，一定要擦拭乾淨才可以使用。
2.把蛋白和蛋黃分開，用電動打蛋器分三次打發蛋白至奶油狀，打蛋器提起來的尖頭不會倒下就說明打發好了。
3.把蛋白和蛋黃混合在一起，用刮刀了攪拌即可。
4.清洗打蛋器。
11樓：大學生老百姓
沒有電動打蛋器，又不想費力手動打，家裡有手電鑽的時候就幸福了，電鑽在手天下我有
電動打蛋器哪種好家用電動打蛋器哪種好用，有經驗的請賜教
1根據電動打蛋器的功率來選擇 目 前市面上銷售的電動打蛋器功率不盡相同，一般額定功率在50w 200w之間，建議大家儘可能選擇功率稍大的電動打蛋器，最好額定功率不要選低於100w的，因為功率太小的話，意味著打東西時需要更多的時間，而且一般低功率的打蛋器冒牌山寨產品較多，非常容易壞掉。2根據打蛋棒的材...
小熊電動打蛋器好用嗎電動打蛋器和手動打蛋器哪個好？推薦一下
反正我買的用了兩次，底座就不轉了。買打蛋器的時候費了太多時間，無論 京東500以下的打蛋器，個個差評都很多，家用實在不想買幾千的。最後選了小熊，果然幾次就出問題。關鍵是個底座的轉動需要什麼核心技術呀，都出問題 電動打蛋器又分為手提 電動打蛋器和座式帶桶電動打蛋器，下面分別簡單介紹下 a 手提電動打蛋...
打蛋器什麼牌子什麼型號好用啊,家用打蛋器什麼牌子的好
小熊電器的打蛋器比較好用,小熊打蛋器除了可以打蛋 打發奶油等較軟的溼性物質外,還能和麵。同時,5檔推動式調速,拇指輕鬆推動就能調檔,比起市面上常見的彈跳式檔位更加安全方便。家用打蛋器什麼牌子的好?綜合來看我認為九陽的打蛋器比較好,很實用,也是做家庭用品的大企業。打蛋器對於一個有孩子,老年人在家的還是...