1樓：匿名使用者
為了健康
抄 一次就一個吃茶葉
蛋!襲 理由：用茶水煮bai
雞蛋時du
，人們習慣放大量zhi茶葉來泡雞蛋。高濃dao度的茶葉會產生較多的單寧酸，單寧酸與食物中的蛋白質相剋，它們一旦相遇，即產生凝固物質沉積體內，嚴重影響了人體對蛋白質的吸收和利用，雞蛋的營養價值被白白浪費。茶葉中的茶葉鹼還會與雞蛋的蛋黃結合形成硫化鐵，影響人體對於鐵質的吸收和利用，造成貧血症狀。
另外，茶葉中含有生物酸鹼成分，在燒煮時會滲透到雞蛋裡，與雞蛋中的鐵元素結合；這種結合體，對胃有很強的刺激性，久而久之，會影響營養物質的消化吸收，不利於人體健康。 基於上述原因，平時不宜用茶水煮雞蛋食用。 化解法：
偶爾食用，且一次不超過一個茶葉蛋尚可。
2樓：匿名使用者
營養分析：茶copy葉煮雞蛋會影響健康。bai正確搭配：茶du葉做飯則是不
zhi錯的選擇。茶水燒飯、dao煮粥，不僅可使米飯色、香、味俱佳，而且營養物質不會損失，經常食用還有去膩、潔口、化食和防治疾病等益處。其方法也很簡單，茶葉少許，先泡開，濾渣取水煮飯即可。
至於雞蛋，西紅柿炒雞蛋、雞蛋羹、芙蓉蛋等不但是傳統佳餚，也很符合現代營養學，可以經常食用，簡單而可口。
3樓：匿名使用者
不建議天天吃,可以偶爾吃一次,原因嘛樓上的朋友以經說的很清楚了
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