1樓：匿名使用者
不太看得清，可以告訴你，搖出的蜂蜜上面都浮看一些白點，那是蜂房蓋，屬於蜂蠟，可以吃，但關健是你買的是否真蜂蜜，'我自己養蜂
2樓：ws胖胖胖
可以，蜂蜜是不會變質的，有的時候氣溫低或者時間長了會有結晶，沒事的，味道沒變就行。
3樓：暈眩的縮影
巧了今晚剛買了新蜂蜜。這才是好東西，說明蜂蜜***。
4樓：匿名使用者
我看著奇怪，應該可以吃
5樓：手機使用者
這是糖的晶體，沒有問題，可以吃。
6樓：
你買來放多久了！儘量別吃了，可能變質了
7樓：天雨茗
沒事的！說明蜂蜜很好
8樓：夏敏章
這是蜜蠟，可以吃，沒問題。沒有任何影響。
9樓：溜達的大叔
能吃的 這是蜜蠟.如果是硬的那就是加了糖進去 沒加糖進去的是軟的
10樓：匿名使用者
冬天太冷 結晶了 沒有問題 可以吃 天氣暖了自己就化了
11樓：同乾
沒問題，只不過是賣蜂蜜的把裡面加了些糖，勾兌成的
蜂蜜上面有一層白色的東西，因為什麼
12樓：月似當時
蜂蜜上面有一層白色的東西，因為釀造而成剛取出的蜂蜜，在蜂蜜的內部還不斷的發生著變化，釀造活動還在繼續緩慢進行，而蜂蜜在這個過程中還會有細小的氣泡產生，這些氣泡漂浮在蜂蜜表面會形成一層白色細膩的泡沫。
北方的蜜因為地域性的原因，天氣乾燥，蜂蜜度數很容易提起來，南方多雨水，蜂蜜度數提起就困難些，即使釀造成熟了再取蜜，但是蜂蜜中自然含水量相較於北方的蜂蜜還是多些，取蜜的時候或天熱的時候南方的蜜沒有北方的蜜穩定，很容易出現脹氣、漲瓶、起白沫的情況。
蜂蜜起沫的現象一般發生在購買的新鮮蜂蜜或者未經加工原蜜上面，濃縮蜂蜜都是經過高溫加熱的，裡面的活性物質被高溫破壞早就沒有了，更不會有起沫的現象發生。
蜂蜜起沫並非是一件不好的事情，有時候從側面可以證明蜂蜜的新鮮度或者活性，也更能證明買到的是真正的天然蜜。
擴充套件資料
蜂蜜由於濃度極高，滲透壓大，進入其中的細胞會嚴重脫水死亡，所以蜂蜜不易變質。作為食品上市的蜂蜜，根據《食品法》都要在食物上標明保質期，因此，蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定2年或者18個月。
首先，農家原蜜第一要保證純正，如果連純正都沒辦法保證，那麼關於保質期就無從說起。
第二，在確定純正的基礎上，每批蜂蜜的成熟與否，也就是專業裡面說的波美度高低直接關係到蜂蜜的保質期，波美度越高，保質期也就越久。
13樓：匿名使用者
結晶，不要緊，一般蜂蜜放置一段時間都出現這種結晶，這是蜂蜜內的葡萄糖析出的產物，也就是葡萄糖，只有真的蜂蜜才會產生這種東西，冬季或氣溫降低的時候最容易產生這種東西，連瓶子一起放在熱水裡泡一會，或者加熱到50-60度左右就會融化了。
14樓：獅子金蛇藍
應該是糖吧 天氣熱的時候就會有，可以食用的。
15樓：手機使用者
蜂蜜上面出現一層白色泡沫,是正常現象，並不是蜂蜜變質了！未經過任何人工處理的純天然蜂蜜，在氣溫升高或搖晃（比如蜂蜜的灌裝、運輸途中的顛簸）時，都會產生氣泡。這是因為蜂蜜中的活性酶在不斷分解。
這些氣泡會逐漸聚集在蜂蜜表層，形成一層白色泡沫，按照蜜源、季節的不同，這層泡沫有多有少，甚至可能會造成包裝鼓脹。這並不是壞了，而是未經加工的土蜂原蜜的一種正常現象。
16樓：
是糖，不要緊的，可吃的
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