1樓：匿名使用者
中國飲食文化博大精深，源遠流長。經過歷史歲月的沉澱，在中國飲食早已超出了它本身的意義。更具有深刻的文化意義。
它不僅僅推動著民族間的相互融合，還能一定程度的代表了中華優秀傳統文化。
飲食文化意義
現在的中國人吃為的並不僅僅是滿足於生理的需要，吃的文化已經超過了吃的本身，有了更為深刻的社會意義。我們可以將其社會意義概括為精、美、情、禮四個字。這四個字反映了飲食活動過程中飲食品質、審美體驗、情感活動、社會功能等所包含的獨特文化意蘊，也反映了飲食文化與中華優秀傳統文化的密切聯絡。
精是對中華飲食文化的內在品質的概括。孔子說：食不厭精，膾不厭細。
這反映了古人對於食物求精的意識。這種精品意識作為一種文化精神卻越來越廣泛、越來越深入地滲透、貫徹到整個飲食活動過程中。在中國的宴席中，選料、烹調、配料乃至飲食環境都體現著一個精字。
同時，隨著物質生活水平的提高，中國人已把精視為一種重視、尊重客人的表現。
美是對中華飲食文化的審美要求的概括。中華飲食之所以能夠征服世界重要原因之一就在於它美。這種美是指中國飲食活動形式與內容的完美統一，是指它給人們所帶來的審美愉悅和精神享受。
食物不僅應該是味道美，其色、香都應該符合美的要求。晏氏春秋中說和如羹焉，水火醯醢鹽梅以烹魚肉，燀之以薪，宰夫和之，齊之以味，講的也是這個意思。美作為飲食文化的一個基本內涵，它是中華飲食的魅力所在，美貫穿在飲食活動過程的每一個環節中。
情是對中華飲食文化社會心理功能的概括。吃喝實際上是人與人之間情感交流的媒介，是一種具有特殊意義的社交活動。一邊吃飯一邊聊天可以做生意、交流資訊、採訪，有著達到某種目的的社會功能。
朋友在一起小聚，都習慣於在飯桌上表達或訴說自己情感。
在中國傳統的宴席上，大家圍圓桌筵席而坐，這就首先從形式上造成了一種團結、禮貌、共趣的氣氛。美味佳餚置於中心，人們相互敬酒讓菜，熱鬧非凡，這符合我們民族大團圓的普遍心態。而中國人也經常通過這種吃宴席的形式來達到增強親朋好友之間關係的目的。
通過同桌共食來表現和睦、團圓，從而使飲食的社會功能得以充分發揮。中華飲食之所以具有抒情功能，是因為飲德食和、萬邦同樂的哲學思想和由此而出現的具有民族特點的飲食方式。對於飲食活動中的情感文化有個引導和提升品位的問題。
我們要提倡健康優美、奮發向上的文化情調，追求一種高尚的情操。
禮是指飲食活動的禮儀性。中國飲食講究禮，這與我們的傳統文化有很大關係。中國自古以來就是禮儀之邦，禮數對於中國人來說是不可缺少的品質。
在宴席中，座位的安排方位、上菜的順序、器具的排列都是一種禮節的體現。
我們談禮，不能簡單地將它看做一種禮儀，而應該把它看做是一種精神，一種中華民族的精神，它貫穿於中國的飲食活動之中，是一種文化傳承的表現，是中華文明的一部分。
飲食文化是隨著人類社會的出現而產生，又隨著人類物質文化和精神文化的發展而豐富的。源遠流長的飲食文化，既滿足了人們的物質生活，也豐富了人們的精神生活。中國的飲食文化，不僅是一種生存手段，還蘊含著深刻的哲理，具有深刻的意義。
因此，瞭解中國的飲食文化及其意義，對於中國文化的進一步傳承和弘揚必將產生積極的、有深遠意義的影響。
2樓：匿名使用者
年糕糕與高是諧音寓意生活一年比一年高
3樓：匿名使用者
個人感覺，特殊記憶的美食要根據人、地理位置而不同。家的味道就是特殊意義的沒事。
分享美食的意義何在？
4樓：訾鳳憶槿
因為分享美食就是將自己的快樂帶給別人，用自己的快樂去感染別人，有所謂獨樂樂不如眾樂樂嘛，大家一起開心才是真的開心呀
5樓：愛到骨髓喜歡你
分享美食的意義在於想要把自己所認為的美食傳遞給更多的人，把這種美好分給更多的人，讓這些人呢共同分享美食
6樓：東北花痴
分享美食的意義，就是自己得到美食的滿足的同時，也教會別人做美食的方法。
大家都得到口味上的滿足。和美食上的享受。
有益於大家的一件事，那麼大家都有口福了，分享是一種快樂。是一種幸福。
7樓：九龍參駕
分享美食的意義，在我們老家，有個詞叫吃獨食，是大家非常非常憎惡的，小時候在村裡，你做了好吃的，要叫大家吃，現在城市太大，叫不合適，起碼分享一下，讓別人也去感受這種美好，的意義，是必要的。謝謝，祝寶貝每天吃到好吃的美食。
8樓：匿名使用者
把一種美食分享給大家，讓大家共同來享受，來品嚐，也是間接的幫助大家，如果大家都會坐一起享受美食的味道，我感覺心是一件好事，心裡感覺特別開心，快樂，因為大家一起分享快樂，比一個人分享要好得多
9樓：匿名使用者
美食能讓人感覺到快樂和滿足，而分享美食就是分享快樂，把快樂分享給別人是一件好事。
10樓：小滿
美食人人喜愛分享美食的意義在於雖然沒吃過等同於吃過了。
世界上好吃的東西那麼多，一一吃過來是不太可能的，通過看些**解解饞。
世界各地的美食不可能花了路費過去。qui te amo。
11樓：匿名使用者
傳遞快樂，美食也是一種美好的事物，像美景，只是又不太相同的事，美食的味覺刺激需要自己感受，但是美食的色幾乎可以得到完全的傳遞，味道可以得到很大程度的分享
12樓：湖北新東方廚校
分享美食就是分享快樂，美食是**情緒的良藥，可以說你也是在間接的幫助別人
13樓：匿名使用者
這樣或許會有很多的美食愛好者看到你所分享的美食，然後就可以根據你的分享去品嚐這道美食了！有好東西大家一起分享嘛。
14樓：體娛荒原
分享美食能夠給別人做美食的一個動力，其實也是一種對生活態度的分享。美食的話一般跟健康還是掛鉤的。
15樓：匿名使用者
美食不僅要品嚐，也要去分享，讓親戚朋友都知道，外面的美食是怎樣的，也可以學習自己做，這樣生活過得更美好，更享受生活。
16樓：匿名使用者
分每時的心情就是高興意義，這就是美食分給大家品嚐一下看哪個好？
17樓：扶瀾微步
有好事大家分享
也是推廣
也是文化的推廣
當然挺好的
18樓：鬧鬧淘
分享美食的意義，是為了讓大家能夠做出更好更可口的菜餚
19樓：匿名使用者
分享美食，一方面是給自己的朋友產生互動，告訴他們自己現在的狀況，與朋友產生一些話題，加深友情。
另一方面，也是給其他的人一個更多的選擇？，比如說可以在聚會的時候，到美食店，或者情侶一起來，增加親密感，給其他人更多地瞭解。
20樓：匿名使用者
我是要分享美食是很道哩，提育差食知明度。
21樓：蘇徹
分享美食的話，也就是分享快樂啊，任何美好的東西都值得被分享。
22樓：匿名使用者
分享美食的意義在於分享快樂，然後讓別人知道你就是個吃貨。
23樓：美女的糖醋里脊
飲食文化涉及到食源的開發與利用、食具的運用與創新、食品的生產與消費、餐飲的服務與接待、餐飲業與食品業的經營與管理，以及飲食與國泰民安、飲食與文學藝術、飲食與人生境界的關係等，深厚廣博。 從外延看，飲食文化可以從時代與技法、地域與經濟、民族與宗教、食品與食具、消費與層次、民俗與功能等多種角度進行分類，展示出不同的文化品味，體現出不同的使用價值，異彩紛呈。中國飲食不但講究「色、香、味」俱全，而且「滋、養、補」的特點。
而隨著社會的發展，菜式越來越豐富，吃法也是越來越多樣。吃還是人們聯絡感情、社交活動的重要組成部分，社會交際應酬活動多在餐桌上完成。俗話說就是填飽肚子，就是一個「吃」字。
形式比較原始，只解決人的最基本的生理需要。
24樓：匿名使用者
美食不僅僅是為了供人品嚐，也是為了做出各種美味而又營養的美食，讓每個人吃到健康的食物，保證人們身體健康，而又依然能夠品嚐美食
什麼甜品有特殊含義？
25樓：匿名使用者
版本一關於提拉米蘇的由來，流傳過許許多多不同的故事，比較溫馨的說法是二戰時期，一個義大利士兵即將開赴戰場，可是家裡已經什麼也沒有了，愛他的妻子為了給他準備乾糧，把家裡所有能吃的餅乾、麵包全做進了一個糕點裡，那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，想起家中心愛的人……提拉米蘇tiramisu，在義大利文裡，有 「 帶我走 」 的含義，帶走的不只是美味，還有愛和幸福。一層浸透了espresso咖啡與酒（masala、rum或brandy）、質感和海綿蛋糕有點像的手指餅乾，一層混合了mascar鄄ponecheese（最適合專門用來做tiramisu的芝士）、蛋、鮮奶油和糖的芝士糊，層層疊上去，上頭再撒一層薄薄的可可粉……這就是提拉米蘇tiramisu。
版本二其它的版本則比較有趣，一說是起源於義大利西部塔斯康尼省的席耶納，19世紀的梅狄契公爵造訪席耶納，迷上當地一種糊狀甜點，居民就為這種甜點取名為「公爵的甜羹」（zuppa del duca），以此紀念。隨後，義大利公爵又把甜點引進北部佛羅倫斯，頓時成為駐在當地的英國知識分子最愛，又改稱為「英國佬的甜羹」，並帶回英國，與義大利同步流行。席耶納的甜點也傳進義大利東北部大城崔維索（treviso）和威尼斯。
而今，這兩座城市就以河渠、壁畫和提拉米蘇最出名，但「公爵的甜羹」如何演變成tiramisu，則出現解釋上的斷層。
版本三另一說法則匪夷所思，說崔維索的居民不相信提拉米蘇的前身叫「公爵的甜羹」，堅信提拉米蘇是崔維索和威尼斯的傳統甜點，而且「tiramisu」的義大利字音是「興奮劑或提神劑」（注：即英文的pick-me-up），配方中含咖啡因的濃縮咖啡與可可混合帶來了輕量的興奮作用。據說，當年剛剛傳入威尼斯時，竟特別受到上流交際圈中的高階妓女們的喜愛，成為昔日「le beccherie」餐廳樓上青樓妓女的提神恩物，舊時威尼斯的娼妓接客前，都會吃幾口提拉米蘇，以提高「性致」。
但無論傳說如何，對於大多數tiramisu的愛好者而言，絲毫不影響其在心目中的地位。
中國人有哪些獨特的飲食風俗,寓意是什麼
春節傳統食品有哪些？寓意？
26樓：小紅帽變成狼
1、餃子
餃子是北方年夜飯餐桌必不可少的食物，餃與交諧音，取「更歲交子」之意。另外就是餃子外形如元寶，春節吃餃子意為「招財進寶」，人們還會將硬幣包在餃子裡，吃到該餃子的人在新的一年裡會有好的財運。
2、年糕
早期蘇州百姓為紀念伍子胥，過年的時候都要做年糕，後來逐漸在全國各地盛行，比如山東的紅棗年糕、北京的百果年糕、福建芋艿年糕及紅、白糖年糕、寧波的水磨年糕、蘇州的桂花糖年糕等。年糕諧音「年高」，是春節必備的應景食品，寄託了人們「年年高」的期望。
3、魚春節飲食講究好寓意，當然少不了魚，一般為餐桌上最後一道菜，有些地方這道菜基本留下來不吃的，意為「年年有餘」。並且有些地方對挑選年夜飯裡的魚也是有講究的，鰱魚為連年有餘，鯽魚和鯉魚為大吉大利，鮭魚則為富貴有餘。
4、餛飩
在江蘇靖江，不管是招待客人還是逢年過節或者辦喜事，都一定要吃餛飩。除夕早上，家家戶戶就開始剁菜餡包餛飩，從年三十一直要吃到正月十五，「餛飩就酒，越吃越有」，寄託了靖江人對新一年的美好願望。
5、湯圓
四川地區大年初一的早餐要吃湯圓，這天的湯圓叫「元寶」，吃湯圓叫「得元寶」，取其團圓、圓滿、甜美之意。揚州人新年第一天要吃四喜湯圓，寓意事事如意、閤家團圓；上海人年初一早飯也是吃湯圓，寓意圓圓滿滿、有財有勢。
形容美食的句子，描寫美食的句子
肥嫩的肉質被烤得焦黃脆嫩,濃香的汁液包裹在周圍,在燈光下泛出點點的油光,撲鼻的香味陣陣襲來！色澤金黃 香氣四溢 吃過脣齒留香 描寫美食的句子 1 食是一種幸福，品味是一種情趣。2 做美食就像做人，必須真材實食料，還要去雜選優。精心烹飪才會成為美味佳餚。3 我的夢想是住在食家莊，日日食全食美，夜夜碟碟...
美食的近義詞是美食近義詞是什麼
美食 詞語解釋 拼音 m i sh 解釋 1.味美的食物。2.吃味美的食物。美食近義詞是什麼 美食的近義詞佳餚 美食 詞語解釋 拼音 m i sh 解釋 1.味美的食物。2.吃味美的食物。可口，鮮味，甘之若飴 美味 的近義詞是什麼？鮮味 適口 甘旨 厚味 可口 造句 xian wei 1 鮮味 示例...
美食是一種怎樣的生活態度，何為美食，美食其實是一種生活態度
美食是一種記復憶，我從 制小愛吃，小時候生活條件不如現在，西北小城物資匱乏，我估計很多城市可能和我們這裡一樣，冬天的蔬菜儲備就是胡蘿蔔 土豆 大白菜。每家大人為了冬天不讓自己家的餐桌上每天重複同樣的菜品，會想方設法的變換花樣，各種方式的炒白菜，各種方式的炒蘿蔔，各種方式的炒土豆。每次家裡做蘿蔔餃子的...