1樓:love我只想賺錢
很多人都不知道,我們平時吃的花椒其實是花椒果實的外皮,花椒果實裡邊還有花椒籽。
花椒外皮是紅色的,也就是我們平常所說的作為調料的花椒。花椒籽是黑色的,小小的,圓圓的。
花椒的味道是麻中帶香,花椒籽的味道也有點兒麻,但它是苦的。
花椒籽放到菜裡會影響菜的味道,所以好的花椒應該是裂口的,方便去除花椒籽。閉口的花椒粒裡面有花椒籽,做調料味道就差一些。
花椒的等級,其中一個標準就是看含花椒籽的比例。裡面花椒籽比較多的,就被定為等級差的。
但花椒籽是藥引子,它是引藥入腦的。比如說有一道著名的調理頭暈的藥膳——天麻燉魚頭。加上花椒籽一起燉,效果更加好。
花椒是祛溼氣的,而花椒籽祛溼的作用更強。
花椒籽可以利水。經常水腫的人可以吃花椒籽來幫助消腫。有的人哮喘或是慢性咳嗽,晚上睡覺都不敢躺平,一躺就難受,而且咳出來的痰很清稀,這種情況可以吃些花椒籽來調理。
吃花椒籽也能祛下焦的溼氣。女性如果白帶很多,是清稀、白色的那種,就可以吃花椒籽來調理。
花椒籽也有殺蟲的作用,能幫助抵抗腸道寄生蟲。
注意:多吃花椒籽容易便祕,陰虛火旺的人不能吃。如果不小心吃多了花椒籽導致便祕,有一樣中成藥可以調治,叫做麻仁潤腸丸,在藥房可以買到。
2樓:鄰家大曹的隔壁
可以,但是一般大家都不吃,可以用來榨油
3樓:暖暖陽光昕子
當然能吃了!花椒的麻味就是那個東西,你覺得能不能吃呢?
4樓:背上揹包走起
能吃啊,很多時候都會不小心吃到肚子裡的啦,只是花椒不要吃太多容易上火。
5樓:匿名使用者
可以,能吃,但一般不會吃
6樓:雲兒無愛
能吃,還是中藥成分呢
花椒裡的小黑粒能吃嗎
7樓:有夢既敢為
能吃,那個是花椒籽。
花椒籽中油脂含量27%~31%,其脂肪
酸成分中,90%以上為不飽和脂肪酸,而人體不能合成的必需脂肪酸(亞油酸、亞麻酸)含量達45%以上。
因 此,花椒籽油應是一種比較理想的食用植物油,而花椒籽中蛋白質含量也佔18.7%,且氨基酸成分比較合理,是一種較好的飼料蛋白原料。
花椒籽,是指這花椒裡面的這個小黑粒兒,消除積食的良藥。
平時我們做調味都是這個花椒籽的殼兒,紅色的這個,消炎、消腫的良藥。而裡面的仁,很多人也就不用了。
8樓:匿名使用者
花椒籽的味道也有點兒麻,但它是
苦的。花椒籽是藥引子,它是引藥入腦的。花椒籽可以利水,而且花椒籽比花椒效力更強,治水腫。
花椒籽治女性白帶很多。花椒籽能殺滅腸道寄生蟲。多吃花椒籽容易便祕。
花椒籽脫了黒殼榨出的油很香,可以食用。
9樓:果果是瓜瓜
是花椒種子營養很多。
花椒籽從花椒中提取呈香、呈味物質於食用植物油中的產品。 淺黃綠色或黃色油狀液體,可有結晶狀析出物,具有花椒特有的香氣和麻味。外形顏色黑色。
是很好的調料,同時也有藥用價值。
【性味歸經】 辛,熱。歸脾、胃、腎經。 【功效】 溫中止痛,殺蟲,止癢。 【應用】
1.用於中寒腹痛,寒溼吐瀉。本品辛散溫燥,長於溫中燥溼、散寒止痛、止嘔止瀉。治外寒內侵,胃寒腹痛、嘔吐,可與生薑、白豆蔻等同用。
治脾胃虛寒,脘腹冷痛、嘔吐、不思飲食,常與乾薑、人蔘等同用,如大建中湯。治寒溼困中,腹痛吐瀉,多與蒼朮、砂仁,草豆蔻等同用。
2.用於蟲積腹痛。本品有驅蛔殺蟲之功。治蟲積腹痛,手足厥逆,煩悶吐蛔,可與烏梅、乾薑、黃柏等同用,如烏梅丸。
蟲積腹痛較輕者,可與烏梅、榧子、使君子等同用。若治小兒蟯蟲病,可用本品煎液作保留灌腸。
3.用於溼疹瘙癢,婦人陰癢,本品有殺蟲燥溼止癢之功。可單用熱水外洗。
【用法用量】 煎服,3~10g。外用適量。當作烹呼叫油,和花生油、菜子油一樣的。
花椒裡面的黑籽有什麼用途?大神們幫幫忙
花椒吃外面的殼還是吃裡面的黑籽
10樓:柔情a意
花椒籽裡的a-亞麻酸含量高達30%。而a-亞麻酸具有降血脂、軟化血管、健腦和通絡活血等功效一般都時榨油用。是很好的調料,同時也有藥用價值。
11樓:脆弱雪
記得家裡用的花椒 很少發現黑籽啊 都是殼來麻調味 呵呵
花椒裡面的黑籽有什麼用途?大神們幫幫忙
花椒籽功效與作用 1 治外寒內侵,胃寒腹痛 嘔吐,可與生薑 白豆蔻等同用。2 治脾胃虛寒,脘腹冷痛 嘔吐 不思飲食,常與乾薑 人蔘等同用,如大建中湯。3 治寒溼困中,腹痛吐瀉,多與蒼朮 砂仁,草豆蔻等同用。4 有驅蛔殺蟲之功,治蟲積腹痛,手足厥逆,煩悶吐蛔,可與烏梅 乾薑 黃柏等同用。5 去溼,花椒...
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