1樓：匿名使用者
蔬菜中含有人體需要的一些無機鹽，特別是鈉、鉀、鈣、鎂、鐵、磷、氟等，不但可以補充人體的需要，對肌體的酸鹼平衡也起很重要的作用。蔬菜中還含有一定量的微量元素，例如銅、鋅、碘、鉬等。其中含鈣比較多的蔬菜主要有豇豆、菠菜、蕹菜、冬莧菜、芫荽、馬鈴薯、苜蓿、芹菜、韭菜、嫩豌豆等；含鐵量比較高的蔬菜主要有黃花菜、薺菜、芹菜、芫菜、荸薺、小白菜等綠葉蔬菜；含鈉比較的蔬菜主要有芹菜、馬蘭頭、榨菜、茼蒿等；含鉀比較多的蔬菜主要有鮮豆類蔬菜、辣椒、榨菜、蘑茹、香茹等；含銅比較多的蔬菜有芋頭、菠菜、茄子、茴香、薺菜、蔥、大白菜等；含鋅相對比較多的蔬菜有大白菜、蘿蔔、茄子、南瓜、馬鈴薯等。
但大多數蔬菜中雖然含有比較多的無機鹽和微量元素，卻由於這些蔬菜中也含有很高的草酸及膳食纖維，影響了無機鹽和微量元素的消化吸收，營養價值不高。草酸含量高的蔬菜主要有菠菜、牛皮菜、蕹菜、鮮竹筍、洋蔥等。
2樓：匿名使用者
不要單一銅的推薦攝入量 世界衛生組織（who）推薦**每天應攝入2—3毫克的銅，由於人體所需的銅不能從體內合成，人們必須保證通過日常膳食和飲用水攝入足夠的銅。 許多天然植物中含有豐富的銅，如堅果類（核校，腰果），豆類（蠶豆，豌豆），穀類（汪麥，黑麥），蔬菜，動物的肝臟，肉類及魚類等。通常10片全麥麵包約含銅1毫克。
一般肉類食物平均含銅2．5毫克/公斤，動物肝臟以及貝類含銅量高，平均超過20毫克/公斤。
含銅又含鐵的蔬菜水果有哪些
3樓：因為不懂才註冊
豬肝、牛肝、肉類、蛋類、蔬菜、米糠，黑芝麻、核桃
或者吃一些保健品也可以.
含鐵食物介紹
豬肝每100克豬肝中含鐵31.1毫克，蛋白質20.8毫克。豬肝中還含有豐富的維生素a和葉酸，營養較全面。但豬肝中含有較多的膽固醇，一次不宜吃得太多。
牛肉每100克牛肉中含鐵3.2毫克，蛋白質20.1毫克。牛肉營養價值高，並有健脾胃的作用，但牛肉纖維較粗，在給寶寶食用的時候要煮透、煮爛。
豬肉每100克豬肉中含鐵3.4毫克，蛋白質18.4毫克。豬肉有潤腸養胃的功效，是寶寶日常膳食中鐵的最常見**。
雞肝每100克雞肝中含鐵13.1毫克，蛋白質16.6毫克。雞肝富含血紅素鐵、鋅、銅、維生素a和b族維生素等，是寶寶補充鐵質的良好選擇。
豬腎每100克豬腎中含鐵5.6毫克，蛋白質16.8毫克。豬腎中富含鋅、鐵、銅、磷、b族維生素、維生素c、蛋白質、脂肪等，但製作時注意清洗乾淨。
雞血每100克雞血中含鐵28.3毫克，蛋白質10.1毫克。雞血富含鐵、鋅、氨基酸和維生素等多種營養元素，特別是鐵和賴氨酸含量很高，且極易被人體吸收。
大豆每100克大豆中含鐵9.4毫克，蛋白質32.9毫克。大豆營養豐富，含鐵量高，但其所含的鐵較動物性**的鐵吸收率要稍差一些。
蛋黃每100克蛋黃中含鐵10.2毫克，蛋白質15.2毫克。蛋黃含有豐富的鐵、鋅和維生素d，如果沒有過敏的話，雞蛋對寶寶來說是最重要的食物之一。
含銅的水果和食物有那些
4樓：人間不值得
1、海產品
海產品含銅元素豐富，其中以牡蠣中的含銅量最高，每100克便含有55毫克的銅含量。據調查發現，常食用魚蝦、貝殼類等海產品的人，他們的體內，絕大部分不缺乏銅元素。沿海城市能吃到豐富多樣的海產品的居民不僅有口福，還不用擔心身體缺乏銅。
2、蔬菜類，日常中我們還可以通過蔬菜來獲取人體所需的銅元素，豌豆和大白菜每100克便分別含有46毫克及40毫克的銅含量，蘿蔔、西紅柿、馬鈴薯、蘑菇、黃豆也含有27-38不等的銅元素。所以平時吃素的朋友也不用擔心，蔬果同樣可以吃得健康放心。
3、獼猴桃
獼猴桃的質地柔軟，口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及銅、鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素c、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
4、葡萄
葡萄的營養成分葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健睥和胃。
葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素c和維生素p等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。
5、茶飲類
紅茶、花茶、磚茶、綠茶、可可等也含有豐富的銅元素。工作疲勞的時候，和家人朋友相聚的時候，一個人閒暇時，都可以泡上一杯美美地飲用，既解渴，又愜意，還能補充身體所需的銅元素。比冷飲雪糕等刺激腸胃的東西要來得健康有益。
5樓：匿名使用者
豬肝是含微量元素銅最豐富的食物,
含銅豐富的蔬菜水果： 葡萄乾、西紅柿、果仁、豆類、芝麻、大白菜、蘿蔔苗
含銅豐富的食物：動物肝、腎、心、牡蠣、魚類、瘦肉、豆類、芝麻、大白菜、蘿蔔苗、蝦、牡蠣、海蟄、蛋黃、葡萄乾、西紅柿及果仁等。 白癜風患者應儘量避免汗後陽光暴晒，受風；避免長期處於潮溼的環境中；夏天使用風扇，空調前應將汗水擦乾；不吃或少吃腥辣等刺激性食物和富含維c的食物；在平時保持良好的精神狀態，心氣平和，減少憂慮，注意勞逸結合，養成良好的生活習慣。
含銅,鐵的蔬菜和水果有哪些
低銅水果蔬菜都有哪些
6樓：陳相富
食物水果不含銅
或含銅少桃子，李子，無花果，草莓，柑橘，哈密瓜，香瓜，西瓜的含銅比較少，可以食用。避免食用含銅量高的食物如甲殼魚類、堅果類、巧克力、瘦肉、豬肝、羊肉等。禁用黽板、鱉甲、珍珠、牧蠣、殭蠶、地龍等高銅藥物。
7樓：匿名使用者
低銅飲食指限制含銅豐富食物的一種飲食稱之為低銅飲食。低銅飲食的目的:低銅飲食配合銅絡合劑的使用,減少銅的吸收。
8樓：晦朋友自遠方來
最佳全部 低糖水果有番石榴、木瓜、雪蓮果、柚子、櫻桃等。無糖水果是指含糖量比較低的水果，也稱作低糖水果。它們多數情況下是供糖尿病患者食用。
1.番石榴 番石榴果皮薄，黃綠色，果肉厚，清甜脆爽，心小...
含鐵量高的蔬菜和水果有哪些
含鐵量高的蔬菜有，黑木耳 菜花 豇豆 芥菜 芹菜等。含鐵量高的水果有，柑橘 楊梅 杏 櫻桃 桃子等。芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，常吃芹菜尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓 動脈硬化等都十分有益，並有輔助 作用。芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失...
含銅的食物有哪些 是不是多吃含銅的食物就不會有白頭髮
1 葵花籽 葵花籽，即向日葵的果實，可供食用和油用。葵花籽富含不飽和脂肪酸 多種維生素和微量元素，每100克葵花籽含熱量597千卡 蛋白質23.9克 脂肪49.9克 碳水化合物13克 鈣72毫克 鐵5.7毫克 磷238毫克 鉀562毫克。鈉5.5毫克 銅2.51毫克 鎂264毫克 鋅6.03毫克 硒...
哪些水果含鉀少，含鉀低的水果有哪些
含鉀低的水果有 橘子，蓮霧，西瓜，鳳梨，山竹等。含鉀量較低的食物 每100克食物含鉀量在150毫克以下的常用食品有洋蔥 南瓜 西葫蘆 冬瓜 茄子 西瓜 葡萄 蘋果 沙果 鴨梨 京白梨 紅肖梨 菠蘿等。含鉀量中等度的食物 每100克食物中含鉀在150毫克 250毫克的常用食物有鮮土豆 芋頭 胡蘿蔔 白...