1樓：姜心
1、喝臘八粥
臘八這一天有吃臘八粥的習俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始於宋代。
每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。
2、煮「五豆」
有些地方過臘八煮粥，不稱「臘八粥」，而叫做煮「五豆」，有的在臘八當天煮，有的在臘月初五就煮了，還要用面捏些「雀兒頭」，和米、豆（五種豆子）同煮。
3、吃冰
臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結冰，等到了臘八節就脫盆冰並把冰敲成碎塊。據說這天的冰很神奇，吃了它在以後一年不會肚子疼。
4、吃臘八面
臘八面，即臘八節的節令食品。傳統麵食，流行於陝西關中地區，在陝西省渭北一帶的澄城地區，臘八節一般是不喝粥的，每年的農曆臘月初八早上，家家戶戶都要吃碗臘八面。
2樓：匿名使用者
十二月初八（臘月初八）即是臘八節；臘八節在我國有著很悠久的傳統和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗；歷史上曾湧現出一大批專為「臘八節」而創作的詩詞作品。
3樓：匿名使用者
臘八節在我國有著很悠久的傳統和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗；歷史上曾湧現出一大批專為「臘八節」而創作的詩詞作品。
4樓：續寫n1許願瓶
要吃臘八飯，臘八飯就是把各種各樣的糧食，豆子、肉...這些切成丁，與糯米
飯一起煮u，就是臘八飯了。我這裡有個簡單做法，可以看看
5樓：匿名使用者
吃臘八粥，這是一個傳統節日！
6樓：匿名使用者
喝臘八粥啊。。。都說臘八凍掉下巴，喝粥就不會了，呵呵
7樓：忘記★時間
吃臘八粥~~！！憶苦思甜~~！！
臘八節要幹什麼呢？
8樓：小小小白
吃臘抄八粥、泡製臘八蒜
我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。民間傳說，臘七臘八，凍掉下巴。所以家家戶戶都要熬臘八粥喝，以防下巴被凍掉。
臘八粥也叫七寶五味粥，是用八種當年收穫的新鮮糧食和瓜果煮成。臘八粥不僅是時令美食，更是養生佳品，尤其適合在寒冷的天氣裡保養脾胃。
泡臘八蒜是華北一帶的習俗，從臘八前後開始泡製，7到10天就變成湛青翠綠的顏色了。臘八蒜的製作也挺簡單的，挑紫皮的最好，蒜瓣小泡得透，泡出的蒜脆香;普通蒜頭雖說個頭大，但泡出來發紫口感不脆。紫皮蒜去皮後浸入米醋，裝入小罈子封嚴。
米醋色淡，泡過的蒜色澤如初，橙黃翠綠，口感酸辣適度，香氣濃而微甜。蒜辣和醋酸的香味溶在一起，撲鼻而來，是吃餃子的最佳佐料，拌冷盤也可以用，味道獨特。臘八蒜是過年家常菜的健康作料，不論是炒雜菌、炒藕，還是炒肥腸、炒牛肉，都為菜色增添了一抹碧綠。
9樓：啊阿蘇
臘八節,中國俗稱「臘八」。佛教又稱「法寶節」過了臘八就是年。
10樓：匿名使用者
臘八節當然是喝臘八粥了，暖暖的和家人一起喝碗臘八粥多好啊！
11樓：匿名使用者
每年copy農曆的十二月俗稱臘月，十二月初八（臘月初八）既是臘八節，習慣上稱作臘八；臘八節在我國有著很悠久的傳統和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗；歷史上曾湧現出一大批專為「臘八節」而創作的詩詞作品。 關於臘祭，古書多有記載：「十二月八日為臘日。
村人並擊細鼓，戴 胡頭，及作金剛力土以逐疫」。「臘祭」本是原始先民慶賀農業豐收的報酬之禮，是農耕文化的重要節慶。那麼，臘八節有何習俗呢？
12樓：讓我小憩一會
臘八bai節，俗稱「臘八」 ，即du
農曆十二月初八，古人有祭zhi祀祖先和神靈dao
13樓：匿名使用者
太少了這些東西，但是很好多
14樓：匿名使用者
每年農曆的十二月俗稱臘月，十二月初八（臘月初八）既是臘八節，習慣上稱作臘專八；臘八節在屬我國有著很悠久的傳統和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗；歷史上曾湧現出一大批專為「臘八節」而創作的詩詞作品。 關於臘祭，古書多有記載：「十二月八日為臘日。
村人並擊細鼓，戴 胡頭，及作金剛力土以逐疫」。「臘祭」本是原始先民慶賀農業豐收的報酬之禮，是農耕文化的重要節慶。那麼，臘八節有何習俗呢？
1.祭祀
應劭《風俗通》雲：「《禮傳》：臘者，獵也，言田獵取禽獸，以祭祀其祖也。
或曰：臘者，接也，新故交接，故大祭以報功也。」其起源甚早，《禮記·郊特牲》記載：
「伊耆氏始為蠟。蠟也者，索也，歲十二月，合聚萬物而索饗之也。」《史記·補三皇本紀》也說：
「炎帝神農氏以其初為田事，故為蜡祭，以報天地」。夏代稱臘日祭為「嘉平」， 殷曰「清祀」，周曰「大蜡」，漢代改為「臘」。祭祀的物件凡八：先嗇神
15樓：匿名使用者
臘八節是做傳統的一種聖誕故事
16樓：彌勒
需要一碗暖體暖心的好粥
臘八節是什麼意思？要幹什麼？
17樓：奶思呀呀
意思：臘復八節，俗制稱「臘八」 ，即是農曆十二
bai月初八，古du人有祭祀祖先和zhi神靈、祈求豐收吉祥dao的傳統，一些地區有喝臘八粥的習俗。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日，稱為「法寶節」，是佛教盛大的節日之一。
臘八習俗：吃臘八粥。
臘八這一天有吃臘八粥的習俗，臘八粥也叫"七寶五味粥"。 我國喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。最早開始於宋代。中國幅員遼闊，歷史悠久，所以關於臘八節的習俗在全國各地也不盡相同。
部門地方風俗：
臘八習俗——天津風俗
天津人 煮臘八粥，同北京近似，講究些的還要加蓮子、百合、珍珠米、意仁米、大麥仁、粘秫米、粘黃米、雲豆、綠豆、桂圓肉、龍眼肉、白果、紅棗及糖水桂花等，色、香、味俱佳。近年還有加入黑米的。這種臘八粥可供食療，有健脾、開胃、補氣、安神、清心、養血等功效。
臘八習俗——山西風俗
山西的臘八粥，別稱八寶粥，以小米為主，附加以豇豆、小豆、綠豆、小棗，還有粘黃米、大米、江米等煮之。晉東南地區，臘月初五即用小豆、紅豆、豇豆、紅薯、花生、江米、柿餅，合水煮粥，又叫甜飯，亦是食俗之一。
18樓：地煞
bai臘八節要祭祀，喝臘八du粥，吃臘八蒜等；
zhi臘八節，dao俗稱「臘八」 ，即農回曆十二月初八，古人答有祭祀祖先神靈、祈求豐收吉祥的傳統，一些地區有喝臘八粥、泡臘八蒜的習俗。歲終之月稱「臘月」的含義有三：一曰「臘者，接也」，寓有新舊交替的意思（《隋書·禮儀志》記載）；二曰「臘者同獵」，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，「臘」從「肉」旁，就是用肉「冬祭」；三曰「臘者，逐疫迎春」。
在傳統節日中，有「三元五臘」的說法。清·潘榮陛 《帝京歲時紀勝·臘八》有：「臘月八日為王侯臘，家家煮果粥。
皆於預日揀簸米豆，以百果雕作人物像生花式。三更煮粥成，祀家堂、門灶、隴畝，闔家聚食，饋送親鄰，為臘八粥。」古時臘八節，皇宮中會熬粥分賞給文武百官，各地寺廟會向百姓施粥表達弘法利生的祈願。
19樓：峰何以笙簫默
臘八節，俗稱「臘八」，是指農曆臘月（十二月）初八這一天。臘八節是用來祭祀回祖先和答
神靈，祈求豐收和吉祥的節日，因相傳這一天是佛教創始人釋迦牟尼在佛陀耶菩提下成道並創立佛教的日子即農曆十二月初八，故又被稱為「佛成道節」。
在中國，有臘八節喝臘八粥、泡臘八蒜的習俗，河南等地，臘八粥又稱「大家飯」。
20樓：懿零零
喝臘八粥。祭祀 臘八蒜 臘八豆腐 臘八面 麥仁飯
臘八節有什麼習俗？
臘八節是什麼？
21樓：廣西師範大學出版社
人們來通常把農曆十二月初自八，稱
為臘bai八節。漢代以冬至後第三個戊du日為臘日，zhi南北朝時始改為十dao二月初八日，古時以此時為春節的開始。
老北京人歷來把臘八視為年禧即將到來的訊號。尤其是商家，到了這時，就要開始下達帳貼兒，準備要帳。所以人們常常一語雙關地說：送信兒的臘八粥。
22樓：金純玄令怡
兄弟我今天生日
因為這個節
為我出的。。。
臘八節是什麼？有什麼習俗？
23樓：易書科技
農曆臘月（十二月）初八，稱為「臘八」節，古時叫「臘日」，這是一個古老的民族傳統節日。從廣義上來講，夏曆十二月初八之臘八，和十二月二十四的祭灶，加上正月十五的元宵，都是傳統春節的組成部分，而臘八則標誌著整個辭舊迎新活動的開始。
「臘八」節的形成，是兩個方面結合的產物：一是古代的「臘祭」；二是佛教文化的影響。這一節日可謂中國古代傳統文化與外來佛教文化交相融合的產物。
按照古書記載，「臘」，古時也稱「蠟」或「獵」。臘（蠟或獵）是古代歲終的一種祭禮。夏朝稱「嘉平」、殷商稱「清祀」、周朝用「大蜡」、漢代才稱「臘」。
在古代農業社會，一切風俗習慣，都免不了與農業生產發生聯絡。農民的生活，春耕、夏耘、秋收、冬藏，前三季都是比較忙的，只有在冬藏之季較空閒。所以，人們通常在收成之後的年底，組織起來去野外獵取禽獸，用於祭祀祖先和天地神靈，以求來年五穀豐登、風調雨順，祈求來年避免厄運，驅除不祥，家人平安、吉祥，這便是「臘祭」也叫「獵祭」。
因此，人們把農曆十二月稱為臘月，就**於年終祈福，酬謝神鬼。然而，臘祭雖然都在十二月，但是日子並不固定，有時在月初，有時在月底，到南朝梁才確定了臘日的具體時間為十二月八日。據資料記載。
古人為了祈福求壽、避災迎祥，臘日所祭的神靈有八位。他們分別是：一為先嗇神，祭神農；二為司嗇神，祭后稷；三為農神，祭古時田官之神；四為郵表啜神，祭始創田間廬舍、開道路、劃疆界的人；五為貓虎神，祭其吃野鼠野獸，保護了禾苗；六為坊神，祭堤防；七為水庸神，祭水溝；八為昆蟲神，祭以免蟲害。
從此民間以後稱臘日為「臘八」。
古代的臘八是祭祀，而現在人們提到臘八，對祭祀活動已不太感興趣，取而代之的，是津津樂道吃臘八粥的習俗。
臘八粥又名「佛粥」，傳說它的來歷與佛祖釋迦牟尼有關。隨著東漢末年佛教傳入我國，臘八粥的傳說也被披上了宗教色彩的外衣。
釋迦牟尼原本是古印度北部迦毗羅衛國（今尼泊爾境內）淨飯王之子喬達摩·悉達多，他痛感人世生老病死的痛苦，毅然捨棄王族高貴生活，遊遍名山大川，尋求人生的真諦。有一天，他走到人煙稀少，十分荒涼的比哈爾邦的尼連河附近，因長途跋涉，又累又餓昏倒在路旁。這時，恰巧有個善良的牧羊姑娘路過，便把隨身攜帶的雜糧加上一些野果，用清泉水煮熬成粥餵給他吃，他吃了粥醒來以後，精神振奮，於是端坐在菩提樹下冥思，終於在十二月初八那天悟道成佛，後來佛徒們把這一天稱為佛教的「成道節」。
為紀念此事，每逢十二月初八，各佛院除了誦經拜佛之外，還效法牧女的做法，取香果及果實等煮粥供於佛像前並分食，並把這種給佛祖力量的粥，稱為「佛粥」，就是現在俗稱的「臘八粥」。南宋詩人陸游在《十二月八日步至西村》一詩中就寫到：「今朝佛粥交相饋，更覺江村節物新。
」有的寺院於臘月初八以前由僧人手持缽盂，沿街化緣，將收集來的米、慄、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發給窮人，傳說吃了以後可以得到佛祖的保佑。杭州名剎天寧寺內有儲藏剩飯的「棧飯樓」，平時寺僧每日把剩飯晒乾，積一年的餘糧，到臘月初八煮成臘八粥分贈信徒，稱為「福壽粥」、「福德粥」，意思是說吃了以後可以增福增壽。
關於臘八粥還有另外一個有趣的傳說。相傳明太祖朱元璋小的時候，家中十分貧困，有一次實在是太餓了，便偷溜到財主家的灶房想尋點東西填飽肚子。可是，灶房裡除了木屑、草秸和幾個缺角的瓦罐之外，什麼也沒有。
最後，發現一個老鼠洞，他心想，如果能抓到一隻老鼠也可以充飢。於是就用手挖下去，誰知一挖開老鼠洞，卻意外地發現老鼠的「糧倉」裡面有大米、小米、豆子、栗子、珍珠米、紅棗、花生米、瓜子等，可是每樣都只有一點點。他索性把所有的東西都放進一個破罐子裡，加點水放到灶上便開始煮起粥來。
不大一會兒，香噴噴的一罐子粥就熬成了，當時他肚子太餓了，所以覺得這頓粥比什麼山珍海味都香甜可口。後來，他做了皇帝，大魚大肉山珍海味都吃膩了。一天，他突然想起小時候用老鼠糧煮的粥的味道，就叫御膳房用雜七雜八的豆子、棗、核桃仁等燒了一鍋粥。
那天正好是十二月初八，所以就叫做「臘八粥」。當時文武百官看皇上吃這種粥，甚為稀奇，回到家裡也學著樣子煮來吃，後來傳到民間，老百姓也跟著吃，這樣吃「臘八粥」就漸漸成了習俗，一直流傳至今。
據《東京夢華錄》記載，在北宋時期，這一天各寺院都要做浴佛會，還要煮臘八粥供佛並贈施主。明朝時，皇帝在這一天要向文武百官賞賜宮內煮的臘八粥，其用料十分講究。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行，不僅家家煮臘八粥，而且有錢人家還用果料做成各色禽蟲來裝點粥面，相互贈送。
雍正年間，朝廷將北京安定門內國子監以東的府邸改為雍和宮。每到農曆十二月初八，皇帝賞賜給文武百官的臘八粥，都是在此煮成。宮內有一口直徑約二米，深一米五，重約八噸的大銅鍋，是專門用來煮粥的，這口熬粥的大銅鍋至今還儲存在雍和宮前院的西鼓樓旁，也可以算是一件文物了。
據《雍和宮志》記載，臘八盛典共分熬粥、供粥、獻粥、舍粥四大幕。從臘月初一開始，總管內務府就派司員把上等的奶油、小米、江米、羊肉丁和五穀雜糧，以及紅棗、桂圓、葡萄乾、核桃仁等乾果一車車運來，到初五方才運齊。初七清晨開始生火，到初八凌晨粥才全部熬好。
一共熬六鍋，第一鍋供佛；第二鍋獻給皇帝及內宮；第三鍋給五公大臣和大喇嘛；第四鍋給文武百官及封寄給各省的地方大吏；第五鍋分給雍和宮的眾喇嘛；第六鍋加上前五鍋剩的，就作為施捨的臘八粥了，用的料，當然是一鍋不如一鍋好。
我國北方一些不產或少產大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。用各種果、蔬做成臊子，把麵條擀好，到臘月初八早晨全家人吃臘八面。另外很多地方有泡臘八蒜、釀臘八酒等習俗。
臘八蒜是將蒜頭去皮後泡在米醋內，月餘後蒜呈淺綠色，味道鮮美，食後可驅疾病，避瘟邪。臘八酒，是臘八節用糯米釀製的酒，越年後酒呈暗紅色，晶瑩透亮，點滴成絲，酒味濃郁，飲後脣齒留香。可惜這種民間釀製的酒，一般數量不多，僅供家用，市場上很難買到。
臘月歲末，民間還流傳不少臘月風俗。例如「吃冰」，臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結冰，等到了臘八節就把冰敲成碎塊吃掉。據說這天的冰很神奇，吃了它在以後一年裡不會肚子疼。
春節將臨，人們還有醃製豬肉、羊肉的習慣，稱為「臘肉」、「臘味」，雖過夏而不腐。農民在田間要施冬肥，稱為「臘肥」，用以增加作物養分。我國城鄉還有「臘月敲更」的風俗，每年臘月初一開始，到年三十結束。
每天黃昏，由閒散老人手持大鑼，有的持粗竹槓，穿街走巷，邊敲邊喊：「寒冬臘月，燈燭小心；謹防賊盜，門戶關緊。柴間看看，灰堆畚箕，灶前灶後，火燭小心。
」在農村地區，臘月還要組織人員打更守夜，防火防盜。
臘八節的風俗臘八節都有什麼習俗？
臘八，臘八即十二月初八！這一天很多的人們以吃臘八粥，相傳這一年為佛祖釋迦牟尼成道之日。也是佛教一個盛大的節日，也有新舊交替的意思！人們用來慶祝豐收，所以很有意義！也有人說過了臘八就是年！臘八粥更有紀念民族英雄岳飛的含義.祭祀，臘八節人們會舉行祭祀活動，祭祀的神主要包括門神 戶神 宅神 灶神等。在古代...
臘八節吃臘八粥能喝酒嗎，臘八節喝臘八粥要注意哪些禁忌誤區
可以啊，幾個人在一起吃飯，怎麼少的了酒 可以使勁喝也不會有人管你的，可以啊，隨時都可以喝酒。看自己嘍 想喝就喝點 可以喝的 可以啊，家裡人聚在一起喝點酒挺好的，但是要適量，選擇的酒度數也不要太高，我們家的話喜歡喝這個黃酒，客家特產 臘八節喝臘八粥要注意哪些禁忌誤區 糖尿病患者，不管臘八粥怎樣做，都要...
臘八節什麼意思臘八節是什麼意思啊
臘八bai節，俗稱 臘八 漢族傳du統節日，民間流傳著 zhi吃 臘八粥 dao，泡臘八蒜 版有的地方是 臘八飯 權 的風俗。在河南等地，臘八粥又稱 大家飯 是紀念民族英雄岳飛的一種節日食俗。自先上古起，臘八是用來祭祀祖先和神靈 包括門神 戶神 宅神 灶神 井神 的祭祀儀式，祈求豐收和吉祥。據 祀記...